這一鍋皇室秘藏鍋物 (大安區)

之前米茶熊和朋友吃過了.這一鍋皇室秘藏鍋物的中山北殿

那時去吃覺得不論是食材.味道和服務都滿不錯的

所以又和朋友約好再一起來吃.這次是選擇平日晚上來到信義殿用餐

當天米茶熊是和朋友約在捷運大安站後在走去約十到十五分鐘就可以到達

這一鍋信義殿是位於二樓

一樓的入口處還有個兵馬俑拿個牌子.還歡迎客人上樓用餐

二樓還有個等待區.可坐這等服務人員帶位.當天因為我們有先訂位

所以很快的就有服務人員帶位了

整個裝潢是以中國風.整個環境讓人覺得很舒適

店內還有大型的龍吊飾.看起來好美喔

店內還有包廂區.適合想來這聚餐不想被打擾的朋友們

入座前餐具都已擺好了

菜單

更清楚的菜單.大家也可以到這一鍋內看

我們在看菜單的同時.服務人員也先送上一盤花生

不過就在米茶熊看好想吃的菜色時.整盤花生就被其中一個朋友吃光光了

米茶熊竟然完全都沒吃到.他的速度也太快了八.朋友是說還滿好吃且涮嘴的

在等火鍋送來時米茶熊就先來拍拍醬料區八

它們的醬料區還滿乾淨的且每一種醬料都有註明清楚

底下還有放冰塊讓醬料不容易變質

一旁還有白飯.可以無限取用

這一鍋的燈還滿特別且好看

火鍋上桌了

它們的鍋共有四種.分別是御膳麻辣鍋.一品酸菜鍋.龍鳳鴛鴦鍋和老火湯

龍鳳鴛鴦鍋米茶熊是選御膳麻辣鍋和老火湯這二種湯底

御膳麻辣鍋內的鴨血和板豆腐是可以無限續的.湯頭喝起來還滿香的.且不會死辣

老火湯味道聞起來還滿香的.入口後還有點胡椒香.喝起來滿順口的.朋友也滿愛的

鴨血和板豆腐

鴨血的口感滿嫩的且相當的入味.讓人忍不住多吃幾個

當然也是一定要續上個二.三次呢

板豆腐的口感介於嫩豆腐和凍豆腐中間.煮的也滿入味.一咬下去湯汁還會流了出來

板豆腐伴隨著御膳麻辣鍋的湯汁.一起入口真的滿讚的

且服務人員也會在用餐中不時的來詢問是否要加湯或是鴨血和板豆腐

還滿不錯的.不用擔心都找不到人可以幫忙加湯底

雪花牛肉

上次吃過神仙牛肉了.所以這次改點雪花牛來吃吃

一旁還有乾冰.送來時還有少許的煙.看起來還有點朦朧美

雪花牛是選用上等的美國牛的胸腹肉

吃起來的口感還滿嫩的.且加上御膳麻辣鍋或老火湯的湯底煮後

吃時就能感覺得到再二種湯內煮的各有不同的風味.且不用沾醬就很美味了



海鮮拼盤

在不知要選那一種海鮮來吃時的好選擇.一次就能吃到六種不同的海鮮了

海鮮拼盤內有蘭花蚌.海鱸魚.急凍鮮蝦和帆立貝.....等

蘭花蚌口感還滿Q的.海鱸魚肉質還滿嫩的且鮮甜

急凍鮮蝦吃起來口感和甜味也滿不錯的.不過之前點的活蝦的鮮甜味更加讚呢

老油條

這可是吃麻辣鍋必點的呢.且它們的老油條炸的很酥呢

只要放在麻辣鍋稍稍的讓它吸收一下湯汁就可以拿起來了

米茶熊愛吃酥脆的口感.所以都不會放太久

讓它有酥脆的口感又有麻辣鍋的香和辣.真的好好吃喔

五彩鮮蔬盤

在吃了那麼多的東西當然要來上一盤菜呢

來營養均衡一下.且還能一次吃到五種青菜還滿不錯的

內有青花菜.火焰生菜(水耕)和小蘿蔓......等

米茶熊和朋友還是第一次用火鍋煮火焰生菜

沒想到還滿好吃的且沒有苦味

滷味拼盤

香滷大腸頭和香滷牛筋

這道也 放到麻辣鍋下去煮到微爛.吃起來口感還不錯且入味

對了忘了介紹中間服務人員還會送來用試管裝著的冬瓜檸檬冰沙

喝起來酸酸甜甜的還滿開胃的呢

吃完後還有芒果青.愛吃芒果青的米茶熊和朋友就算吃的很飽了

還是不錯過這一道呢.吃起來酸酸的還帶點脆脆的口感且冰冰涼涼的還滿好吃的

對了如果是平日來還有宮廷服飾可以拿來穿穿並拍照呢

那天米茶熊也有看到有客人穿來拍照呢.可惜我們吃完後還要趕著回家

不然就好想穿穿看呢


是不是滿划算的呢

*本文為體驗分享文*

這一鍋皇室祕藏鍋物(信義殿)

02-27081111

台北市大安區信義路四段88號2樓

彭巴草原炭火牛排館 (信義區)

現在先來介紹米茶熊上星期去吃的彭巴草原炭烤牛排館

它是採預約制.且食材都是當天準備的

且沒吃過阿根廷料理的米茶熊當然要來品嚐看看呢

彭巴草原是位於八德路二段上.門口不遠還有公車站.所以交通還滿方便的

公車站忘了拍.好像是進安公園

店面還滿乾淨的

且它們的牛排是強調炭火慢烤的

店外的黑板上還有它們牛排的介紹

阿根廷風味熳火炭烤全熟的牛排.竟然還能鮮嫩多汁

這樣怎麼能不來品嚐看看呢.全熟又能吃起來鮮嫩多汁

一進來是櫃台.後面還有個大型且專業的咖啡機呢.且一樣整齊又乾淨

店內約有二十多個座位.這是當天別人預約的位子

只要是有人預約.座上都會事先擺好餐具

店內還有不少阿根廷的風景照.好多都好漂亮呢.不過米茶熊沒每張都拍

店內的廚房是採半開放式的.可以看到老闆和老闆娘用心的料理著每一道料理

當天我們還有到廚房內

看著老闆正在料理著我們等等要吃的炭烤無骨牛小排和炭烤豬排

還不時的聞到牛小排和豬排香味.肚子都餓了.一旁紅紅的是甜椒

看起來是不是很美味呢.這不是一人份歐.是好幾人份的

這時看到一旁那白拋拋幼綿綿的麵包.當時老闆還說是完全不加一滴水呢

且還賣個關子.等我們吃時先來猜猜看到底是加了什麼呢

另一邊老闆娘正在為黃金餃刷上蛋黃

讓烤出來的黃金餃可以呈現出更金黃的色澤

接下來老闆也要為我們切開那無骨牛小排了

切開後還有肉汁不時的流出呢. 沒想到全熟的還能那麼的多汁呢

黃金餃

老闆說本來黃金餃是滿大一個的.是以為阿根廷戰爭時用來果腹的

不過現在怕大太會讓客人吃不下之後的料理就改成小顆的黃金餃了

一切開裡面滿滿的餡料.內有洋蔥.紅蘿蔔.白煮蛋和紅椒等等的食材

吃起來外酥內札實.且內餡沒有過多的調味.所以也可以吃到食材本身的香味和甜味

就連很挑嘴的小公主也能很愛吃呢

沙拉

可以看到店家的用心.不只有生菜還有多種水果呢.可以客人吃的營養又均衡

生菜吃起來口感還滿清脆的.裡面還有很少會吃到的芝麻葉

水果吃起來也滿甜的.且整吃完也不會讓人覺得膩

麵包

剛開始店家會先送一人一個的麵包

本以為一人只會有一個沒想到吃完後老闆又送了一份.所以當天我們一人是吃二個

本來白拋拋幼綿綿的麵包烤出來後是帶著金黃的色澤

外表還滿酥的

裡面的口感還滿綿的還帶點洋蔥的甜味.是的之前老闆說沒加一滴水

所以完全都是用洋蔥的汁來取代水.所以吃起來和一般外面的麵包有所不同

且不愛吃洋蔥的人也會喜愛呢.少了洋蔥的辛辣味.只有洋蔥的甜味

讓人忍不住一吃完就又拿了一個來吃了.且就算等冷了後也是很美味的

米茶熊和朋友也都超愛吃的.那時忘了問老闆有沒有單賣了

如果有下次來可以先預訂給幾個呢

朋友點的炭烤豬排

朋友有分一小塊給米茶熊吃.吃起來口感還滿不錯的

且還有洋蔥的甜味.沒錯又有洋蔥的甜味.因為豬排是先浸泡在洋蔥水內

浸泡了一段時間後才到爐子上.用木炭去慢火去烤出來的

對了店家還有送上二種的配料.不過米茶熊都沒用

朋友的妹妹是說用來搭配還滿好吃的

無骨牛小排

送上桌後.刀子輕輕的一壓還是會有不少的肉汁流出呢

全熟的無骨牛小排還能呈現那美麗的粉紅色的色澤

吃起來肉質真的還滿嫩的.竟然比外面七分熟的牛排還更嫩更好吃

且還可以搭配玫瑰鹽.碗豆莢.蘑菇和紅椒

蘑菇還有淋上檸檬汁.吃起來還滿開胃的

還沒吃完朋友就想固定每個月都要來品嚐一次了

可見得多受他的喜愛呢

吃完牛排後老闆分別倒了一小杯可樂給我們喝

南瓜濃湯

南瓜濃湯是用栗子南瓜和全脂牛奶做成的.它們的南瓜濃湯超濃郁的

喝起來相當的香濃且順口的.也能喝到南瓜的甜味呢.一下子就被米茶熊喝光了

起司蛋糕

起司蛋糕是老闆提供食材的比例給名店的甜點師傅幫忙做出來的

吃起來的口感還滿綿密的且起司味還滿重的.好好吃喔

再吃蛋糕時少不了一杯香濃又好喝的咖啡了

咖啡是老闆現煮的.味道還滿香濃.且順口的

瑪黛茶

這是朋友點的.且還能回沖.對於不愛喝咖啡的朋友們也是不錯的選擇

彭巴草原炭火牛排館

02-27113478

台北市中山區八德路二段168號

麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋 (中山區)

幾天前米茶熊和朋友來到了台北長春路上的麻凡麻辣鴛鴦石頭火鍋

它的位置還滿好找的.所以我們還滿快就到了

店外的柱子上還有活動介紹和訂位專線

一進門就可以看到座位區

也有四人座的位子

如果人多也有圓桌.還滿適合三五好友或是家庭來聚餐的

對了麻凡還有地下室.還有滿多位子的

店內還有個醬料.湯底和餐具區

它們的調味盤也太可愛了.還一男一女呢.米茶熊也還想要一組呢

不知那裡可以買到呢

飲料區(未成年請勿飲酒)

當天去吃時剛好是少棒賽

鴛鴦石頭火鍋

清湯是使用大量的蔬果來熬煮而成的.所以喝起來有水果的清甜味

麻辣的部份喝起來還滿香辣且帶點麻麻的口感.裡面還有鴨血和豆腐

不過鴨血和豆腐是不能續的.所以吃不夠時就要再另外加點了

鴨血

口感吃起來還滿軟Q的.且入味的.光是鴨血米茶熊就吃了不少塊

豆腐

口感很嫩且很入味.還滿好吃的



頂級美國牛肉

份量也給的不少呢

只用輕輕涮個幾秒就可以上桌了.口感吃起來還滿嫩的

宜蘭櫻桃鴨肉

鴨肉的部份是嚴選自腿的部位.吃起來的口感還滿好的.吃起來不會有過老的問題

芋頭貢丸

吃起來口感還滿不錯的.且還吃的到芋頭丁的香和貢丸的口感和香味

咬下去時還會有點肉汁和芋頭香充滿口中.一下子就吃完了

老油條

麻辣鍋當然少不了老油條.老油條只要放在麻辣鍋內幾秒讓它吸收了麻辣湯底

吃起來有麻辣湯底的香和老油條酥酥的口感.還滿讚的

招牌芥末丸

因裡面有湯汁.所以大家要吃時要小心會燙口.口感還滿Q彈的

不過味道還滿嗆的.米茶熊比較吃不習慣.不過愛吃芥末的朋友還滿愛的

蛋腸

吃起來帶點Q彈感.並有淡淡的蛋香.小朋友們還滿愛吃的

招牌手工排骨酥

吃起來口感還滿紮實的.並帶點骨頭.還帶點蒜頭味且越嚼越香

火鍋也少不了泡麵.它們用的是張君雅小妹妹

可以加在清湯或是麻辣內都很不錯

光是放在清湯內就滿美味了.光是小朋友就吃了二包了

甜玉米

吃起來還滿甜的.且粒粒飽滿

手工花枝漿

還可以吃到新鮮的花枝呢.口感紮實且美味還帶點鮮甜味

白飯

軟硬適中.在淋點麻辣味道就更香了

手打麵

口感Q彈好吃

大陸妹

這時來點青菜均衡一下.只用稍稍的燙一下就可以上桌食用了

當天店內還有人來慶生還滿熱鬧的.且菜上的都滿快的.服務人員也相當親切

還滿適合來這聚餐的.麻凡讓人吃火鍋一點都不麻煩
麻凡 麻辣鴛鴦石頭火鍋

02-2547-1319

台北市松山區長春路426號

宮綺308 (中正區)

前幾天米茶熊和朋友來到了公館捷運站附近的宮綺308

宮綺308的位置還滿好找的.柱子上的招牌也有食材的照片

店內有二人座.四人座和六人座

椅子這店家也貼心的設計個可收納包包的空間

店內牆上還有店內所使用的食材介紹

另一邊的牆上還有不少客人的合照和推薦

湯底.醬料區

還滿乾淨整潔的

飲料區

共有五種飲料可供選擇

宮綺308的菜單

點餐時先告知店家所要的湯底和主菜

其中有五種是338元其餘都是308元.且免收服務費

服務人員也會建議那種主餐配那種的湯底會最搭

能少去不知如何搭配才好的時間

當天米茶熊選擇的湯頭是起司咖哩.咖哩是選用爪哇咖哩

一煮開那香濃的咖哩就不斷的散出.連座對面朋友都說有聞到咖哩香

朋友忍不住也想喝看看味道.那帶點微辣的咖哩香在口中散開還滿讚的



咖哩煮開後不要忘了要把起司加進湯頭內

這樣的湯頭喝起來就更加濃稠.湯頭的層次也提升了不少

牛三寶拼盤(霜降牛+板腱牛+極品牛五花)

只用加30元就能吃到三種不同的部位的牛肉.且份量也增加30%.還滿划算的

霜降牛

肉質起來滿不錯的且口感很嫩

板腱牛

肉質吃起來一樣美味.口感相對的比霜降牛來的有咬勁

極品牛五花

極品牛五花肉質介於二者之間.且帶著油花和咖哩的香.滿不錯的

菜盤

它們的菜盤還滿豐盛的.有帶殼玉米筍.蟹肉棒.金針菇.絲瓜和凍豆腐......等

凍豆腐吸飽了咖哩的湯頭.一咬下去咖哩的湯汁就充滿了口中

再加上凍豆腐的口感也不錯吃

芋頭和南瓜煮了後吃起來的口感綿密也帶點甜味

丸子類口感都還滿Q嫩的.也都不錯吃

還有它們的高麗菜真的份量十足口感也很好也點甜味

王子麵愛吃Q彈的口感.所以不會煮太久

不過也是吃的到咖哩香和王子麵本身的香味

接下來是朋友點的

濃厚豚骨.米茶熊有一口喝起來還滿香濃的

豬三寶拼盤(厚切松阪豬+培根+活菌梅花豬)

一樣是加30元.份量增加30%

厚切松阪豬

厚切松阪豬和其他肉類比大約厚二倍.吃起來更有厚實感也更有口感

且它們的松阪豬完全不會有任何的豬味

培根

吃起來有著培根的鹹香味.且不會有任何油膩感

活菌梅花豬肉質還滿不錯的.口感也滿嫩的

烏龍麵.米茶熊沒吃到.朋友覺得吃起來的口感還滿Q彈的

義式白醬

是用牛奶加蛤蜊去煮成的湯頭.喝起來有奶香和蛤蜊的鮮味

和起司咖哩一樣會在多附一片起司.可以讓湯頭更香更美味

朋友點的是海陸雙拼.可以在海陸內各或一個A和一個B的菜色

板腱牛.剛米茶熊就有介紹了.所以就不多加介紹了

蛤蜊

蛤蜊的個頭也不小呢

蛤蜊吃起來相當鮮甜

白飯.看起來粒粒分明口感應該不錯.忘了問朋友吃起來味道和口感如何

對了每鍋都還有附一顆蛋

哈不過當天米茶熊實在吃的太飽了真的吃不下蛋了

對了fb打卡還有送厚切松阪豬呢.超划算的

最後在來個甜點咖啡凍來做個END

咖啡凍的口感還不錯.且不會太苦或太甜

對了食量大或愛吃飯的朋友們.它們還有飯吃到飽

當天在點餐時服務人員還會幫忙介紹和提醒打卡有送厚切松阪豬

且也會不是的幫忙整桌面.服務方面還不錯呢

店家資訊:宮綺308火鍋

地址:台北市中正區汀州路三段283號

電話:02-23678366

營業時間:周一到周日 11:30-22:30

品悅糖 (松山區)

上星期米茶熊和朋友來到了台北八德路上的京華城看電影

看完後就來到了京華城斜對面的品悅糖來吃個悠閒的下午茶

之前有和朋友去吃過永康街那的品悅糖印象還不錯

品悅糖是在PAUS&BITE內的一家店.可以從這進去

或是旁邊巷子內也可以進去

PAUS&BITE大門口還有個可愛的松鼠.還滿好拍照的呢

進來後有可愛的造景.不少人都在這流連拍照呢

米茶熊去時還看到了資深的演員潘迎紫

四.五.六年級的朋友們應該不陌生八

品悅糖前一樣有可愛的小女孩開心著迎接來這用餐的客人們

還有冰品99元買一送一的優惠

另一邊還有個甜品櫃

每種看起來都滿漂亮的.讓人都好想吃看看呢

店內還有另一個馬卡龍和巧克力的甜品櫃

這個馬卡龍樹超吸睛的

上面也還有蛋糕的價目表.如想訂蛋糕的朋友們可以參考

另外店中還有個禮盒區.如想送禮的朋友也可以參考看看

吧台上有不少多種圖案的杯子不知是不是給客人用的

半開放的廚房.店員剛好在擺盤中

店內還有一區像是個小包廂區

前還有個商品櫃上面並展示了品悅糖的商品



當天米茶熊和朋友被安排在這.這彷彿是個VIP座比較不會被打擾

不過當天天氣有點熱.這裡就會覺得比較熱一點

那時店員是有詢問如果其他地方有位置後要不要換

米茶熊覺得也不一定要換了.這個空間也還不錯

桌上還放有優惠的小牌子

菜單

香水蓮花茶(可回沖)

是選用花蓮的蓮花天然日矖的有機蓮花沖泡而成的

打開後還可以到到蓮花.喝起來還滿順口還有淡淡的香氣

味道是屬於偏淡.也不會太甜.搭配這甜點.蛋糕也很不錯

櫻花綠茶

是用日式煎茶在加上櫻花.多重交楺下.讓櫻花的香和茶香溶入在一起

在喝時也可聞到淡淡的香氣.還帶點回甘.入口後還有淡淡的甜味

大溪地

有著Tiffany藍的大馬卡龍.上面在點綴著銀箔.看起來是不是帶點高尚感呢

馬卡龍中夾著香濃的大溪地香草幕斯再加上野莓果泥

吃起來有外表的酥脆的口感綿密香草幕斯和帶點酸酸的野莓

吃起來甜甜酸酸的還滿不錯的.且還滿有層次感的

小確幸

愛心的部份是檸檬乳酪其他白色的部份是白巧克力

吃起來酸酸甜甜的還滿不錯的

吃起來的口感還滿不錯的.並帶點檸檬香和酸中和了白巧克力的甜味

不過朋友覺得甜度還是來的高一點

馬卡龍當天吃的口味有香草.檸檬.開心果和草莓棉花糖

香草口味外表酥酥的口感加上香草的香味還滿不錯的

檸檬口味吃起來酸酸甜甜的.不會讓人覺得會膩口

開心果口味帶點堅果味和細小的顆粒味道還滿特別的



草莓棉花糖吃起來外表酥內的棉花糖鬆軟並帶點淡淡的草莓味

在帶著甜味.也是不錯吃的甜點

覆盆子千層酥

選用進口的覆盆子再搭配蜜漬過的檸檬丁和品悅糖的招牌千層酥

從最下層的千層酥在擠上滿滿的原味奶油在蓋上千層酥

最後在放上覆盆子並用蜜漬檸檬丁來點綴.還滿漂亮的

覆盆子的酸甜加上奶油的綿密並充滿奶香味搭上千層酥的酥脆口感

不只口感和味道都相當的有層次呢

吃了那麼多的甜點最後來個鹹派中和一下八

蘆筍培根鹹派

一切開裡面滿滿的蘆筍和培根.此時香味也不時的散開

吃起來有蘆筍的清爽和培根的鹹香和派的脆.還滿好吃的.且也相對的有飽足感

整個吃下來還滿滿足的.最後開心並滿足的離開店家

*本文為體驗分享文*

品悅糖法式甜點專賣店(八德店)

(02)2528-0813

台北市松山區八德路四段123號(近京華城)

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