穀樂法式小館 (大同區)

從2014年穀樂開幕以來，我就持續有注意他們的新消息，從本來只有提供法式甜點，預約的法式晚餐開始，到現在增加了提供全時段提供歐式早午餐，每每都帶給我不同的驚喜與感受到料理的用心．
赤峰街這兩年變化很快，文青小店一家接著一家開立，餐廳及咖啡館默默地在小巷間發芽，因為舊社區的關係，可以看到很老舊的建築，經過許多店家的巧思，變身化身為不同溫度的人氣小店，就像是被施了魔法似的，增添赤峰街的情感溫度，位於轉角的穀樂法式小館就是其中一員，木頭的外觀裝潢，暗色的玻璃，增添了許多神秘感，外面小小的黑板用簡單的語句告訴你它葫蘆裡賣了什麼藥，推進門口，又是另一個世界，讓你以為到異國的小餐館用餐．早午餐是很受大家歡迎的菜式之一，之前也聽過一個美食家說過覺得早午餐的CP值很低，覺得是很有趣的觀點，當然這是沒有對錯的想法，對我而言，有時候用餐是吃著一種感覺，一種氣氛，懶洋洋的假日，與好久不見的好友相約碰面，吃著早餐午餐分不清時間的早午餐，聊著最近旅行的美好回憶，分享照片當中朋友的愉快心情，就是這麼簡單的記憶．
市面上的餐廳也以美式早午餐類型居多，穀樂則是提供歐式風格的早午餐，從菜單上其實看不到平常常常出現的菜色，我與朋友們當天選擇了三個不同種類的餐點，一起分享～多種香料與海鹽混和醃製而成的去骨雞腿排，十分好吃！香料之前互相輔佐的很完美，雞腿肉軟嫩Ｑ彈，配上不可或缺的季節蔬菜沙拉，星野酵母發酵的軟Ｑ麵包．在配色及擺盤上都賞心悅目，沙拉部分有兩種醬料可以做選擇，義式油醋及蜂蜜芥末油醋，喜歡甜甜口味的就建議選擇蜂蜜芥末喔～當天我最喜歡這道料理，因為烤蛋的口感及口味都令人印象深刻，小陶鍋上的有機蛋，一挖下去混合著培根及起司的香氣瀰漫，裡面還有甜椒及鮮菇，厚片切片的培根沒有死鹹的味道，反而跟蛋汁融合成絕佳的拍檔，舀起一口放在特製的吐司上，一起吃下，覺得十分幸福，這個餐點還有搭配一個新鮮的葡萄柚汁，營養度也是滿分！剛開始要點這道餐點時其實滿擔心的，因為很怕火腿跟起司過鹹，詢問老闆Sam的意見後，就決定要試一試，餐點裡面有法國拜雍火腿，西班牙伊比利豬臘腸，無花果乾，起司，檸檬橄欖，法式長棍麵包，歐式餐點中很適合出現一些果乾或是堅果類，這次搭配的無花果果乾正好是我很喜歡吃的東西，讓我想到之前在德國時，總會在土耳其超市買來當作飯後甜點吃，美食的迷人之處也是在於此，因為一個味道而讓你想起之前的回憶，相處的人與不同的時空背景下感覺的不同．另外也要推薦他們選用的起司，帶有莓果風味的起司，酸酸甜甜，中和了火腿的鹹度，也為這道餐點帶來畫龍點睛的效果．每次寫食記時總能像重新再次用餐品嘗了一次，很希望透過文字就讓讀者身歷其境，感受用眼睛＂吃＂到的美味，雖然穀樂只有少少的座位，也很怕他們太受歡迎變成排隊名店，也想要好好的推薦一下，哥哥Sam是主廚，負責主要的餐點製作，妹妹則是甜點巧手達人，限量的法式甜點，讓你想一吃再吃，等下來介紹一下當天我們吃到的甜點．兩兄妹都於法國巴黎藍帶廚藝學院學習，夢想小店就在赤峰街開花，在穀樂用餐可以吃到用心的感覺，因為可以感受到每個食材都是經過精挑細選而來，沒有一個是濫竽充數的小配角，這也是店家的用心，料理達人的堅持．和歌山柚子風味起司/靜岡抹茶慕斯/抺茶達克瓦滋/抹茶巧克力鏡面/開心果碎
圓弧形的鏡面外觀，抹茶的香氣與巧克力的濃郁和柚子風味的起司，層層疊起不同味覺，很精緻的口味又可以感受到簡單的甜點初心，最外層的開心果碎粒，增加了口感也完美了這道甜點．酸酸甜甜的檸檬味，適合喜歡酸味的女孩，上層的蛋白霜，不會過甜，反而與下方的檸檬卡士達結合得很好，但有點可惜的是當天因為冰不夠久，卡士達呈現比較不凝固的感覺，但口味還是很美味． 

天然系養生餐 (大同區)

外食族真的很辛苦，想要吃得健康又要方便快速，最近養身系列的餐廳也越來越多，其實這家餐廳我已經經過好多次，每次客人都很多，沒有華麗的裝潢，也沒有炫麗的招牌，那天終於有機會去吃看看，菜單上面的品項還真的是琳瑯滿目，有肉羹又賣素食，也有多種燉湯，還有當日新鮮的鮮魚，讓人很苦惱該吃什麼，價錢其實也很不平價喔，本來以為只是個小吃店，但如果想吃完整的套餐，動輒也要200多塊喔！但料理口味真的很合我的口，適合喜歡養身，注重健康，口味較清淡的朋友！一起來看看有哪些好吃的！店內許多主食都可以搭配湯品，湯品的種類非常多，但每日限量，所以熱門的很快就會賣完，我當天選了神仙草燉雞湯搭配苦茶油麵線，主菜是白斬雞！苦茶油的香味淡淡的，卻十分好吃，會想拿來跟麻油麵線比較，但沒有麻油的燥熱感覺，反而茶香味提出紅蔥酥的味道，旁邊還附有幾個燙花椰菜，真的很健康！
白斬雞也不會油膩，肉質紮實，份量剛剛好！
朋友點的醉雞飯套餐，有附上幾個配菜，配菜很有媽媽煮飯的味道，不帶有化學味精的感覺，吃到家的味道，住在外面的遊子們一定很喜歡這樣簡單的口味！
醉雞口味其實也偏清淡，酒味不會很濃厚，淡淡的酒香，反而讓此料理味道剛剛好！
如果吃膩外食的大魚大肉及油膩感覺,建議可以來試看看這家餐廳, 家庭式的經營,沒有訓練有術的服務態度和華麗裝潢,卻有媽媽感覺的料理,可以吃得健康又養生! 但要提醒你價錢不便宜喔~［單純分享用餐心得，每個人口喜好皆不同，給大家參考參考^^］

小婉咖啡 (大同區)

因為時常在赤峰街出沒，最近文青小店及餐廳一家接一家開，之前小婉Café還在裝潢時就有注意到，因為名字滿特別的，會想說小婉到底是誰啊，加上餐廳隔壁就是汽車零件黑手店，怎麼會想開在這個地點，覺得玩味．帶著總是要嘗試新店的心情前往，當天跟朋友約了要吃早餐，訂位了餐廳開店的時間，準時抵達時店員還在整理，可能因為沒有很多人知道他們假日有早餐，所以很幸運的整個早上都只有我們一組客人，能享受這種安靜的早晨很開心，因為現在太多餐廳都需要排隊，用餐起來反而有壓力．他們的營業時間是週三～五11:00-21:00／週六～日10:00-21:00

想要點餐時，服務生妹妹突然去拿了一個牌子在我們面前，害我都笑了出來，因為那就是他們的菜單，服務生妹妹靦腆的介紹了一下餐點，品項不算多，但適合想跟朋友聊天，簡單的聚餐的人哦！飲料的部分則是要看桌上的立牌，全手寫的菜單，也讓我覺得很溫馨可愛，很有溫度的感覺．店內其實也有滿多精品咖啡，但因為我實在喝不太出來，還是點了保守的拿鐵，分享一下當天我們還點了那些餐點～本來只有點三明治，後來意猶未盡，又加點了肉醬麵，自製的肉醬配上大管麵，沒有軟軟的感覺，麵的硬度剛好，Ｑ彈好吃，撒上帕瑪森起司做最後的點綴，香氣加分，新鮮的九層塔葉也帶出不同層次． 後來發現他們也有地下室，職業病犯了的我還下去看了一下場地，覺得滿不錯的，還在粉絲團看到竟然不收場地費！ ！！！每人只需一杯好飲料的最低消費即可！（提供投影音響設備 白板 空調 wifi）這在天龍國台北真是太難得了，很多餐廳動不動都要每小時上千元的場地費，給大家參考一下～

有來南京商圈逛街可以晃來這家咖啡廳休息，同個巷口還有【產出】，找時間我也來寫一下！

沐肆貓廬 (中山區)

穿過熱鬧的永康街，位於金山南路二段，靠近金華街的巷弄內，隱身了一間小小的咖啡店，位於巷子轉角，還沒進門就聞到濃濃的文青味道，四周都是住宅區，更顯得寧靜與平和的氣氛，外觀由窗戶拼貼的秘密基地，到處都可以發現老闆娘的手寫文字，包括了＂想要植物自己去買，不要再偷了，無恥！＂覺得十分有趣！整間店小小的，大約只能容納１０人左右，下午２點才開門的沐肆貓廬，我一開門就進去報到，所以成為第一個客人，由老闆娘的朋友幫我開門，聊聊天，就像是認識了新的朋友，原來是做果醬寄賣在店裡的野餐趣手工果醬的老闆，聊了一下這家店的故事，以及他果醬的生意，老闆娘粉墨登場，劈里啪啦的開始抱怨她剛有多難停車，讓我覺得很好笑，真是充滿溫度，真實感十足的咖啡廳，簡單的咖啡廳，帶有老闆娘煮咖啡的堅持和夢想，每個來往的客人也是店內每天上演的故事主角，各自述說著每天的心情和故事，空氣中飄散的咖啡香，茶香，巧克力香默默成為配角，一點都不違和，讓時間停留在平日的下午時刻．看到奶泡上的貓星人,相信很少人能隱藏自己的少女心,也太可愛了吧! 圓滾滾的臉頰，真讓人捨不得喝下一口，拍了好幾張相片才甘願動口！咖啡口味很順口，綿密的奶泡搭配的恰到好處，喝到最後有點苦味，為舌尖畫下一個逗點．自己做的起司蛋糕與茶點咖啡都很速配，甜度剛剛好，老闆娘提醒我等下喵大人Miru就會在我旁邊看著蛋糕,果然一上桌, Miru就默默移動到我的桌旁緊盯著它看, 陪我吃完整個蛋糕,後來還索性睡著了,只能說萌主真是幸福的生物!店內充滿了客人幫貓大王Miru畫得圖案,隨時都有小驚奇,桌上的留言本裡的文字也充滿故事和劇情,圖文並茂的客人,留下當天的感動,最後我還幫朋友外帶了幾杯飲料,老闆娘還用心的現場畫了圖案和留言, 小小的用心,就會讓人想要一來再來,推薦你我的秘密基地－沐肆貓廬．［單純分享用餐心得，每個人口喜好皆不同，給大家參考參考^^］

3 cows 義大利牛肚包專門店 (大安區)

台北市府站附近是我很常閒晃的地區,餐廳也是越開越多間，每次有新店都會很興奮的衝過去看一下，那天走在基隆路上發現微微的燈光是我沒看過的，好像在賣吃的東西，趕緊過去一探究竟！
小小的店面，很有歐洲的風格，只能坐４個人，Menu上也可cool只有賣一個主食-佛羅倫斯牛肚包，雖然去過很多歐洲國家，甚至佛羅倫斯也去旅行過，卻沒吃過牛肚包，聽說在當地是很著名的小吃，就類似我們割包的概念．女老闆也一臉酷樣，我馬上點一個來吃看看，連它長什麼樣子都沒有圖片或範本，最喜歡這種美食冒險，吃下去才見真曉！
看到老闆熟練的夾起大鍋裡的牛肚，香味撲鼻而來，用嗅覺帶我一起到佛羅倫斯的中央市場，他切起十分俐落，把它們鋪好在小圓法國麵包，淋上自製的橄欖油羅勒醬及新鮮辣椒醬（紅色的辣醬威力很十足，一邊寫文字，我也一邊回想到那個辣味）小圓麵包的頂蓋還會先在大鍋上蒸一下，沾一點滷汁，蓋上去就大功告成，捲一捲就是隨手可帶走的牛肚包！口味真的很不錯，不管是麵包或是牛肚，牛肚沒有腥味，香料帶出來的香氣與羅勒醬搭配的恰到好處，會讓人一吃再吃喔！下次有經過市府站或基隆路的大家可以嘗試看看！！