COSTUMICE CAFÉ (大安區)

這天跟朋友約在東區巷弄間的咖啡店
名字叫做Costumice cafe餐廳空間屬於比較開放式的
裡面多以木質的風格為主
氣氛很舒服多數人都是吃飽來
所以 只有我和一個朋友點了餐
其他都只有飲料朋友點了辣年糕
味道有些微妙

雖然說是韓式 但年糕不是那麼入味
也不如韓式餐廳的辣那麼夠味
或許是因為加了乳酪
所以又有些西式…我點的是千層麵
份量其實不太大
女生吃還ok
但 如果男生的話 應該不太飽…

有點太過「奶」味重
或許是所謂的西式風格？柯斯邁士咖啡 $180這是店家的特調
看起來很像摩卡或可可…
感覺奶泡很濃~
賣相不錯

不知道口味如何~ (攤手)拿鐵… 咖啡味不是很夠
讓我有些失望
(最近喝了不少專門的咖啡店
對咖啡要求或許慢慢有些提高)
有點水水的…香氣…普通

基本上是一間「吃氣氛」的店
也可能我沒有點到他們好吃的東西…
很適合朋友一起聊天、抬槓…
但價位依份量來說 有些高…
希望下次能再試試cp值更好的店吧…

火之舞日式炭燒坊 (松山區)

家人手上先前買了張燒肉的團購券
突然很想吃肉的大家
約好日期、訂位後
就在週間出發啦！！

因為家人多數都要工作
所以導致有些人得遲到…
只是… 準時在訂位時間到的家人
還是必須等店家清空、整理座位… = ="
(那…訂位的意義是？！)店裡的人還不少…有些是需要脫鞋的榻榻米區
有些則是一般的座位區
我們的座位是在店面底部一個凹進去的區塊
所以… 很容易被服務生忽略…Orz...這是菜單的部分~
火之舞是吃到飽的燒烤+火鍋
燒烤以牛、豬為大宗 
其他是雞、羊、海鮮等等…
鍋料部分可以選的不多
我們到後來火鍋部分是完全停擺 
(跟湯頭真的很「清淡」有關…)

以下以燒烤類的食材為主~
第一輪 先由店家幫我們全都上一次
包括限量供應的招牌黑豬肉及安格斯牛…黑豬肉的口味還不錯
雖然屬於有厚度的豬肉
但肉汁和嫩度都還ok~ 安格斯牛的部分…
可能我對這個名字期待太高
雖然我們已經刻意不要烤太熟
但還是不覺得特別鮮美…
有點乾…燒烤店必點的 一定是五花系列啦！
既有誘人的油脂 烤起來香氣又足！
這三項裡我推蔥鹽牛五花
在烤完後 包上一些蔥再入口
因為油脂而偏油膩的口感
正巧可以被中和掉~ 
還不錯！單純的牛五花我們也加點了幾次
其實如果肉品質ok、沒有烤得過乾的話
不用什麼調味 就很好吃…
火之舞的牛肉大致上都還可以…
(當然 以價位來說 不會是「頂級」的肉質啦！)牛五花在烤的時候…
火勢都會比較旺 哈哈~ 醃漬過的大腸頭 烤起來自然別有風味
沒有牛舌 我們就選了豬舌過過癮也好 
而霜降珍豬是我們的大推品項！
霜降珍豬的油脂適中
吃起來頗為順口 我們加點了二、三次比起前面的味噌大腸頭
我個人比較喜歡香滷的…
不至於被過重的味噌味把大腸頭的原味都蓋過去了
魚下巴一方面不好烤 一方面烤好後吃起來口感也不佳
(魚腥味有點重…) 最後並沒有完食…

而二項以「辣」為號召的品項
是真的很辣啊！(泣) 
辣到快吃不完了！
點來吃吃嘗鮮頗有趣
但就比較沒辦法細細去欣賞食材的美味了…這二個品項的表現都還不錯
不過份量都不是太多…
黑豬里肌肉略帶嚼勁的口感
更是大受我們歡迎！牛小排跟安格斯的狀況有點接近
火之舞比較「排」狀的牛肉
好像都會有一些些口感偏乾的狀況…
~"~ 或許是我們在烤的技術上要再加強吧！

漢堡排則是很平凡沒什麼驚喜的感覺
吃起來還蠻容易散開的
油脂的部分也比較多…屬於比較容易膩的…

牛肋條還不錯！
不過也是份量少的品項
相較之下 也是比較「口感型」的食材
但還帶有嫩度… 有加點過！最後放一些其他可點的部分…
馬鈴薯這項 我一直猶豫是要烤到酥脆還是烤到軟…
後來其他人才跟我說 要再脆一點比較好吃…
手捲…不推… = =" 
雖然是店家說好一人一支(而且我們有二支忘記了很久才補上)
但 真的不怎麼特別…
感覺就像自己買龍蝦醬包在裡面吧！
冰心地瓜 就是還ok的甜品囉！

整體來說…
在有這麼多燒烤店的台北地區
火之舞應該不會是我再造訪的店家…
不是說很糟 
只是如果不是以團購 而是用原價的話
可以找到在服務和品質上可能更ok的店

網子換得還算勤 
但有些我們需要的東西
卻是再三提醒後 才有人理…
(這讓我們感覺不是很好…)

畢竟屬於交通便利之處
應該是還有發展空間啦…
希望火之舞可以繼續加油囉！

服務生可能不會注意到你的需求
要再三提醒…(同一件事可能二、三個人來過 但只有一個會處理)
服務的素質希望再加強！

𩵚魠風味魚羹 (大安區)

先前看到這裡某篇文章寫到土魠魚羹
讓我突然懷念起之前在台南吃過的口味
前些日子正巧經過和平東路一家「宏冠土魠魚羹」
索性就進去吃看看啦！位於高架橋下
宏冠內部空間並不太大
大概只有20幾個位子

門上招牌寫著「創於1979年」
這才知道原來這名稱是老店啊！
不過回家拜了一下谷歌大神
比較出名的好像是寧夏夜市那攤(好像才是老店？！)
另外在士林、景美等地 也都有分號
這家在和平東路的倒不怎麼有人提及…店內菜色不少 
但我一心只想要吃土魠魚 
其他一概忽略 哈哈~店員在隔著玻璃的廚房烹煮、油炸
看起來還蠻乾淨的 吃起來頗安心！

店內也賣蝦捲、蚵捲之類的
以後有機會說不定可以試試~哦耶！上桌啦！
跟多數的土魠魚羹一樣
店家選用了白菜做搭配
所以湯頭還算甜…令人比較失望的是…
土魠魚羹的份量跟台南的店落差實在很大
50元硬幣大小的魚塊
整碗只有5塊(圖中有1塊我吃掉了：P)
因為不常在台北吃 不知道這是不是常態…
以後多到其他店吃才有比較值啊…基本上土魠魚羹該有的內嫩 宏冠有做到
我這碗所用的土魠魚似乎是上一批炸的最後一部份
因為我的下一個點餐者 就要等店家炸啦！
這點倒是不錯 因為用完再炸的話
口感比較能保持外部酥脆…

或許也因為如此 我這碗的魚塊 並不特別覺得有酥到…
(還是我的湯汁泡太久了呢？)羹湯的部分表現一般般
不是台南的甜羹湯口感
但還是略帶甜味…
不過我吃完後 口乾舌燥了好一會兒
不知道是個人體質因素 還怎樣 店內提供四種調味料
蒜泥、辣椒、醋和胡椒
我只灑了一些胡椒
感覺用多了 就會吃不出原味了啊！店內的看板上以台南古城襯底
問了店員 也說是台南來的
不過既然是連鎖店 
我想或許分店老闆也不一定真的跟台南有什麼淵源吧！
但 土魠魚羹的確是台南人發揚光大的倒是…口味上不差
但也沒什麼令人驚豔之處
我想我會再多試試看其他台北的土魠魚羹吧！
或許哪天會找到最接近我心愛的台南店家的口味…

或是 就去台南吃吧 哈哈！高鐵很快的！

台北的土魠魚羹 似乎寧夏的宏冠就已經是很出名的了 但如果跟這間店狀況一樣 我還是會有點不滿足啊！實在被料多實在的台南小吃給養壞了…有其他朋友能介紹一下好吃的嗎？北市或新北的都可以！謝謝！