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共 233 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2017-07-22
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類別 : 台灣菜廣東菜/港式

 


台南晶英酒店晶英軒最有名的就是一鴨七吃的極品烤鴨宴,
不過這次發現它的中式料理以及港式點心表現也不俗,
怪不得假日都是一位難求呀~

台南晶英酒店延伸閱讀-
【台南中西區】晶英酒店 ROBIN’s 牛排館鐵板燒 父親節大餐之頂級牛肋眼
台南 晶英酒店 水晶廊 浮花水月.美人茶酒 高質感lounge bar推薦

 


 


 


 


 


海蜇燒味拼盤 $320

烤鴨/油雞/叉燒 選二做雙拼,這烤鴨真的太優秀太優秀!!
已經很久沒吃到這麼讓人驚豔的烤鴨,超棒的~
但沾醬的梅醬有點煙燻味我個人不喜歡,
紅麴叉燒是屬於軟嫩多汁的口感,不是我愛的那種叉燒。

吃完之後突然回神發現,我的海蜇皮去哪了?!
問了之後先是回答說上面就是海蜇皮,明明就沒有這回事,
突然又改口說海蜇皮缺貨,用蘿蔔替代...

點餐時完全沒告知,我還是覺得根本忘記放了在凹= =...
不過它的烤鴨實在很好吃,原諒它沒給我海蜇皮XD.

 


 


松露野菰長春捲 $110

這道應該是當天最沒記憶點的了...
我只分食到一小小口,就算是迷你細長的春捲吧!

 


細碗雲吞麵 $180

請容許我用一碗近乎天價來形容它...
只有兩顆餛飩阿兩顆orz.
不過它真的很好吃,就讓人咬著牙點了吧!

麵條很特別而有彈性,湯頭的味道也很好,
整體質感佳,真是讓人又愛又恨阿~

 


 


東港三寶炒蘿蔔糕 $120

三寶應該是櫻花蝦、油魚子,但第三寶的黑鮪魚呢?!
說實在我看不出也吃不出來XD. 到底有沒有就成謎了^^...

蘿蔔糕表層煎的酥酥的,口感適中,整體來說挺特別的一道!

 


 


精選四季合時蔬 $220

時蔬有六種調味方式可選,選了辣腐乳來搭配水蓮,
水蓮稍微炒得看起來有一點點過(真的只有一點點),
很搭辣腐乳,好吃!!

 


 


蛤蜊鮮蝦釀燒賣 $120

除了叉燒包之外,把MENU上的港式點心全點了一輪,
每道各有千秋,都用上了一般港點不會用的高級食材XD.
像是干貝、魚子醬、鮑魚等等...所以價位上當然也不凡^^"
倒是表現都不錯,值得一點。

 


竹笙露笋鮮蝦餃 $120

 


 


魚子醬蟹肉燒賣 $120

 


瑤柱帶子菠菜餃 $120

 


鮑魚烤鴨千層酥 $190

 


澎湖冰卷 $180

被漏點的澎湖冰卷,全部菜都上完之後又過了好久才來,
Q中帶軟,非常非常新鮮,越嚼那甜味就越上來,
很簡單卻也深得我心~

 


晶英酒店最有名的就是櫻桃鴨了,之前還特地跑去宜蘭吃它,
幾乎每桌都有點,肥滋滋油亮亮的櫻桃鴨看了就流口水,
不過我們才三個人點不了只好用看的乾過癮!

整體來說晶英軒的餐點很有水準,
當天點的菜色除了 松露野菰長春捲 不得我心之外,
幾乎每一道都很推薦,覺得是目前台南幾個飯店裡中式餐廳表現最佳的。

 





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評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-07-22
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類別 : 台灣菜廣東菜/港式咖啡店甜點/蛋糕冰品喝飲聊天

 


果核抵家 Maison the Core 不只是咖啡廳,樓上還是間民宿,
位置就在赤崁樓停車場對面,松村滷味與翰林茶館之間的小巷子裡。

 


果核底家不提供訂位,中午因為吃太飽,沒有趕在一點鐘就來,
將近兩點,竟排了個第七組候位,是否太過熱門orz.
不限用餐時間的關係,等到了三點才有位置。

 


 


果核抵家走文青風格,裸露的紅磚牆,
隨處可看到工業風的元素,整面的雜誌牆實在太好拍。

 


 


果核底家另一款征服少女心的雲朵甜點,
不過我真的吃不下,忽視友人眼裡的渴望XD.



 


熱可可 $120

可可濃郁,杯子蠻有設計感的!

 


這本柴犬大叔進化論好有趣,店狗肉鬆也是超可愛的柴柴!

 


 


短笛咖啡 $110

 


 


泡泡沃夫-焦糖蘋果冰淇淋 $160

泡泡沃夫其實就是我很喜歡的港式雞蛋仔,
不過果核底家的口感更像雞蛋糕些,
冷掉了也好吃,不會乾掉變硬。

蘋果上肉桂味好重orz. 我們兩個都很害怕肉桂味,
只好默默地把蘋果挑掉,
一旁的巧克力冰淇淋非常濃郁,
不過不知道為什麼吃到後來有股燒焦(煙燻)味?!

 


雖然有那麼點不能理解為何果核底家生意會這麼好,
也許是地點好,又或者是店家服務態度真的很nice,
anyway待了一下午,感受真的是很舒服,確實會讓人上癮~



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評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-06-25
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類別 : 義大利菜西餐廳輕食喝飲聊天

 


從唇義還在試營運的時候就注意到它,但是因為遍尋不著價位,
害怕走不出來,直到看了別人分享的文章PO出了MENU才來試試。

 


對面就是一整片免費公有停車場,停車相當方便,
不過因為連日大雨,停車場居然變成了一片湖泊....

 


 


 


炭烤茄子豬里肌肉捲 $170

炭烤進口品種的大蛋茄捲上豬里肌肉,
包上D.O.P認證的Grana Padano起士與清爽的Mozzarella起士,
再淋上自製番茄醬汁。

簡言之就是茄子包了豬肉再包了起司,層層包裹著!
這道還不賴,我個人蠻喜歡的,很有層次。

 


牛肝菌綜合野菇起司義大利麵 $270

歐洲進口牛肝菌的特有香氣與數種菇類搭配,
加上DOP認證的Grana Padano起司,香氣濃厚迷人。

當初就是看了倫敦男孩分享的這道牛肝菌菇義大利麵被燒到,
對於好吃的義大利麵條那色澤雷達精準,
果然麵條處理的很棒,不過醬汁沒有想像中濃郁,
菌菇的味道比較突出,整體表現中規中矩。

 


西西里粉紅青醬捲捲麵 $230

粉紅青醬源自於西西里島的特拉帕尼市(Trapani)。
當地盛產的杏仁品種油脂豐富,加上番茄與羅勒的香氣,
特純初榨橄欖油的濃厚果香,再帶點微微的大蒜味,
吃過一次就會愛上它了!

非義大利直麵條要煮得好吃難度更高,
好吃的捲捲麵難尋,一咬下去覺得好硬,
一看中間都白色的,詢問了店家也只得到這就是正常的,
整個沒煮熟.... 中間完全生硬的啊!!
我又不是點燉飯,怎麼會有米(麵)心(條)半熟這種事情?!
義大利麵我本來就喜歡吃九分熟,六分熟怎麼吃?!
這跟彈牙的口感根本就不一樣,完全不知道在嚼甚麼,
還嚼得牙痠.... 真是太讓人傷心了T^T.

撇開這個,堅果的香氣倒是很加分(不過基礎分都扣光了...)。

 


 


炭烤大戰斧豬排 $530

來自彰化喝優酪乳長大的優酪豬,重達300g的大戰斧豬排,
用炭烤方式逼出豬肉香氣,帶有淡淡穀物風味。

店家推薦的主餐,我個人覺得不差,
但家人都覺得不優...
我只知道我嚼捲捲麵咬得嘴巴都快麻痺了....

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-06-25
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類別 : 多國菜早餐店漢堡/三明治輕食甜點/蛋糕

 


這兩年已習慣台南餐廳的早午餐價格動輒兩三百以上,
分享東區這間 Lure Late Late Breakfast 鹿耳晚晚早餐
環境非常舒適,高挑空間加上大面玻璃採光極佳,
加上平易近人的價格,是近期台南我很推薦的早午餐Brunch。

 


除了大圓盤早餐價格在兩百初外,其它帕尼尼跟飲料的價位蠻平價的,
環境這麼棒且舒適的咖啡廳,竟然訂價這麼便宜?!
怪不得外頭明明大雨滂沱,店內卻座無虛席。

 


 


 


 


 


夏天好柚子 $55

就是柚子氣泡水,蠻清爽的!

 


TREE TOP蘋果汁 $55/阿朗高山烏龍茶 $100/鹿耳鮮奶茶 $45

 


搖滾甜不辣 $45

我很愛吃甜不辣,不過鹿耳晚晚的甜不辣真的...soso,
口感濕軟軟的,吃了搖滾不起來阿QQ.

 


好理由吃炸雞 $75

雖然甜不辣掉漆,但炸雞則扳回一城,
外酥而內嫩的好吃炸雞~

 


可惜漢堡都賣光光了,只好點了兩份帕尼尼,
不然好想吃吃看台南虱目魚漢堡。

 


德國人的香腸 $75

厚厚的蛋,配上我最愛的德式香腸,
味道非常好,吐司也烤得很香,紋路好美,
不愧是德國人的驕傲!(誤)

 


好事花生蛋沙拉 $55

吃了會花生好事的好事花生蛋!

好好吃!!!蛋好滑嫩,我超愛~

 


想吃個簡單的早餐適合來份帕尼尼!
不到百元的價格,美味度卻讓人陶醉,
當然如果想要吃豐盛的早午餐,就推薦點 鮭魚COCOTTE。

 


鮭魚 COCOTTE $210

濃濃薯泥與半熟蛋的交融混著煙燻鮭魚的香味,讓你享受挖礦的感覺!
大圓盤套餐均附 自製優格/手感薯塊/生菜沙拉/法棍麵包/今日甜夫人

其實就是Omelet咩~ 裏頭的料超級豐盛,
而且味道很好,這一份要是獨享會超飽!

優格搭配桑葚醬,但是有點稀~

 


 


今日甜夫人是奶酪,不過只上了一個,
還好老大發現後詢問櫃檯才被告知奶酪沒了,
請我們換成紅茶....

奶酪蠻不錯的~

 


燻雞翻蛋捲 $230

飽滿的蔬菜燻雞與滑嫩蛋捲讓人好想挖一口喔~

我個人比較推 鮭魚COCOTTE,本身對燻雞沒有愛,
這盤份量也較少卻較貴呀!

 


 


鹿耳晚晚 沒有用餐時間限制,餐點美味,環境又棒,
這次跟朋友來用餐的感受極佳,個人相當推薦呀!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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類別 : 台灣菜冰果室冰品

 


夏天到,冰棒也開花囉!!!像藝術品般的水果雪糕大推薦~

知道安平這間吉樂菓最近因為花枝招展這款雪糕突然爆紅,
所以我除了早早打電話預訂雪糕外,還衝開門第一組客人來,
就深怕下午來會吃不到!早餐吃冰棒是哪招呢XD.


 




好在選一大早過去,可以舒舒服服的在店內享用,
不必跟安平下午的人潮搶冰吃阿~

 


 


吉樂菓主打純天然水果雪糕,與果農配合產地直送,
每支雪糕都是以新鮮水果純手工自製,裏頭都吃得到水果,
據老闆介紹甚至連糖霜的顏色說也全是天然果汁去調,不使用色素。

 


 


 


吉樂菓店裡就只有老闆一人,人手相當的不足!
花枝招展雪糕裝飾起來挺費工的,所以目前是採限量預訂,
想吃這支讓人心花跟著朵朵開的花枝招展雪糕,記得一定要事先打電話預訂,
老闆也提到說希望之後能夠常態性供應,但暫時還是限量供應囉!

 


 


花枝招展雪糕 $80/水果義式雪糕 $60

這雪糕像是加了水果在裡面的果汁(泥)冰棒,
跟一般的冰淇淋那種奶味濃郁的口感不同,
吃了一點都不膩,非常清爽!

 


玫瑰荔枝雪糕 $60

令我驚訝的是老闆告訴我這玫瑰荔枝不加任何糖,
玫瑰荔枝這麼甜,卻完全是純天然的果甜,原汁原味,
裡頭吃得到好多完整的荔枝飽滿果肉,
玫瑰使用來自南投栽種的有機玫瑰,其清香與荔枝太合拍,
上頭灑的裝飾糖果竟是愛心狀,讓少女心花朵朵開阿~

不愧是吉樂菓最受歡迎的雪糕口味,我個人推薦必點阿!!

 


芒果雪糕(花枝招展)$80

當季風味最佳的愛文芒果,雪糕上美麗的糖霜花朵,
這不是冰棒,根本是 藝 術 品 阿!

美到不像話,製做花枝招展的雪糕口味可以任選,
美麗的花朵每天都不同,吃起來像是軟糖巧克力,
雖然很想欣賞久一點,不過因為雪糕都是用水果做成,
一到室溫底下很快就會融化,迅速的拍完照好好享用囉!

 


 


芒果口味也是好吃,單純的芒果冰加芒果,相對玫瑰荔枝比較單調,
就算沒有花枝招展,一般的雪糕也同樣繽紛吸睛,
其它口味也都好吸引我,下回一定要嚐嚐!!

 


 


繽紛泡芙

泡芙因回烤需稍等,就像是現烤剛出爐般,
外皮酥到讓人陶醉,而且不會過甜,
夾層是老闆特製的萊姆葡萄冰淇淋,跟泡芙真的好搭,
覺得是屬於帶點霜的口感,不是那種滑順的冰淇淋,
萊姆酒的香氣濃郁,葡萄超大顆多汁,
簡單的泡芙卻很讓人驚艷,美味度一點都不輸雪糕!!!

老闆你的泡芙真的太好吃了,絕對可以打趴一排泡芙專賣店阿~

ps:那朵花是冰棒上的,請不要問老闆為什麼我的泡芙有花XD.

 


吉樂菓位在安平老街旁一級戰區,雪糕竟只賣一支 $60.$80的價位,
純天然真材實料,重點是好吃的不得了!!!
怪不得會這麼受歡迎,吃過一次就徹底愛上,
下回一定要再帶朋友去(其實是自己想吃)XD.

 
用餐優惠: 試吃活動

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