狡兔 等級4 |  關注
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2019-02-11 
它是葉綠宿、綠宿行旅的相關餐飲品牌，就位在逢甲商圈一帶。 
高聳的建築物，外牆採取清水模工法，簡約卻不失設計感。 
那時候當然沒有店景的淨空照可拍，在場的顧客也出乎意料的多！ 
其實店名引用歐盟的「紅櫻桃計畫」，當初是荷蘭人提出， 由於100%成熟的好咖啡豆呈現暗紅色，外觀恰似紅櫻桃， 為鼓勵衣索比亞的小農挑選出高品質咖啡豆，以高利潤回饋！ 而該店取名櫻桃計畫，代表他們嚴選豆子，並透過自家專業烘焙。 
豆子的新鮮度、器具的專業度都是泡出一杯好咖啡的關鍵因素。 
坦白說狡兔喝拿鐵慣了，接觸黑咖啡的機會相對較少， 衣索比亞單品咖啡順口帶有果酸味，苦感不會太強烈~~ 可以隨心情挑選不同調性的豆子，也是一種生活的樂趣！ 
另一杯冷飲點了蘇打飲料，葡萄柚的顏色以漸層形貌呈現，非常討喜。 
果香甘美，蘇打水從中賦予它活性，帶來一陣沁入心脾的暢快。 
每次看見千層蛋糕就讓我心癢難耐！這款口味特殊，而且店員大推！ 
檸檬塔的底層薄，餡體偏厚很實在！黃澄澄煞是誘人，唾腺跟著發達起來！ 嗜酸魔人小叮噹認為不夠酸，狡兔是正常人，覺得酸香到位！過癮！ 
如果追求更加酥脆厚實的塔皮，藍莓塔是絕佳選項！它的賣相好古錐！ 
等待是值得的！雖然帕里尼略顯扁塌，但有起司的加持，勢不可擋！ 
逢甲櫻桃計畫的咖啡和餐點皆高CP值，推薦給大家作為旅遊中繼站。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-01-18
在那邊留下美好的回憶，雖然我坐長途車感覺有一點兒疲累...... (司機小叮噹OS：妳這個一直滑手機的乘客是在累什麼啊？！) 哈，不得不佩服那些東奔西跑、南來北往的旅遊部落客， 我們沒那麼勤勞，頂多就在台南、高雄兩地之間吃吃喝喝， 因緣際會之下，這次到台中逢甲住宿時，順道拜訪「唐太盅」！
此外，新竹、彰化和高雄皆開設分店，真心希望台南也能開一間！ 這間唐太盅公益店隔壁是相關品牌「HuKu加州卷美式壽司」， 以週末狀況而言，這一帶停車便利，對面和周邊都有收費停車場。
那天蔬菜供應高麗菜或空心菜，淋上的醬汁帶甜味，我吃得乾乾淨淨！
米糕具有顯著的黏性，部份結成團塊狀，調味淡雅不覺得油膩。
以薑麻油爆香蝦米、肉絲及香菇，佐料味道比起前者稍重，很下飯！
手工麵線的口味有分葷素兩種，葷食用豬油，素食則用苦茶油。
上面還點綴枸杞，豬油的添加比例不高，醬汁一拌開，清爽飄香。
除了乾麵線，也提供湯麵線的選項，一碗補湯加麵線，來個一箭雙鵰！ 聽說黑蒜頭燉雞盅品是店裡的熱銷冠軍！初來乍到，當然要嚐這一味。
好漂亮的青花瓷盅碗組！價值千元，想要入手不是夢，趕快來揪團~~ 凡購買30入盅品包，即贈送一整組的盅碗！含湯匙、筷子和筷架！ 只要點選盅湯或湯麵線，都會附上小碟，方便咱們擱置廚餘的雞骨或豬骨。 哇！蓋中有蓋！雙重屏蔽之下，達到絕佳的保溫效果。
我在十全藥膳排骨、南洋肉骨茶盅之間猶豫不定，於是徵詢店員的建議！ 這一撈發現上等排骨肉也是給了好幾塊，肉質不柴澀，保持在理想狀態。
或許因為狡兔是南部螞蟻人，甜味較突出的湯品，往往深得我心~~ 接下來是甜品時間！這款帶蓋的白色容器，也讓人聯想到宮廷劇！
店員大推芝麻糊，狡兔正有此意，更加堅定了我的選擇。
另外還點了店內最高價位的甜品！使用小size的青花瓷盅碗組來裝盛。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-02-16
冬季嘴更饞！今天狡兔要分享的是熱銷團購零食──六月初一8結蛋捲！ 該品牌來自台中，實在太獨特了，連挑嘴的兔媽也讚賞！不推不行~~ 透過新竹貨運送達狡兔娘家，我猜這天司機大哥應該喝了蠻牛？ 他有看清楚門牌，沒把我們家的包裹再拿到隔壁去，收貨很順利！XD 因為隔壁住著年邁的老婆婆和外籍看護，而那位看護比我還愛敗家， 上次郵差先生誤把整箱玉米送到隔壁，然後被她們傻傻吃掉四根~~ 之後又發生幾次宅配烏龍事件，感覺我的包裹若有收到就像撿到的！(喂)
由於手工蛋捲算是易碎品，店家亦清楚這點，在包裝方面頗用心！ 除了加貼「請輕放、勿重壓」等警語，裡面的泡泡紙纏繞了好幾層！
8結蛋捲裝在透明塑膠桶內，整個含桶的重量大約430公克。
桶蓋還有手提設計，送禮大方得體，清空洗淨後也可以收納物品。
「8結蛋捲」這產品名稱取得好！過年最佳伴手禮！巴結親友就靠它！ 畢竟它是剛上市不久的新玩意兒，既特別又美味，亦能增添話題性。
關於「六月初一」的品牌故事，原來6月1日正是老闆娘的生日！ 她之前從事業務工作，但大環境不景氣，生活充滿著考驗和變數， 老闆不捨妻子身陷困境，索性開創該品牌，兩人同心協力打拚~~ 嚴選原物料，販售自家手作創意蛋捲！向世人傳遞幸福的好滋味！ 採取具有產銷履歷認證的雞蛋，以及高品質的砂糖、麵粉...... 而老闆為了讓蛋奶素食者可以安心食用，使用精選的植物油， 將特調的麵糊藉由獨家8字工法，打造出黃金比例的8結蛋捲~~ 目前在團購界掀起熱潮，因每日限量供應，下單必須排隊等候！ 老闆聽見大家的心聲，已加開產線趕工製作，想吃就火速訂購吧！ 經典原味、香醇芝麻、極上咖啡、日式海苔，全四種口味皆蛋奶素。
針對年節需求推出8結禮盒，兩桶一組附提袋，口味可自由選搭。
很久沒寫宅配產品的開箱文，趁機磨練攝影技巧，假掰一下！XD 以往我拍照總是中規中矩，這跟一板一眼的個性有關，是時候突破了！
哈！狡兔個人挺喜歡這張！期許新的一年能拍出更多好照片！
本文介紹給大家的是原味和芝麻口味，其實我也對海苔感興趣呢！
【8結蛋捲：經典原味】 蛋捲放置陰涼處可保存一個月，各位甭擔心期限短，三天就嗑光啦！ 狡兔平常就很愛吃原味蛋捲，嚮往最純粹、最濃烈的那股蛋香味兒。
開蓋後發現這種封膜的邊緣有黏性，能夠反覆貼合，利於保鮮。
撕開的瞬間，8結蛋捲得以重見天日，濃郁蛋香鋪天蓋地而來！
雖然狡兔沒能親眼目睹製程，但一瞧見糾結的8字形蛋捲...... 心也跟著糾結起來！非常感動！確實是不折不扣的8結蛋捲！ 從捏塑到成形，想必要花費不少時間與心力，才能裝滿一整桶。
台灣人超愛8這個數字，借花獻佛送親友，討個一路發的好兆頭！
市面上的手工蛋捲也不錯吃，老闆幹嘛大費周章做成8字形？ 以上是狡兔接觸8結蛋捲前的疑問，但我吃第一口就大感驚豔！
傳統直挺挺的蛋捲，口感較鬆散一致，而8結蛋捲呈現多層次交疊， 扭結聚散之間使得有些地方紮實、有些地方酥軟，口感因此豐富多變！ 味道跟我想像的有出入，它是蛋捲無誤，卻加了鹽巴，甜中帶鹹更耐吃！
順勢從中間咬掉半塊蛋捲，發覺這樣的size一口塞進嘴裡剛好！ 可見8結蛋捲不僅新奇有趣，也比一般傳統蛋捲還要方便食用喔~~ 換句話說，兩口就能解決一個，輕鬆嚐鮮，免除狂掉屑屑的困擾！
【8結蛋捲：香醇芝麻】 這桶拿來孝敬兔媽正好！大多數長輩似乎都偏愛芝麻口味的蛋捲？
厲害！手工製作卻能精準掌控成品大小，每個體型都差不多！
我也不知道配方是否只差在它有添加芝麻？色澤比原味來得淡！
8結蛋捲再搭配一杯咖啡或一壺好茶，優雅品嚐不狼狽~~ 難得吃蛋捲不用小心翼翼捧著包裝盒，或者雙腳夾著垃圾桶！XD
麵糊當中拌入適量的芝麻，氣韻悠揚翻騰，蛋香頓時退居二線。
同樣是舒服爽口的質地！不會太甜，兔媽才一天就獨吞半桶啦！ 原本想留一點等兔姊和兔甥週末回來吃，看來撐不到那時候！XD
老闆和老闆娘很有頭腦也很有耐力，跳脫傳統，這產品別人難以仿效！ 麵糊在煎台上扭轉著，一個又一個靜待定型，賦予蛋捲全新的定義。 評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-01-22
回想多年前，曾經在電視上瞧見一期一會神戶鬆餅的採訪報導， 後來同事拿給我一塊，那口感一掃我過去對鬆餅的認知與印象啊！ 前陣子瞄到該店家正在舉辦新品試吃活動，狡兔立馬報名去！
拆封後乍見一個大大的保麗龍盒，內心更是雀躍不已~~ 店家販售發源於日本神戶的鬆餅，店名也很有日本味~~ 其實「一期一會」是日本茶道的用語，出自日本茶道師千利休， 「一期」表示人的一生，「一會」意味著僅有一次相會...... 解讀後得知店名當中隱含這麼浪漫的寓意，發人深省， 人生只有短短數十年，所以我要開始卯起來天南地北的吃！(誤)
部份是奶蛋素食品，無防腐劑等添加物，讓消費者吃得安心。
以冷凍方式配送，退冰5~10分鐘再食用，切勿二次冷凍。
拿出來分享給親朋好友時，難保不會引發一場腥風血雨！XD 一般鬆餅的口感較接近麵包，神戶鬆餅卻激似蛋糕！ 主體蓬鬆柔軟又細緻，好比是鬆餅界的千金小姐~~ 採用日本進口麵粉與頂級歐洲比利時奶油，無人工香料！
成份：日本麵粉、糖、蛋、奶油、鮮奶油、覆盆子果泥、萊姆酒、吉利丁 重量：36.5公克 熱量：116.8大卡 色澤尤其討喜的覆盆子，味道也是出眾的清新酸甜耶~~ 外皮與內餡共生共榮，奶香和莓香簡直要把我拋上雲端啦！
成份：日本麵粉、糖、蛋、奶油、鮮奶油、巧克力 重量：36.4公克 熱量：119.5大卡 如果將覆盆子和黑巧克力擺在我眼前，肯定要上演世紀大抉擇！ 入口綿滑濃醇，當中夾帶幾許苦楚，不正是人生的滋味嗎？
成份：日本麵粉、糖、蛋、奶油、鮮奶油、紅豆 重量：37.9公克 熱量：119.4大卡 個人期待值不高的紅豆鮮奶，反而是讓我最感驚豔的口味！ 大家熟悉的普通紅豆，有了奶香味加持，攀上高層級的境界！
成份：日本麵粉、糖、蛋、奶油、鮮奶油 重量：35.4公克 熱量：118.4大卡 從成份來判斷，這款白色戀人是上述口味的基底，也就是原味！ 滑潤的奶油慕斯清爽不油膩，甜度也掌控得合宜適切~~
上下層餅皮緊緊包覆住餡料，較不怕烤到一半外漏！
呃，結果花生口味被我切醜了，感嘆切錯不能重來唉！(泣)
成份：日本麵粉、日本糖、蛋、奶油、花生、鮮奶油 重量：70公克 熱量：235大卡 自從吃過椰林徑的巨無霸三明治，狡兔開始喜歡花生醬啦！ 如今這傢伙遇上神戶鬆餅，也適得其所，熱情放送純樸香氣。
成份：日本麵粉、日本糖、蛋、奶油、可可粉 重量：70公克 熱量：239大卡 因為黑巧克力和巧克力這兩種口味沒同時一起品嚐比較， 我也說不出兩者差異，總之此款巧克力也是略苦不死甜的！
成份：日本麵粉、日本糖、蛋、奶油 重量：75公克 熱量：239大卡 讓狡兔充滿困惑的奶油鬆餅，內餡的含水度明顯偏低...... 吃起來的味道特濃，還帶有一股奶羶味，個人不太習慣。
成份：日本麵粉、日本糖、蛋、奶油、紅豆、鮮奶油 重量：70公克 熱量：230大卡 紅豆鬆餅的奶油比例少，內餡不像紅豆鮮奶鬆餅那般滑順， 同樣摻入煮得半爛的紅豆粒，適合搭配茶水一起享用。 外甥女阿蓁超愛紅豆，別看她始終維持一號放空表情， 其實是暗爽在心裡！吃完後又馬上伸手要第二塊呢！
名稱逗趣，而且使用非透明的包裝袋，令狡兔摸不著頭緒......
成份：日本麵粉、雞蛋、天然奶油、植物油、糖、麥芽糖、膨鬆劑、乳化劑 重量：17公克 熱量：112大卡 原來如此！大不同系列是把柔軟的鬆餅變身成硬脆的餅乾啦！ 鼻子湊近一聞，可以聞到糖結合奶油的甜滋滋迷人香氣......
退冰後依然又香又脆！一般手工餅乾恐怕都要默默靠邊站！ <大不同黑與白鬆餅> 成份：日本麵粉、雞蛋、天然奶油、植物油、糖、麥芽糖、膨鬆劑、乳化劑、黑/白巧克力(可可膏、可可脂、大豆卵磷脂、天然香草料、全脂奶粉) 重量：24公克 熱量：152大卡 抽出黑與白鬆餅時，狡兔心想上頭怎麼黏了一顆白棋？XD 猜測一期一會的老闆應該跟我一樣也是個瘋狂巧克力控？(握手) 表面積的二分之一沾滿巧克力，我就愛它的邪惡！>///< 以香脆金鬆餅為基底，邀集黑白兩種巧克力，無疑是錦上添花！ 一期一會真不愧是網購名店，生產的大多數鬆餅口味都不賴！ 不論您平常吃軟還是吃硬，碰上軟硬兼施的美味鬆餅一定折服！
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2014-10-24
今天要介紹"甜塔"，話說我後來也收到其他店家的邀約，兩家的產品相似，所以說水果塔是甜點界的新寵兒嗎？(基於個人原則，短期內會忽略同質產品的試吃邀請。)
霸氣十足！繽紛奪目！塔皮上各式新鮮水果鋪得滿滿滿~~包含香蕉、芒果、奇異果、火龍果、藍莓、免剝皮的無籽葡萄！
水果大軍並非擺在外頭充場面，早已深入敵軍！鑲嵌在裡頭！奶香盈溢的塔皮，佐以或甜或酸的水果，滋味相當清爽。
接下來這個口味也是熱銷款！狡兔覺得它比前者更討我歡心！ 但是拆封後發現焦糖漿把底盤和塑膠袋沾得黏黏的，不太舒服！建議出貨時讓它保持在乾爽狀態，另外附上一包焦糖漿比較理想。
店家固守低糖、低油的原則，無人工添加，讓人安心不少。
評分: 味道 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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