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共 9 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-06-09
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類別 : 多國菜早餐店輕食

 
大溪老街這邊不少店好像都休周一,雖然是連假也照休不誤,

本來想說趁周一來吃 福森咖啡 Fussencafe' 的優惠早餐,

沒想到因為連假而比照假日供餐。

 

 


不到十點就全客滿,生意超好。

 

 


福森咖啡FussenCafe' 全日供應早午餐,套餐附 紅茶/奶茶/義式黑咖啡 三選一,

平日優惠早餐才百元出頭,相當划算。

 

 
在老街的老房子裡享用早午餐。

 


義式黑咖啡

 
因為我不喝茶也不喝咖啡,每次遇到這種套餐限定飲料就很頭痛,

詢問店家是否有牛奶可換,非常nice的直接說沒問題!!

真是太感動了~

當然也是可以加價換其他飲品啦!但一大早我總最想喝牛奶當早餐,

這點實在很感謝店家!(十家有八家會拒絕我QQ)

 


維尼早午餐 $240

蜂蜜奶油煎餅、炒蛋、香料烤雞、鮮甜生菜、馬鈴薯泥

香料烤雞味道挺好也多汁,底下還有滑嫩歐姆蛋,

鬆餅鬆,如果蜂蜜能另外放更好,搭配草莓奶油好吃~

整體讓我印象最深的就是這個草莓奶油了!

 
小豬與長棍 $240

香煎豬小排、鮮菇炒蛋、鮮甜生菜、胡麻醬、青醬長棍麵包

豬排煎得乾了些,擺盤凌亂了些,份量一樣很足。


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-09-01
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 
自宇過天青去年分享了坐著做すし 握壽司的文章後,

一直惦記在心要趁著回中壢母校時嚐嚐,

等阿等地等到坐著做都搬家了,為了配合回母校的日期,

抱著若沒訂到那天下次又不知是何年何月的決心,

在定位開跑當天,不屈不撓打了兩小時的電話後,

居然只讓我訂到周六晚上八點半的位置T^T…

ps:坐著做すし 握壽司每月15號開放訂下一個月份的位置喔!

 
坐著做すし 握壽司位在非常隱密的小巷子,

昏黃的燈光下,白色燈籠高掛,

老屋裡是讓人坐不住的優秀日式無菜單握壽司料理!

 

 
搬家後的坐著做店內擴充到16個位子,

但是因礙於人手問題,每個時段好像還是只接8個客人,

訂位有四個時段,5點半、6點半、7點半、8點半,

到底是有多搶手害我們差點吃不到!!!

六點多起床北上的我們,又比了一天的賽事,

撐著眼皮,餓著肚子也硬要等到八點半來吃!

搬家後價位更改為 → 880、1680(兩種)

訂位時就要決定價位,所以我們選了$880的~

 

 
百香佛手瓜+嫩薑+毛豆

佛手瓜居然是龍鬚菜的果實,

吃起來口感其實有點像是蘿蔔,

百香果醃製酸酸甜甜很開胃。

 

 
可樂是另外加點的,雖然我真的很想來杯酒,

但如果我醉了隔天隊長應該會殺了我(抖)…

 
北海道炙燒干貝

第一道就是我超愛的干貝阿(眼冒愛心♥♥),

微炙燒過的干貝依舊保有鮮甜滋味,軟嫩口感!

坐著做使用的是阿里山現磨山葵。

 
台灣透抽 日本明太子

透抽很甜帶著點黏膩口感,微微透著明太子的橘很誘人,

有點特別的是使用的是溫醋飯,

剛開始有點不習慣,但後來發現這樣的溫度反而舒適,

不像過往有時吃多了冷醋飯,胃偶爾會有種不適感。

 

 
黃雞魚

台灣黃雞魚撒上宮崎縣的柚子粉,帶著點清香,

還蠻特別的!

 
烤玉米筍

每次明明看著師傅台上雙手正料理著不停歇,

卻會突然一個摩門特從底下生出另一道料理,

整個過程真的很像變魔術一樣XDD

不過這邊的玉米筍,倒是烤得中規中矩~

 

 

 

 
北海道海苔炙燒干貝

一人一手直接拿著嗑掉非常過癮,

但個人覺得第一道的炙干貝更鮮甜!

 

 
甜蝦 馬糞海膽

這貫是我當天最愛的第二名,

馬糞海膽的特殊味道跟甜蝦是絕配,

入口後那殘餘的味道與甜久久不散~

 

 
川鏴秋刀魚

當天大多數人的第一名就屬這道秋刀魚握壽司了,

每個人都是一貫握壽司,

但師傅突然問說:是誰訂的位?(得意洋洋地舉手)

加碼獎勵我多一貫秋刀魚呀>///<

不得不說這是我吃過最美味的秋刀魚握壽司,

怎麼可以這麼好吃!!!!

細細薑末和蔥花更是畫龍點睛發揮了提味的作用,

秋刀魚的豐厚油脂跟特殊的香氣榮登我的第一名!!!

多一貫的感想:很爽!

 

 

 
鰤魚 九州柚子胡椒

 
坐著做之所以叫坐著做就是因為師傅都是坐著做(是有多饒舌)

非常年輕的師傅,一邊與我們聊天手也未停歇,

其實我很少與店家有甚麼太多互動,

唯獨今晚,師傅實在講話很有趣,也讓料理在這樣的氣氛下更添美味!

 

 
比目魚軍艦

炙烤過程中看到吧茲吧茲的油被逼了出來,

入口軟嫩,夾齒留香,油滋滋的比目魚在嘴裡融化,

這道深獲友人少女心,她在睡夢裡加上隔日嘴裡都不斷呼喊著比目魚呀~

 

 

 

 
玉子燒

現煎捲的熱騰騰玉子燒,甜甜的蛋香好喜歡:)

 

 
散壽司

滿滿的散壽司,整晚又是干貝又是海膽星鰻的實在太滿足!

這時候師傅默默地說加菜了,所以每個人的碗裡又多出一塊干貝(陶醉)~

 

 
烤尖梭魚

瘦長的台灣尖梭魚,肉質軟嫩,幾乎整尾都可以喀掉,

吃到這邊我實在是飽到不行,

第一次吃這種無菜單握壽司吃到覺得怎麼還沒結束?!

海藻蛤蜊湯

這湯真的很鮮,飄逸的海草讓我頻頻轉頭說很像在喝海水!

 
甜點-麻糬提拉米蘇

雖然我很愛吃麻糬,但老實說整套下來,

最讓人覺得少了那麼點日式風味的就這甜點,

前頭道道驚喜,甜點控的我原本很期待坐著做會端出很厲害的日式甜點>”<

不過最後一組客人也是有好康的!!!

師傅又不知從何變出了一串日本巨大版無子葡萄,

甜點加料不加價,超過癮的巨無霸葡萄就這樣被我們賺到啦XD

 
難得的隊友聚首,久違的中壢中央,

坐著做 すし 握壽司足足14道料理真的是CP值太高太得我心了>///<

逗趣又帥氣的兩位師傅俐落手法及每道料理都深深征服了我們呀!

是個愉快又歡樂的夜晚~不枉我費盡千辛萬苦訂到的位置呀!!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2016-06-09
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類別 : 台灣菜主題餐廳肉類料理海鮮台式小吃 海鮮小炒

 
最近頻繁的往中壢跑,這間位在我母校後門不遠的 四五六年級吃喝小館

是近期跟好友吃到蠻喜歡的一間熱炒懷舊餐廳,

平日晚上生意非常的好,還好有事先訂位,差點就要跟其他人一樣在門口排隊了。

 
以前在中壢念書時也開發了不少美食,但可惜當時沒有寫文章分享的習慣,

現在因為好友定居中壢的關係,就能一起吃吃喝喝分享更多好料>///<.

四五六年級吃喝小館 位在中壢民族路上,

從中壢火車站一條路直直開,經過新屋交流道後就會抵達。

也很靠近中央大學後門,旁邊則是中油的加油站。

 

 
正如其名,四五六年級吃喝小館 是一間懷舊主題餐廳,

店裡的裝潢加上擺飾,打造出濃濃的復古氣息,

穿過時光隧道回到40.50年代,在這吃飯別有一番獨特風味。

 

 

 

 
鹹蛋苦瓜 $150

我本來以為會是使用山苦瓜,想不到端上桌的是我最害怕的白色苦瓜,

在友人的說服下嚐試了一口,意外的是我竟然能夠接受,

雖然餘韻還是覺得微苦,但它的鹹蛋非常香,味道很好,

苦瓜炒得恰到好處還帶脆的口感,

在它的苦味浮現之時配上一口白飯最剛好,

是我第一次敢吃也喜歡吃的白苦瓜鹹蛋。

 

 

 
蔥爆豬肉 $150

一般蔥爆多用牛肉,較少以見豬肉來做這道,

豬肉也很嫩,提供給不吃牛肉的人一個選擇!

四五六年級吃喝小館 大部分的菜色都微辣,實在很下酒,

也很適合配白飯,它們家的白飯稍偏硬,是我喜歡配熱炒吃的硬度。

 

 

 
三杯中卷 $160

兩道三杯都是我的菜,中杯的香氣實在好香,

軟Q軟Q的中卷好入味,帶點微辣更是讓人停不下口,

搞得我快忍不住點酒來配XD.

 

 
三杯杏鮑菇 $150

杏鮑菇超級多汁,好嫩好嫩,真好吃~

再配上我最喜歡的三杯做法,九層塔和麻油的香氣誘人,

這個我自己就可以輕鬆嗑光一碗。

 
滷味拼盤 $200

綜合滷味有好多種,香菇、豆干、大腸、滷蛋、豬耳朵等等非常豐富,

光看顏色就知道極度入味,入口非死鹹而是滷汁的香氣,

蠻讓我驚豔的,怪不得老闆會推薦我們點這道,果然是招牌!!

 

 
楊桃汁/金棗桔汁 $70

因為隔天要早起,所以今晚決定不喝酒,

那就配杯金棗汁或楊桃汁吧!

不過我覺得飲料太甜了些,也比較淡些,

來這還是點啤酒最對味XD.

 
烤青魚 $160

因為全都是現點現烤,所以等待的時間較長,

烤物的表現比起熱炒也絲毫不遜色!

香嫩油脂豐的青魚很快的被我們掃空。

 
焗烤牛排 $170

上桌的時候看到烤到金黃香氣四溢的起司,頗擔心牛肉是否也跟著老掉,

但看來是我多慮了,牛排是帶點咬勁而嫩的口感,

焗烤起司的奶香味濃郁,兩者竟意外的相搭。

 

 
培根肉串 $99

我也挺喜歡的培根肉串,烤得恰到好處!

 
個人推薦 滷味、三杯中卷、三杯杏鮑菇、苦瓜鹹蛋 這四道必點,

其他烤物表現也都不錯,我們三個人吃得好飽好滿足阿~

四五六年級吃喝小館 菜色味道很合我口味,整體比一般熱炒店還要精緻,

不過他們家口味偏重一點點,畢竟餐廳的定位是在喝酒配熱炒


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 3

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類別 : 多國菜早餐店輕食

 
大溪老街這邊不少店好像都休周一,雖然是連假也照休不誤,

本來想說趁周一來吃 福森咖啡 Fussencafe' 的優惠早餐,

沒想到因為連假而比照假日供餐。

 


不到十點就全客滿,生意超好。

 

 


福森咖啡FussenCafe' 全日供應早午餐,套餐附 紅茶/奶茶/義式黑咖啡 三選一,

平日優惠早餐才百元出頭,相當划算。

 

 
在老街的老房子裡享用早午餐。

 


義式黑咖啡

 
因為我不喝茶也不喝咖啡,每次遇到這種套餐限定飲料就很頭痛,

詢問店家是否有牛奶可換,非常nice的直接說沒問題!!

真是太感動了~

當然也是可以加價換其他飲品啦!但一大早我總最想喝牛奶當早餐,

這點實在很感謝店家!(十家有八家會拒絕我QQ)

 


維尼早午餐 $240

蜂蜜奶油煎餅、炒蛋、香料烤雞、鮮甜生菜、馬鈴薯泥

香料烤雞味道挺好也多汁,底下還有滑嫩歐姆蛋,

鬆餅鬆,如果蜂蜜能另外放更好,搭配草莓奶油好吃~

整體讓我印象最深的就是這個草莓奶油了!

 
小豬與長棍 $240

香煎豬小排、鮮菇炒蛋、鮮甜生菜、胡麻醬、青醬長棍麵包

豬排煎得乾了些,擺盤凌亂了些,份量一樣很足。


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-03-08
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類別 : 日本菜冰果室冰品抹茶

 
桃園超熱門 Tama Tama たまたま 慢食堂 之冬天吃冰居然也要排隊!

這間 Tama Tama 慢食堂 放在想吃店家的口袋名單許久,終於讓我插旗成功。我人都還沒下火車就看到好友訊息說麻糬已賣完,新鮮草莓冰已賣完,

聽得我心絞痛阿T^T,趕緊有甚麼先留甚麼,

拜託!!!才開店一個半小時耶orz.

還好好友冰雪聰明,提前去排隊,才讓我如願吃到阿!!

Tama Tama たまたま 慢食堂店內位置不少,還有戶外區,

但門口的隊伍仍綿延不絕,真的是太驚人了!

 

 

 

 


偷拍店內其他客人點的提拉米蘇,看起來.....超甜的阿XDD.

 
烤団子 甜醬油/味噌/海苔 $35

麻糬已經賣光光,好在糰子還有,立馬狠點三串,

軟Q軟Q,好好吃>///<.

味噌鹹鹹甜甜又帶焦香,是三種口味裡面我覺得最特別的!

 


甜醬油

 


味噌

 
海苔

 


優格草莓冰 $130

新鮮草莓、優格、煉乳

雖然新鮮草莓冰賣完了,但優格草莓冰還有(雖然我不懂為什麼?!),

一樣都是新鮮草莓,塞在冰裡的草莓對半切,小小顆酸度適中,冰冰涼涼,

附了一碗煉乳,其實冰的中間也有加煉乳,需要再加不然會太甜~

它的優格微酸甜不澀超級好吃,手搖剉冰配上草莓及優格,

像小山雪崩的優格草莓冰,相當出色!!!我好喜歡阿~

其實我也不愛甜滋滋的煉乳,下回乾脆請店家不要加煉乳給我優格就好XD.

 

 
豪華宇治金時 $150

抹茶冰淇淋、蜜紅豆、白玉、抹茶凍、煉乳、抹茶糖漿

這就是傳說中慢食堂的經典,人人必點之豪華宇治抹茶冰,

好友不吃煉乳,所以事先請店家不要加煉乳,

QQ扎實的白玉,抹茶好濃郁,蜜紅豆綿香,

喜歡抹茶的朋友都大推薦的冰品,超濃不吃抹茶的我覺得好苦澀阿哈哈哈!

 
本來還想再加點個餅入紫米紅豆,因為已經沒有麻糬而作罷,

覺得單吃紫米紅豆湯不開心XDD.

明明就是普通的剉冰但就是比別人家好吃,怪不得即使冬天也大排長龍啊!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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