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共 133 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-07-03
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類別 : 咖啡店甜點/蛋糕

2016.7.9 推薦分數:★★

 



吃完中餐後,一行人便搭車來到木白甜點,接著吃下一攤。

 


 


採現場候位,不接受預約。

 


 


 


 


 


 


內用低消一杯飲料。




 


森半抹茶拿鐵 $150

 


滿月 $140

黃檸檬/綠檸檬卡士達

 


苔玉 $160

 


宇治抹茶/焦糖


 


山雀 $140


 


榛果鮮奶油/生巧克力


 


向陽 $160

 


雪屋 $150


 


焙茶/芝麻

 





創作者介紹
阿揪

台南揪呷飯

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-07-03
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類別 : 歐陸菜西餐廳肉類料理甜點/蛋糕酒類/雪茄館義大利麵精緻料理

2016.7.9 推薦分數:★★★

 


Canon6D+Canon24-105mm

清晨從南部搭車北上,中午在ALLEZ BISTRO有飯局,不過到台北的時間較早,便先在附近找地方坐坐。

 


從捷運小巨蛋站的五號出口,步行約十分鐘即可抵達。

 


 


 


 


 


 






除了平日中午,其餘均有每人低消350元之規定。

 


 


 


 


 


 


 


凡點沙拉及主餐,即贈送濃湯、麵包乙份。

 


路易式蟹肉沙拉 $320



 


 


培根果醬 $230

慢煮有機放牧蛋、培根果醬、自製手工麵包兩片、芝麻葉。

 


培根切成小丁狀,味道鹹香,搭配一旁附的麵包,相當好吃。

 


海膽燉飯 $420

 


辣椒鮮蝦麵 $400

 




 


嫩煎鴨胸 $520

 


 


紅咖哩燉飯 $420

 


辣度頗高。

 


蒙布朗 $160



 


整體吃下來,沒網評寫的優秀,個人非常喜愛培根果醬,口味也很特別,其餘餐點在一般義式餐館就能品嚐到。





創作者介紹
阿揪

台南揪呷飯

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-07-12 (屬於相關食記)
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類別 : 日本菜主題餐廳壽司/生魚片海鮮喝飲聊天

2016.5.31 推薦分數:★★★★

 


Canon6D+Canon24-105mm

前陣子因出國之故,得北上搭飛機,出發前兩天收到劉老闆的訊息,問我要不要去幫他吃西瓜,天底下哪有這麼剛好的事情,當然立馬答應。

 


環境介紹請參考前幾訪的文章。

 


商業午餐有新菜色,但今天吃的並沒有在上面。

 


酒水菜單。

 


西瓜大腹拼盤 $1500

黑鮪魚大腹肉、炙燒鮭魚肚、海鱺魚肚、現撈牡丹蝦、馬糞海膽,老闆說這是賠錢價,只賣熟客。

 


牡丹蝦為當天現撈,所以還是活的,肉質緊實鮮甜,要趁著還未死透前吃掉,體驗蝦肉在嘴裡跳動的感覺。

 


黑鮪魚大腹入口即化,吃起來油又甜,非常適合配白飯,吃過的人就會發現回不去了,只能說滿足啊。

 


鮮魚味噌湯。


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-07-12
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

2016.5.14 推薦分數:★★★

 


Canon6D+Canon24-105mm

初魚的師傅兼老闆曾於長春路經營日本料理,前陣子聽朋友說師傅另起爐灶,也就是現在的初魚。

 


不論從捷運東門或台電大樓站,都需要十分鐘以上路程,初魚的位置在泰順街近和平東路,搭乘公車應該會方便些。

 


 


店內空間非常小,大概就只能乖乖坐在自己位子上。餐費部分,一人一千元,不加收服務費。

 


 


送上蘿蔔絲後,便開始這餐的序幕。

 


 


 


黑喉。

 


 


東洋鱸魚。

 


 


 


 


干貝佐柚子胡椒。

 


 


鰹魚。

 


 


 


緣側星鰻握。

 


北海道白海膽。

 


 


 


 


白海膽/黑鮪魚泥/鮭魚卵/魚子醬蓋飯。

 


 


香煎活鮑。

口味稍稍鹹,其他無可挑剔。

 


炸廣島牡蠣。

雖然牡蠣鮮度夠,但似乎沒瀝油,整個油膩到不行,乃為此餐一大敗筆。

 


 


 


 


 


香煎本港龍蝦佐味噌海膽醬。

 


東洋鱸魚味噌湯。

 


葡萄(兩人份)。

按價錢來說,CP值相當高,但實在很難顧到細節部分,若無他人邀約,不考慮再訪,即便只需一千元。


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-07-12
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類別 : 法國菜甜點/蛋糕慶祝紀念日

2015.2.23 推薦分數:★★★★

 


Canon70D+SIGMA17-70mm

法國主廚Cyrille曾走訪各國工作,與妻子Sabine選定台北開設1789法式甜點店,淡雅溫馨的店面落腳於仁愛路二段。

 


 


店名取自法國大革命,對1789年的認識可從Van Loon在書中描寫:「簇擁在國王與王后周圍,有宮廷弄臣的長袖善舞與滑稽,有樂師演奏輕快活潑的小步舞曲,有理髮師精心設計昂貴而造作的新奇髮型……孟德斯鳩也出版了《波斯人信札》嘲笑了上至國王下至陛下的600個糕點師傅」顯露在太陽王堆砌極盡奢糜的過程,不可或缺專為貴族服務的各界翹楚。直至飢餓潦倒的人民攻破巴士底獄,貴族紛紛避走國外,而從其家中四散的廚師,成為宮廷飲食普及化開端,歷史變動影響烹飪的革命,是該甜點店以此命名的原因。

 

 

 


閃電泡芙本身也歷經小小的變化,從十九世紀源起之沉重奶油餡料,到如今擺脫膩人,以閃亮鏡面和方便就口等特性,輕盈一躍為主角。

 


 


 


 


常溫商品。

 


繽紛甜點櫃令人滿心雀躍,主廚夫人Sabine親切招呼,和其他夥伴一同詳盡介紹各式甜點。

 


 


 


 


栗子泡芙 $130

 


豐富香草蘭姆酒奶油與糖漬栗子填進泡芙,配上香滑栗子奶油,第一口便驚呼好吃,連點綴的巧克力脆果都回甘。

 


草莓泡芙 $150

 
草莓果粒香草奶油,貼合草莓羅勒果凍,好吃到不想分給同行友人。

 


焦糖鹹奶油泡芙 $120

 


焦糖內外夾擊卻甜而不膩,無怪是招牌口味。

 


縈繞快樂榛果香的一間店,很喜歡泡芙不會過軟或過乾,一切是如此適中圓滿,精細明顯的外層線條,營造出扎實口感,滋味亦乾淨沒有雜質,且能口齒留香,不被韻味十足的內餡、奶油及果凍搶走風采,而是交織出滿滿的幸福


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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