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共 12 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2014-02-16
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類別 : 客家菜

 


回美濃 吃板條啦~

因為時間很晚了 所以還有開的林家板條

 
熟悉的橘色辦桌

 
空間算大 所以大概有10桌左右的

 


廚房在前頭

 


花生豆腐 40

 
跟平常吃的花生豆腐不太一樣 沒那麼黏

但是這麼一大塊才40也滿爽的

 
板條必備 白兔排上烏醋 以及辣椒醬

 
炒粄條 大份100

 
非常的一大盤 板條算Q 油蔥油蔥和豆芽菜 少許肉絲

 


飽到要打包

 


湯板條 40

 
這裡也很大一碗

 


湯板條就吃起來比較軟 韭菜和油蔥湯頭的香氣迷人

 
記得要加白兔牌烏醋才是到地吃法喔~

 


蒜泥白肉 50

 


以50來說 這份量還OK

 


就是川燙的白斬肉切薄片囉 OK吃

 


地址: 高雄市美濃區美興街25號

電話: 07-681-3147

 
用餐日期: 2013-11-08        
此次消費: 每人約$150

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2014-05-12
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類別 : 歐陸菜伴手禮店甜點/蛋糕

 


高雄特色伴手禮之

高雄在地老字號糕點名店 金龍彩的手工黑糖麻糬

 
提袋也跟包裝設計一樣 一邊咖啡一邊橘色 很用心

 
金龍彩創立於1968年迄今43年、堅持以高等級素材為原料、生產健康、高級產品為永續經營的目標。

「由改變傳統食品業的高油脂、高熱量的習慣,

「金龍彩」將全系列商品努力定位朝『健康、低糖、低油脂、高品質』的研發與創新,更為了維護消費者的健康,

絕不使用防腐劑、產品製作皆選擇最高品質原物料,全面採用健康植物油,讓產品更加綿密可口。

 
產品都是使用日本進口食材 手工製作 無防腐劑 所以需要冷藏保存

 
冷藏三天 冷凍可以保存七天喔

 
呷麻糬 賺大錢

 
裡面有八顆

 
胖胖又紮實的黑糖麻糬

 
外面是滿滿的黃豆粉

 
因為手工捏製 所以形狀可能會有一點不一樣 但是都很大一顆喔

 


冷藏狀況立刻切一顆來看看

 
外層是採用日本沖繩黑糖的麻糬

先來伸展表演一下

 
有沒有Q 看照片就知道

 
往裡一層 則是帶有顆粒的紅豆泥

最中間 竟然是卡士達醬~!

 
怎麼會會有這麼有趣的組合

一開始接觸到黃豆粉有點苦 然後Q不過厚的黑糖麻糬

搭配紅豆顆粒 中間還有柔軟甜甜小爆漿內在

不管從哪裡咬 都是充足餡料的大滿足喔

 


當然也要嘗試 冰凍後稍微退冰來吃吃看

 
喔瑪尬 夏天就是這樣吃啊

冰凍過後的麻糬 透心涼 中間紅豆泥 就像在吃紅豆冰棒一樣 超~夠味

卡士達醬則是碰到舌尖的溫度 慢慢融化的感覺

啊 這真是太美好的一品兩吃了~!!

 


金龍彩店內還有許多明星商品 像是「巧克力香蕉蛋糕卷」、「波士頓派」、

「鳳梨酥」、「古早味平安糕」等等

皆直接使用產地優選品種,並採用日本進口45度低甜度海藻糖

所以不管是熱量或是食材都不用擔心可以安心吃~

總店地址:高雄市前金區中正四路83號

電話:07-261-8185

營業時間:08:00~20:00

 
另外還有兩間分店 詳情請見官網訂購 優惠活動實施中~

 
用餐日期: 2014-04-14        
此次消費: 每人約$150

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-05-12
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類別 : 日本菜主題餐廳日式拉麵

台北的武藏還沒征服

先來高雄的武藏 武骨

 
外面有播放食尚玩家去拍台北兩間分店的內容

有著日式風情的燈籠

以及日本武士剪影

 


門外有菜單

11點開門 11點半就要排隊了

但是根本就是觀光客來排隊啊大包小包的行李帶出來哇哈哈(舉手中)

 


一進門先看到的就是手水舍 也就是像進神社一樣 是真的可以洗手的地方喔

 


進了神社當然要來參拜一下

位於三鐵共構的麵屋武藏 武骨店 最初的想法是希望每個旅人的旅途都能平安 於是在造型上

我們刻意打造了神社的鳥居 希望傳遞神社守候與保護旅人的用意 但最後我們又增加了手水舍、賽錢箱、

搖鈴與御神籤的結籤場 因為 我們想讓吃拉麵不只是"吃拉麵" 而是想讓大家都有『身處在日本吃拉麵』的絕妙用餐體驗。

(以上解說取自麵屋武藏粉絲團)

 
還有好多紙鶴

 
可以投錢 店家會拿去捐款

進門的位子比較多 大多是多人桌次

左手邊是廚房吧檯區

 
最酷的是 椅背可以拼成一幅圖

 


中間卡了一區可以單人座區

是說店內明明空位很多 不知道在等甚麼 沒有積極帶位

在外面排隊就有菜單

所以就邊等邊拍 這是青山復刻 鹽味拉麵 280

有神山限定

有著兩把刀 喔不是 兩塊帶骨肉

叫做一乘寺 太刀拉麵 限定版最貴 380

另外一款武骨限定 就是黑雷拉麵啦

 
其他基本款 230的武骨白豚拉麵 270的特製

還有黑豚 辛豚

小菜們 價格60起跳

飲料當然就是可以跳過 拉麵店喝冰水就好

 
聽說很好粗的咖哩叉燒飯 但是因為過飽無法

有沾麵解說 問題是..有賣嗎

 
還把台北的都刊出來了 又吃不到!!!(怒)

小菜宣傳

可以跟店員拿紙圍兜兜

 


喝喝冰水 旁邊是七味粉 清潔工作很迅速 使用很濃的消毒水擦桌子 一邊吃麵有點尷尬

 
筷筒也是專屬

還有武士刀筷筒以及家徽面紙盒

 


高雄 武骨限定 黑雷拉麵 220

黑雷拉麵 ブラックサンダー $220 暴走拉麵!! 宮本武藏與雷神決鬥,會火花四射的進擊拉麵?!

充滿海味的黑色墨魚汁,導入自家密製的黑油,再以獨門麻辣甜麵湯頭為基底,

呈現海陸勁辣交錯的口感。細工剁碎熱炒處理的豬絞肉,搭配回辣酥脆的辣椒餅乾,

麵屋武藏大番頭的不思議拉麵,一端上桌就要讓你驚呼連連!

 
是雷神降臨~(不是索爾也不是巧克力喔)

 
這雷神ㄣ號 是餅乾 可以吃的喔(不好吃)不過視覺效果十足

 
很忙碌的湯頭 裡面有著辣椒餅乾 花生米 還有一上桌就吱吱嗄嗄 神奇的跳跳糖

看起來紅通通的湯頭 但是沒有甚麼辣的成分

 
湯頭來說 比原味多了黑油 所以也多了點混淆的感覺 比較喜歡原味的部分

跳跳糖充滿趣味 放久了就會安靜

一邊吃還會忽然吃到花生米 辣椒餅乾 會有點出神 想說不是在吃拉麵嗎怎麼變吃零食了

 


豬肉說是絞肉 但是認真的覺得真的就是大塊滷過的肉然後撕成小塊小塊這樣

本來想說絞肉比較可以融入湯裡 但是這款 還好 是很固體的自在的聚集在一起

拉麵本身可加量不加價

 


麵本身算粗 有點方正方正的路線

分量真的不是普通的說 又有點粗 吃到最後會默默投降

武骨限定 一乘寺太刀拉麵 一乗寺太刀ラーメン NT$380

每頭豬僅能出一客的後帶骨腱子肉,先以秘釀滷汁醃製,讓絲絲肉脈中蘊含著鮮美香肉汁,

接著再刷上一層又一層濃厚、甘甜的壺底油烤肉醬,反覆燒烤至香氣四溢為止,

再搭配大塊梅花豬肉片與經典豚骨湯頭,麵屋武藏誠意獻上決鬥拉麵的名場面!

(以上解說取自麵屋武藏粉絲團)

 
因為最貴所以多拍幾張

這裡的湯頭我喜歡!! 風味很溫醇 美好

 
但是先來拍雙刀

帶骨豬腱子 可以直接啃食

 
肉本身小嫩 不算柴 沒有肥嫩的部分

可以簡單骨肉分離沒問題

滷過的甜度不會太明顯

 
比較愛這叉燒 切的夠厚

 
而且滷的剛剛好 柔軟又不碎

這款沒有加大 比較適合女生吃啦湯匙也很有戲 是麵屋武藏的武士刀 聽說今年開始會對外販賣

 
細滴 連給你放骨頭的盤子 都是武士圖案喔 真的很有心

本日第一推 推到翻 翻過去再翻回來

黃金雞翅 100

 
網路大推 果然是有意義的

不可思議的 看起來那麼平凡

經過調味的外皮非常輕薄 裡面也充滿油脂

這肉真的太嫩了~炸的火侯剛剛好 好吃到很想外帶兩份回家啃

 
只有半節所以可以體驗名古屋雞翅吃法 含進去 咬住 拔出來~

地址:高雄市左營區站前北路1號(高雄環球百貨左營車站店3樓)

電話:07-5811112

營業時間:1100-2200

官網:http://www.m634.com.tw/

 
推薦美食: 黃金雞翅
用餐日期: 2014-01-27        
此次消費: 每人約$300

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2014-05-12
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類別 : 巧克力/糖果專賣店甜點/蛋糕


來到高雄買伴手禮~ 團購市場很有名的火星糖

在捷運中央公園站 三號出口 開了新分店囉~

 
發現火星人!!

 


店鋪本身不大

 
門市限定 可以買撲克牌

 
還有好多冰淇淋

 
重點是 有美輪美奐的禮盒組們

 
從不同色系粉嫩嫩的紙盒

 
到各種袋裝產品

]

還有身為高雄 一定要把在地特色完全表現出來的 高雄禮盒

 
也可以單滿高雄分享盒

還可以把火星人遊高雄變成一整套的手機吊飾以及徽章

 
還有生肖版

這就是你來高雄玩過哪裡 就直接買回去給朋友看

直接不解釋 多棒啊!!!

 


寶來溫泉 旗山動物園通通都有

我選的就是美濃紙傘 以及捷運美麗島站

 
還有賣霜淇淋來著

一隻60 第二隻40

高雄每天都很適合吃冰!!

 
這是原味 牛奶口味

 
火星人表示:我也想吃~

純鮮奶製成 不含乳化劑 所以才拍個兩張 就要開始融化啦~~~~(手忙腳亂中)

 
味道柔軟綿濃 很有鮮奶油和鮮奶的雙重美味

下一位則是杏仁口味喔

通通好大一隻

吃起來 很有杏仁豆腐的味道

 
完全就是在吃甜點的fu喔

不虧是隱藏版口味 真的很推薦吃吃看

 
記得要在門口拍一張3D幻象照

 
然後和中央公園站 也就是痞子英雄的拍攝地說掰掰

帶著伴手禮 回家啦~!

也太Q了吧 粉紅色提袋

搭配粉藍和粉紅的火星人設計

 
這次真是大豐收~除了有糖果可以吃 還有手機吊飾可以拿~

愛河之心禮盒 200

 
純手工火星糖

連火星人都想要來偷嚐一口的美味

成分表和營養標示在盒背

 


使用杏仁果 夏威夷豆 寒天 海藻糖 鮮奶 海鹽 麥芽糖 就是這樣簡單的食材

「這是地球上最好吃的糖果,連火星人吃了都不想回家!」當初只是一句向孩子說的玩笑話,

沒想到就此創造出特色與話題--來自高雄的【火星糖MarsCandy】,

最初是創辦人周小姐抱持著“無香精、色素、防腐劑”的原則帶給家人的甜蜜之作;後來透過同事朋友的口碑累積,

讓更多人吃到這天然原味的糖果,因此開始了網路販售,沒想到量越做越大,【火星糖MarsCandy】終於誕生

(以上文字取自於愛評店家提供)

 
打開也是超~~~~~~~~~~~~可愛的火星人

 
因為產品都是無添加任何化學穩定劑 所以天氣比要熱的時候 就可以放到冷藏 食用前再拿出來回溫一下

跟紙袋一樣 都是粉紅粉藍 超級無敵QQQQQ

這表情真的是最好吃的那一種~

 


登場啦!!!有著誘人的咖啡色

然後就是滿滿 滿滿 滿滿滿的夏威夷豆和杏仁

 


本來以為是太妃糖一樣

但是完全沒有過度的甜膩

反而是只溶你口的香甜

 
藏了一點鹹味 讓滋味又更多了一點層次

搭配上大顆又脆口的果仁們

真的是非常令人滿足的一品~!!

真的不虧是團購熱門商品 高雄伴手禮 就是這一間啦

還可以選擇各種不同的禮盒搭配

官網:http://www.mars-candy.com.tw/

 


火星基地站

地址:高雄市鳥松區大華里球場路63號

電話:07-370-2775

 


中央公園站

地 址: 高雄市新興區中山一路14-1號

電話: 07-231-3331

 


就在中央公園三號出口 一出來就可以看到囉~

 
用餐日期: 2014-03-01        
此次消費: 每人約$80

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2014-05-12
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類別 : 台灣菜素食

 
之前一直上網找 美濃的素食

可能大家來美濃都目標放在板條上

所以只有找到一篇 很久以前的報導 也不確定是否還有營業

這天早上 趕快來看看

 


就是慈濟人開的 從早餐到午餐都有的 素食餐廳

 
品項非常多

從鹹粥 掛包 素粽 油飯 炒麵 壽司捲 飯糰 想的到的這裡都有

大部分都是25

 
買了之後可以進去店裡吃

 
香椿煎餅

 
帶著一點點的香氣 餅皮算厚但是不會有很多麵粉味的那種 小油

 
素手卷 苜蓿芽捲

 
裡面除了苜蓿芽 還有小黃瓜 海苔 地瓜等等 很豐富的一捲

 
連割包也來了 這麼厲害!

 
就是素火腿啦 但是花生和酸菜沒有一起到位 很可惜

 
炒米粉

 


有點濕 算是炒湯米粉吧 調味還ok 分量滿多的

 
不到10點就已經有午餐的素食自助餐出來啦

 


勝昌蔬食(前勝昌超市)

地址:高雄市美濃區中正路27號

 


延展閱讀:

高雄 美濃 秀宜板條 在地名店 高麗菜封 冬瓜封 來美濃沒點這個你就是沒來啦~!高雄 美濃 林家板條 炒粄條超大一份 湯板條韭菜油蔥 記得要加上白兔牌烏醋就是正港美濃味喔~

 
此次消費: 每人約$60

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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