座味餐酒 (大安區)

常常看到部落客分享【座位餐酒】，東區最近也多了許多小酒館類的餐廳，一家一家接著開，台灣餐飲界競爭真的非常激烈，連HoneyPig的大媽都說如果能在台灣獲得認可，他就有信心進軍其他國家，因為台灣實在太多美食，餐廳如果沒有兩把刷子，很難在這個紅海生存下去．除了食材及烹調口味，我覺得餐廳最重要的就是＂服務態度＂，也是為何王品在戴勝益的領軍下可以創造這麼多佳績，大家讚譽有加，就算餐廳食物吃起來沒那麼經驗，整體的用餐環境及服務人員給你的感覺，才是完整的用餐體驗；江振誠的新餐廳的服務哲學也是把用餐客人當作是朋友一樣招待，我用餐時也都會特別注意餐廳的這些細節．【座位餐酒】一直都是自己的口袋名單，很想嘗試看看，不管之前已經有朋友在餐廳有不好的經驗，我都覺得還是give it a try，用餐當天是為了一個從美國回來的朋友聚會，她很想念台灣味的Pasta，我懂他為何不愛美國的Pasta，因為論豐富度或是口味台灣的餐廳總是有自己的美味，令人會久久想吃一下．餐前會附上贈送的麵包，我覺得極為平凡，可能是切的太薄片，一點都吃不出美味，有點像是填填肚子用的～餐點口味其實還算中上，點餐時我特別要求不喜歡麵太軟，所以我點的明太子干貝麵麵條硬度很適中，雖然是白醬但不會讓人覺得很油膩，奶味太重，點綴著basil的清香，為餐點加分不少，海鮮的部分處理的也很好，鮮度跟烹調方式都部會太過火，十分好吃的義大利麵！焗烤義大利麵則是口味非常普通，滿清淡的～
青醬的義大利麵醬也都滿好吃的，不喜歡有些餐廳醬都沒收乾，麵條跟醬味道分開，這點【座位餐酒】做得還不錯，整個口感都很一體，餐點算是滿好吃的，但相對的價位也不怎麼低，男生用餐的話，可能份量會太夠，所以CP值算是中等．整體而言餐點表現不錯，但就是店長或是老闆給人的感覺不是很好，不斷打斷人說話，又急著催結帳，定位時還強調只能用餐１個半小時，又不是假日，結果整個晚上也沒有坐滿，連桌都沒有翻，有客人質疑不是１０點才休息嗎？老闆還強調是因為工讀生不能太晚回家．．．聽起來就很奇怪，結帳前還問，確認一下你們不吃甜點嗎？我們說不用哦，他還回說喔～很少人不吃我們的甜點，我問一下而已，態度跟語氣都很有問題的老闆，就算餐點再好吃，其實也表現中等，這樣的服務態度，不會讓人想二次來訪．

3 cows 義大利牛肚包專門店 (大安區)

台北市府站附近是我很常閒晃的地區,餐廳也是越開越多間，每次有新店都會很興奮的衝過去看一下，那天走在基隆路上發現微微的燈光是我沒看過的，好像在賣吃的東西，趕緊過去一探究竟！
小小的店面，很有歐洲的風格，只能坐４個人，Menu上也可cool只有賣一個主食-佛羅倫斯牛肚包，雖然去過很多歐洲國家，甚至佛羅倫斯也去旅行過，卻沒吃過牛肚包，聽說在當地是很著名的小吃，就類似我們割包的概念．女老闆也一臉酷樣，我馬上點一個來吃看看，連它長什麼樣子都沒有圖片或範本，最喜歡這種美食冒險，吃下去才見真曉！
看到老闆熟練的夾起大鍋裡的牛肚，香味撲鼻而來，用嗅覺帶我一起到佛羅倫斯的中央市場，他切起十分俐落，把它們鋪好在小圓法國麵包，淋上自製的橄欖油羅勒醬及新鮮辣椒醬（紅色的辣醬威力很十足，一邊寫文字，我也一邊回想到那個辣味）小圓麵包的頂蓋還會先在大鍋上蒸一下，沾一點滷汁，蓋上去就大功告成，捲一捲就是隨手可帶走的牛肚包！口味真的很不錯，不管是麵包或是牛肚，牛肚沒有腥味，香料帶出來的香氣與羅勒醬搭配的恰到好處，會讓人一吃再吃喔！下次有經過市府站或基隆路的大家可以嘗試看看！！