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共 27 篇台灣及鄰近地區的食記，正顯示第 16 至 20 篇的食記

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［台北捷運雙連站］天然系養生餐，健康低鹽的家庭餐！

2015-04-23

天然系養生餐 (大同區)

類別 :

台灣菜、素食

外食族真的很辛苦，想要吃得健康又要方便快速，最近養身系列的餐廳也越來越多，其實這家餐廳我已經經過好多次，每次客人都很多，沒有華麗的裝潢，也沒有炫麗的招牌，那天終於有機會去吃看看，菜單上面的品項還真的是琳瑯滿目，有肉羹又賣素食，也有多種燉湯，還有當日新鮮的鮮魚，讓人很苦惱該吃什麼，價錢其實也很不平價喔，本來以為只是個小吃店，但如果想吃完整的套餐，動輒也要200多塊喔！但料理口味真的很合我的口，適合喜歡養身，注重健康，口味較清淡的朋友！一起來看看有哪些好吃的！

牆上還有一些靜思小語

其實是第一次吃到仙草燉雞，黑黑的湯帶有清甜的仙草味，淡淡的在嘴內飄散，雞肉口感也是厚實，沒有過多的調味，吃到很簡單的感覺，喝到最後還有一絲一絲的凝凍的感覺，我都笑說好像有種燒仙草的感覺，十分健康養生．

店內許多主食都可以搭配湯品，湯品的種類非常多，但每日限量，所以熱門的很快就會賣完，我當天選了神仙草燉雞湯搭配苦茶油麵線，主菜是白斬雞！苦茶油的香味淡淡的，卻十分好吃，會想拿來跟麻油麵線比較，但沒有麻油的燥熱感覺，反而茶香味提出紅蔥酥的味道，旁邊還附有幾個燙花椰菜，真的很健康！
白斬雞也不會油膩，肉質紮實，份量剛剛好！

朋友點的醉雞飯套餐，有附上幾個配菜，配菜很有媽媽煮飯的味道，不帶有化學味精的感覺，吃到家的味道，住在外面的遊子們一定很喜歡這樣簡單的口味！
醉雞口味其實也偏清淡，酒味不會很濃厚，淡淡的酒香，反而讓此料理味道剛剛好！

燉湯的部分其實我都滿推薦的，喜歡喝湯的朋友絕對不要錯過，可以感覺到真材實料的用心，湯品口味也不會太重，吃完沒有負擔！

如果吃膩外食的大魚大肉及油膩感覺,建議可以來試看看這家餐廳, 家庭式的經營,沒有訓練有術的服務態度和華麗裝潢,卻有媽媽感覺的料理,可以吃得健康又養生! 但要提醒你價錢不便宜喔~

種類超級豐富,令人眼花撩亂

當日鮮魚

［單純分享用餐心得，每個人口喜好皆不同，給大家參考參考^^］

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【台北市府站周邊】《純》日本料理，CP值頗高的平價日式餐廳

2015-04-15

純料理 (信義區)

類別 :

日本菜、居酒屋、壽司/生魚片

信義區雖然看似餐廳很多，但有時候要找到可以平衡荷包與美味的餐廳卻不見得很好找，尤其是我愛的日本料理類型，比較喜歡的也多位於中山區，終於找到在市府站附近的美味日式餐廳～《純》日本料理!
其實之前就有在網路上看過有人介紹，一直收在我的口袋名單裡好長一段時間，終於在平日下班時可以前往用餐，果然沒有讓挑嘴的我失望！

本來還害怕沒有位置，因為現在熱門餐廳總是要先訂位，直接走進店裡，剛好有壽司台前的位置，很幸運的順利入座！（唯一想抱怨的是壽司台前的高腳椅不是很好坐，因為本身就不是長腿妹妹．．．　哭泣）
菜單上的價位其實很親民，多為２００～３００元間，黑板上也有許多單日新鮮海鮮，種類十分齊全，所以想要大吃一頓好的，也絕對沒有問題！當天我還是以平常喜歡點的菜色做點餐，一起來看看我吃了什麼好料！

最近很愛吃海膽，其實以前小時候不太敢吃，但後來發現只要是夠新鮮，海膽的鮮味整個會在嘴裡四溢，總是在開始大吃時來一個膽固醇爆表的海膽手卷，你看看那個顏色有多美麗，配上酥脆的海苔，真的很讚！

其實滿少看到魚肉如此超過壽司飯的握壽司，鮪魚跟鮭魚等魚肉的新鮮度都很夠，品質滿好且新鮮滿分！

簡單的擺盤上面有當日新鮮的生魚片，厚實的海鱺，鮭魚等，油脂分布適中，我也很愛觀察店家是否適用新鮮的芥末，如果是條狀的現成芥末我總是會大扣分，好險這家沒有讓我失望喔！建議大家也可以夾著紫蘇一口吃掉，層次會變得豐富柔順！

這道是後來加點的料理，其實因為握壽司的關係，與朋友２人已經小飽，但又想吃軟殼蟹的關係，讓我們飽足感十足！師傅在我們面前像是變魔術一般的完成好幾道程序，裡面還包有玉子燒，配上軟殼蟹的味道很速配！

店內也提供多款日式的酒款，我們點了柚子酒，味道很清甜，搭配點的幾道海鮮料理都很合適！

烤了很久的馬頭魚，份量比我們想像中還大，魚肉鮮美多汁，上面抹的鹽其實就味道很夠，淋上新鮮的檸檬，更提出整個味覺道，魚骨和魚肉也很容易可以分開，吃起來很方便，因為我是懶惰鬼，最害怕細細的魚翅了！

這家餐廳我下次還會想要再回訪！有點台式風格的日本料理，帶有人情的招呼方式，美味的料理，讓我還會想來吃看看其他菜色，推薦給大家！

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四神湯不要只吃［阿桐阿寶］，雙連站２號出口旁的［肉粽大王］我比較推薦！

2015-01-22

雙連肉粽大王 (大同區)

類別 :

台灣菜、小吃店、其他小吃、中式麵點、台式小吃

喜歡吃四神湯的人一定知道雙連站附近很有名的［阿桐阿寶四神湯］，還沒走到寧夏夜市，可能就被撲鼻而來的四神味誘惑，馬上坐下點一碗，生意更是好得不斷擴大店面，常常還需要排隊，但是其實遠在天邊，近在眼前還有另一家四神湯是我很推薦的喔，就是雙連站２號出口出來右手邊就會看到的攤販［肉粽大王］．

［肉粽大王］從我小時候就有了，所以真的是從小吃到大（沒有要說我吃了幾年的意思），物價也是連連漲，我記得我小時候不是才１碗25元，現在竟然已經連翻跳到50元了，晚上才有營業的［肉粽大王］很適合天冷時，來一碗熱熱的四神湯，胃整個都暖起來！口味完全不會輸［阿桐阿寶四神湯］，而且最喜歡老闆舀好湯後加上的藥酒，整個香氣飄散開來，吃豬腸配薏仁，薏仁又有養顏美容的功效，因為晚上才有營業，也很適合當消夜來吃！
如果不敢吃大腸還有福州丸湯，肚子比較餓的話，就可以也點肉粽，鮮肉包和燒賣，很有飽足感喔！

屬於台式燒賣，記憶中小時候最喜歡它上面淋上去的甜辣醬，不像港式燒賣小小精緻，台式燒賣很大顆，內餡飽滿，肉汁香甜！

大肉包的皮十分Ｑ，小時候還滿常吃，所以後來都覺得肉包就是要有這種口味阿！肉餡會有點滷肉的感覺，當個點心或早餐吃也不錯！

因為沒有特別對肉粽偏好，就是普通的肉粽（笑）

下次坐捷運到雙連站時，記得可以先吃吃看［肉粽大王］的四神湯：Ｐ

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台北信義區［All In One - A.I.O 餐廳］飯店主廚級的家常美味，也品得到夢想的偉大！

2015-01-19

All In One - A.I.O (信義區)

類別 :

台灣菜、多國菜、複合式餐飲、酒類飲品、海鮮

超級低調的All In One - A.I.O 餐廳，位於松山高中附近，一個不留意就會錯過店面，雖然位於信義區，但卻座落在一條不怎麼明亮的巷子，旁邊就是黑手零件的商店，更顯得All In One - A.I.O 餐廳的特別跟與眾不同．（看到餐廳外面的招牌是寫 Moto Deli就沒錯！你沒有走錯餐廳喔！）

新鮮的海鮮

由四位身手非凡的廚師共同經營的深夜食堂－All In One - A.I.O 餐廳，只有晚上六點才開始營業，因為每個廚師白天都有自己的工作，晚上才來All In One - A.I.O 餐廳＂食＂現夢想，主廚Paul曾當過W Hotel的西餐主廚，現在更是多家餐廳的顧問，年紀輕輕的Paul, 身經百戰，中餐西餐都難不了他，希望帶給客人＂家＂的感覺，來自高雄的他，從小就上來台北打拼，打滾於多家五星級飯店，一直念念不忘家鄉的味道，希望用最簡單的料理，新鮮的食材，找回屬於台灣的味道，挑戰台北人的口味！

雖然有固定的菜單，也接受客人各式的要求，如果能做到的，他們都會盡量幫客人達成願望，Paul笑說：有一天有個客人突然說他想吃苦瓜！我們就直接走去鄰近的全聯超市買了條苦瓜，煮給他吃．就是這樣的互動與親切是All In One - A.I.O 餐廳想要營造的感覺．
每道料理都只有簡單的調味，卻可吃到廚師的用心和食材的原味，與朋友一起分享多道料理，跟廚師聊聊天，美味跟夢想就這樣合而為一．來看看我們那天吃了什麼，一共５個人，吃得很滿足！

冷盤的豬腳，口味不會太鹹，淋上蒜泥跟蔥花，配點啤酒也很速配！

簡單的清燙，沒有過度的調味，如果覺得太清淡還可以撒上店家自製的胡椒鹽，有媽媽的味道！

海鮮只要新鮮，加上廚師火侯適當，馬頭魚的魚肉軟嫩香Ｑ，會一口接一口，很推薦！

裹鹽的香魚，撥開魚皮可以吃到香魚的鮮美～

利用頂級和牛現切的肉片，配上半熟蛋黃，跟白飯，一起入口，味道整個在嘴裡劃開，要趁熱品嘗喔！

－＞菜單上沒有，因為一直想任性的點餐，所以要求了幾道沒有在菜單上的料理，小卷烤得十分恰當，配上胡椒鹽，海鮮的鮮味就是這麼簡單就很好吃！

－＞菜單上沒有，蚵仔沒有腥味，吃起來有種蚵仔煎的感覺，三兩下就可以完食！

－＞菜單上沒有，因為意猶未盡，想吃烏龍麵，店內剛好有義大利寬麵，廚師三兩下就變出海鮮炒麵，就像美食魔術師！

－＞菜單上沒有，衝突的西式甜點，卻是大家的最愛，喜歡Mascarpone的單獨氣味，為完美的晚餐畫下句點！