雅客牛排 (安平區)

之前去安平採買零食時，狡兔就注意到安平路上這間醒目的「雅客牛排」，從外觀看上去規模不小，原來該店有採取自助吧吃到飽模式，難怪饕客們接連湧入啊！

 

 

 



小叮噹不改追風男兒的本色，這天又騎車載我出門......(狡兔猛塗防曬乳)

其實開車過來完全不必擔憂停車問題，店面前方預留了幾個停車位，還有路邊也超好停的啦！

 

 

 



哇！書法大師陳吉山先生的作品就展示在這兒！獨創的狂草字體勁道十足，如行雲流水，完美詮釋《蘇軾‧題西林壁》、《朱熹‧泛舟》這兩首千古名詩。

 

 

 



欣賞完藝術作品，陶冶了一下心靈，狡兔的視線又落在店名「雅客牛排」四個大字上，心想老闆應該是個很有涵養的文人雅士吧？

 




繞過自助吧，另一側規劃為二人座、四人座專區，走道堪稱寬敞。

 

 

 



適逢國慶連假，天氣依然炎熱，幸好這裡的冷氣很給力！吹得好舒服！

 


 



竟然有白灼蝦！老闆真是不計成本！狡兔等一位男顧客取完餐才拍，幸好他手下留情沒有掃光這些蝦……(傻笑)

 

 

 



夾帶蝦子的新加坡炒米粉，看起來就是金好呷款！平常沒機會嚐到咖哩風味的炒米粉，覺得很新奇！

 

 

 



這道料理沒有標示菜名，可能店員一時遺漏了，狡兔姑且稱呼它奶油燴雞！肉質嫩而不柴！

 





冷藏櫃裡存放著泡芙、蛋糕、布丁等甜點，狡兔提醒自己待會兒用餐時要保留一點實力！

 

 

 



飲料讓我有選擇障礙，決定以香甜的百香果汁拉開序幕！

 

 

 



請原諒我沒有拍到餐包內餡照，本來預計跟小叮噹一人一半，但我拍完照沒多久就發現它被嗑掉了！他們家的餐包廣受好評，聽說有填入奶油和克里姆，我想要稍晚再去烤一個來吃，無奈胃到用時方恨小！殘念！

 

 

 



溫潤的藥膳雞湯隨便一撈就是大塊雞肉！至於玉米濃湯則是還附帶大片狀的蘑菇，用料霸氣！

 

 

 



排餐現點現做需要時間，自助吧繞個一圈，不知不覺就夾了好多食物！

 

 

 



有那麼一瞬間，以為自己在大飯店吃buffet！差點就忘記主餐還在後頭呢！

 

 

 



這天的水果色彩繽紛，多達五種品項，老闆誠意滿滿！

 

 

 



咱們裝盛醬料，期待排餐的到來~~

黑胡椒醬的香氣、辣度都很到位，而狡兔更鍾情於他們家的蘑菇醬！跟玉米濃湯一樣內含許多大片狀的蘑菇，還有標準台南人都偏好的甜味，哈！

 

 

 



<明蝦3尾+干貝3顆>

狡兔並非不愛吃肉，只是考量到自助吧的食物豐富，深怕自己解決不完主餐，所以選擇份量應該比較精緻的海鮮類。

 

 

 



雞蛋通過鐵板的加持，香氣越發迷人。

 

 

 



三大顆圓滾滾的干貝，口感富有彈性，甘甜無腥味。

 

 

 



已經過開背處理的明蝦，方便剝除外殼，肉質甜美有咬勁。

 

 

 



帶點厚度的寬麵條，份量剛好不會太多，畢竟自助吧還有其他麵條能夠享用！

 

 

 



<雅客雞腿排>

雅客牛排的肉排品質佳，嚴選100%原塊肉而非組合肉！由於小叮噹不吃牛，今天只好先跳過……

瀏覽了網評，既然雞腿排備受推崇，我們實在沒理由不點它！

 

  

 



300克的去骨雞腿排，取自台灣本土的溫體雞，模樣極為誘人！

 

 

 



店裡的肉排幾乎都不經過醃製處理，雞腿排是個例外，雞皮蘊含脂香，雞肉吃起來很夠味，不沾醬也OK！

另推出超值組合餐，任選兩種排餐，總價可折抵200元！嗜肉一族不妨參考看看！(限出於同一鐵板、限一人享用)

 

 

 



這一頓嚐遍海陸大餐，吃得開懷又過癮！飽到嫑嫑的~~

 

 

 

8818 Pizza Restaurant比薩屋 (永康區)

知名老字號「8818比薩屋」創立於1989年，當時引領許多台南人初識披薩這種美味的異國料理！此外，他們家的炸雞也是聲名遠播呢！

總店坐落中西區健康路上，而第一間分店誕生於2018年，位在永康區中山路上，新增設的服務據點規模較大，得以讓更多鄉親品嚐到這些美食。

 

 

 



8818永康店真的超大一間啊！狡兔跑到對面拍攝店面外觀時，必須站在斜角處才能把它整個裝進我的鏡頭裡！

 



 



後方的彩繪牆面很有戲！奇美博物館前面聚集了眾多傳奇人物！關羽、愛因斯坦、李小龍、披頭四、瑪麗蓮夢露、麥可傑克森等名人。

 



 



派對包廂的低消若達到平日3000元、假日4000元，即可免費使用這間兒童遊戲室，若不足低消金額則需另外收取清潔費500元。

 

 

 



兒童遊戲室採預約登記制，不對外開放，一次僅供一組顧客使用，入場人數無限制，每次以兩小時為限，店家會確保使用前、後都徹底清潔消毒。

 

 

 



雖然是有條件的開放兒童遊戲室，其實這樣也不錯，可顧及遊玩品質，孩子不會跟陌生人玩在一起。

 

 

 



入場者務必穿襪子，有止滑效果為佳，請家長陪同注意幼兒安全喔！

 

 

 



二樓也有獨立的男廁和女廁，而尿布檯的裝設更是體貼至極！8818永康店絕對夠格稱作「親子友善餐廳」！

 

 

 



↓ 最新菜單詳見8818官網 ↓

https://www.8818pizza.com.tw/

 

 

 



咱們快來點餐吧！除了單點模式，也可以參考雙人套餐、三人套餐、四人套餐，甚者還推出十人套餐呢！

 


 



<伯爵鮮奶茶>

狡兔指定做半糖微冰的伯爵鮮奶茶，恰好夠味！獨特卻優雅的茶香太迷人！

 

 

 



<莓妹泡泡>

這杯特調氣泡飲品好看又好喝！沁涼爽快，甜蜜莓果滋味一掃我的煩憂！後來才發現底下還沉著蒟蒻凍！

 

 

 



<蜂蜜油醋水果沙拉>

我們想吃炸物，所以決定點個沙拉來解膩！8818販售大份量的沙拉，足以供四人享用！

 

 

 



水果種類繁多，網羅了蘋果、香蕉、芭樂、鳳梨、小番茄，皆我所愛！

 

 

 



微帶酸感的蜂蜜油醋醬，甜美可口，不掩蓋水果本身的風味，十分清爽！

 

 

 



<濃湯/餐包>

凡是點購義大利麵或燉飯，就會隨餐附上濃湯和餐包！

 

 

 



濃湯香甜濃郁，撈得到很多玉米粒、洋蔥和馬鈴薯，真材實料！

 

 

 



餐包雖然外觀不起眼，但是面料紮實，微帶甜味！小叮噹表示欣賞！

 

 

 



<義大利麵：清炒鮮蝦干貝寬扁麵>

翻閱菜單後，這道義大利麵成為狡兔的首選！一來因為我愛吃干貝，二來則是它選搭的麵條特殊！

 

 

 



生食級干貝三顆，加以手剝新鮮白蝦三隻，無疑是鮮上加鮮！讚啦！

 

 

 



干貝兩面煎至金黃，完美展現鮮度，質嫩味甜！白蝦也是形體飽滿，新鮮彈牙！

 

 

 



寬扁麵厚實有彈性，充份吸取了主廚特製的蒜辣油，香氣卓越！微辣促使狡兔食慾大增！

 

 

 



<薄片比薩：帕瑪火腿芝麻葉>

我在厚片披薩和薄片披薩之間的取決，可說是毫無懸念，因為聽說厚片披薩的最上層會覆蓋大量起司，所以出爐後的成品都長一樣！

於是乎，追求視覺美感(又有強迫症)的狡兔選擇了薄片披薩！話說薄片披薩的氣勢也完勝，足足有11吋那麼大呢！

 

 

 



該口味「帕瑪火腿芝麻葉」是人氣冠軍！店員透露說外國顧客尤其喜愛這一味！

採用義大利知名品牌Caputo的小麥麵粉，加上天然海鹽、新鮮酵母，並經過24小時以上的低溫發酵！

這款披薩的成份包含帕瑪火腿片、芝麻葉、莫札瑞拉乳酪、帕瑪森乾酪、初榨橄欖油。

 

 

 



上面的佐料容易掉落，店員建議我們把它捲起來吃~~

出乎意料！我以為薄片披薩咬下去會是餅乾般的酥脆口感，結果並非如此，它居然有咬勁！

一股不複雜的純粹滋味，鹹香順口！由於餅皮很厲害，即使放到冷掉也好吃喲！

 

 

 



<8818經典炸雞>

8818的炸雞必然不能錯過！據說辣味炸雞的威力不容小覷，我們保守一點吃原味的就好囉！

 

 

 



炸雞較晚上桌，畢竟現炸要花費20至30分鐘，但一看到這麼誘人的大塊頭，等再久都值得啦！

 

 

 



雞塊、雞腿各一，小叮噹問我想吃哪個？我就把比較需要技術來啃咬的雞塊讓給他！XD

 

 

 



他們家的炸雞很有味道，外酥內嫩！狡兔嚼著嚼著，深刻感受到雞肉的多汁，還夾帶甘甜！果然名不虛傳！

 

 

 



無意間看到一則網路評論，某顧客說8818是被披薩耽誤的炸雞店！狡兔完全同意這個人對炸雞的讚賞，但我也要幫8818的披薩平反一下！這天品嚐薄片披薩真的超乎預期，開啟我的新視野！以往習慣吃那種醬料下得厚重的披薩，意外發覺這種乾爽不油膩的作法也耐吃！以上推薦給大家囉！

 

麵線宮‧旗艦店 (鳳山區)

狡兔和小叮噹來到高雄鳳山，朝聖別樹一幟的銅板價美食！不僅餐點高CP值，拍照打卡也是超吸眼球的啊！激推！

 

 

 



這間「麵線宮旗艦店」位於鳳山區自由路上，營業時間是下午4:30至深夜12:00，固定週五公休！

我們搶先4:30抵達，很順利在路邊找到停車格，不過此時剛好是垃圾車行經的時間點，所以耐心等候街上的人群散去，終於拍到店面外觀。

 

 

 



這間店傾向宮廷風，麵線也算是古早味美食沒錯，然而出乎我意料的一點，老闆居然是年輕人耶！他還特地訂製一台擁有古式屋簷的造型餐車，創新又可愛！

 

 

 



除了外帶方式，麵線宮與foodpanda、Uber Eats外送平台皆有配合，同時店裡亦備妥桌椅可內用。

 

 

 



哈！據說這隻貓咪被授以「店長」的頭銜呢！牠每天準時上班，乖巧溫馴，完全不怕生！狡兔靠近牠要拍照，一直對我喵喵叫！

 


 

 



甚者，另一主力產品是飲料，販售現打果汁、茶飲，還有限量供應的芋頭牛奶喔！

 

 

 



饒富意味的藏頭詩句，有沒有激起大家的滿腔熱血？

 

 

 



雖然內用區的空間有限、席次不多，老闆卻盡心佈置四周，並注重環境整潔。

 

 

 



多件藝品妝點著牆面，咱們藉機沉澱心靈，提升美學涵養！現場冷氣開放中，感覺置身天堂般舒適！

 

 

 



後方角落自助區提供紙巾、餐具、烏醋以及店家自製的辣椒醬！

話說狡兔和小叮噹去彰化鹿港吃麵線糊必加辣椒醬，這裡的辣椒醬也很對味，集結了辣油、辣豆瓣和花椒，而且辣度合宜！

 

 

 



觀察稍後進門的顧客，有些成雙成對，跟我們一樣是初訪嚐鮮，熱絡討論著餐點；當中也有不少獨行俠，服裝輕便，似乎是住在附近的常客，畢竟來麵線宮飽餐一頓真的不傷荷包！

但是如果對特定品項尤其感興趣，強烈建議各位趁早到店！那天聽聞隔壁桌負責去點餐的女生對朋友說某餐點賣完了，狡兔心裡暗自覺得好加在！

 

 

 



手作麵線、小菜、飲品都不容錯過！佛心老闆推出149元的「超值組合餐」，初來乍到若有選擇障礙就點這個套餐，份量十足超划算！

 

 



▲麵線宮旗艦店之菜單

 

 



當天我們點了一份「超值組合餐」，再搭配其他單點品項！眼前精緻化的平價小吃，帶給我們帝王等級的視覺及味覺享受！

 

 

 



<銷魂米糕>

食量大的饕客可額外點購銷魂米糕！糯米呈現粒粒分明狀態，醬料已拌炒入味。

 

 

 



配料有肉燥和香菇，再輔以肉鬆，口感和香氣皆豐富到位。

 

 

 



<百香木瓜>

青木瓜片經過百香果醬汁的浸染加持，成為讓我口水直流的小菜首選！

 

 

 



迎戰炎熱的天氣，適時來點酸酸甜甜的刺激更添食慾！百香木瓜的質地硬脆，涮嘴極了！

 

 

 



如圖，「超值組合餐」使用喜氣洋洋的紅色古典提籃裝盛，內容物包含加料招牌麵線、溏心蛋、小菜擇一、25元飲料擇一。

 

 

 



<溏心蛋>

溏心蛋夠味，鹹味超越甜味，蛋黃稍有軟膏狀，熟成度掌控得恰到好處。

 

 

 



<翡翠海帶絲>

原來這裡所謂的海帶絲就是切成絲狀的海帶根！加以白芝麻粒，也是我喜愛的涼拌小菜。

 

 

 



質地滑溜爽脆的海帶根，調味鹹中帶甜，相當可口。

 

 

 



<加料招牌>

重頭戲來了！加料招牌麵線一大碗！眾多配料鋪好鋪滿！

 

 

 



狡兔保險起見，只舀了少許辣椒醬加上去，看起來更誘人！其實辣椒醬的威力不會太驚人，再多加一點也OK！

 

 

 



別看老闆年紀輕輕的，他研發出來的餐點真材實料下重本！童叟無欺！

 

 

 



加料招牌麵線置入小卷、肉羹、魚漿，單點價也只要99元，狡兔不由得擔憂老闆是否會賺不到錢！？

 

 

 



麵線不是很細的那種，烹煮後不糊爛，仍有存在感！湯頭以鮮蝦柴魚高湯打底，甘醇爽口不黏稠，夾帶著濃郁蒜味！小卷新鮮Q彈，往下一撈還發現香菇耶！

 

 

 



顏色偏白的是魚漿，口感彈牙，而顏色略深的是肉羹，一咬下去就清楚知道豬肉所佔比例高，用料不馬虎！

 

 

 



<叉燒麵線>

另一碗叉燒麵線，無疑是中日合併的創意料理！同樣人氣紅不讓！

 

 

 



擺上兩大片叉燒肉，成品賣相不輸日本拉麵專賣店，軟嫩頗有味道！

 

 

 



此外，配料尚有半顆溏心蛋和多塊魚漿，這碗也是誠意爆滿！老闆唯恐顧客沒吃飽！

 

 

 



仔細一瞧，發覺魚漿裡頭融合了蔬食，依稀能看見黑木耳、紅蘿蔔的身影！對於營養攝取來說，不無小補！

 

 

 



<黑砂糖鮮奶茶>

套餐附搭一杯25元飲品任選，可補差額換購其他價位的飲料！狡兔原本考慮要喝限量的芋頭牛奶，但深怕自己吃太多澱粉會飽到天靈蓋，於是選了黑砂糖鮮奶茶，喝起來醇郁不死甜！

 

 

 



<紅茶>

紅茶則是有助於解膩的安全牌飲品，甜度可指定，溫順不澀口。

 





麵線宮的老闆對食材有所堅持，不管是湯頭、麵線、配料，無不講究！秉持薄利多銷的原則來回饋社會，稱得上良心事業！我認為鄉親們應該多多給予支持，讓老闆、店員和店長早點回家休息啊！(喵)

 

萬香土產紅燒羊肉爐 (北區)

遙想七年前，狡兔揪兔媽、小叮噹初訪「萬香土產紅燒羊肉爐」，彷彿只是昨天的事！回顧了那篇食記，發現當時的小叮噹好瘦啊！(喂)

挺過第二波疫情衝擊後，總算綻露曙光！這天我們原班人馬再訪萬香，眼前的一切依然如此熟悉，一股失而復得的感動湧上心頭，重獲自由的感覺真好！

 

 



 

 



萬香坐落於川流不息的北區公園路上，三角窗位置，在地飄香四十年之久！據悉，原本的特約停車場已無續租，建議就近尋找路邊停車格，那天小叮噹先讓我和兔媽下車，然後將車子停放延平國中的外圍。

 

 

 



營業時間是傍晚5:30至凌晨2:30，冷藏櫃內整齊排列著多種尚青ㄟ生鮮海產！老闆萬哥每天親自跑遍漁貨市場，竭盡心力搜羅當季海鮮食材。

 

 



土羊肉的料理方式何其多，包含涼拌、鐵板、宮保、麻油、蔥爆、沙茶、鮮涮等，來這裡都吃得到！

 

 

 



初來乍到如果對點餐有選擇障礙，不妨參考老闆萬哥推薦的十大招牌菜餚！

 


 



該店的價位親民、菜色齊全，包辦羊肉爐火鍋、海鮮、冷盤、熱炒、燒烤、炸物、滷味等，而且無加收服務費、無用餐時間限制，難怪轉眼間就賓客如雲！

 

 

 



入座後，店員照舊奉上一大壺免費的古早味紅茶，順口好喝！實在揪甘心！

 

 

 



話說，多數的熱炒店或居酒屋為了衝高飲料的買氣，可能連茶水都不會供應，而萬香的作風確實很海派！

 

 

 



贈送紅茶之外，甚至還招待小菜！當天是豆干佐小魚乾！讚啦！

 

 

 



老闆萬哥和他的團隊手腳俐落，出餐速度頗快，不一會兒就全數到齊！ 

 

 

 



<綜合紅燒羊肉爐/中份>

羊肉爐必吃！綜合紅燒羊肉爐可任選ABC三種套餐方案，如圖為B餐，至於A餐是搭配鮮涮羊肉片，C餐則是附加鍋底(鴨血、豆腐)還有澎湖狗母魚丸。

 

 

 



貼心的店員不忘隨餐送上獨家特調的腐乳辣醬，一人一份，越沾越涮嘴！

 

  

 



B餐的爐中置入金針菇、凍豆腐、豆皮、魚餃、燕餃和高麗菜。

 

 

 



帶皮羊肉塊，吃起來皮Q肉嫩，沒有羊臊味，特別選用現宰溫體羊肉，而且製程費工！先去血水、川燙，並使用臭氧殺菌機來消除羊肉雜質，再炒醬、熬煮，待熟成放涼後還要剪掉多餘的油脂和細毛，只為了讓羊肉塊達到最理想狀態！

溫補養生的紅燒湯頭，不受限於時節，夏天享用亦不燥熱，孕婦也能食用！底蘊極為渾厚香濃，而鍋物料理久煮難免會變鹹，可請店員做調整，他們也會適時幫忙加湯。

 

  

 



<黑胡椒鐵板蛋>

台式與西式之間的創意發想，相互激盪出這道超人氣鐵板料理！

 

 

 



鐵板滋滋作響，蛋底下鋪著洋蔥，黑胡椒醬汁是由老闆的一位廚師朋友傳授，輔以蔥花，整體香氣十足！

 

 

 



放上鐵板之前已是七、八分熟的滑蛋，用湯匙一挖驚覺蛋體頗厚！黑胡椒醬汁深得我心，微辣蘊含甜味！

 

 

 



<麻油雙腰>

麻油入菜，使得這道罕見的特殊料理也是一上桌就香噴噴！

 

 

 



嘆為觀止！集結大量的豬腰只和雞胇！豬腰只的口感爽脆，至於那一顆顆的雞胇，坦白說狡兔還無法自我突破，但我看兔媽、小叮噹吃得津津有味！(傻笑)

 

 

 



<香辣滷味：鴨舌/黃金魚蛋/小鳥蛋>

到萬香內用時也可以點購滷味，出餐以拼盤模式呈現，其中Q嫩的鴨舌為最大亮點，兔媽聽人說滷製鴨舌的前置作業相當繁瑣，是可遇不可求的珍饈。

 

 

 



不只鴨舌，黃金魚蛋、小鳥蛋都非常入味！偏鹹不死甜，辣度輕微能被廣泛接受，適合當作下酒菜！

 

 

 



<脆皮雞翅>

烤物同樣表現不俗，重視擺盤效果，猶如來到日式居酒屋呢！

 

 

 



雞翅烤得恰到好處，金黃色的表皮引人垂涎，外酥脆內鮮嫩，附搭胡椒鹽和檸檬片。

 

 

 



<萬香烟腸>

古早味香腸更是不容錯過，必點的暢銷菜式一道接著一道，不可勝數。

 

 

 



香腸的形體飽滿、口感紮實，調味一級棒！佐以絕配的蒜片，真是百吃不膩的傳統好味。

 

 

 



<燒烤中卷>

既然來到萬香，海鮮勢必非吃不可！中卷提供燒烤、鹽酥、金沙風味。

 


 



我們帶回五種品項，真空包裝有利於保鮮，確實令人安心不少。

 

 

 



哈！這逗趣的包裝設計延續著奧運熱潮，拿來送禮還能博君一笑！

 

 

 



在未開封情況下，保存期限是冷藏3天、冷凍15天，離開冰箱後常溫靜置10分鐘即可食用，或者以電鍋、微波爐加熱後再吃。

 

 

 



狡兔突然覺得，土豆們互相依偎在一起的畫面好療癒呀！

 

 

 



<土豆/120克>

土豆大軍的體態豐腴，看來也是千挑萬選的上等貨色！成品保留些許脆度，滷製的時間掌控得宜。

 

面對疫情挑戰，四十年老店經得起考驗，常客們在餐廳恢復內用後迅速回流！

好學不倦的老闆萬哥，甚至利用這段時間自我充實，開發滷味新品！狡兔深感佩服~~

萬香針對母親節、父親節、年節等重大節日檔期，也會推出特餐！長輩們肯定會迷戀這裡的用餐環境與氣氛，有意者務必要趁早訂位！

 

 

湁鍋饌‧精緻鍋物 (東區)

呼！閉關了將近四個月，終於能夠再到餐廳裡面吃火鍋！謝天謝地！

這天是9/12星期日，雖然當週因為星期六要補班課所以一連工作了六天，而且燦樹颱風不湊巧來襲，但狡兔和小叮噹的意志堅強，按照計畫行事！一得知小叮噹決定騎機車去台南市區，狡兔臉上狂冒三條線，卻也不忘帶著我的雨衣，稍後途中果然派上用場！慶幸老天爺賞臉，只有遭遇到細微的陣雨，澆不熄我們滿腔的熱情啊！(握拳)

 

 



 

 



新店速報！「湁鍋饌 精緻鍋物」位於東區林森路一段，坦白說起初見到這個店名，對我來說不太好記，但我這次去踩點完後，絕對要用力把它記住！進一步介紹給親友們！

 


 

 



狡兔的習慣不改，照舊趁早到店拍照，上午11:00剛開門當然人煙稀少，不過稍晚也迎來了過半的人潮，看來不少消費者對於餐廳內用這件事，已重拾信心。

 



 



<綜合菜盤>

菜盤非常豐富！網羅了紅蟳棒、干貝燒、黃金魚蛋、豆腐、豆菊、香菇貢丸、米血、蒟蒻絲、番茄、玉米、南瓜、木耳、金針菇、鴻喜菇......

 

 

 



當中驚見特殊的謎樣菇類，身形細長的黑頭菇。

 

 

 



新鮮蔬菜置入高麗菜、青花菜和青江菜，以及奶油白菜！

 

 

 



<雞蛋>

火鍋套餐除了菜盤之外，均附一顆土雞蛋！佛心店家替咱們補充營養！

 

 

 



主餐讓我煞費思量！不過若是在海鮮、肉品之間猶豫不決，倒是可以考慮海陸雙拼鍋！如圖整個超澎湃！

 

 

 



<海陸雙拼之海鮮七選三>

海鮮選項包含鱸魚、鯛魚、小卷、蛤蠣、鮮蚵、白蝦、草蝦，任選三種。

 

 

 



狡兔覺得這種點餐模式很棒！畢竟店家固定配好的海鮮盤我們不一定全都愛吃，酌量攝取海鮮既能解饞，又能少點負擔。

 

 

 



體貼的店員，隨餐送來一個盤子供放置外殼廚餘，還有濕紙巾。

 

 

 



<海陸雙拼之美國培根牛>

海陸雙拼的肉品選項包含台灣梅花豬肉、美國培根牛、紐西蘭低脂牛。

 

 

 



狡兔吃軟不吃硬，偏好油花多的肉片，於是選擇美國培根牛，紅白相間恰似寬版緞帶。

 

 

 



<西班牙伊比利豬肉>

水啦！這裡也引進豬肉界的勞斯萊斯一一西班牙伊比利豬！識貨老饕必嚐！

 

 

 



色澤粉嫩、紋理漂亮，這一盤足足有6盎司，價位卻出乎我的意料，高貴不貴！

 

 

 



<打卡禮：台灣梅花豬肉>

凡於9/26前來店消費並且打卡，即贈送一盤豬肉或牛肉。

 

  

 



店員透露贈送的肉盤未達6盎司的正餐份量，但其實也挺多的啊！很夠意思！

 

 

 



狡兔只顧著幫肉盤拍獨照特寫，忘記來張合照，多虧小叮噹有拍到！XD

 

 

 



<川味麻辣鍋>

關於湯底，基本款的日式昆布雞湯、原味素食湯不必加收費用，其他口味湯底酌收30至60元不等，另有新上市的爆香蛤蠣鍋則是加價80元，每日限量供應。

 

 

 



店家自製的川味麻辣湯底，集結三種辣椒、郫縣豆瓣醬、大紅袍花椒、茴香、八角、肉桂等十多種中藥材，以古法慢火炒製，加上雞骨、豬骨、新鮮蔬果的精華，耐心熬煮數小時製成，而且是使用植物油，堅持不用牛油、牛骨，讓不吃牛的饕客也能大快朵頤一番！鍋中豆腐、鴨血各有兩大塊！

 

 

 



<老油條>

與麻辣鍋絕配的酥脆老油條，該店也有販售，小額單點不傷荷包。

 

 

 



川味麻辣鍋果真厲害！香氣到位、辣度溫和、底蘊渾厚，享用過後不燥熱！大推！

 

 

 



<濃純香草牛奶鍋>

這裡的牛奶鍋同樣值得一嚐！店家尤其推薦的湯底口味，想必是人氣款！

 

 

 



作風就是這麼豪邁！隨鍋送上一瓶高大牧場鮮乳！

 

 

 



哇！當場注入整瓶鮮乳，奶到極致！奶控千萬要忍住別暴動！

 

 

 



牛奶湯底綴以香草碎，捎來陣陣霸氣的濃郁香氛，幸福感瞬間爆棚！

 

 

 



其實我對奶香麻辣鍋也有興趣，推測它是牛奶鍋、麻辣鍋的中和版，留待下次再來見真章！叻沙鍋和壽喜燒一併列入口袋清單！

 

 

 



肉片下鍋烹煮必定會縮水，店家似乎特別注意到這點，分切出來的肉片很大器，即便是熟透狀態也不會顯得小家子氣，梅花豬的質鮮、肉彈。

 

 

 



伊比利豬的油花如同大理石紋般，分佈勻稱，口感可媲美和牛，軟潤帶點脆度，真是好吃極了！

 

 

 



培根牛就是俗稱的五花牛，表現也在水準之上，肥嫩可口！過癮！

主餐推出「牛豬雙拼」，只要258元即可同時享有培根牛、梅花豬，划算！

 

 

 



待食材吃得差不多，要煮海鮮之前再加點湯，乳白色的原湯令我感動不已！

 

第二波疫情重創之下，餐飲業者真的辛苦了，有些黯然退場、有些咬牙苦撐，而新餐廳的崛起著實讓我欽佩，老闆勇於挑戰逆境！湁鍋饌嚴選食材，火鍋套餐258元起，只要花小錢就能吃到6盎司大份量肉盤、上等肉品，自助區的飲料、冰淇淋更是大加分！高CP值！