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ashwuwu
我是ashwuwu。我經常於萬華區中山區出沒,最喜歡壽司/生魚片
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共 27 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2015-04-23
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類別 : 台灣菜素食

外食族真的很辛苦,想要吃得健康又要方便快速,最近養身系列的餐廳也越來越多,其實這家餐廳我已經經過好多次,每次客人都很多,沒有華麗的裝潢,也沒有炫麗的招牌,那天終於有機會去吃看看,菜單上面的品項還真的是琳瑯滿目,有肉羹又賣素食,也有多種燉湯,還有當日新鮮的鮮魚,讓人很苦惱該吃什麼,價錢其實也很不平價喔,本來以為只是個小吃店,但如果想吃完整的套餐,動輒也要200多塊喔!但料理口味真的很合我的口,適合喜歡養身,注重健康,口味較清淡的朋友!一起來看看有哪些好吃的!
牆上還有一些靜思小語

牆上還有一些靜思小語

 

 
其實是第一次吃到仙草燉雞,黑黑的湯帶有清甜的仙草味,淡淡的在嘴內飄散,雞肉口感也是厚實,沒有過多的調味,吃到很簡單的感覺,喝到最後還有一絲一絲的凝凍的感覺,我都笑說好像有種燒仙草的感覺,十分健康養生.

其實是第一次吃到仙草燉雞,黑黑的湯帶有清甜的仙草味,淡淡的在嘴內飄散,雞肉口感也是厚實,沒有過多的調味,吃到很簡單的感覺,喝到最後還有一絲一絲的凝凍的感覺,我都笑說好像有種燒仙草的感覺,十分健康養生.

 
店內許多主食都可以搭配湯品,湯品的種類非常多,但每日限量,所以熱門的很快就會賣完,我當天選了神仙草燉雞湯搭配苦茶油麵線,主菜是白斬雞!苦茶油的香味淡淡的,卻十分好吃,會想拿來跟麻油麵線比較,但沒有麻油的燥熱感覺,反而茶香味提出紅蔥酥的味道,旁邊還附有幾個燙花椰菜,真的很健康!
白斬雞也不會油膩,肉質紮實,份量剛剛好!

 
朋友點的醉雞飯套餐,有附上幾個配菜,配菜很有媽媽煮飯的味道,不帶有化學味精的感覺,吃到家的味道,住在外面的遊子們一定很喜歡這樣簡單的口味!
醉雞口味其實也偏清淡,酒味不會很濃厚,淡淡的酒香,反而讓此料理味道剛剛好!

 
燉湯的部分其實我都滿推薦的,喜歡喝湯的朋友絕對不要錯過,可以感覺到真材實料的用心,湯品口味也不會太重,吃完沒有負擔!

燉湯的部分其實我都滿推薦的,喜歡喝湯的朋友絕對不要錯過,可以感覺到真材實料的用心,湯品口味也不會太重,吃完沒有負擔!

 
如果吃膩外食的大魚大肉及油膩感覺,建議可以來試看看這家餐廳, 家庭式的經營,沒有訓練有術的服務態度和華麗裝潢,卻有媽媽感覺的料理,可以吃得健康又養生! 但要提醒你價錢不便宜喔~
種類超級豐富,令人眼花撩亂

種類超級豐富,令人眼花撩亂

 
當日鮮魚

當日鮮魚

 
[單純分享用餐心得,每個人口喜好皆不同,給大家參考參考^^]
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-04-08        
此次消費: 每人約$250

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2015-04-15
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類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片

信義區雖然看似餐廳很多,但有時候要找到可以平衡荷包與美味的餐廳卻不見得很好找,尤其是我愛的日本料理類型,比較喜歡的也多位於中山區,終於找到在市府站附近的美味日式餐廳~《純》日本料理!
其實之前就有在網路上看過有人介紹,一直收在我的口袋名單裡好長一段時間,終於在平日下班時可以前往用餐,果然沒有讓挑嘴的我失望!

 
本來還害怕沒有位置,因為現在熱門餐廳總是要先訂位,直接走進店裡,剛好有壽司台前的位置,很幸運的順利入座!(唯一想抱怨的是壽司台前的高腳椅不是很好坐,因為本身就不是長腿妹妹... 哭泣)
菜單上的價位其實很親民,多為200~300元間,黑板上也有許多單日新鮮海鮮,種類十分齊全,所以想要大吃一頓好的,也絕對沒有問題!當天我還是以平常喜歡點的菜色做點餐,一起來看看我吃了什麼好料!
最近很愛吃海膽,其實以前小時候不太敢吃,但後來發現只要是夠新鮮,海膽的鮮味整個會在嘴裡四溢,總是在開始大吃時來一個膽固醇爆表的海膽手卷,你看看那個顏色有多美麗,配上酥脆的海苔,真的很讚!

最近很愛吃海膽,其實以前小時候不太敢吃,但後來發現只要是夠新鮮,海膽的鮮味整個會在嘴裡四溢,總是在開始大吃時來一個膽固醇爆表的海膽手卷,你看看那個顏色有多美麗,配上酥脆的海苔,真的很讚!

 
其實滿少看到魚肉如此超過壽司飯的握壽司,鮪魚跟鮭魚等魚肉的新鮮度都很夠,品質滿好且新鮮滿分!

其實滿少看到魚肉如此超過壽司飯的握壽司,鮪魚跟鮭魚等魚肉的新鮮度都很夠,品質滿好且新鮮滿分!

 

 
簡單的擺盤上面有當日新鮮的生魚片,厚實的海鱺,鮭魚等,油脂分布適中,我也很愛觀察店家是否適用新鮮的芥末,如果是條狀的現成芥末我總是會大扣分,好險這家沒有讓我失望喔!建議大家也可以夾著紫蘇一口吃掉,層次會變得豐富柔順!
這道是後來加點的料理,其實因為握壽司的關係,與朋友2人已經小飽,但又想吃軟殼蟹的關係,讓我們飽足感十足!師傅在我們面前像是變魔術一般的完成好幾道程序,裡面還包有玉子燒,配上軟殼蟹的味道很速配!

這道是後來加點的料理,其實因為握壽司的關係,與朋友2人已經小飽,但又想吃軟殼蟹的關係,讓我們飽足感十足!師傅在我們面前像是變魔術一般的完成好幾道程序,裡面還包有玉子燒,配上軟殼蟹的味道很速配!

 
店內也提供多款日式的酒款,我們點了柚子酒,味道很清甜,搭配點的幾道海鮮料理都很合適!

店內也提供多款日式的酒款,我們點了柚子酒,味道很清甜,搭配點的幾道海鮮料理都很合適!

 
烤了很久的馬頭魚,份量比我們想像中還大,魚肉鮮美多汁,上面抹的鹽其實就味道很夠,淋上新鮮的檸檬,更提出整個味覺道,魚骨和魚肉也很容易可以分開,吃起來很方便,因為我是懶惰鬼,最害怕細細的魚翅了!

烤了很久的馬頭魚,份量比我們想像中還大,魚肉鮮美多汁,上面抹的鹽其實就味道很夠,淋上新鮮的檸檬,更提出整個味覺道,魚骨和魚肉也很容易可以分開,吃起來很方便,因為我是懶惰鬼,最害怕細細的魚翅了!

 
這家餐廳我下次還會想要再回訪!有點台式風格的日本料理,帶有人情的招呼方式,美味的料理,讓我還會想來吃看看其他菜色,推薦給大家!

 
 
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-04-14        
此次消費: 每人約$500

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2015-01-22
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店中式麵點台式小吃

 
喜歡吃四神湯的人一定知道雙連站附近很有名的[阿桐阿寶四神湯],還沒走到寧夏夜市,可能就被撲鼻而來的四神味誘惑,馬上坐下點一碗,生意更是好得不斷擴大店面,常常還需要排隊,但是其實遠在天邊,近在眼前還有另一家四神湯是我很推薦的喔,就是雙連站2號出口出來右手邊就會看到的攤販[肉粽大王].

 
[肉粽大王]從我小時候就有了,所以真的是從小吃到大(沒有要說我吃了幾年的意思),物價也是連連漲,我記得我小時候不是才1碗25元,現在竟然已經連翻跳到50元了,晚上才有營業的[肉粽大王]很適合天冷時,來一碗熱熱的四神湯,胃整個都暖起來!口味完全不會輸[阿桐阿寶四神湯],而且最喜歡老闆舀好湯後加上的藥酒,整個香氣飄散開來,吃豬腸配薏仁,薏仁又有養顏美容的功效,因為晚上才有營業,也很適合當消夜來吃!
如果不敢吃大腸還有福州丸湯,肚子比較餓的話,就可以也點肉粽,鮮肉包和燒賣,很有飽足感喔!
屬於台式燒賣,記憶中小時候最喜歡它上面淋上去的甜辣醬,不像港式燒賣小小精緻,台式燒賣很大顆,內餡飽滿,肉汁香甜!

屬於台式燒賣,記憶中小時候最喜歡它上面淋上去的甜辣醬,不像港式燒賣小小精緻,台式燒賣很大顆,內餡飽滿,肉汁香甜!

 
大肉包的皮十分Q,小時候還滿常吃,所以後來都覺得肉包就是要有這種口味阿!肉餡會有點滷肉的感覺,當個點心或早餐吃也不錯!

大肉包的皮十分Q,小時候還滿常吃,所以後來都覺得肉包就是要有這種口味阿!肉餡會有點滷肉的感覺,當個點心或早餐吃也不錯!

 
因為沒有特別對肉粽偏好,就是普通的肉粽(笑)

因為沒有特別對肉粽偏好,就是普通的肉粽(笑)

 
下次坐捷運到雙連站時,記得可以先吃吃看[肉粽大王]的四神湯:P
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-01-14        

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-01-19
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類別 : 台灣菜複合式餐飲粥品海鮮小炒

 
超級低調的All In One - A.I.O 餐廳,位於松山高中附近,一個不留意就會錯過店面,雖然位於信義區,但卻座落在一條不怎麼明亮的巷子,旁邊就是黑手零件的商店,更顯得All In One - A.I.O 餐廳的特別跟與眾不同.(看到餐廳外面的招牌是寫 Moto Deli就沒錯!你沒有走錯餐廳喔!)
新鮮的海鮮

新鮮的海鮮

 
由四位身手非凡的廚師共同經營的深夜食堂-All In One - A.I.O 餐廳,只有晚上六點才開始營業,因為每個廚師白天都有自己的工作,晚上才來All In One - A.I.O 餐廳"食"現夢想,主廚Paul曾當過W Hotel的西餐主廚,現在更是多家餐廳的顧問,年紀輕輕的Paul, 身經百戰,中餐西餐都難不了他,希望帶給客人"家"的感覺,來自高雄的他,從小就上來台北打拼,打滾於多家五星級飯店,一直念念不忘家鄉的味道,希望用最簡單的料理,新鮮的食材,找回屬於台灣的味道,挑戰台北人的口味!

 
雖然有固定的菜單,也接受客人各式的要求,如果能做到的,他們都會盡量幫客人達成願望,Paul笑說:有一天有個客人突然說他想吃苦瓜!我們就直接走去鄰近的全聯超市買了條苦瓜,煮給他吃.就是這樣的互動與親切是All In One - A.I.O 餐廳想要營造的感覺.
每道料理都只有簡單的調味,卻可吃到廚師的用心和食材的原味,與朋友一起分享多道料理,跟廚師聊聊天,美味跟夢想就這樣合而為一.來看看我們那天吃了什麼,一共5個人,吃得很滿足!
冷盤的豬腳,口味不會太鹹,淋上蒜泥跟蔥花,配點啤酒也很速配!

冷盤的豬腳,口味不會太鹹,淋上蒜泥跟蔥花,配點啤酒也很速配!

 
簡單的清燙,沒有過度的調味,如果覺得太清淡還可以撒上店家自製的胡椒鹽,有媽媽的味道!

簡單的清燙,沒有過度的調味,如果覺得太清淡還可以撒上店家自製的胡椒鹽,有媽媽的味道!

 
海鮮只要新鮮,加上廚師火侯適當,馬頭魚的魚肉軟嫩香Q,會一口接一口,很推薦!

海鮮只要新鮮,加上廚師火侯適當,馬頭魚的魚肉軟嫩香Q,會一口接一口,很推薦!

 
裹鹽的香魚,撥開魚皮可以吃到香魚的鮮美~

裹鹽的香魚,撥開魚皮可以吃到香魚的鮮美~

 
利用頂級和牛現切的肉片,配上半熟蛋黃,跟白飯,一起入口,味道整個在嘴裡劃開,要趁熱品嘗喔!

利用頂級和牛現切的肉片,配上半熟蛋黃,跟白飯,一起入口,味道整個在嘴裡劃開,要趁熱品嘗喔!

 
->菜單上沒有,因為一直想任性的點餐,所以要求了幾道沒有在菜單上的料理,小卷烤得十分恰當,配上胡椒鹽,海鮮的鮮味就是這麼簡單就很好吃!

->菜單上沒有,因為一直想任性的點餐,所以要求了幾道沒有在菜單上的料理,小卷烤得十分恰當,配上胡椒鹽,海鮮的鮮味就是這麼簡單就很好吃!

 
->菜單上沒有,蚵仔沒有腥味,吃起來有種蚵仔煎的感覺,三兩下就可以完食!

->菜單上沒有,蚵仔沒有腥味,吃起來有種蚵仔煎的感覺,三兩下就可以完食!

 
->菜單上沒有,因為意猶未盡,想吃烏龍麵,店內剛好有義大利寬麵,廚師三兩下就變出海鮮炒麵,就像美食魔術師!

->菜單上沒有,因為意猶未盡,想吃烏龍麵,店內剛好有義大利寬麵,廚師三兩下就變出海鮮炒麵,就像美食魔術師!

 
->菜單上沒有,衝突的西式甜點,卻是大家的最愛,喜歡Mascarpone的單獨氣味,為完美的晚餐畫下句點!

->菜單上沒有,衝突的西式甜點,卻是大家的最愛,喜歡Mascarpone的單獨氣味,為完美的晚餐畫下句點!

 
 
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-01-16        

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2015-01-15
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類別 : 日本菜歐陸菜複合式餐飲早午餐/下午茶麵包/西點甜點/蛋糕喝飲聊天

 
隱身在超小巷子,店面也十分不起眼的<Ta Sweet>,女孩們看到一定超喜歡,用一些雜貨佈置成的小空間,入內用餐只有8個座位,公休日是一和二,是個很低調的甜點店,但人氣一點都不低調,就算是平日也是坐滿滿的客人,許多客人會提前預訂蛋糕,所以很多甜點都會秒殺缺貨.

 

 
因為同事生日,我們決定買2個蛋糕捲一起嚐看看,分別是蘋果紅茶脆皮捲和草莓抹茶捲,光看蛋糕櫃上的新鮮水果們,就讓人食指大動,每個都想吃,但由於價格也不便宜,所以決定先買2個口味來試看看.

 
<蘋果紅茶脆皮捲>
外層的脆皮很有口感,不像平常軟綿的蛋糕,所以由外而內大口咬入,層次分明,外皮帶有淡淡的紅茶香,很適合熱愛茶香的甜點女孩,內餡的奶油也是口感綿密,微甜不膩,捲上新鮮的蘋果,配上熱茶,滿足感100分!

 

 
<草莓抹茶捲>
草莓抹茶捲也十分令人驚豔,老闆說因為怕茶味快速變苦,通常都是客人點餐後才切蛋糕捲,抹茶的微苦茶香跟草莓的酸酸甜甜口味搭配的很緊密,在咬草莓的同時,舌尖還會留著抹茶的香氣,抹茶控們一定不能錯過!

店家資訊:
Ta Sweet
台北市信義區光復南路415巷74號
0223451268
 
推薦美食: 草莓抹茶捲
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-01-05        
此次消費: 每人約$300

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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