拼圖食庫 (南屯區)

2015.3.23 推薦分數：★★★

 

前陣子去Costco購物，有注意到這間義式餐廳，感覺還不差，正好幾位朋友也有興趣，便相約一同用餐。

 

 

 

一樓為開放式廚房，以及提供部分座位。

 

爐烤披薩是它們的招牌，有甜鹹口味之分。

 

二樓一隅。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

套餐附的濃湯，中規中矩。

 

豪野鴨胸時蔬沙拉佐巴薩克米醋醬 $330

 

碳烤章魚海鮮總匯 $390

 

鄉村野菇肉醬鳥巢寬扁麵 $380

 

寬扁麵表現平平，味道像極了豬肉醬。

 

 

番茄蝦醬墨魚麵搭炙烤槍烏賊 $320

 

 

 

爐烤香草豬搭紅酒醋洋蔥與南瓜 $320

 

番紅花海鮮燉飯搭烤檸檬 $790

 

燉飯加入大量海鮮拌炒，滋味頗鮮，湯汁不會收得太乾，吃起來剛好。建議把黃檸檬與米飯均勻攪拌，味道會更多層次。

 

蜂蜜蘋果綜合乳酪 $330

 

 

 

 

以上為套餐附的甜點。整體來說，披薩中規中矩，沙拉及熱前菜不如預期，尤其是熱前菜，完全與菜單上的描述有些差異，烏賊麵比起寬扁麵要來得好，值得試試，而燉飯是當天吃到唯一滿意的餐點。

 

Puzzle Osteria 拼圖食庫

電話：04-2475-5855

地址：台中市南屯區文心南三路281號

林北烤好串燒居酒屋 (礁溪鄉)

2015.8.18 推薦分數：★★

 

原本計劃在大溪漁港附近的海產店用餐，但後來因為些事情，又回到礁溪去，所以最後也決定在當地覓食。

 

 

 

平日的生意還算不錯，可以先訂位再來。

 

鹽烤櫻桃鴨 $120

 

雞心 $60

 

烤香菇 $50

鮮嫩多汁，厚度很夠，好吃。

 

鹽烤腿肉(1P) $60

肉質普普，烤工沒有特別出色。

 

酒蒸蛤蜊 $150

鮮味十足，吃起來帶點酒香，還不差。

 

玉米筍 $60

 

鹽烤安格斯黑牛肋(4P) $200

一份牛肋四串，中規中矩。

 

炒讚岐烏龍麵 $100

 

焗烤扇貝 $120

 

午仔魚一夜干 $260

 

日式炒麵 $100

 

炒時蔬 $80

 

鹽烤軟絲 $280

觸角烤得乾硬，不過身體吃起來仍保有水分，還可以。

 

居酒屋的價位本來就不低，可是沒有傳聞中的優秀，頗為失望。

 

林北烤好串燒酒場(礁溪店)

電話：03-988-6511

地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路48號

貳房苑 (大安區)

2015.7.22 推薦分數：★★★

 

這是當天的第四餐，從早一路吃到下午，傍晚及晚上各還有一餐，所以只是來簡單吃點東西。

 

 

 

 

櫃內擺著各種切片水果派，不過價格實在驚人，聽到後有些退卻。

 

 

水杯挺有質感的。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

內用酌收一成服務費。

 

南投梅醬山藥蔬果佐胡蘿蔔鮮拌冷麵 $180

 

冷麵加入當季水果，此時的芒果甜度特高，鹹甜的滋味並不衝突。

 

一旁的冰塊是柴魚高湯塊，可惜風味稍弱。

 

麵條口感帶點彈性，梅醬給得少，而且幾乎吃不出味道來，整體中規中矩，填個肚子倒是沒什麼問題。

 

芒果派 $250

最後還是點了一份水果派，想說試試看，或許貴有貴的價值，但好像不這麼一回事。

 

貳房苑 Livingreen

電話：02-2755-3039

地址：台北市大安區瑞安街23巷14號

吳桑燒肉 (大安區)

2015.8.11 推薦分數：★★★★

 

前陣子協助友人處理一些事情，之後說要請客做為答謝，因為東道主熟識吳桑肉燒的老闆，最後決定在這用餐。

 

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店內一、二樓皆有座位。

 

調味用的檸檬及蔥鹽。

 

蓋肉 $360

 

櫻桃鴨胸 $180

 

伊比利豬蓋肉 $560(兩份)

肉質超乎想像的美味，調味也掌握的恰到好處，份量並不多，可以一次點兩份。

 

三角軟骨 $120

 

 

鮭魚卵炒飯 $180

 

牛小排炙燒橘醋 $380

 

 

胡麻龍鬚菜 $100

 

特級橫隔膜 $560

 

橫隔膜切得太厚，只吃一塊就覺得有些油膩，建議多人分食。

 

厚切牛舌 $420

 

牛舌沒有很脆口，反而稍微彈牙，品質無話可說。

 

醬燒牛五花 $320

醬燒口味偏重，較適合吃重鹹的人。

 

沙朗牛排 $680

 

牛排有肥瘦之分，特地挑選油質較少，烤得香氣四溢，吃起來肉汁挺豐，按價位來說表現極佳。

 

玉米筍 $80

 

 

杏鮑菇 $80

 

此次用餐主要是與友人聊天，志不在餐點上，便沒有詳記口感及味道，不過確實是一間值得推薦的燒肉店。

吳桑燒肉

電話：02-2711-9500

地址：台北市大安區市民大道四段12-2號

AKAME (霧台鄉)

2015.6.14 推薦分數：★★★★

 

前陣子看到朋友分享AKAME照片，非常感興趣，上網查了店家資訊，居然遠在屏東霧台鄉，多虧友人要到高雄一趟，不然還不知道該用什麼理由說服自己。

 

沿著長榮百合國小的坡路，約十分鐘就可到達，個人相當推薦傍晚前來，左側的夕陽美不勝收。

 

AKAME為魯凱族語，代表燒烤的意思。

 

店內座位十個左右，採開放式廚房，偶爾會聞到烹調食物的香氣。

 

 

 

聖沛黎洛天然氣泡礦泉水(免費提供)

 

炸豬皮佐黑芝麻(免費提供)

豬皮炸得酥脆，吃起來微微黏牙，口感挺令人驚艷。

 

餐前麵包(免費提供)。以麵包沾取少量奶油及大麥，一口咬下麥香四溢，奶油質地細緻，口感滑順，那股香濃的氣息彷彿停留在唇齒間，久久不散。

 

台東山林季節手採野菜 $260

 

燙熟後灑上大量起司及花生粒，野菜種類相當多，雖然有請教過名稱，但不是平常耳熟能詳的那種，數分鐘後便忘個精光。

 

燒烤黑豚大里肌 $460

 

 

 

甘仔魚 $780

 

甘仔魚主要以刺蔥調味，肉質及油脂的表現中庸，並沒有想像中的鮮美。

 

煮明日葉湯汁。

 

烤台東放山雞襯明日葉湯汁 $680

 

大廚Alex有特別告知，放山雞的肉質沒有很嫩，吃起來果真如此，不過搭配明日葉湯汁，整體味道相當不錯。

 

 

73%巧克力香蕉蛋糕 $200

 

煙薰鳳梨塔 $180

 

招待，五葉松吉拿棒

吉拿棒現點現做，高溫油炸過後，外表酥脆可口，香氣逼人，完全勝過其他兩道甜點。

 

招待，小米酒

 

 

 

以傳統手法烹調，加入大量香料提味，襯托出食物最原始的味道，並期待下次光臨。

 

AKMAE

電話：08-799-7321

地址：屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷8號