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2019-05-30 
本篇要介紹彰化卦山燒喜餅！這應該是狡兔第一次寫喜餅推薦文！ 倘若一般西式喜餅，我的寫作意願不高，因為品項繁多會拍到哭！XD 知名品牌的西餅雖然暢銷，但口味缺乏創新，最後總是會剩下幾塊...... 而彰化卦山燒推出的客製化喜餅禮盒，糕餅種類獨特，令人耳目一新！ 
餅的個數上而言，雖然不算多，但是每一款都能激發拆封的慾望呢！ 
先來一張部份糕點的集合照！他們家的產品，個頭明顯偏大喔！ 假如擔憂親友們已吃膩薄片餅乾，這盒送出去鐵定讓人印象深刻！ 
黃澄澄這兩大塊是姊妹系列，分別是緣月燒、緣柚燒。 
成份、營養標示、保存天數等資訊皆清楚打印在每款糕點的包裝袋上。 
<緣月燒 / 緣柚燒> 
緣月燒的形狀似滿月而得名，內餡厚實，是基本款的白豆沙口味， 因為將烘烤步驟管控在短時間內完成，餅皮含水量高，相當順口。 
緣柚燒的內餡更上一層樓，加入些許柚子碎，吃起來格外清爽不甜膩。 
再來是喀禮多厚燒、葡萄之戀、杏花酥，使用透明包裝袋，模樣誘人。 
該品牌很實在，登場角色們很有料！每個都是內涵豐富的主角！ 
<杏花酥> 
名稱取得唯美浪漫，它正是源自法國的達克瓦茲，口感表現不輸馬卡龍！ 用蛋白、杏仁粉、糖粉製作外皮，再烤除蛋白水份，外酥脆內柔軟~~ 內餡集結了奶油、咖啡醬、黑糖醬，並且夾帶杏仁片，香氣十分迷人！ 
<葡萄之戀> 
軟酥牛奶餅乾，夾擊著奶油餡，還有萊姆酒釀葡萄乾助陣，極致香濃無法擋！ 
<喀禮多厚燒> 
拆袋即飄來濃重咖啡香，法式酥餅納入核桃粒、土鳳梨，創意搭配令人驚豔。 
這盒玩意兒真讓我猜不透呀！不僅帶來神祕感，也增添趣味性！ 日式包裝別具巧思，結合摺紙元素，令人眼睛為之一亮！ 
打開驚見兩款精緻糕點，外型的設計完全不輸日本伴手禮。 
栗饅和桔福之所以裝在一起，想必是因為它們的長相如出一轍。 
<桔福> 
採用日式小饅頭造型，白豆沙內嵌一顆宜蘭金桔，酸甜同行，較不易生膩。 
<栗饅> 
內餡也是甜蜜綿細的白豆沙，這款摻入碎栗子，口感錯落有層次變化。 
與品牌同名的卦山燒餅，無疑是店家的招牌代表作！首推必嚐！ 
<卦山燒餅> 
一大袋拆開共10個！前面幾款或許會被家人獨吞，這款可以分享一下！XD 
有兩種造型，非常可愛討喜，狡兔一時之間還真是捨不得吃它啊！ 
所謂卦山燒的「燒」是指一種能讓營養不流失的特殊烤焙技法， 該產品包進紅豆餡，伴隨著一股蜂蜜味，成份樸實卻香軟可口。 
最後來看第二層的大餅！運氣不錯，是狡兔心愛的綠豆魯肉口味！ 另有鳳梨、烏豆沙核桃、芝麻肉餅、狀元糕等口味選項可搭配。 太棒了！店家很豪邁，直接裝入一斤的大餅！也就是600公克重！ 西式喜餅店雖然也有中西式喜餅禮盒，但底層的大餅，通常小小一塊。 
<綠豆魯肉餅> 這一類大餅的表皮比較脆弱，難免沾黏在包裝袋上，我個人覺得無妨！ 如果介意外觀的呈現，可考慮內外都紮實耐撞的鳳梨或烏豆沙核桃口味。 綠豆佔大宗，點綴少許豬白肉，如果冷藏狀態吃，油蔥酥味道特濃！ 我個人習慣先用電鍋乾蒸，口感會變得鬆綿些，整體滋味也趨於柔和。 老字號中部喜餅推薦！卦山燒客製化喜餅給予準新人更多選擇！ 它也是不錯的彰化伴手禮，過陣子可以去物色合適的中秋節禮盒！
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-03-18
該店名為茉莉公主的花園城堡(五目坊茉莉館)，是人氣親子餐廳， 不僅內部裝潢絕美，獨創的公主蛋包飯更是讓我覺得非來不可~~ 老闆和老闆娘有一段感人的創業故事，12年前還是一對小情侶， 當年才19歲，正就讀文藻外語大學部，毅然決然利用暑假創業！ 憑著創業金五萬元，假日在高雄瑞豐夜市賣起可樂餅、炸豬排~~ 意外獲得食尚玩家的關注，媒體採訪後一炮而紅！成為排隊美食！ 2011年開了第一間店面「五目坊」，主打五目蛋包飯和厚切豬排， 2014年迅速展店，達到全台七間連鎖加盟規模，並推出公主蛋包飯！ 2016年回故鄉花壇，設計旋轉木馬主題餐廳，將地方特產帶入餐點。
近花壇車站，到站後走過來只要四分鐘！若開車的話，可停放路邊。
點餐步驟是先選公主禮服，再選醬汁、主食，可加購飲品、點心！ 倘若男士們不吃公主蛋包飯，菜單背面還有定食、蓋飯或砂鍋料理。
因為主食是炸物為主，狡兔單點一份涼拌豆腐，舒緩味蕾~~ 心型豆腐加上番茄、蔥花、白芝麻，佐以爽口的胡麻醬汁。
杏鮑菇切得很大塊，數量超乎預期！曾經跟外面攤販買小份的，貴又少！ 這裡的杏鮑菇放涼後麵衣仍酥脆，一咬爆汁！搭配微酸的美乃滋基底沾醬。
老闆當初就是靠可樂餅創業成功！口味眾多，來店必嚐~~ 我點了乳酪口味，主體是馬鈴薯泥，包夾鹹香的起司，外酥內綿。
穿黃色禮服的是玉子公主，採用全蛋液，另有白紗公主採用蛋白製作。
嚴選原物料，使用通過多項國際認證的勤億蛋品所出產的殺菌蛋液。 盤邊配料是青花菜、小番茄、玉米筍，替顧客均衡飲食顧健康。
這也就是五目坊品牌的由來，但老闆看到顧客東挑西揀，煞是累人， 索性把五目炊飯改成現今的堅果拌飯，如果只想吃白米飯也OK啦~~ 堅果包含杏仁、腰果、核桃、胡桃、夏威夷果、南瓜子、葵花子、青堤子， 而米飯採用有產銷回溯的無農藥鮮米，來自彰化花壇當地的趙家小農。
醬汁口味選項有蘋果咖哩、奶油白醬、和風照燒、南瓜黃醬共計四種。
醬汁給了一大碗，視個人喜好酌量添加，對我們來說綽綽有餘。
多達12種的主食可選！聽聞豬排是招牌，狡兔就主攻這個~~
肉品皆選用通過CAS認證的台灣本土肉品，豬排外皮酥脆，易嚼不柴！ 赤味噌醬和蔥花絕配！醬汁鹹甜屬重口味，初嚐一口，一切都對了！
淺藍裙襬看似更輕盈，是蛋白加入熬煮後的紫甘藍汁液，取材天然！
那天還瞄到隔壁桌出現粉紅色公主，據說是蛋黃融合火龍果泥。
咱們也因此看清起司片的存在，粒粒分明的米飯當中同樣拌入堅果。
聽說奶油白醬的反應兩極化，有人覺得太濃、有人覺得很棒！ 狡兔個人傾向南瓜黃醬，反正醬汁份量充足，可以跟親友交換、分享。
今天真是一箭雙鵰的完美計畫啊！在此提醒大家務必趁早訂位~~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2014-10-26
到某天要出門上班，發現機車的腳踏墊上有個小小的包裹？咦！原來就是卦山燒寄來的杏花酥試吃品耶！雖然它安然送達狡兔家，但過程還是令我捏把冷汗~~心想如果是住公寓的部落客，也許包裹會被有心人士撿走？所以我覺得郵寄物品還是要加個掛號比較保險啦！
評分: 味道 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-10-26
5月底時，狡兔在網上發現日前已額滿的金都餐廳，突然又釋出一個體驗名額，隨即問司機小叮噹能否配合~~之前參與的試吃活動都侷限在台南、高雄一帶，雖然南投有點遠，但狡兔也想順便規劃一日遊啦！ 餐廳的外觀設計宏偉氣派，前方有一片佔地不小的停車場，足夠停放數輛遊覽車，畢竟這裡也提供大批觀光客的午晚膳服務。
可想而知，二樓是專門用來接待一般散客！ 稍晚，隔壁桌來了幾位商務人士，甚至還有外國人。最醒目的莫過於這幅巨型壁畫，同樣是王灝老師的傑作！構圖熱鬧非凡的"迎親圖"，讓人一見它就有好心情~~
金都餐廳創自1994年，致力於彰顯埔里特色美食及產業觀光；1996年發揮創意取材地方名酒，推出紹興宴，揚名台北中華美食展；此後，不斷結合地方鄉土農特產，更獲得承辦五國元首國宴的殊榮！
第一道料理就超吸睛！四合一以台灣形狀瓷盤來裝盛！ 服務員介紹說吃了這盤有"台灣頭吃到台灣尾"的象徵意涵。
鱘龍魚富含膠質，肉無刺、緊實卻有彈性，清蒸更顯鮮美；上方的野薑花據說有安神助眠功效，滑溜帶黏液。下方則是選用清脆的山藥鋪底，讓我想起一則真實笑話...... 某位部落客來體驗金都合菜，當中也有類似的菜式，由於鱘龍魚和山藥的色澤太接近，他以為底下也是魚肉，稍不注意就把上面的鱘龍魚全部嗑光，徒留山藥給他父母！XD||| 哈，點個人套餐的好處是不怕手腳太慢會搶輸其他人。看著小叮噹一臉滿足的模樣，咱們果然是不虛此行啊！起初他還會放慢速度等我，吃到後來超前我兩道菜...... 無法度！狡兔拍照總是要花不少時間抓角度！ 金都的每位服務員都訓練有素，即使小叮噹率先完食，也不急著把我的那份一起端上桌，會默默在一旁stand by，反而是狡兔自己感到歹勢，請他們同時送上來沒關係。
這道菜上桌時，服務員阿姨笑著說他們的蝦子是有擺pose的喔！ 盤底鋪了大量蒜酥和一片地瓜酥，佐以茶酥去油解膩，創新獨特。
像這樣的精緻餐具，根本是古裝劇裡面皇帝專用的嘛！ 唔，這一盅閃著油亮光澤的東坡肉，想必無人能招架！同樣是選用埔里最引以為傲的紹興酒，加進滷汁中......
<埔里陳年好醋> 超好喝！酸甜微嗆的五葉松醋登場！適時化解油膩感~~ 狡兔最愛吃醋了，餐廳外頭的展售區也有賣一整瓶的喲！據說如果問服務員能否續杯，他們會回答說喝太多醋反而不好！XD
這道米飯料理是跟紹興東坡肉一起送來，剛好可以配著吃！
金都特地與賽德克原住民合作，收購並進一步推廣此款香米。
才剛解決完筊白筍丁，緊接著送來一整支的筊白筍！上面那支是烤過的，至於下面那支是生的~~小叮噹迅速清空盤中的食物，把服務員阿姨嚇了一跳，她言下之意是有些顧客吃不慣生的筊白筍。
實在揪甘心！單人份的湯品甚至還點上小燭火來保溫！ 直到狡兔拍完照、喝完湯，火都尚未熄滅呢！湯頭的香氣和滋味都很棒！溫補身體也溫暖心裡。 土雞的肉質結實卻不乾硬，而且還事先除去骨頭了！ 不知為何，我們碗裡的蛤蜊都搞自閉，就沒有撬開食用。
就是這個光！狡兔非常好奇的山刺番荔枝！別稱巴西番荔枝、日本釋迦、阿那那、羅李亮、紅毛榴槤......等，日據時代由日本人引進，僅在台灣中部、南部有零星栽種。 服務員阿姨說這道甜湯只有加糖，著重於呈現原始果味~~山刺番荔枝是釋迦的親戚，膠質不少，吃的時候必須吐籽喔！ 那股風味奇特，但它聞起來倒是沒有榴槤的可怕(對我而言)，吃起來冰涼微酸，讓我們聯想到百香果、波羅蜜等水果。
盤中的西瓜和鳳梨都滿甜的！脆梅也合乎我的口味！ 花瓣造型的百香果餅，口感正如同麻糬般軟Q，幾位嚐過的部落客覺得它過甜，狡兔是認為還好~~ 每道料理的份量雖看似不多，十種品項接力吃下肚也很難不飽！ 金都每位服務員皆抱持高度熱忱服務顧客，令人感到賓至如歸！ 在我們離去前，不忘推薦埔里附近的景點，並透過地圖指引方向；踏出門口發現正在飄雨，還問我們需不需要雨傘，真是窩心到了極點！ 有吃又有拿耶！一套金都餐廳自製的精美書籤入手！ 有計畫去南投旅遊的看倌們，一定要到金都餐廳走走~~這裡有香味、鮮味、趣味，以及滿溢的人情味！
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-07-29
既然如此，我就把兔媽、兔姊和兩隻兔甥一起抓上車了！XD 趁著2014/6/21(六)大家都有空的假日，排定彰化一日遊。
這次帶家人前來，當然是希望把好味道分享給他們~~ 幸好狡兔記得事先訂位，早上10:50到店，門口站了不少人！ 可惜只剩二樓A區小包廂有六人座，雖然桌子已更換過， 但它還是偏低的，我們必須彎著腰用餐，實在有點累...... 出餐速度頗快，冷氣卻接連故障三次，店家後來才解決。 (初訪已寫過一篇詳盡的食記，所以店景照就省略囉！) 意外發現漲價啦！！
紫地瓜、黃地瓜和馬鈴薯泥，它們明明就非常好吃啊！ (雷公爺爺快去懲罰這種浪費食物的人吧！轟隆轟隆~~) 脆薯沾蕃茄醬，是大人和小孩都沉淪的一級美味！
上次是見識到加入竹炭的黑色蛋餅皮，這次則是粉色的耶！ 推測餅皮揉合火龍果，豈料內餡豬排讓我大失所望...... 煙燻味超級濃重就算了，肉質太乾，搭配醬油膏也無法解救。
她們這兩份蛋餅都是綠色的餅皮呢！實在太奇妙嚕！ 可是兔媽吃第一口"蔥爆牛柳蛋餅"就嫌棄到不行...... 我和兔姊也嚐了，猜想店家可能忙中有誤加了兩次鹽巴？
(呃！有沒有搞錯，他這麼喜歡藍莓呀？！)
飲料部份照舊點了奶茶，是狡兔亙古不變的唯一選擇！ 嗚，推薦餐廳卻得不到家人的認同，我也覺得蛋餅表現不佳， 但願店家別因為生意太好就忽略細節，能把餐點品質顧好。 ↓ 巴特早午餐 ↓ 地址：彰化縣彰化市旭光路343號 電話：0978-825-915 營業時間：週二至週日 6:00~14:00 (週一公休) 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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