狡兔 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2023-12-30
這天,狡兔真是吃了熊心豹子膽,提議去雲林古坑華山地區的景觀餐廳吃晚餐、看夜景,沒想到牡羊噹居然一口答應了!(感動拭淚) 瀏覽網路評價發現它廣受推崇,火鍋、炸物、咖啡都厲害!還有人稱讚它是華山最好吃的火鍋店! 入座後,服務效率一流的店員火速送來檸檬水。 ◎ 係真吔LOVE咖啡休閒景觀餐廳之菜單: https://photos.app.goo.gl/q6hKQbW4qSbzYocr5 由於還想嚐嚐看其他料理,就沒有點兩份火鍋,我們商量之後點了番茄鍋共享! 狡兔身為麵食控,買外食的首選總是烏龍麵!該店的炒烏龍麵有分葷素,葷食是搭配豬肉片。 這份套餐一上桌,狡兔頓時倒抽一口氣!水餃的數量遠遠超過預期呀! 炸物原本也有考慮甜不辣,幾經掙扎點了鹽酥雞,無骨雞肉正合我意! 假如跟小叮噹一樣愛啃骨頭,可考慮店家主推的香檸烤雞翅。 點購火鍋套餐、酸辣湯水餃套餐皆可挑選一杯附餐飲品,若要換購其他單點飲品可折抵40元。 韓式熱柚茶的陣陣清香撲鼻,滋味甜蜜討喜,有助於潤喉。 冰奶茶也很好喝,是我所愛的那種早餐店奶茶的風味! 雲林古坑盛產咖啡,當然要趁機來一杯單品咖啡!如圖是單點的臺灣咖啡,店家對於器皿的選用很講究!採虹吸式萃取,喝起來濃厚有韻致,微苦而不澀。 係金ㄟ!真心不騙!狡兔戀上這間環境清幽的景觀餐廳啦!我要努力討好司機小叮噹,期待他日後再載我來品嚐不同口味的火鍋,還有這次忍痛跳過的鬆餅!(流口水) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-07-14
這天是愉快的週末假日,狡兔和小叮噹造訪了民雄一間很有溫度的餐酒館「打貓廚房」,隸屬於啟坤科技餐飲事業處,老闆本業為全世界第二大高爾夫球桿身Steel Shaft製造商,以自有品牌KBS行銷全球,是許多高爾夫球界好手的愛用品牌! 據悉,老闆是美國人,家鄉在嘉義民雄,斥資千萬開設了這間天然取向的打貓廚房,以民雄舊地名打貓命名,作為與家鄉在地的連結。餐點真材實料,堅持全手工製作,並帶入道地美式風味!佳餚配美酒,還有精緻烘焙小點,高檔設備卻是平價消費,其規模足以成為必訪的嘉義旅遊景點、打卡勝地,優質餐廳推薦給大家! 呈現ㄇ字型的半開放式櫃台兼吧台很氣派!其中兩側擺著高腳椅,至於電視機是三面都有架設!正播放各類型運動賽事等節目頻道! 當天我們品嚐的主要是「經典美式早餐」系列,供餐時間7:00至9:30,其實店家都會招待顧客每人一個酸種麵包,若在早餐時段到店,酸種麵包則是無限量供應!任由大家吃個夠!霸氣! 套餐附飲品,可續杯一次!選項包含精品淺中焙手沖咖啡、合歡山蜜香紅茶、鮮榨柳橙汁、鮮奶。如圖是鮮榨柳橙汁,滋味果真很新鮮!不加冰塊捎來自然輕甜! 無加糖的合歡山蜜香紅茶,會額外附上冰塊,而且是用紅茶製冰,確保顧客喝到的每一口都不走味變淡!實在太窩心啦!狡兔是品茗的門外漢,但當我輕啜第一口就被那濃濃的茶香韻致嚇到!真不愧是高山孕育出的好茶! 這款B.V.B精釀啤酒名為「打貓風格」,是低溫發酵的Lager類型啤酒,酒精濃度4.6%,以細膩酒花發酵帶出荔枝、麝香葡萄、柳橙的典雅香氣,喝起來清爽微甜,暢快淋漓! ( ※ 禁止酒駕 / 未成年請勿飲酒 ) 招待的迷你酸種麵包小巧可愛,備有奶油、藍莓、草莓、柑橘這四種口味的抹醬,店員見我選擇障礙發作,乾脆一次奉送四種!狡兔個人較偏好藍莓醬和草莓醬。 酸種麵包有咬勁、帶韌度,狡兔單吃覺得越嚼越香,它的味道獨特,明顯異於一般麵包,難怪是人氣商品! 老實說狡兔以前不愛吃沙拉,但最近萌生減肥的念頭,平日下班後偶爾會去超商購買沙拉輕食,所以這一道水耕萵苣沙拉是我的菜無誤! 旁邊居然還有優格!上面撒了穀物片,吃法隨心所欲,可以沾著生菜一起享用,或是直接拿湯匙舀來吃。 激推!美式綜合拼盤是我最青睞的一款餐盤!表現超乎我的預期! 嗜甜的饕客可考慮水果鬆餅,提供沾醬三選一:水果醬、巧克力醬、楓糖醬。 擺上蘋果、柳丁、奇異果,輔以奶油和自製鮮奶油,狡兔覺得那坨鮮奶油無敵好吃!質地爽口卻是奶香濃厚!如果拿來做瑞士捲之類的蛋糕夾層,鐵定也熱賣! 再來要介紹幾款單點品項!無辣不歡的看倌們,千萬別錯過招牌餐點是拉差辣雞翅!據說是該店首先確定的菜色,也是團隊成員最愛的料理!初訪必嚐! <酥皮咖哩餃> 店裡的鹹派很火紅,但我怕當天攝取的熱量爆錶,於是點了小而美的酥皮咖哩餃,一個只要35元! 出發前爬文,狡兔就被這款斑馬巧克力可頌燒到!巧克力控們非吃不可! 內外兼備!層層酥脆的可頌麵包體,夾藏著濃郁不過甜的巧克力餡,吃過真的會念念不忘! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-10-03
若需調整口味,可事先告知親切的店員,他們服務周到,還會關心長輩能否吃辣! 單點之外,推出四菜一湯或八菜一湯的經濟套餐,以及更高階的十人宴席菜,詳見下方菜單連結。 ◎ 如御樓川菜海鮮餐廳之菜單: https://photos.app.goo.gl/oFCQ3J2VARHjXwD49 白飯不可或缺!我們叫了兩碗飯,後來覺得不太夠,因為那些菜色實在太下飯啦!(被豬附身已久) 光是魚類料理就多達17種選項!除了清蒸鱸魚、豆酥鱈魚、紅燒黃魚等大眾偏好的口味,也有近年來很夯的重慶烤魚! 壯觀的重慶烤魚,上桌時是持續加熱中的狀態,店員叮嚀我們稍後要記得將它翻面。 採用一大尾鯛魚,上方鋪了大量配料,包含豬肉片、秀珍菇、金針菇、黑木耳、凍豆腐、醃筍片。 蝦類料理原本有考慮鳳梨蝦球,但是一瞄到生菜蝦鬆,覺得它更是可遇不可求!我們的點菜單送出去之後,聽見店員互相傳遞消息說這道已完售!狡兔何其幸運啊!店家每日的備貨量有限,可見講求新鮮。 豆腐料理推出六款,雖然鐵板豆腐也是我所愛,最終選定麻婆豆腐! 店內多數的料理有大小之分,我們都是點小份,狡兔深深覺得這份量太霸氣,四人共享綽綽有餘! 嫩豆腐、豬絞肉經過紅豔辣醬的煨煮,相當入味!上方還撒了些許黑胡椒,鹹辣取向,偏北部而非南部口味,簡直是白飯殺手啊! 蔬菜料理選了乾煸四季豆,也是一道經典川菜!油炸後的四季豆,水份被抽離所以外觀變得焦黃皺縮,輔以豬絞肉。 蔥花加持之下,香氣四溢!咬下去略帶Q韌度,看似油亮卻不感到油膩。 身為超級糖醋控,糖醋里肌當然是我最先填選的!假如只給我這個和一碗白飯,照樣吃得很開心! 里肌肉伴隨著鳳梨、青豆,肉塊切得大小適中,方便入口,易於咀嚼而且酸甜討喜!推爆! 湯品因為考量到辣味菜色有兩道,於是選擇較為清爽的冬瓜蛤仔湯。 在比例上來說,冬瓜顯然只是配角,但我個人並不在意,蛤蜊的多寡才是重點! 該店的海鮮非點不可,而招牌香酥鴨亦是一大賣點,製程繁瑣必須提前一天預訂,若有包廂需求的看倌更是要趁早! 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-10-03
點購韓式炸雞或卡司經典料理,加價98元即可升級套餐,任選109元以內飲品一杯,超過補差額,選項不含瓶裝酒。 其中,氣泡水系列的金額剛好109元,是很暢快無比的佐餐飲品,韓國柚子口味香甜清爽。 夢幻絕美的藍色調,微帶一股像是薄荷的香氣,風味明豔突出。 豆腐鍋有分作辣味或原味,可任意搭配豬肉、牛肉或菇類! 紅豔的辣豆腐鍋引人食指大動,翠綠的蔥花上面再加一顆生雞蛋,視覺效果滿分。 身為泡菜控、起司控,絕對要騰出一些胃部容量來裝這道煎餅料理呀! 韓式炸雞共推出五種口味:原味黃金炸雞、蒜香奶油鹹醬炸雞、起司炸雞、韓式甜辣紅醬炸雞、秘制香辣炸雞。 之前在KATZ高雄文化中心店初嚐的就是蒜香奶油鹹醬口味,讓我至今念念不忘啊! 起司炸雞的賣相也不遜色,擺盤用心講究,店家認真製作每一份餐點。 假如各位偏好傳統型態的紅通通韓式炸雞,點購這個口味準沒錯! 紅醬濡濕了表皮,看得出來店家竭盡心力做彌補,撒上堅果碎,藉此增添口感。 返家後我運用鐵盤、電鍋乾蒸,待電鍋按鍵跳起來再翻面繼續加熱幾次,竟然恢復了薯片的脆度!連小叮噹也嘖嘖稱奇呢! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-09-28
蔬食樂初始店開設在台南東區,後來拓點至新竹,而第三間河畔店坐落於安平! 老闆是厲害的科技農夫,用LED燈模擬日光,在室內廠房種植無毒水耕蔬菜~~ 這些蔬菜不僅供給旗下的品牌餐廳,也轉售給其他商家,將好東西推廣出去! 蔬食樂河畔店就在安平留飯店的一樓,話說我之前也有關注這間新旅館, 房型時尚、優雅,假如我是外地人也想去住宿,況且早餐由蔬食樂包辦! 上午11:00以前供應旅館房客的早餐,11:00過後開始接待一般顧客。 餐廳的前方、外圍都是停車場,來安平區一向不必苦尋停車位,真好! 狡兔下意識想要衝向那道小門,但是入口要從左側的大門進去才對啦! 餐廳11:00過後轉變成對外經營的模式,趁店員調整座位之際,參觀一下旅館內部陳設。 櫥櫃裡頭展示許多唯美的陶瓷工藝品,我跟著沉浸在眼前的幸福氛圍中。 <沙拉:漁夫海鮮佐蜂蜜檸檬油醋> 初聞蔬食樂這個品牌,我以為只供應素食,其實餐點可搭配肉品、海鮮! 沙拉是必點的招牌料理,瞧瞧這一大盆五顏六色的,狡兔也樂於吃草~~ 鮮脆的生菜打底,放上兩隻耀眼的蝦子,並已貼心除去中段的蝦殼。 所謂的溫沙拉,是指主食與配料皆為現場烹調的溫熱食材,比起一般沙拉更加豐盛。 因為狡兔有選擇障礙,直接參考菜單上面有標記主廚推薦符號的餐點, 其實我對迷迭香雞腿排也頗感興趣,最終選定感覺較清爽的海鮮沙拉~~ 那些漂亮小花並非純粹的裝飾品,它們是店家自行栽培出來的食用花! 針對不同的沙拉組合,精心調製多種佐醬,幫顧客歸納出最和諧的絕配滋味! 像這款海鮮沙拉是附搭蜂蜜檸檬油醋,酸酸甜甜我超愛!忍不住差點乾杯!XD 海味網羅蝦子、軟絲、蛤蜊、淡菜,裡頭還有美味的南瓜,猜測是栗子南瓜! <手工披薩:火辣辣燻鴨胸> 他們家的披薩不是傳統圓形,而是不規則的長形,顯得比較率性。 餅皮由主廚手工研發,是店家的得意之作!因為冷熱都非常好吃! 趁熱享用外酥脆、內鬆軟,放涼後帶嚼勁,咱們得以慢慢品嚐它。 一份披薩分切成八塊,我們各吃了四塊,頗有飽足感啊! 表面撒上青蔥、橄欖,使用茄汁基底的辣醬,辣度對我而言過癮不過份! 起司覆蓋著鴨胸,整體香氣四溢、咬勁十足,鹹甜辣兼備,很合我們的胃口! <綠拿鐵:幼綿綿綠拿鐵> 綠拿鐵跟咖啡、牛奶都沒有關聯,而是特調健康飲品!用喝的就能夠一次攝取多種蔬果營養! 四種口味,這杯是幼綿綿綠拿鐵,集結了奇異果、蘋果、香蕉、蔬食樂極淨生菜! 玻璃杯的樣式獨特,附上可愛的年輪杯墊、造型攪拌匙、不鏽鋼環保吸管。 上面妝點著食用花、白芝麻,喝起來沒有可怕菜味,奇異果的味道最突出但不酸,口感相當柔順! <法國巴黎茶宮殿:太妃茶> 由於當天還有吃甜點,另一杯飲料選擇高品質的法國莊園茶,店內熱銷的太妃茶! 太妃茶正是紅茶,除了這樣單品茶的形式,另提供鍋煮奶茶,當然有加牛奶價位會較高些。 哇!旁邊這一盅是法國老字號鸚鵡牌的琥珀紅糖,是頂級的蔗糖! 極其講究,一整組不忘附上夾子、湯匙,我真心覺得來安平這邊喝下午茶,是很可以的事! 茶香濃厚、口感溫潤,難得喝到細緻不澀的紅茶,小叮噹也對它讚譽有加! 杯子偏小,因此我們分次倒出好幾杯!一杯放入一顆鸚鵡糖剛好,令人上癮的香甜! 茶喝光了,糖也用光了,狡兔又心生邪念,超想把玻璃壺帶回家!XD <甜點:栗子南瓜乳酪蛋糕> 再來是狡兔最愛的甜點!這款名為栗子南瓜乳酪蛋糕,超乎預期的美味! 各位透過照片或許看不出蛋糕的份量,但我真的覺得它很實在!激推~~ 堅果、果乾是出餐前才裝飾點綴上去,可見蔬食樂的店員都頗有美學涵養! 插上一片店家自製的無添加黃檸檬乾,聽說直接吃太酸,建議泡水喝! 狡兔隨口慫恿不怕酸的小叮噹嗑掉那片檸檬乾,他居然也沒有在怕...... 只見他剛放進嘴裡表情淡定,之後臉部扭曲,但他最後還是嚥下去了!XD 高比例的栗子南瓜泥餡,加以乳酪,甜美香濃!質地柔軟卻也綿密! 手打的鮮奶油舒服不黏膩,整體甜度恰好,綜合堅果增添了香氣~~ 難怪顧客的詢問度高,甚至要向店家訂購一整個蛋糕!這口味很創新! <甜點:暖陽檸檬塔> 檸檬塔總是讓我難以抗拒,每次瞄到菜單上面有它,點餐就忍不住指著它! 裝盛蛋糕用的六角形大理石紋盤好美,內心小劇場正上演我是貴婦的戲碼...... 看了之前蔬食樂老闆受訪的影片,據說他們栽培的食用花一朵可賣三塊錢! 蔬食樂亦提供素食料理,若有特殊需求可事先提出,店家都會盡量配合! 剛好到安平遊玩的話,狡兔也建議大家過來河畔店喝下午茶、吃甜點, 14:30至17:00推出午茶方案,180元以下的飲品加上任一款甜點優惠250元, 如果飲品超過180元只要再補足差額,大推獨家綠拿鐵、法國莊園茶! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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