文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 (蘆洲區)

之前米茶熊就吃過文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋板橋店了

那時去吃米茶熊和朋友還滿愛的

現在文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋又開了一家店了

剛好在徵文米茶熊當然要來報名了.沒想到入選了

開心的和朋友約好時間要來好好的品嚐

文岩文蘆洲店離捷運蘆洲站走路約十五分鐘左右

蘆洲店一樣是在二樓.一樓的地方也有消費方式.營業時間等

走八.和米茶熊一起上樓八

一上樓還有個等待區.大家可以坐著稍等一下服務人員就會安排入座了

店內的座位都滿大滿舒適的.有四人和六人座

喜愛圓桌的朋友們.店內也有圓桌.且另外還有個小餐架

上菜時也不用讓桌上堆的滿滿的.而覺得擁擠不舒適

自助區內有多種飲料可以選擇

冰品區不只有哈根達斯還有酷聖石呢.共有14種口味可以選擇

蛋糕甜點區

醬料區

點菜單.裡面的種類也不少

文岩文湯底共有四種選擇

分別是絕世蜀辣湯.蔬菜昆布湯.養身黑蒜湯和酸菜湯

絕世蜀辣湯.養身黑蒜湯

絕世蜀辣湯

採用豬大骨.雞骨架.多種新鮮蔬菜及中藥材手工熬煮

第一口會覺得有點辣不過後來口中是麻辣的香

且順口喝完後也不會讓人口乾舌燥的感覺

絕世蜀辣湯內還有鴨血和豆腐也是可以吃到飽的

鴨血吃起來Q軟滑嫩且入味.米茶熊好愛吃喔.當然要再加了

豆腐煮的也相當入味.咬下時滿汁都在口中流出.口感也相當的嫩

養身黑蒜湯

一般在火鍋店可是吃不到了呢

喝時充滿了蒜香且沒有蒜的嗆和辛辣

還有點回甘好喝

酸菜湯

店家是選用七種的水果(蘋果.鳳梨和青木瓜等)

並用高梁和鹽一起醃製

喝起來不會過酸會過鹹.還滿開胃的

酸菜吃起來還滿點脆度.不只有酸味還帶點水果的甜味

愛吃酸的朋友不要錯過了.酸菜也是可以再加的歐

開吃了

蝦仁滑

裡面還能看到整隻的蝦子.用料真的很實在呢

吃起來的口感帶點Q彈.還能吃到蝦子的鮮甜和馬蹄脆脆的口感

當然也是要在加點呢PR等級雪藏胭脂牛和自然豬

PR等級雪藏胭脂牛還滿大一片的.且上面的油花還滿平均分部的

看起來還滿美的.吃起來會如何呢

下鍋涮個幾秒就可以食用了.吃起來的口感還滿嫩的

不論是用絕世蜀辣湯或養身黑蒜湯來煮都滿美味的

愛吃牛肉的朋友記得要點幾盤PR等級雪藏胭脂牛來吃吃

自然豬

油花滿多的

吃起來滿點咬勁.還滿不錯的.且不會有豬腥味

白羽雞腿肉

肉質吃起來還滿嫩的.後來朋友又再加點了一份

安格斯極黑牛

油花相對了多.吃起來肉質還不錯口感也很嫩

不過米茶熊比較偏愛PR等級雪藏胭脂牛

嚴選松阪豬

它是切成薄片狀.吃起來味道也不錯

鯛魚片

煮好後口感還滿嫩的還帶點鮮甜味

鮮蝦和蛤蜊

鮮蝦

是來自南美洲大空間放養的白蝦.口感更加的鮮甜和Q彈

店家說如果蝦子的鬚鬚越長就表示生長的空間越大

所以吃起來的口感更好更好吃

蛤蜊

雖然沒很大不過都滿飽滿和鮮甜的

魚餃.燕餃.干貝酥.貢丸.鴨肉丸.滷肥腸和滷牛筋.....等

貢丸

吃起來口感還滿Q彈的咬下去還帶點肉汁.還不錯

滷肥腸和滷牛筋

滷肥腸口感Q軟.滷牛筋煮久後帶點Q滑嫩

飯後再來吃個甜點或冰來做個END八

當天吃的是酷聖石的芒果口味.吃起來口感綿密裡面紅紅的還帶點顆粒的口感

且沒想像中那麼的甜膩

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋(蘆洲店)

02-28472999

新北市蘆洲區中原路3號2樓

8NaNa 八樂那咖啡複合店 (林口區)

米茶熊公司附近開了一家新的早午餐.義大利麵.輕食的8NaNa 八樂那

讓最近不知要吃什麼早餐的米茶熊和家人.有了新的選擇了

乾淨明亮的櫃台和出餐區.當天早上店內的服務人員還不少

所以送餐的速度還OK.不會讓人覺得等的太久

牆上的餐點照看起來都滿美味的

店內還有個自助區.內有餐具和雜誌可以自行取用

菜單

種類也不少不過有的餐點是有限時間提供的.不是每種都是全時段提供

想好要吃什麼後.只要再點菜單上劃好想吃的

並填上桌號後交給服務人員就能等著餐點上桌了

早安．法國

它們的軟法外表烤的還滿酥的

還有奶油的香和白糖的甜和軟法的口感

米茶熊還滿愛吃的

一邊還有草莓果醬.且裡面還有一整顆的草莓果粒

草莓果粒還不小呢.它們的草莓醬吃起來甜甜的.塗在軟法上也還不錯

生菜沙拉吃起來還滿清脆新鮮的.也可以淋上它們附的油醋醬

紅茶還不錯喝沒有茶澀味.只是會覺得甜了一點

早安．美國

這是妹妹點的.妹妹覺得口味還不錯.且太陽蛋煮的不會太硬

咬下去還會有蛋液流出.他還滿愛的.培根煎的也不會太老

改天還想再吃看看德州班尼迪克蛋

南法鄉村哈姆吐司

這是哥哥點的.看起來份量十足且豐盛.本來米茶熊也有點想點

可是那天沒很餓怕會吃不完.所以就沒點了

吐司內包了滿滿的蛋.哥哥只說滿好吃的.下次米茶熊也要點來吃看看

整體來說還不錯.只有桌子有點小.如果大家都點早午餐就會擁擠點

店內桌椅也不少.所以整個店內也會讓人覺得稍稍的擁擠

8NaNa 八樂那

02-26002061

新北市林口區文化三路一段575號

首採茶水舖 (永和區)

前幾天米茶熊和朋友來到了樂華夜市這的首採茶水舖

那時想說剛好可以來樂華夜市吃美食呢

首採茶水舖是以黃白二色為主

看起來還滿亮眼的且不會太難找.且離樂華夜市超近的

店面前的柱子上也有推薦的飲品.下面還一大籃新鮮的檸檬

還有二邊的柱子內都有一台ipad呢.還有不少種遊戲可以玩呢

讓客人可以在人多時還可以來消遣一下呢

讓等待的時間不在那麼的煩悶

店內看起來也滿乾淨明亮的

櫃台上還有另外販賣高大牧場的鮮乳和龍眼蜜

首採茶水舖所用的是有拿鐵界的LV稱號的高大牧場鮮乳

這樣就不能不來上一杯呢

首採當天還有提供熱的桂圓紅棗茶.給大家試喝呢

不知是不是每天都有不同的飲品試喝呢

這時米茶熊也倒了一杯來喝看看.味道還滿香的

喝起來桂圓味還滿重的且不會太甜膩

米茶熊還滿喜歡喝的.所以後來也有點一杯. 回家後好好的品嚐

櫃台上也有很清楚的菜單

首採茶水舖故事介紹

店內所使用的是葡萄柚是選用來自雲林古坑鄉

葡萄柚達人阮春雄先生種植出來的

茶葉也是選用傳承三代的茶農所種出來的茶葉.還得過頭等獎呢

茶葉也經過焙籠讓每一個茶葉都能均勻的受熱

讓每一個茶葉都能完美的呈現出本身的香味

高大鮮乳.沒想到現在的牛乳也都有生產履歷呢

首採對於所使用的材料都那麼的用心

做出來的飲品應該也會不錯呢

這是米茶熊當天所點的飲品

分別是招牌葡萄柚綠茶(半糖少冰).LV鮮奶紅茶(半糖去冰).東山桂圓紅棗茶

首採還有不同一般飲料店的就是每一杯做出來的飲料

都會貼上製作店員的名字.表示店家對做出的每一杯的飲品的負責的態度

招牌葡萄柚綠茶(半糖少冰)

還可以看到裡面有不少的果肉呢

店家是說一杯內大約有二顆的葡萄柚的果肉和果汁

所以用料還滿實在的.喝起來不只有葡萄柚酸甜味

綠茶香和葡萄柚的果肉的口感.也還滿不錯的

LV鮮奶紅茶(半糖去冰)

喝起來奶味還滿香濃的在搭上紅茶的香味

還滿香純順口的.且因為米茶熊點的是半糖的

所以喝完後也不會讓人覺得太甜膩

東山桂圓紅棗茶

選用來自台南東山的桂圓並煙燻炭焙過讓它更加的香

首採也貼心的多附上叉子

讓客人喝完後還能方便的取用裡面的桂圓和紅棗

這一點還滿不錯的

以前要吃到裡面的桂圓和紅棗不是要用倒的

就是用吸管慢慢的用出來真的很不方便呢

因為米茶熊是點熱的.所以店家也在紙杯上多用了個紙套

就不用擔心在拿或喝時手會燙到.紙套也有首採的故事介紹

外帶時也會另外用塑膠帶.方便客人拿

因為那時米茶熊喝了一大杯LV鮮奶紅茶

所以東山桂圓紅棗茶就帶回家喝了

東山桂圓紅棗茶米茶熊是直接倒到碗內加熱的

裡面給的桂圓真的不少呢.還滿真材實料的呢

喝起來味道還滿濃郁的在加上口感Q彈的桂圓和鬆軟的紅棗還滿不錯的

在晚上冷冷天氣喝熱熱的東山桂圓紅棗茶

讓人的身子都暖了起來

樂炸天下 (林口區)

今天米茶熊來到了林口中山路上的樂炸天下

之前看到林口的fb社團內有人介紹樂炸天下現在有買雞排送炒飯或炒麵

那時就覺得很划算且很好奇呢.真的有那麼便宜嗎?

現在不只買雞排送炒飯或炒麵

還有買滿500現折50和大尾魷魚買五送一再現折20

在這物價高漲的時代.還能有這麼划算的價格.是不是要買來吃看看呢

買雞排送炒飯或炒麵的優惠活動7月15號.想要吃的朋友們要趕快了

樂炸天下不只有賣炸類.炒類和鐵板類的

櫃台前的這一個板子上都是炸類

炸的種類也不少種.也看的到想吃什麼都可以和老闆點

也可以自己拿點菜單.看想吃什麼就劃什麼.之後在交給老闆就可以了

如果想內用的朋友們.不只外面有座位.連裡面也都有座位呢

在等待餐點時.米茶熊也來拍拍櫃台內

蜜汁雞排

因為蜜汁是雞排炸好在用蜜汁上去的.所以還保有酥脆度

咬下去外表酥脆.裡面還保有肉汁.肉質吃起來也不錯呢.且帶點淡淡的蜜汁香

卻也不會太甜膩.和雞排搭在一起還滿對味的.媽媽也覺得很不錯呢

另一個米茶熊買的是潵胡椒鹽和小辣

因為是小辣所以只有潵一面.另一面則是沒潵

拿起來也是充滿香味

裡面也是充滿了肉汁



吃起來肉質還滿嫩的且不會因炸了後而肉變的乾乾的

吃完後也不會讓人覺得會很油膩

今天米茶熊點了二個雞排.所以送的部份選的一份炒飯.一份炒麵

這樣二種都吃的到了

炒飯裡面的料還滿多的.且滿滿一盒就算是用原價買也划算

味道也滿香的且不死鹹.依這個價位來說真的很不錯

炒麵料也是給的還不少呢.麵條吃起來也很Q軟不死鹹

樂炸天下

02-26023615

新北市林口區中山路40號

長奇日本料理 (板橋區)

上星期米茶熊參加了部落客的試吃聚會

來到了位於板橋江子翠捷運站附近的長奇日本料理

長奇日本料理在板橋已經開了很久之前也有做吃到飽

不過後來轉手後新的老闆希望能提升品質

所以改成單點式的.這樣品質也能顧的到

客人不論何時能吃都能吃到品質好並美味的料理

第一張照片因為那時米茶熊來的時候有點敢

所以是吃完才拍的.那時招牌的燈已關了.才會那麼喑

店外也有菜單.可供客人參考

店內的吧台上還有很多新鮮的生魚片

且坐在吧台吃還能看到師傅在面前料理著各式的食材

一旁的牆上的黑板上也有店家推薦的菜色

如果第一次來吃不太知道要點什麼來吃時可以參考

接下來先介紹一下地下室的環境

地下室的座位也不少

每個桌上也都有小菜單.店家也有提供wifi給來店內吃飯的客人

且還有一個兒童遊戲區.讓帶小朋友來吃的客人

不用擔心小朋友吃飽後會吵鬧

可以讓他們來這玩.且店家也貼心的準備了很多種的玩具給小朋友們玩

再來回到一樓.座位也很多.且還有包廂可以讓不想被打擾的客人們

米茶熊後來發現竟然少拍到包廂了ONZ

介紹完了店內的環境.接下來米茶熊要來介紹當天吃的菜色了

海膽鮭魚卵丼飯

哇!上面滿滿的海膽和鮭魚卵.海膽吃起來滑嫩且沒有腥味和苦味只有鮮味

還滿讚的呢.而鮭魚卵咬下去還會波波聲.一咬下鮮味充滿了口中.且不死鹹

不論是單吃或是配飯吃都是很不錯的.且下面的米飯還粒粒分明

口感和香氣也是很好

無敵海鮮蓋飯

還有鮭魚卵.干貝.蝦子.章魚和生魚片等等的豐富食材

把下面的米飯完全的蓋住.光是看到這樣就讓人非常的滿足

裡面的海鮮鮮度真的很不錯.加上黑豆那帶微甜的味道.真的很讚呢

蔥花鮪魚丼飯

飯上滿滿的鮪魚再加上蛋黃.蔥花.薑片和芥末.整個拌在一起那滑嫩的口感

並帶點蛋黃香和芥末的嗆辣.一口吃下那豐富的層次感還不錯呢

生魚片丼飯

也是滿滿的料.生魚片吃起來鮮嫩.放在口中還有淡淡的甜度

芒果海鮮丼飯

米茶熊第一次吃到海鮮丼飯裡面還放了芒果.好特別呢

且芒果現在還是盛產期.所以品質也很好.也沒想到芒果和海鮮會那麼的絕配呢

別以為只有丼飯呢.接下來還有非常多的菜色且也讓人讚聲不斷

烤魚下巴

外表烤的還滿酥的.裡面的肉質鮮嫩並帶點汁

炒三杯杏鮑菇

味道好香喔.杏鮑菇的口感也很Q.還滿下飯的

炒透抽頭

透抽口感還滿Q彈的.在加上蘆筍.紅蘿蔔一起吃還滿清爽的

炸香菇

咬下去時還有少許的汁.香菇本身的口感還滿Q嫩外表酥

不論是單吃或沾胡椒吃都不錯

烤紅魽

肉質吃起來還滿嫩的.且還滿點肉汁.也很新鮮

烤海鱺魚

之前米茶熊吃的海鱺魚都是做成生魚片的.當天吃到烤海鱺魚

沒想到海鱺魚用烤也很不錯

烤鮭魚頭

滿滿的油質和膠質是女生們的最愛呢.Q嫩Q嫩的口感還充滿了鮮甜味

鮭魚味噌火鍋

裡面滿滿的食材.超豐盛的

本以為只有上面那一些食材.沒想到下面還有烏龍麵

味噌的湯頭喝起來很香且不死鹹.還滿好喝的.之後我們還有請老闆加湯呢

烏龍麵吃起來Q彈且入味

日式炸豆腐

外酥內嫩在加上日式醬油和蘿蔔泥一起吃.也很清爽

黃金海鮮捲

外酥內餡滿滿的蔬菜和海鮮.蔬菜化解了油炸後的油膩感.還滿好吃的

日式炸蝦

炸蝦外表炸的很酥脆.裡面的蝦子吃起來很鮮甜

不過外面的酥炸粉在少一點會更好

日式炸野菜

每種菜都保有本身的水份.所以吃起來都不會太乾.也都還不錯

海鮮炒烏龍

裡面的料還滿多的.烏龍麵也很入味Q彈

綜合生魚片

都非常的鮮甜.鮭魚吃起來口感還滿嫩的且幾乎要入口即化了

豆皮壽司&花壽司

甜甜的豆皮和醋飯中還潵了日式香鬆.來增加香味.米茶熊還滿愛的

花壽司料多實在.一口咬下還能吃到很多種口感

還壯觀呢.裡面分別有蟹黃手捲.鮭魚卵手捲和龍蝦手捲

米茶熊點的是龍蝦手捲.它是手捲上鋪上滿滿的龍蝦沙拉.吃起來還不錯

在來是烤物.它的盤是葉子的造型.四盤擺在一起還滿美的呢

烤鰻魚

鰻魚吃起來還滿嫩的加上醬汁和白芝麻一起還滿好吃的

讓人也想在加一碗飯來配呢

牛小排

帶點粉紅色.吃起來口感嫩.吃下去還有牛肉的甜味

松阪豬

口感比較札實有咬勁

北海道干貝

干貝還滿厚的.表面有微微的燒炙過來帶出干貝的本身的甜味

口感好嫩喔.如果能完整的一大顆.米茶熊就更愛了

每次去吃日本料理米茶熊最愛點的就是干貝和鮭魚肚了

那一口吃下的感覺真的非常有幸福感呢

土瓶蒸

土瓶蒸是用滿滿的海鮮料煮出來的湯.在加上點檸檬來提味.喝起來就更讚了

整個吃完後真很超滿足的呢.最後還是要來個甜點來做個完美的END

奶酪全部排起來還滿壯觀的呢.吃起來帶點咖啡香和奶香.且不會太甜膩

長奇日本料理

02-22539499

板橋區文化路二段229號（江子翠捷運站2號出口走約二分鐘）