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共 360 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2016-07-12
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類別 : 日本菜咖哩

2016.7.5 推薦分數:★★

 


Canon6D+Canon24-105mm

本人的共筆很喜愛吃咖哩,昨晚在格友的文章瞥見這間Kali Curry,便決定隔天中餐就是它了。

 


店址位於府前路與南門路交叉口,靠台灣銀行那側。

 


店內空間不大,若遇客滿肯定很吵。

 


菜單。

 


咖哩唐揚 $129

 


咖哩帶著些微辣度,有如水般稀,口味也偏弱,讓人不禁懷疑是調理包。

 


雞唐揚是唯一推薦餐點,雞肉有先醃過,吃起來味道很夠,外皮炸得酥脆,記得趁熱吃。

 


牛肉蛋包 $145

 


 


牛肉與咖哩兩者完全不融合,猜想是分開煮,肉塊本身不柴,還算可以。

 
日式玉子燒 $65

 


 



評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-07-12
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類別 : 法國菜巧克力/糖果專賣店麵包/西點甜點/蛋糕

2015.12.12 推薦分數:★★★

 


Canon70D+SIGMA17-70mm

這天在美術館附近用餐,恰巧遇到朋友,因為下午想找地方坐著休息,便請友人介紹咖啡或甜點店,最後推薦這間Loft Patisserie。

 


 


 


 


 


每人低消180元,不限飲料或蛋糕。

 

 


 


 


 


常溫蛋糕。

 


 


 


太妃糖佳雅斯 $140

 


 


表面淋上一層焦糖,中間為太妃慕斯。

 


蕾夢棉花 $120

 


草莓舒芙蕾起司 $160

 


 


 


可麗露 $55

 


只對可麗露有好感。

 


薄脆蜜蘋果派 $55

 


草莓開心果 $50

 



評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-07-12
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類別 : 日本菜日式西餐廳壽司/生魚片

2016.6.16 推薦分數:★★★

 


Canon6D+Canon24-105mm

打從日本回來後,就想找間日料店吃壽司,解解饞過癮一下,住在高雄的友人推薦全壽司,中午賣套餐定食,晚上則是Omakase。

 


這天傍晚五點半左右就到了,在附近繞了幾圈找車位,若門口無法停車,可以開到自由二路,那邊還不少停車格。

 


全部皆為板前座位,整體空間稍微擁擠,不過用餐下來還算舒適。

 


中餐定食有六款,晚餐提供880元、1280元及1680元三種不同價位的無菜單料理。

 


 


 


 


初乍到來,1280元套餐是不錯的選擇。

 


外場侍者會時常巡視客人杯中的熱麥茶。

 


芥末、壽司薑、漬大根。

 


黃金筍

 


這道料理以涼筍方式呈現,煮熟後冰鎮的筍子更顯甜、脆,加入蝦卵及少量美乃滋,清涼開胃。

 


鮭魚卵山藥細麵

 


牛蒡絲手捲

 


牛蒡炸得酥脆且不油膩,其中加入蘋果,使得手捲吃起來更清爽。

 


干貝海膽握

 


 


縞鯵握

用柚子胡椒提味,帶出白魚肉的甜味。

 


鮭魚親子

切肚肉部分,油花特別肥美。

 


海膽握

選用北海道銀次郎白海膽,口感冰鮮,吃起來濃郁且甜。

 


 


炙燒海鱺握

 


灑上少許鹽岩,表面輕微燒過,油脂頗豐,入口油順。

 


 


炙燒青花魚握

 


 


炙燒緣側佐明太子握

燒過的緣側入口即化,搭上明太子些微的辛辣,真想來杯啤酒。

 


烤午仔魚

 


魚肉纖細,入口散發淡淡的油脂香,烤工也不差,拿捏得恰到好處。

 


酥炸牡蠣握

兵庫縣生蠔,鮮味不錯,但整個吃下已有八分飽,不建議再出油炸類食物。

 


炸時蔬/香菇/紫蘇葉

繼炸牡蠣後,又來炸時蔬,有些招架不住。

 


蝦頭鮮魚味噌湯

 


個人蠻喜歡蝦頭煮味噌湯,湯頭喝起來特別濃郁。

 


抹茶奶酪


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-07-12
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類別 : 法國菜主題餐廳

2016.6.21 推薦分數:★★★★

 


Canon6D+Canon24-105mm

託友人之福,深感榮幸能夠踏入這間小有名氣的法式餐廳,因為最近得省錢,兩個月後還要去日本,這種大餐肯定無法常吃。

 


店址位於裕農路上,接近東門路,但這邊非常不易停車,可利用餐廳提供的泊車服務,訂位時會詢問是否開車,算是相當貼心。

 


 


圓桌坐三人感覺稍微擠了點,不過因為靠窗,光線充足,食物拍起來也比較好看。

水均一價150元。

 


 


 


點了三款不同的主餐,分別是小牛里肌、小羊菲力及油封鴨腿。

 


原味麵包/洋蔥麵包/總統牌奶油

 


開胃小點

 


葡萄柚凍/低溫烹調雞肉/海藻/七味粉/味噌



 


前菜/62度石安蛋/西班牙臘腸/藍紋乳酪蜂蜜松露醬

刀叉劃破半熟蛋後均勻攪拌,蛋液使得口感濃郁,臘腸吃起來鹹香,但又不死鹹。

 


 


湯/地瓜蘿蔔奶油濃湯

 


湯/菌菇清湯

以雞高湯為底,伴隨牛肝菌菇烹煮,上層加入奶泡及巴西里葉,比起上一道濃湯,味道鮮明許多,喝的時候要留意燙口。

油封鴨腿/鴨肉酥盒 $980

 


鴨皮不斷用熱油澆淋,使得其香酥又脆,但明明才一隻鴨腿不到,就吃得相當膩口,隨盤附上少許黑棗泥,可佐鴨肉一併享用,有稍微解膩功用。

 


鴨肉酥盒以中菜方式呈現,內餡為鴨腿前端切丁,剛吃完鴨腿,接著又是不同手法烹調的鴨肉,只好硬著頭皮塞進肚子裡

 


小牛里肌/濃縮肉汁與牛肝菌醬 $1550

 


雖然對這份牛排的評價勝過其他兩道主餐,但還不到預期的好吃。

 


法式甜點/生巧克力/布朗尼

 


茶/藍莓果粒

 


茶/花茶

手工餅乾

整體吃下來,服務及氣氛非常出色,是一間值得聚餐的好地方。但就餐點而言,麵包和主餐偏弱,甜點則是中規中矩,低溫烹調的食物過多,並不是這麼喜歡。


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-07-12
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類別 : 法國菜咖啡店早午餐/下午茶麵包/西點甜點/蛋糕

2016.2.24 推薦分數:★★★★

 


Canon70D+SIGMA17-70mm

稻町森,看似日系空靈的名字,實際上來自兩位主廚在法國Ferrandi留學時,朋友們常說:Jouons Ensemble! 來玩吧!而店名便取其意涵、日式字面和台語諧音一起玩!結合出稻町森這別具巧思的名。

 


從捷運亞東醫院站下後,冒著細雨紛紛,步行約六、七百公尺,瞧見貴興路上的稻町森不禁如釋重負。

 

 

 
不同些法式甜點店,營造優雅質感,抑或沉穩洗鍊之風格,稻町森以白淨基底為畫布,點綴童趣色彩。

 


 

 

 

 
檸夏柚來了 $110

 


檸檬卡士達酸甜度和諧,尾韻帶一絲奶香,底層柚子醬增添甜膩,整體表現佳且適合配茶食用。

 


翻轉了蘋果 $150

 


派皮十分酥脆,蘋果泥甜度高,接近膩人但依舊覺得好吃。

 


是永澤喔 新春年糕版 $60

忍不住加點的小點,實在是因為外型小巧可愛,腦海不斷浮現櫻桃小丸子裡永澤的嘴臉,令人會心一笑。焙茶糕體包裹柴燒年糕,小口咬下,內餡牽絲帶著荔枝的香甜,很是滿足。

 
水果茶 $120

因維持法式甜點不減糖的作法,想點杯茶飲緩和些,可惜選錯了,茶中加了芒果百香果果醬,淡淡甜味無助解膩,應挑無糖茶類較為合適。

 



評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 3

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