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2017-07-03
2016.7.9 推薦分數：★★★ 
Canon6D+Canon24-105mm 清晨從南部搭車北上，中午在ALLEZ BISTRO有飯局，不過到台北的時間較早，便先在附近找地方坐坐。
從捷運小巨蛋站的五號出口，步行約十分鐘即可抵達。
除了平日中午，其餘均有每人低消350元之規定。
凡點沙拉及主餐，即贈送濃湯、麵包乙份。
路易式蟹肉沙拉 $320
培根果醬 $230 慢煮有機放牧蛋、培根果醬、自製手工麵包兩片、芝麻葉。
培根切成小丁狀，味道鹹香，搭配一旁附的麵包，相當好吃。
海膽燉飯 $420
辣椒鮮蝦麵 $400
嫩煎鴨胸 $520
紅咖哩燉飯 $420
辣度頗高。
蒙布朗 $160
整體吃下來，沒網評寫的優秀，個人非常喜愛培根果醬，口味也很特別，其餘餐點在一般義式餐館就能品嚐到。 創作者介紹 阿揪 台南揪呷飯 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-07-12 (屬於相關食記)
2016.5.31 推薦分數：★★★★
Canon6D+Canon24-105mm 前陣子因出國之故，得北上搭飛機，出發前兩天收到劉老闆的訊息，問我要不要去幫他吃西瓜，天底下哪有這麼剛好的事情，當然立馬答應。
環境介紹請參考前幾訪的文章。
商業午餐有新菜色，但今天吃的並沒有在上面。
酒水菜單。
西瓜大腹拼盤 $1500 黑鮪魚大腹肉、炙燒鮭魚肚、海鱺魚肚、現撈牡丹蝦、馬糞海膽，老闆說這是賠錢價，只賣熟客。
牡丹蝦為當天現撈，所以還是活的，肉質緊實鮮甜，要趁著還未死透前吃掉，體驗蝦肉在嘴裡跳動的感覺。
黑鮪魚大腹入口即化，吃起來油又甜，非常適合配白飯，吃過的人就會發現回不去了，只能說滿足啊。
鮮魚味噌湯。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-07-12
2016.5.14 推薦分數：★★★
Canon6D+Canon24-105mm 初魚的師傅兼老闆曾於長春路經營日本料理，前陣子聽朋友說師傅另起爐灶，也就是現在的初魚。
不論從捷運東門或台電大樓站，都需要十分鐘以上路程，初魚的位置在泰順街近和平東路，搭乘公車應該會方便些。
店內空間非常小，大概就只能乖乖坐在自己位子上。餐費部分，一人一千元，不加收服務費。
送上蘿蔔絲後，便開始這餐的序幕。
黑喉。
東洋鱸魚。
干貝佐柚子胡椒。
鰹魚。
緣側星鰻握。
北海道白海膽。
白海膽/黑鮪魚泥/鮭魚卵/魚子醬蓋飯。
香煎活鮑。 口味稍稍鹹，其他無可挑剔。
炸廣島牡蠣。 雖然牡蠣鮮度夠，但似乎沒瀝油，整個油膩到不行，乃為此餐一大敗筆。
香煎本港龍蝦佐味噌海膽醬。
東洋鱸魚味噌湯。
葡萄(兩人份)。 按價錢來說，CP值相當高，但實在很難顧到細節部分，若無他人邀約，不考慮再訪，即便只需一千元。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-07-12
2015.2.23 推薦分數：★★★★
Canon70D+SIGMA17-70mm 法國主廚Cyrille曾走訪各國工作，與妻子Sabine選定台北開設1789法式甜點店，淡雅溫馨的店面落腳於仁愛路二段。
店名取自法國大革命，對1789年的認識可從Van Loon在書中描寫：「簇擁在國王與王后周圍，有宮廷弄臣的長袖善舞與滑稽，有樂師演奏輕快活潑的小步舞曲，有理髮師精心設計昂貴而造作的新奇髮型……孟德斯鳩也出版了《波斯人信札》嘲笑了上至國王下至陛下的600個糕點師傅」顯露在太陽王堆砌極盡奢糜的過程，不可或缺專為貴族服務的各界翹楚。直至飢餓潦倒的人民攻破巴士底獄，貴族紛紛避走國外，而從其家中四散的廚師，成為宮廷飲食普及化開端，歷史變動影響烹飪的革命，是該甜點店以此命名的原因。
閃電泡芙本身也歷經小小的變化，從十九世紀源起之沉重奶油餡料，到如今擺脫膩人，以閃亮鏡面和方便就口等特性，輕盈一躍為主角。
常溫商品。
繽紛甜點櫃令人滿心雀躍，主廚夫人Sabine親切招呼，和其他夥伴一同詳盡介紹各式甜點。
栗子泡芙 $130
豐富香草蘭姆酒奶油與糖漬栗子填進泡芙，配上香滑栗子奶油，第一口便驚呼好吃，連點綴的巧克力脆果都回甘。
草莓泡芙 $150
焦糖鹹奶油泡芙 $120
焦糖內外夾擊卻甜而不膩，無怪是招牌口味。
縈繞快樂榛果香的一間店，很喜歡泡芙不會過軟或過乾，一切是如此適中圓滿，精細明顯的外層線條，營造出扎實口感，滋味亦乾淨沒有雜質，且能口齒留香，不被韻味十足的內餡、奶油及果凍搶走風采，而是交織出滿滿的幸福。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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