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2016-03-08
是從高雄來的火紅早午餐店,好友跟我說想吃卻沒料到如此熱門訂不到位, 只好默默地早起排隊去~~~~ 大概只有我孤陋寡聞沒聽過"多一點",想說哪可能多熱門?!早起就吃得到?! 八點五十五分抵達門口時看到那一長條龍的排隊隊伍整個大傻眼, 還好朋友早一步抵達,登記到第八組的位置, 多一點沒有用餐時間限制,都已經做好可能要當午餐吃的準備, 大約10:40就接到電話,火速在五分鐘內衝回店,其實沒有等太久XD. 後來短暫的換到了很棒的雙人沙發區,又因為有多人數的客人被換到了其他雙人桌, 來吃一次早午餐坐了三種位置還真划算^^". 是真的要讚許一下,多一點 的服務實在很好讓人印象深刻, 忙成那樣還是笑臉迎人,而且客人的需求都真的有紀錄做到。 突然店員紛紛大喊吐司出爐囉~ 接著就看到一堆客人起身搶吐司XD. 點完餐後會給一個震動提醒器,餐點整個是光速製作,超快就做好。 主餐加點飲料可折抵$50,點拿鐵只要再加$45蠻划算的。 因我要求果汁做無糖而特別提醒會太酸,不過喝起來完全不覺得酸阿! 我很喜歡天然新鮮果汁,這配方不錯但水稍稍多了些。 (下圖的拉花是放了很久才拍的,本來很完美低) 鐵板蕃茄香料炙燒起司雞腿 附mini吐司 $260 本來屬意吃個蛋捲的,但等待的時間翻翻其他網友文章, 發現蛋捲配的是生菜,其他則是熱蔬菜,立馬改變主意! 雞腿排上放了醃黃瓜和蕃茄,再鋪上厚厚的起司看起來相當誘人, 雖然我個人覺得肉質普普,但配上蔬菜變得清爽和起司香氣都很加分~ 一旁的配菜有地瓜、洋蔥、花椰菜等等...加了起司的滑蛋, 味道都很不錯,新鮮蕃茄熬煮的醬汁不管是沾雞腿肉或是蔬菜都很適合, 鐵鍋熱度也夠,等我拍完照都還熱呼呼的! 吐司的口感綿綿香Q帶彈性,果真厲害! 附上AOP法國產地限定認證發酵奶油,真的非常好吃~ 點這道主餐最聰明,培根、火腿、德式香腸通通有非常豐富, 其他配料基本上都跟我的香料雞腿是一樣的, 看看那培根有多厚阿!! 卡布奇諾濃湯點綴了玫瑰花瓣,喝起來有南瓜的香甜, 似乎又有點玉米的清甜?!不過好像有點太甜XD. 這麼熱門的早午餐店卻不限用餐時間, 希望熱潮快點退去,才能輕鬆悠閒的享受早晨時光阿! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-03-08
專賣手作吐司盒子與厚片,特別是主打宵夜場, 可以當點心當正餐當宵夜,創意vs古早味,鹹甜口味更是通通有! T&F 手作吐司 的口味實在太多,光看完就不知道要到民國幾年, 直接轉頭看人氣排行榜最快速,立馬挑了第一名的泰式打拋豬, 再來個排行第三的起司玉米滑蛋,第五名的花生起司棉花糖當甜點。 不只賣吐司盒子,也有厚片吐司可以選擇喔! 所以現在連中午都有營業喔! 店內座位區簡簡單單,椅子上還擺了各種可愛的吐司抱枕>///<. 現做壓烤的吐司盒子還是現場熱熱吃最棒! 內用就是這樣用紙袋裝。 看到我們兩個在那邊企圖撕開分食搞不定,剛好店裡不忙, 老闆就直接幫我們切開換成盤子,同時詢問其他兩份是不是也同樣切半, So Sweet~ 香醇豆漿 $25 豆漿的甜度固定,本來擔心太甜,想不到甜度對我來說剛好! (我平常只喝無糖豆漿,非常怕太甜的豆漿) 後來跟老闆聊天才知道豆漿雖然非店家現磨自製, 但也是精挑細選跟百年豆腐老店進的豆漿,難怪好喝~ 泰式打拋豬 $50+起司 $10 不愧是 T&F 手作吐司 人氣排行第一名口味的吐司盒子, 打拋豬的辣且帶泰式的酸,相當開胃,越吃越過癮! 吐司邊邊壓烤的酥酥脆脆,選擇多加了起司來中和打拋豬肉的辣度, 雖然是泰式口味卻又相當清爽不簡單! 剛好最近老闆自家採收了一批有機栽種非基因改造的水果玉米, 所以這天吃到的玉米特別香甜,不過這批吃完就沒了,手腳要快阿XD. 厚厚的滑蛋加了起司再配上香甜水果玉米,是我最喜歡的早餐口味! 經典口味總是歷久不衰,看那熱呼呼融化的起司又餓了我... 裏頭的花生醬不是一般的花生醬而已,滿滿花生顆粒好香濃, 棉花糖像慕斯軟綿綿,又像起司牽絲牽好長, 半融半化的起司黃澄澄的猛一看還以為是蛋黃呢~ 鹹鹹甜甜一點都不違和,非常好吃阿!!! 其實這個花生起司棉花糖有點讓我意外的覺得好吃欸, 先是花生醬裡的花生顆粒增加口感跟濃郁的香氣, 再來是本來擔心會很甜的棉花糖居然甜度剛剛好, 整體搭配起來實在是不得不推薦阿~ 果然直接從人氣排行點起是對的決定!挑的三款都很合我們口味~ 因為一場大雨又多留在店裡好陣子,順便與老闆聊了一會, 可以感受到他們對食材及口味的用心,而且是相當溫暖的人, 躲雨時還招待我們自家做的蘿蔔糕XD. 好吃的吐司盒子當早餐、點心或是宵夜都相當適合, 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-03-08
立馬撥電話訂好位置XD. 不過試營運不提供套餐,只能單點,也還沒有發票(會補寄), 更沒有任何試營運的優惠,而且當天到了才知道居然沒有空調, 強烈建議等正式開幕再去就好~ 名片上營業時間寫11:00,不過訂位時告知是11:30營業, 這個我沒細問是否是因為試營運所以時間不同。 恩...其實我11:30抵達時也是還沒完全準備好。 店裡販售許多化妝品,看了一下大多都是台鉅的產品。 延伸閱讀-台南仁德 TJCOS台鉅美妝觀光工廠 觀光新景點 從他推薦的菜色裡挑了幾道試試! 因為接著本來就安排了下午茶,就沒有再點甜點。 每日例湯 $120 雖然我對另一款新鮮野菇湯比較有興趣,但當天沒供應QQ. 例湯為南瓜地瓜湯,濃湯真的頗濃稠,味道中規中矩~ (其實我有點忘了介紹時到底是說南瓜+玉米還是地瓜) 這道TAPAS幾乎是我到西班牙餐廳必點的,蒜味不會太重, 不過實在是非常鹹,有反映給店家,應該會再做調整。 酒香松阪豬 $250 介紹說是將豬頰肉以酒醃了六小時製作,酒香與迷迭香濃郁, 松阪豬的肉質彈牙,非常下酒的一道熱TAPAS, 我很喜歡這道的味道,可惜同樣鹹了些@@. 店家招待的白酒,偏酸,與TAPAS極為相搭! (推測是2014Pazo) 西班牙海鮮燉飯 $380 燉飯的味道不錯,燉飯米心已經偏全熟,我喜歡米心更有口感一點的, 後來才知道如果喜歡米心半熟的的話要選烤飯才對, 可惜了點錯,店家應該在我點餐時介紹一下咩~ (我知道有一間很貴的XD. 等我吃過再寫) 覺得 甘簞行瓦 開對時間也開對地點,生意會好不意外~ 不過為什麼大家消息都這麼靈通,才試營運就客滿生意還真好!甘簞行瓦 x Mvsa 西班牙酒莊餐廳 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-03-08
想不到老闆默默的開了一間 沾米廚房Jami Kitchen, 真的是很低調的開幕,地址卻高調的開在新光三越中山店旁邊, 這神秘千層蛋糕不能單點,僅限套餐甜點供應, 居然用傳說中的神秘千層蛋糕來引誘客人阿!!!嗚嗚~我就被誘惑了~ 再加上$150升級套餐,將近$400不便宜,好在不收一成服務費, 另有低消$70的規定。 濃湯/香料麵包/沙拉 沙拉普通,濃湯及麵包都還算不差! 奶醬甜椒煙燻雞肉麵 $180 義大利麵條煮得很不錯,奶醬的味道也不賴, 重點的雞肉嫩而多汁,煙燻香料味我很喜歡,不過超少塊的, 可惜培根煎得很韌咬不動,後來都被我們挑到一旁了, 本來對義大利麵沒有太多期待,想不到意外的不賴! 原味拿鐵 $120 附餐送的是阿薩姆紅茶,已調好甜度,據說很甜(我沒喝), 杯子跟裝潢一樣走工業風,挺可愛的。 這天的千層蛋糕只有原味,有時候會有巧克力或是巧克力與原味綜合, 附餐的千層蛋糕據說只有正常版神秘千層的一半高度, 蛋皮香氣足,相當柔軟,雖然我已久未再吃深藍的千層, 但沾米的神秘千層與我印象中的深藍千層相當接近, 都是口感細緻的千層蛋糕,層層堆疊,賞心悅目, 不過也因為口味太接近了,好像我也就說不出神秘千層的特色在哪?! 真可惜當天沒有巧克力及原味的綜合版,也許其他口味會更有特色?! 終於讓我圓了想吃傳說中神秘千層的心願, 以後來逛新光三越中山店就有新的用餐選擇也不錯! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-03-08
接手的契合餐酒館延續原本帕芙的裝潢,但供應的餐點卻大不同, 經營模式似乎調整了很多次,現在是與八號人手作甜點合作, 改採預約制,也不再有固定菜單,這次吃到甜點版的擔仔麵真是太有趣了! 悼念延伸閱讀- 台南 帕芙puff 法式千層。手作甜點。周末早午餐 第一名優秀下午茶推薦 當時晚上還有許多調酒的活動,所以這次也特別問了一下是否還有供應調酒, 得到的答案是有的,但也沒有固定的酒單,通通都是特調, 一般都是熟客才會點,下回我一定要來試試XD. 所以也不加一成服務費用。 主食+湯or前菜就送 $60甜點&飲料無限暢飲。 有綜合果汁以及紅茶可自取,都是用這種無加蓋的玻璃瓶, 熱紅茶一樣也是玻璃瓶裝,建議可以改採保溫瓶裝,保溫也保衛生。 煙燻泡泡甜瓜湯 $130 契合餐酒館的湯品一次就是雙人份, 所以兩個人就可以share湯和前菜,超佛心的~ 泡泡的煙燻味超級濃郁的!! 可以看得到細碎的紅蘿蔔,南瓜的鮮甜, 火腿是非常軟嫩的口感,湯的味道非常好! 點餐都會附贈的麵包,小小圓滾滾的好可愛! 烤得澎澎的,還貼心的從中間切開了, 配點奶油,三兩口解決光光~ 炸翅也難飛 $168 雞翅是用炸的,稍微乾些,可能我本身比較喜歡用烤的方式料理的雞翅, 倒是這醬料真的非常開胃好吃,香香辣辣吃了會上癮停不下來, 如果雞翅可以再多汁些就完美了! 米蘭慢燉羊膝 $380 羊膝帶點軟嫩筋,燉煮的味道非常好,而且是帶溫和的羊騷味我很喜歡! 小缺點是醬汁熱度很夠,羊膝則溫溫的~ 洛神鴨胸佐焦糖紅酒蜜棗 $380 配料的蔬菜很豐富,酸酸甜甜的醬汁配上鴨胸非常加分!! 醬汁是我吃過鴨胸配的最好吃的一次,主廚調的醬料道道都很合我胃口~ 可惜了這鴨胸真的已經至少9分熟,不然肉質本身是好吃的, 不會有那種粉粉的鴨腥味,鴨皮的油脂香氣也有煎出來, 若是能夠處理到七分熟帶粉嫩,口感一定會大大加分! 契合餐酒館與八號人手作甜點聯手,所以在店內可以嚐到八號人的手藝, 把台南的傳統小吃 擔仔麵 巧手一變成了甜點上桌, 麵條是用烤地瓜泥製作的,香甜綿密,肉燥則是用黑糖脆片擺飾, 最可愛的就是上頭那兩條棉花糖做成的蝦子,不甜而酸的棉花糖也好吃! 不只是外觀像極了擔仔麵,裏頭更不單調, 海綿蛋糕、奶油、水果凍層層堆疊,還吃得到好多蘋果丁, 雖然奶油覺得甜了些,整體來說仍是兼具創意及美味的特色甜點! (這個甜點概念是源自主廚對母親的回憶,烤地瓜、蘋果、黑糖等元素都是其對母親的印象,原本這份甜點稱為”源頭”,之後再加上了台南的文化而轉變成現在所吃到的擔仔麵蛋糕) 上層的可可酥讓我想起了盆栽甜點裡的土XD. 裏頭一層層用了瑪芝卡邦乳酪和卡魯瓦咖啡酒,蛋糕和慕斯堆疊, 不過擔仔麵實在太搶鋒頭,再吃到這款 帶我走 就覺得普通了些~ 吃得到淡淡的柑橘香,鬆綿口感相當好吃~ 瑪德蓮是八號人手作甜點的常駐商品,是許多死忠顧客的心頭愛! 這天的餐點有驚喜也有可以改進的地方,就覺得可惜好像差那麼一點到位, 仍然是間值得期待的餐廳,也給了主廚回饋建議,希望下次再訪能有更勝此次的感受~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
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