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狡兔
我是狡兔。我是一名老師。我最喜歡韓國菜義大利菜西餐廳火鍋店複合式餐飲肉類料理麵包/西點其他吃到飽
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共 517 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2014-05-07
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋麻辣鍋

 
前些日子,在愛評網得知老先覺麻辣窯燒鍋的試吃活動,

因為體驗地點遠在雲林,心想自己跟這間店無緣......

之後反覆盯著餐點照片發愣,隨口問司機小叮噹願不願意殺去?

他爽快答應了耶!於是就這樣促成雲林之旅嚕!

出發前一天打電話去訂位時,我詢問車子要停放在哪?

店員說附近有一間加油站,旁邊都是白線可以停車~~

到了2013/10/5這天,狡兔再次踏上雲林斗六這塊土地,

難免又想起那段遇人不淑的過往,真是百感交集啊!

 
我們順利趕在中午11:30開始營業前抵達老先覺的斗六分店,

時間算得非常剛好,照例先來拍拍外觀照!

遠遠的,就能看見那個不鮮明卻醒目的黑底形象招牌!

這間老先覺的斗六分店位於繁華熱鬧的中山路、立德街口,

我事後才發覺台南地區也陸續冒出好幾間老先覺的分店!

 
紅色門框洋溢著時尚中國風,能感覺到該品牌的熱情!

門面看似不寬大,其實它是那種深長型的格局......

外頭擺放了木質長椅,提供給候位或外帶的顧客歇腳用。

更貼心的一點,還準備衣架讓顧客暫時吊掛雨衣呢!

 
好誘人的鍋品參考圖!你/妳最想吃哪一鍋呢?

湯頭無疑是火鍋的靈魂,而老先覺的湯頭歷經多重工法,

出自於有著"日本湯頭達人"之稱的五星級廚師高煌順師傅之手!

價位一百出頭,想不到平價火鍋也能這麼有質感~~

 
另一大特點,就是這個設計成窯燒鍋造型的外帶區!

即使外帶頗方便,但我個人認為還是現場內用比較有fu啦!

店內座位整齊排列,從櫃台旁一直延伸到最裡面......

由於妥善規劃空間,加上刻意留出一條筆直的走道,

所以進來這裡的第一眼印象是乾淨明亮且寬敞舒適的!

 
內部裝潢方面,倒是帶有中日混血的風格~~

紅黑雙色配置得宜,尤其那映入眼簾的紅,令人隨之亢奮!

噗!那位稍微比我們晚到的大叔正在打呵欠!XD

 
角落有自助式的飲料和沾醬,請大家酌量取用!

可無限暢飲的附餐飲料供應兩種,這天是冬瓜茶和烏梅汁。

飲料由老闆親手製作,冬瓜茶和烏梅汁都十足的夠味!

可惜甜得太超過,難道是為了跟重口味的麻辣鍋抗衡嗎?

 
按壓式的四種醬汁,分別是淡醬油、果醋醬油、白醋和香油。

此外,另有胡麻南乳醬、特製椒香辣醬、沙茶醬和蔥花......

 
這四種醬料還特別加裝掀蓋,相當講究衛生哩!

不知從何下手嗎?頭一抬,前方張貼著"對味秘訣"喔!

昆布鍋or龍骨鍋:辣醬2匙+青蔥1匙+醬油1匙+麻辣湯底1匙

胡麻鍋or沙茶鍋:胡麻南乳2匙+青蔥1匙+香油1匙

 
狡兔沒空研究沾醬,這部份就全權交由小叮噹代為打理~~

 
稍後出現在我面前的,除了一碟醇郁爽口的胡麻南乳醬,

還有一碟香、辣、甘兼具的特製椒香辣醬,佐以沙茶醬。

若不慎弄髒手的話,牆面上隨處有好抽取的紙巾~~

本次體驗的內容如上,框起來的品項就是我最終的決定!

點餐時,店員突然在桌邊蹲下,讓我們感覺備受重視啊!

(老先覺的外場店員們,想必"腳頭烏"都很勇健?)

利用候餐的空檔,狡兔趕緊翻拍手上那份完整版的menu......

 
【老先覺功夫湯頭】

禾風昆布系列----100元

養身龍骨系列----120元

珍味胡麻系列----120元

港式沙茶系列----120元

酒釀鮮茄系列(素食可)----120元

老甕酸菜系列----120元

老先覺麻辣系列(小辣/中辣/大辣)----135元

【京饌行家組合鍋】

麻辣鍋底----80元

麻辣鴛鴦鍋----150元

招牌海陸鍋----160元

【主廚推薦特色鍋】

↓肉品增量25%↓

麻辣海陸鍋----195元

龍骨百宴鍋----195元

胡麻辛味鍋----195元

【特色單點】

↓每樣70元↓

百宴拼盤

頂級海鮮盤

招牌滷大腸

招牌滷牛肚

【人氣單點】

↓每樣50元/任選兩樣80元↓

芋香丸

爆濃魚子球

手工花枝漿

蝦仁丸

麻婆豆腐丸

文蛤

白甜蝦

旗魚片

梅花豬肉

培根牛肉

【超值配】

↓每樣30元/任選兩樣50元↓

招牌滷鴨血

梅子泡菜

老油條

小油皮(豆皮)

九層塔花枝丸

香菇貢丸

Q皮福州丸

燕餃

魚餃

蟹肉棒

魚卵卷

甜不辣條

麻吉燒(芝麻)

手工水晶餃

黑木耳

金針菇

香菇

大陸妹

青江菜

高麗菜

南瓜片

凍豆腐

米血糕

蒟蒻小卷

【單點】

鍋燒意麵/王子麵/科學麵----20元

冬粉/白飯----10元

雞蛋----10元

某傢伙吃火鍋還自備漫畫書?!我拍照真的有拍這麼久?!

 
<招牌滷牛肚>

狡兔以前是不敢吃牛肚的,把它歸類在內臟類......

自從試吃過某家的滷味,隨即愛上牛肚的獨特嚼勁!

老先覺的滷牛肚呈現薄片狀,既入味又彈脆。

 
<梅子泡菜>

雖然吃不出梅子味,但這台式泡菜的表現是可圈可點的!

鮮脆酸甜,對泡菜十分挑剔的小叮噹也欣賞呢~~

<白飯>

把白飯遞給小叮噹前,狡兔嚐了一小口,乾濕度適中。

 
<冬粉>

白飯和冬粉二選一,狡兔喜歡熱量較低的冬粉~~

可是我後來才知道火鍋底部已預先擺入些許冬粉了,

所以吃到後面會覺得冬粉的飽足度不輸一碗白飯!

 
<酒釀鮮茄鍋>

上網做功課時,我在珍味胡麻鍋和酒釀鮮茄鍋之間猶豫不決,

聽說珍味胡麻鍋近似牛奶鍋,猜想這一味應該不錯吃?

但又考量到畫面的顯色度,於是選了酒釀鮮茄鍋。

 
紅豔討喜的酒釀鮮茄鍋,也可以配合素食者做成蔬食鍋!

採用最新的瓦斯點火設備,免壓下直接扭轉,調整爐火大小好輕鬆!

大家或許會感到奇怪,這火鍋怎麼看起來沒湯咧?

針對湯量的疑問,桌面上有詳盡的解說~~

出鍋時湯汁7分滿,待食材煮熟後會下沉,剛好10分滿!

 
配料豐盛,不僅有金針菇、黑木耳、南瓜片、青江菜、高麗菜等鮮蔬,

還放入魚卵卷、蒟蒻小卷、甜不辣條、九層塔花枝丸、芋香丸,

以及燕餃、米血糕、凍豆腐、文蛤和冬粉,外加兩大片牛番茄!

 
以往吃過的番茄鍋,不外乎是那股理所當然的酸甜風味......

老先覺將滋補養生的甜酒釀及營養健康的牛番茄送作堆,

藉由酒氣牽引著果香,為番茄鍋揭開了全新的面貌!

當湯汁上升到幾乎與鍋子等高時,就代表咱們要準備開動囉~~

先酸後甘、酒味偏重,小叮噹擔心酒駕,狡兔只好自己獨吞這一鍋!

 
<豬肉>

每鍋可任選牛肉、豬肉、魚片或海鮮,肉食族狡兔選了豬肉。

(備註:素食版的酒釀番茄鍋則是搭配蔬食)

 
豬肉給了五片之多!湯滾後涮個七、八下即可!吃得出新鮮~~

 
沾點胡麻南乳醬,更是一般平價火鍋店遍尋不著的究極美味!

 
其中這顆芋香丸是首推的特色火鍋料!揉入真材實料的碎芋頭!

 
<頂級海鮮盤>

店內的生鮮食材,皆由精通台菜和日式料理的老闆每天清晨親自採買,

如圖這份只賣70元的頂級海鮮盤,包含三種尚青的好料~~

三隻白甜蝦、三塊旗魚片和六顆文蛤,真是物超所值!

狡兔平常就不吃文蛤,全部拿去餵食小叮噹了......

 
無刺的旗魚片很厚實,本身肉質較硬,切記不要煮太久!

 
彈牙的白甜蝦,經由小叮噹親手剝殼服務,暖到心坎底!

 
<老先覺麻辣鍋>

老先覺的招牌鍋品是麻辣鍋,我們當然要點一鍋來試試!

各位有瞧見那個可愛的窯燒鍋嗎?狡兔正是被它吸引來的~~

窯燒鍋是選用日本耐火土,仰賴鶯歌老師傅精心打造而成!

因材質特殊可瞬間吸收熱能,保溫效果佳,得以鎖住鮮味。

 


配料跟酒釀鮮茄鍋大同小異,麻辣鍋多了牛肚、鴨血和大腸......

其實這窯燒鍋看起來小巧,鍋內卻是塞爆的狀態!

誰說吃麻辣鍋一定要呼朋引伴?一人嗑一鍋也行得通!

以大紅袍花椒、四川燈籠椒、草果和荳蔻等數十種中藥材烈火爆炒,

再慢火燉熬,不添加人工香料,融合漢方藥理,使湯頭辣而不燥。

辣度等級有小辣、中辣、大辣之分,保守選擇了小辣,

結果我們的舌頭被辣到啦!如果吃中辣或大辣恐怕無法負荷......

雖然它的火辣指數超出預期,但那香豔刺激的味道令我深深著迷!

倘若可以的話,真想把小叮噹的麻辣鍋給交換過來~~

 
超大塊的鴨血吸取了麻辣鍋的精華,滑嫩帶勁!

 
<牛肉>

跟麻辣鍋最速配的肉品,非牛肉莫屬啦!

來自紐西蘭,油花均勻分佈,同樣有五片~~

將變色的冬粉從鍋底撈出的那一刻,不變的彈性令人瘋狂!

狡兔是台南人,坦白說再訪老先覺斗六分店的機率極低......

不過我改天想去台南分店坐坐,回味平價火鍋帶來的感動!

老先覺麻辣鍋:★★★★★

酒釀鮮茄鍋:★★★★


老先覺麻辣窯燒鍋

地址:雲林縣斗六市中山路219-1號 (斗六中山店)

電話:05-536-0017

營業時間:週一至週四11:30~14:00/17:00~01:30;
                週五至週日11:30~01:30


用餐日期: 2013-10-05        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2014-05-06
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類別 : 台灣菜小吃店喝飲聊天

 
今年七夕情人節的時候,原本打算到鄰近的小桔子用餐就好,

但因為沒有訂位,不想等候半小時所以殺去翰林茶館......

之後2013/9/7(六),小叮噹又提議到小桔子吃晚餐,

這次狡兔學聰明了,事先打電話去預留位子~~

 
大約六點半抵達餐廳,發現平常週末的用餐人數還好!

店員指了個方向,我們就自己過去找位子......

狡兔選定最旁邊的四人方桌,小叮噹卻有意見!

 
桌號不太吉利!事後證明,這位子彷彿是受了詛咒......(請耐心看下去|||)

 
其實還有圓桌可選啦!又是一個千金難買早知道的慘痛經驗!

 
小桔子坐擁兩層樓,猜測是一樓幾乎客滿才會開放二樓?

畢竟要店員跑上跑下的,是挺辛苦又危險的一件事。

 
提供檸檬水,每杯只裝了三分之一左右......(店家很珍惜水資源?)

 
記得早期小桔子的餐點偏貴,後來在菜單上有所調整,

漸漸的,它成為當地歷久不衰的平價簡餐店!

點"雙漾套餐系列"可以吃到一種主餐搭配一種湯品(火鍋),

價位190~280元不等,附上肉片、白飯、飲料和甜點。

 
火鍋湯底的口味高達九種!而附餐飲料也有六種選擇!

採自助填單方式,寫好後拿到櫃檯結帳即可。

 
其實狡兔最想吃的是"糖醋排骨",這道主餐的點播率也高,

可是如果我的食記裡面總是出現這類料理,似乎沒新意?

左思右想,從七夕那時反覆掙扎到現在,也該做出決定了......

 
<香辣豬排+麻辣湯品──200元>

先來看看小叮噹的餐點吧!香辣豬排搭配麻辣火鍋!

他這陣子真是奇怪,不斷挑戰自我的耐辣度......

 
搞不懂好好的一塊炸豬排,為何要把它淋濕咧?

狡兔個人偏好酥脆的豬排口感,這顯然不是我的菜......

醬料部份若能另外用小碟子分開裝盛,應該會比較上相!

 
小叮噹倒是一點也不嫌棄它!肉質OK,辣度不會太超過!

 
推測是前些日子南部豪雨成災,導致鍋中的蔬菜數量不多。

 
唯有三片豬肉和蒟蒻條是要自己丟進鍋裡煮......

建議一端上桌立刻下鍋,否則火很快就熄滅了。

 
食材豐盛程度雖然不及純粹的火鍋餐點,想吃飽沒問題!

湯底的辣度平和,比起一般的麻辣鍋,是小巫見大巫~~

 
附搭一碗白飯,至於火鍋沾醬是普通的沙茶醬。

 
<香橙排骨+牛奶湯品──220元>

狡兔最後把心一橫,點了香橙排骨搭配牛奶火鍋!

 
哇!這道香橙排骨的陣仗未免也太壯觀了!

由於滋味偏甜不酸,小叮噹只幫忙淺嚐幾塊而已,

盤中絕大多數的排骨都是狡兔嗑掉的!相當過癮哩~~

 
這些排骨被炸得非常香酥,表面沾染著甜美的橙汁......

還不錯吃!但狡兔下次會想試試傳說中的糖醋排骨。

 
之前參考別人的食記,覺得牛奶火鍋的色澤看似不夠濃郁,

等到自己親臨現場盯著這一鍋,我依然抱持著不變的想法......

 
據說牛奶火鍋喝起來挺香濃的?事實上果真如此呢!

 
這並非很純很重的牛奶火鍋,應該有用原味之類的湯底作為基底......

它跟不適合久煮的酸菜火鍋、泡菜火鍋相較之下,還是健康些。

 
隔天週日不怕失眠,所以狡兔大膽點了杯冰咖啡......

可惜這咖啡並不順口,小叮噹說可能是沖泡失敗?

 
於是乎,我就順理成章把小叮噹的酸梅湯給換過來了!

酸甜味美按個讚!漂浮著柑桔類纖維,或許有加入桔汁。

 
用餐完後,女店員先把其中一人的餐盤先端走,

並且詢問甜點要茶凍或是冰沙,我們回答各一份。

豈料隔了很長的一段時間,都沒人來收另一個餐盤,

直到她要整理已散場的隔壁桌時才察覺這桌尚未清理,

誠心道歉後又再度詢問我們想吃哪種甜點......

見她滿頭大汗,不斷進出一人當兩人用,實在不忍苛責。

 
茶凍的香味十分濃重,這算是正常現象嗎?

 
其實冰沙就是芋頭口味的冰淇淋!色澤天然,份量遠勝過茶凍。

 
沁入心脾的冰涼暢快感啊!一旁的波霸珍珠也頗Q~~

甜點吃到一半,發生一件讓我們措手不及的重大意外!

女店員收拾隔壁桌的餐具時,因為手上堆疊太多又沒拿穩,

就這樣整個摔落到地面上,狡兔頓時覺得腿上濕濕的,

跟小叮噹尷尬對望,兩人繼續淡定吃著甜點......

等她進去裡面拿抹布,小叮噹馬上遞給我一疊紙巾,

低頭一看,我褲子的大腿部位佈滿許多水珠!

這樣迅速的擦拭舉動還是被那位折返的女店員瞧見,

但她也只是口頭上道歉了事,沒給予任何的實質補償。

(可惜!如果這發生在王品餐廳,我應該有收不完的禮物吧!)

 
我記住了!下次來訪時絕對不要坐4號桌啦~~

店門外有張貼徵人啟示,認同小桔子的人可以去應徵喔!

狡兔也由衷希望他們能多點幫手提昇整體服務品質。

小桔子

地址:台南市新市區忠孝街172號

電話:(06)589-5522、(06)589-2255

營業時間:週一至週日 10:00~23:00

備註:旁邊有停車場、只收現金

用餐日期: 2013-09-07        

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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類別 : 歐陸菜美國菜咖啡廳(店)複合式餐飲漢堡/三明治輕食

 
這陣子積怨很深,為什麼有人可以純掛名不做事呢!?

當福委果然吃力不討好,旅遊行程怎麼排還是有人不滿意......

完全沒心思敲落落長的文章,那就來個極短篇吧!

 
2014/2/4(二)大年初五,也就是年假的最後一天,

小叮噹靈光一閃,帶我步行到附近的Bosna Coffee,

它位在東平路和東光路一段的交叉路口,路過幾次卻印象不深刻,

大概是因為店面招牌只寫英文字,一瞥而過也來不及記憶......

天氣不錯,少數過路客直接外帶飲料坐在開闊自在的室外。

全天供應的99元法式套餐還附飲料,這個好耶!

 
店內格局雖然偏小,時值正中午,來客數倒也不少。

 
我們兩個很識相,選了角落的二人小方桌~~

只是桌面上居然留有吐司類的碎屑沒清理乾淨,扣分啦!

 
一旁有書櫃,小叮噹胡亂拿給我那本童書<狐狸和蘋果>......

看完後覺得那隻狐狸好傻好天真!其實牠自己可以摘得到蘋果!

 
空間不夠寬敞的緣故,狡兔也就沒刻意走動拍攝店景照。

 
攤開menu一看,這才知道中文店名是"波斯納咖啡"!

 
除了咖啡之外,此店還販售多種風味茶飲和冰沙。

 
輕食類餐點有帕尼尼、鬆餅、貝果、法式吐司、三明治等。

 
狡兔點了一杯熱的焦糖瑪其朵,12oz中杯價70元,

送上來的時候有點失望,它跟想像中的不太一樣~~

 
表面的拉花是走抽象風嗎?看不出個所以然......

沒喝到焦糖應有的甜蜜滋味,覺得好空虛唉!(我是螞蟻兔?)

 
這盤就是99元的法式套餐,包含法式吐司、火腿、炒蛋和沙拉。

當作早餐或下午茶比較適合,午餐只吃這樣會暴躁......

 
即使我個人不愛火腿類製品,但它還滿有味道的~~

 
炒蛋當中若能保留幾分蛋汁的濕潤感,那就更棒了......

 
苜蓿芽底下埋藏了兩瓣橘子和蘋果,佐以甜甜的沙拉醬~~法式吐司顯然是將吐司沾裹蛋汁後用小火慢煎,再撒上糖粉。

 
吸收蛋汁後的吐司質地軟軟的,食材簡單卻不乏味!

 
某人簡直是來亂的嘛!甜鹹都疊在一起太超過了唄?

 
吃法式吐司很難不掉糖粉,手邊的衛生紙派上用場囉!

 
不知為何,狡兔單點的那杯焦糖瑪其朵迅速送上桌,

但法式套餐附加的美式咖啡,卻遲遲沒出現......

我走去櫃台提醒店員,之後小叮噹又親自過去催一次,

前後相隔半小時,差點翻桌!總算盼到這杯冰的美式咖啡!

可是小叮噹最終沒喝完,難得看見他浪費食物~~

 
問題出在哪?是人力不足嗎?這個就留給店家自行探討了!(逃)


Bosna Coffee 波斯納咖啡


地址:台南市東區東光路一段146號

電話:06-2748150

營業時間:週一至週日 7:30~21:30

 
用餐日期: 2014-02-04        

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-05-02
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類別 : 義大利菜複合式餐飲

 
狡兔上下班途中,必經中正路上的平交道,路口有間三角窗店面,

這店面早期是"五花馬水餃館",後改為"九品饌水餃館",風光一段時日;

餃子館歇業後,接連進駐的商家是"怡珍飲食店"、"大象廚房",

可惜這兩間小吃店欠缺特色,開業沒多久就又吹熄燈號了......

(坦白說,狡兔從來沒有光顧過上述這些店家~~)

 
怎麼會一直倒店呢?該不會是路沖導致風水不好?

其實我覺得這個地點不錯,只是停車有些不太方便......

待我再注意它時,餐廳招牌已變成超吸睛的"平交道義麵坊"!

哇!新店主很聰明,善用地理位置的優勢,取了個好記的店名。

 
前陣子一連幾個晚上路過時,看見有人正在裡面裝潢趕工......

當時我內心想著:它應該是一間好店,希望它能存活下來!

之後它在試賣期間有打八折,狡兔抽不出空檔就這樣錯過優惠了,

直到2013/11/2(六)餐廳正式開幕這天,小叮噹揪我來共襄盛舉!

火車造型的招牌一到夜晚就會發光!遠看非常非常漂亮喔~~

我們是中午12點來用餐,但狡兔個人比較推崇晚上的氣氛。

關於停車問題,守法規的小叮噹把機車停放在附近金紙店的道路邊,

眼見許多顧客直接停放餐廳外,也就是壓在平交道前的黃線網上!

外頭貼心設置木椅,也許等將來爆紅需要大排長龍就能派上用場了!

供餐時間11:00~14:00、17:00~21:00,週四公休~~

"只有加蛋No馬上"的字句真有趣呀!這裡賣現做料理當然不是得來速!

好可愛的信箱耶!不曉得郵差先生有沒有在使用它咧?

翻修後的新餐廳,大門開在側邊,狡兔一走近就有店員來開門!

 
外場的男女店員都滿年輕的,服務態度親切喔!

 
雖然桌數不多,顧客倒是不少!狡兔鼓足勇氣才敢走動拍照......

櫃台旁的木製隔板同時也是展示架,上方擺著書報和小裝飾品。

 
一進門就難以忽視這塊大黑板,上面所寫應該是推薦的料理吧?

走鄉村自然風的木質桌椅最討喜,也難怪眾多餐廳業者愛用......

天啊!"平交道義麵坊"的店主甚至把樹幹和樹葉都帶進來了呢!

這邊的牆面還有樹木彩繪,並且恣意貼上數張繽紛的相片。

 
只要來店消費即附送飲料,這天供應的是紅茶。

狀似鳥籠的獨特燈具,顯然也是為了迎合餐廳風格而精心挑選的。

 
每桌備有一壺冰涼的檸檬水,小叮噹狂飲了兩杯喲!

 
狡兔欣賞這款杯子!裡面裝的紅茶卻被小叮噹嫌棄茶味淡?

 
【蒜味清炒】

蒜味火辣義大利麵------120元

香蒜庭園蔬菜義大利麵------150元

蒜味白酒蛤蠣義大利麵------160元

乾燒XO松板義大利麵------220元

【奶油白醬】

奶油義大利麵------130元

乳酪蕈菇佐帕馬森起司義大利麵------150元

乳酪蛋黃培根義大利麵------160元

乳酪培根蕈菇義大利麵------170元

奶油彩椒蛤蠣義大利麵------180元

奶油明太子義大利麵------210元

乳酪豬排義大利麵------240元

【番茄紅醬】

茄汁肉醬義大利麵------150元

茄汁蔬菜義大利麵------160元

蘿勒茄汁雞肉義大利麵------170元

茄汁鮮魚義大利麵------240元

【府城特色】

鱔魚彩椒XO義大利麵------200元

【蘿勒青醬】

青醬義大利麵------130元

乳酪青醬雞肉義大利麵------170元

乳酪青醬蛤蠣義大利麵------180元

乳酪青醬海鮮義大利麵------220元

青醬煙燻嫩鴨胸義大利麵------240元

【焗烤、燉飯】

焗烤茄汁肉醬筆管麵------180元

焗烤青醬蛤蠣筆管麵------200元

焗烤奶油雞肉燉飯------210元

庭園蔬菜燉飯------210元

地中海海鮮燉飯------230元

==============================

※ 主餐+50元升等套餐,附沙拉、濃湯、甜點

 
點餐採取半自助式,填單後拿至櫃台結帳即可。

 
餐具放置於籐籃內,建議店家在底部鋪上一張紙巾會更衛生些。

 
店員走過來貼了兩張標籤貼紙,猜測是註記這桌有兩份餐點?

 
<濃湯>

顏色好深沉的南瓜濃湯呀!而且它很大一盆耶~~

既定印象中的南瓜濃湯是香甜的,這碗表面撒上大量義式香料,

風味特殊,導致狡兔初嚐有點不習慣,但它真的不難喝啦!

 
相較於普通玉米濃湯,看得出來這間餐廳的店主勇於走自己的路~~

 
<沙拉>

這盤沙拉卷送上桌時,我們也不清楚它究竟是幾人份?

過了一會兒,第二盤沙拉卷送上桌,總算有了答案~~

不同於碗裝沙拉,海苔包捲生菜和培根,佐以甜甜沾醬,創意十足!

只是等狡兔終於拍完照後,最外層的海苔已經被生菜給濡濕不脆了。

吃到一半,瞧見鄰桌的一票年輕人起身走了出去,

他們先是在店前拍照留影,而後突然播放一曲動感音樂! 餐廳內的顧客皆放下手中的餐具,聞聲往屋外看去......

 
想不到開幕日特別安排策畫這一段型男和正妹的熱舞秀!

可能是店主的朋友來幫忙造勢?(我發現女店員也出去跳了~~)

登場人數大約七個,當中還穿插花式調酒表演,令我們大開眼界!

餐廳另一個特色是開放塗鴉!童心未泯的顧客可以向店員借筆!

 
<乳酪青醬雞肉義大利麵>

難得心血來潮選擇蘿勒青醬口味的義大利麵,表現不差!

青醬融合了乳酪,綠中帶黃,吃起來濃而不膩~~

 
雞肉大塊又軟嫩而且份量不小氣!加以色彩鮮豔的甜椒和番茄丁。

 
麵條Q彈,這盤讓小叮噹吃得過癮,他很慶幸沒踩到地雷~~

可是它還有加入"蒜頭",狡兔那個下午恨不得自己是鼻塞狀態!

 
<地中海海鮮燉飯>

其實原本說好義大利麵給狡兔吃、燉飯給小叮噹吃,

不過小叮噹完全沒料到"地中海海鮮燉飯"是搭配紅醬,

然後番茄控狡兔就非常開心的主動跟他交換了主餐~~

 
整盤紅通通,建議店家不妨加點青花菜之類的綠色蔬菜點綴一下!

 
燉飯並非煮得軟爛,每一顆都能咬到米心感~~

據說傳統的義大利燉飯就是秉持這樣的硬質口感,

紅醬的調味正合我意,微酸偏甜,是南部味沒錯!

 
用料豐盛不手軟!這點狡兔絕對要大肆讚揚啦~~

包含五顆蛤蜊、兩大塊魚肉、兩隻蝦、三隻小章魚和透抽圈!

 
<甜點>

供應的甜點是烤布蕾,表面有焦糖可拌著吃,綿潤香甜。

 
雖然部份的餐點尚有改進空間,但料好實在也是大家眼見為憑!

推薦鄉親們一同來這裡聚餐,千萬別讓這間特色餐廳消失了~~

 平交道義麵坊 

地址:台南市新市區中正路26號

電話:06-5899765

營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00

公休:週四全天、週五中午

用餐日期: 2013-11-02        

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-05-02
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類別 : 日本菜日式西餐廳(洋食)肉類料理慶祝紀念日

 
2014/2/2(日)大年初三,狡兔和家人們又來到陶板屋了!

由於兔哥必須加班,他就指名要把他那份大餐讓給小叮噹~~

(好吧,事實上是因為我們也需要一位司機!XD)

然後小叮噹就在臉上冒著三條線的尷尬狀態下,被我拉來陪吃。

上次造訪勝利店是去年四月,小叮噹的生日壽宴就辦在這裡~~

餐點部份的變化甚少,但狡兔依然擇善固執寫了這篇N訪食記,

希望近期有計畫前往陶板屋用餐的看倌們,能從中獲得最新的資訊。

 
一成不變的無糖熱麥茶,沒什麼好說就跳過不贅述囉!

 
<沙拉:荔香鴨胸沙拉>

煙燻鴨胸搭配多種繽紛蔬果,佐以清爽的荔香和風醋。

 
<沙拉:彩漾鮮果沙拉>

小叮噹點了看似最平凡的水果沙拉,附上酸甜的百香果醬,

令我一嚐就愛上呢!他後來索性整碟奉送給我沾個夠!

 
<沙拉:香橙牛肉沙拉>

狡兔的沙拉出現時,點選荔香鴨胸沙拉的兔媽當場後悔了!

牛肉、生菜、番茄和柳橙果肉交錯著串在一起,畫面好壯觀~~

整串直接拿起來,沾取醬汁一層一口,吃法方便且有趣。 旁邊的香柚醬汁同樣是酸酸甜甜,帶筋的牛肉塊滷得很有味道喔!

 
這是服務員招待外甥女阿蓁的餐點!讓狡兔阿姨超羨慕!

內容物包含烤吐司、濃湯、可爾必思和蘋果~~

滋味只能憑空想像!為什麼陶板屋不供應烤吐司給大人們?

瞧阿蓁吃得津津有味的滿足表情,暫且撫平我心中的殘念......

 
<前菜:醬燒杏鮑菇>

關於前菜的選擇,狡兔忠於自我照舊點了醬燒杏鮑菇~~

不管是醬燒或油炸的杏鮑菇,個人都非常喜愛!

 
<前菜:香蘋海鮮燒>

上次狡兔難得想換口味就選了香蘋海鮮燒,結果大失所望......

家人們不聽我的勸告硬是要點這個,竟然都給予好評?!

呃,誠如我之前所形容的,表層一挖開就像是濃稠版的濃湯。

 
<湯:百合清燉牛肉湯>

久久未被取代的牛肉湯是兔媽欽點的,總之它是張安全牌! <湯:牛蒡雞肉湯>

這道選用鮮嫩雞腿肉,除了牛蒡,輔以紅棗、銀杏、人蔘鬚共同熬煮,

雖然香氣十足,私心覺得鹹度可以再提高一點會更理想。

 
<桑椹醋汁>

桑椹醋汁人見人愛,可惜這天並沒有補給我們這桌壺裝的,

莫非是因為年節生意太好,庫存的醋汁(或容器)不太夠?

但服務員還是會留意,主動過來再幫我們添加一次。

 
<飯糰:薑燒豚肉炊飯>

聽服務員提醒說薑味頗重,狡兔害怕吃到薑絲,就沒點它。

 
<飯糰:香蔥鮭魚炸飯糰>

延續上次的美好用餐經驗,狡兔突然轉性,開始迷戀炸飯糰~~

 


斷面秀雖未達驚豔的境界,外圍的酥脆鍋巴一吃難忘啊~~

分了一些給兔媽試試,她嚐完也對炸飯糰另眼相看!

外甥廷廷人小鬼大,向他爸爸(我的姊夫)吵著說他不要吃兒童餐!

可憐的姊夫只好接受兒童餐,把大人餐讓給廷廷吃......

兒童餐其實比照大人餐,可是主餐肉塊份量較少,某品項也沒有,

價錢等細節我不清楚,只記得兔媽那時下的結論是大人餐划算些~~

<主餐:果香酥烤鴨胸>

廷廷緊抓刀叉切肉初體驗!看來這孩子又長大啦!

只花費一會兒的工夫練習,他隨即駕輕就熟嚕!

 

 
<主餐:陶板海陸(雞魚)>

保險起見,狡兔這次又點雞魚,不太敢貿然嘗試新的菜色~~

最近戒掉牛肉的小叮噹,點了陶板雞,也就是以兩塊雞肉的方式呈現。

 
選擇陶板海陸系列的主餐時,服務員事先告知份量較"精緻"!

如果是食量大的饕客,強烈建議點牛排才不會感到空虛。

 
左邊茄香羅勒醬是沾陶板魴魚,右邊黃味噌醬是沾陶板雞。

 
<主餐:陶板海陸(牛魚)>

出乎意料,兔姊選牛魚,不知道她那天究竟有沒有吃飽?XD

 
<主餐:香蒜瓦片牛肉>

兔媽一路走來始終如一!繼續力挺全熟的香蒜瓦片牛肉。

 
接近尾聲,服務員送來意見調查表和好幾枝原子筆,小朋友也有份!

外甥女阿蓁不無聊!感謝陶板屋對這些小小顧客的用心~~

 
<甜點:黑糖豆香奶凍>

根據小叮噹的食用感想,一言以蔽之,這就是豆花!

 
<甜點:紅豆抹茶奶酪>

元老級的紅豆抹茶奶酪,不是我的菜,卻每次都有家人點它......

<甜點:田園五色南瓜派>

陶板屋的甜點終於跳脫出平凡的窠臼,推出超特別南瓜派!

口感紮實、用料豐富,但願它能夠長壽,我下次還會想點~~

<飲料:醇香經典拿鐵 & 私藏風味奶茶>

狡兔和小叮噹分別選了奶茶和咖啡,看起來普通,喝起來也普通。

<飲料:水果冰茶>

再瞄一眼對面那杯黃澄澄的水果冰茶,似乎更有看頭?

陶板屋和風創作料理

地址:台南市東區勝利路118號2樓 (台南勝利店)

電話:06-200-6189

價位:套餐518元+10%服務費

營業時間:

11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)

17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

 

 

 

 
用餐日期: 2014-02-02        

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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