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米茶熊
我是米茶熊。我是一名商。我最喜歡台灣菜日本菜泰國菜日式西餐廳複合式餐飲主題餐廳壽司/生魚片吃到飽火鍋
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共 88 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-03-22
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類別 : 多國菜火鍋店火鍋

 


之前米茶熊就吃過文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋板橋店了

那時去吃米茶熊和朋友還滿愛的

現在文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋又開了一家店了

剛好在徵文米茶熊當然要來報名了.沒想到入選了

開心的和朋友約好時間要來好好的品嚐

 


文岩文蘆洲店離捷運蘆洲站走路約十五分鐘左右

 


蘆洲店一樣是在二樓.一樓的地方也有消費方式.營業時間等

 


走八.和米茶熊一起上樓八

 


一上樓還有個等待區.大家可以坐著稍等一下服務人員就會安排入座了

 


店內的座位都滿大滿舒適的.有四人和六人座

 


喜愛圓桌的朋友們.店內也有圓桌.且另外還有個小餐架

上菜時也不用讓桌上堆的滿滿的.而覺得擁擠不舒適

 

 


自助區內有多種飲料可以選擇

 

 


冰品區不只有哈根達斯還有酷聖石呢.共有14種口味可以選擇

 


蛋糕甜點區

 


醬料區

 


點菜單.裡面的種類也不少

文岩文湯底共有四種選擇

分別是絕世蜀辣湯.蔬菜昆布湯.養身黑蒜湯和酸菜湯

 


絕世蜀辣湯.養身黑蒜湯

 


絕世蜀辣湯

採用豬大骨.雞骨架.多種新鮮蔬菜及中藥材手工熬煮

第一口會覺得有點辣不過後來口中是麻辣的香

且順口喝完後也不會讓人口乾舌燥的感覺

絕世蜀辣湯內還有鴨血和豆腐也是可以吃到飽的

 


鴨血吃起來Q軟滑嫩且入味.米茶熊好愛吃喔.當然要再加了

豆腐煮的也相當入味.咬下時滿汁都在口中流出.口感也相當的嫩

 


養身黑蒜湯

一般在火鍋店可是吃不到了呢

喝時充滿了蒜香且沒有蒜的嗆和辛辣

還有點回甘好喝

 


酸菜湯

店家是選用七種的水果(蘋果.鳳梨和青木瓜等)

並用高梁和鹽一起醃製

喝起來不會過酸會過鹹.還滿開胃的

 


酸菜吃起來還滿點脆度.不只有酸味還帶點水果的甜味

愛吃酸的朋友不要錯過了.酸菜也是可以再加的歐

 


開吃了

 


蝦仁滑

 


裡面還能看到整隻的蝦子.用料真的很實在呢

 


吃起來的口感帶點Q彈.還能吃到蝦子的鮮甜和馬蹄脆脆的口感

當然也是要在加點呢

 
PR等級雪藏胭脂牛和自然豬

 


PR等級雪藏胭脂牛還滿大一片的.且上面的油花還滿平均分部的

看起來還滿美的.吃起來會如何呢

 


下鍋涮個幾秒就可以食用了.吃起來的口感還滿嫩的

不論是用絕世蜀辣湯或養身黑蒜湯來煮都滿美味的

愛吃牛肉的朋友記得要點幾盤PR等級雪藏胭脂牛來吃吃

 


自然豬

油花滿多的

 


吃起來滿點咬勁.還滿不錯的.且不會有豬腥味

 


白羽雞腿肉

 


肉質吃起來還滿嫩的.後來朋友又再加點了一份

 


安格斯極黑牛

油花相對了多.吃起來肉質還不錯口感也很嫩

不過米茶熊比較偏愛PR等級雪藏胭脂牛

 


嚴選松阪豬

它是切成薄片狀.吃起來味道也不錯

 


鯛魚片

煮好後口感還滿嫩的還帶點鮮甜味

 


鮮蝦和蛤蜊

 


鮮蝦

 


是來自南美洲大空間放養的白蝦.口感更加的鮮甜和Q彈

店家說如果蝦子的鬚鬚越長就表示生長的空間越大

所以吃起來的口感更好更好吃

 


蛤蜊

雖然沒很大不過都滿飽滿和鮮甜的

 


魚餃.燕餃.干貝酥.貢丸.鴨肉丸.滷肥腸和滷牛筋.....等

 


貢丸

吃起來口感還滿Q彈的咬下去還帶點肉汁.還不錯

滷肥腸和滷牛筋

滷肥腸口感Q軟.滷牛筋煮久後帶點Q滑嫩

 


飯後再來吃個甜點或冰來做個END八

當天吃的是酷聖石的芒果口味.吃起來口感綿密裡面紅紅的還帶點顆粒的口感

且沒想像中那麼的甜膩

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋(蘆洲店)

02-28472999

新北市蘆洲區中原路3號2樓

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-03-22
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 


前陣子米茶熊家附近又開了一家築地樂樂町

愛吃日式料理的米茶熊一家當然要來吃吃看呢

 


築地樂樂町是在文化三路二段未來之光對面

 


店面還滿明亮的.店門口還有準備了二排的椅子.給等待候位的客人坐

 


另外還有茶水可以供等待的客人喝

 


當然還有個大菜單可以先看看等等想吃什麼餐點呢

 


另一邊的店門口還有電視播放著新聞的介紹

 


店內的座位約有二.三十個位子.牆上還有餐點的照片

去了三次店內都不少人呢.好不容易可以拍到沒人的照片

 


出餐這還有個吧台.這也有位子可以坐

坐在這個客人在等餐時還可以看到師傅料理著餐點

 


自助區

 
一邊是白開水和味噌湯

 


另一邊是餐具和茶水

 


當天米茶熊和爸媽是坐在自助區旁的座位

牆上還有個插座還可以供客人充電用

 


醬油罐上還有日文呢

它不是有倒的是要用時斜的方式要多少醬油

就多按幾次上方白白的軟蓋

這樣也不用擔心一下失手醬油一下倒了太多的狀況了

 


菜單.它們的菜單共二面

 

 


看好想吃什麼餐點

只要在點菜單上劃好想吃的後交給服務人員就可以了

可惜那天米茶熊和爸媽是晚上八點後去吃的

所以有的餐點都賣完了

接下來介紹當天所吃的餐點八

 


在等待餐送來時先喝杯茶八

這二天真的好冷喔.喝杯熱茶身體也暖和多了

且沒茶澀味.還滿順口的

 


味噌湯

 


味噌湯是在自助區內自行添的.那時去有點晚了.所以沒什麼豆腐了

不過童面還有個蝦頭.味噌湯的湯喝起來還滿濃郁的.味道也還不錯

 


鮭魚肚丼

這是爸爸點的.看起來還不錯呢

 


鮭魚肚每片都切的滿厚的.且充滿油脂.吃起來口感相當的滑嫩.也很鮮甜

對了丼飯類的有醋飯或白飯可以選擇

 


虱目魚肚定食

媽媽點的份量看起來也不少

 


表面煎的酥酥的.吃起來的口感還不錯.裡面的肉質吃起來帶點水份

所以不會吃起來乾乾的.還滿好吃的.再加上魚肚那的膠質軟軟的口感

還滿好吃的.大家也可以擠點檸檬汁或是加胡椒粉吃起來風味也不錯

 


定食內有三種配菜.不過米茶熊沒吃所以不知味道如何

媽媽是覺得還不錯

 


茶碗蒸

這米茶熊也沒吃

 


定食是附熱的白飯.上還撒上日本香鬆

 


燒霜魚丼

燒霜魚丼本身並沒有海膽的.那天店內有加100元有海膽.所以米茶熊有加價

不過燒霜魚丼本身也滿豐盛的了

 


鮭魚生魚片表面還有炙燒過.所吃時多了炙燒過後的香味.且甜度也會提升

口感一樣很鮮甜滑順.不論是單吃或沾芥末和醬油吃都滿不錯的

 


鮪魚生魚片表面一樣炙燒.同樣新鮮並帶點甜味.好吃

 


干貝雖然不是很大一顆.但吃起來想相當的甜.口感也嫩

 


海膽吃起來入口即化.且帶點甜味也完全沒有苦味.新鮮好吃

 


底下還有鋪了二種日式的小菜.口感和味道也不錯

 


醋飯.粒粒分明並飽滿還滿點醋的酸味.搭配這生魚片來吃滿不錯的

對了大家如果飯吃不夠還可以請服務人員加飯呢

哈.食量大的朋友們來這吃想當的划算呢.味噌湯和飯都可以無限供應呢

 


炸豆腐

這是之前第一次去吃時.米茶熊點的.外表炸的還滿酥的

 


咬下去時外酥內嫩的口感.米茶熊和家人都還滿愛的

第二次去吃時我們也有點.妹妹也很愛呢.且吃起來不會讓人覺得很油膩

築地樂樂町

02-26089487

新北市林口區文化三路二段67號

喜歡米茶熊文章的朋友.也請幫忙動動小手幫忙點擊廣告.支持一下八.感謝您


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-02-18
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享鮮購 (非門市)
類別 : 台灣菜

 


最近米茶熊又看到新的生鮮熟食的網路店家享鮮購Fresh Go

 


它們的網站是在樂天市場內

 


現在三菜一湯只要499元且還免運呢.還滿划算的

 


豆香辣炒鮮魷芹

它們都是一份份包好並密封好

 


包裝上都有簡易的料理方式和成份等等的介紹

 


是要微波或隔水加熱就能輕鬆上桌了

 


豆香辣炒鮮魷芹

看起來還滿像客家料理中的客家小炒呢.只起來味道還滿香的.且不會太辣

也非常的下飯的.光是這一道就能吃下不少的白飯了

吃魷魚.豆干和芹菜整體搭起來不論味道或是口感也都相當不錯

 


糖醋鮮蔬里肌

選用的是豬的後腿肉.洋蔥.小黃瓜和番茄.光是配色就讓好想來一口呢

 


里肌口感還帶點咬勁.味道帶點酸甜酸甜的滋味.還不錯呢

也是滿下飯的一道

 


黑胡椒牛柳佐洋蔥

 


米茶熊覺得這一道味道比較重一點.所以一定要配飯吃

不然還比較鹹一點.牛柳的口感是還不錯.不會太老

如果大家有時間可以再搭配給青菜這樣味道也可以中和一下

出菜時看起來也會更加的漂亮一點

 


羅勒醬燒雞腿肉

 


一看到時還以為是三杯雞呢

一加熱好後就聞到陣陣的麻油香和九層塔香.....等等的香味

看的出來又是一道下飯的菜了.當然愛喝一杯的人應該也是不錯的下酒菜呢

雞肉吃起來口感還滿嫩的且相當的入味. 好吃

 


翡翠蛤蠣羹

吃那麼多道料理後來點清淡點的湯還滿不錯的

翡翠蛤蠣羹是熬煮了幾小時湯頭.並再加上了蛤蜊和吻仔魚喝起來還滿清爽的

這時讓忙碌的上班族又多了個方便又美味的網路店家了

有興趣的朋友可以自己上網看看了

評分: 味道 3   環境 1   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2015-11-30
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店

 


上個月米茶熊和朋友來到了新莊雙鳳路上的俠客食堂

 


俠客食堂的招牌是用LED燈

 


俠客食堂的店面

 


店家也有賣一些小菜.當天我們也點了不少.等等會再介紹

 


菜單

它們的滷味種類好多喔.這時當然要多點一些來吃看看了

 


滷蛋.百頁豆腐.小豆干.海帶和大豆干

 


滷蛋還滿入味的且口感紮實且Q彈.百頁豆腐味道也還不錯.口感帶點鬆軟

小豆干.大豆干一樣滷的相當入味.海帶吃起來Q嫩.不會太硬或太軟

 


一上桌份量還滿驚人的.本想說朋友會不會點太多了

不過這擔心都是多餘的.沒多久一大盤就完食了

結果米茶熊竟然有幾種沒吃到

它們的滷味都滷的滿好吃的且入味

那時米茶熊有吃到雞心口感還滿嫩滿好吃的

 


對了愛吃辣的朋友們不要錯過.它們家的麻辣醬

這可是老闆自己炒的呢.這可是外面吃不到的

味道滿香且辣的過癮.第一次吃的朋友們不要一下沾太多呢

 


愛吃的朋友它們也有賣罐裝的.回家還可以好好的品嚐

不論是加一點到飯.麵或是炒菜時加一點都滿夠味的

對無辣不歡的朋友真的要來嚐嚐

 


清燉牛肉麵

 


裡面給的牛肉也不少.且口感滿不錯的

且沒過多的調味也更能吃到牛肉的甜味

 


麵條吃起來口感Q彈.就連小朋友們也很愛吃

湯頭喝起來清爽還有蔬菜的甜味.光是湯米茶熊就喝了不少

且它們的餐點完全不加味精

 


腿庫飯

 


腿庫還滿厚實的.且瘦肉的比例也比肥用多.米茶熊愛吃瘦肉多的

這樣就算一個人吃一大塊也不會讓人覺得膩

腿庫口感紮實並帶點咬勁且滿入味的好吃

且它們的腿庫飯還有滿滿的菜.所以就算一人來上一碗也不會膩

 


魯肉飯

 


和一般的魯肉飯不同.它們的不會那麼重口味.吃起來相對清爽一點

肥瘦適中.米茶熊吃魯肉飯時都超愛先拌均勻後再吃

這樣每口都會有魯肉和醬汁.這碗小朋友們也吃了不少

 


青咖哩牛肉飯

 


裡面給的料還不少呢.吃起來帶點青咖哩的香和辣

牛肉口感還滿紮實好吃.馬鈴薯和紅蘿蔔吃起還滿甜的且軟硬適中

雖然它沒有漂亮的裝潢.不過老闆對食材和餐點都相當的用心

大家有到附近時記得來品嚐看看

俠客食堂

0963554655

新北市新莊區雙鳳路54號




評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-11-28
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類別 : 多國菜早餐店輕食

 


前陣子米茶熊和家人來到了林口的萬佳鄉吃早餐

 


它是在三角窗所以不難找.只是附近不太好停車

 


牆上也有價目表.讓外帶的客人.可以清楚的選擇想吃的餐點

且他們的套餐種類也滿多的

 


店內還滿乾淨的.且位子也不少.不會讓人覺得太過擁擠

 


點菜單

 


8號招牌套餐(蛋.大蒜吐司.豬肉)

 


蛋原本是荷包蛋的.不過米茶熊比較愛吃散蛋.所以請店家幫忙改成散蛋

散蛋吃起來不會太乾口感滿嫩的.只是米茶熊覺得醬油略鹹

大蒜吐司外表烤的酥酥的還帶點大蒜的香還滿好吃的

豬肉吃起來口感還不錯也不會太油.不過味道偏重鹹

不過整體來說還算不錯

 


附的紅茶

喝起來沒茶澀味.還帶點甜味

 


煎餃

這是妹妹點的.看起來還不錯.妹妹覺得煎的口感不錯

裡面的餡口味也不錯太鹹

 


7號港式蘿蔔糕

這是哥哥點的.一次能吃到三種食材.價格也不高還滿划算的

蘿蔔糕煎的還滿酥的味道也不錯

萬佳鄉(向陽店)

02-86012242

新北市林口區文化二路二段88巷31號





評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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