蘇格蕾法式甜點 (中西區)

蘇格蕾法式甜點 Le Sucré Pâtisserie 位在慈音街這條小巷子裡，

一個意外發現的小甜點店，才剛開幕不久，

趁著情人節來滿足一下我這個甜點控>///<

蘇格蕾系列文章-台南 蘇格蕾法式甜點 Le Sucré Pâtisserie 幸福的法式甜點店 台南 蘇格蕾法式甜點Le Sucré Pâtisserie二.三訪 蘇格蕾的五十道甜點 台南 蘇格蕾法式甜點Le Sucré Pâtisserie四.五訪 蘇格蕾的五十道甜點 春季新品上市 上網查詢發現，蘇格蕾雖然是新開的店面，

但在網路宅配這塊的經營已經小有名氣，

難怪雖然在低調的小巷子裡，慕名而來的客人卻不少！蘇格蕾用的茶是TWG的，也有咖啡、可可、抹茶等等選擇不少…

誘人的甜點櫃，真的讓我很想要全梭，

猶豫到不行整個很難決定要吃哪一款阿！事先有做了點功課，地瓜起司塔似乎是店內主打，

店家稍微介紹說地瓜起司和生巧克力是有得過獎和電視節目有介紹過的，

就決定先嘗試這兩款，忍痛放棄也很想吃的限量草莓捲（咬手帕）！ 另外也有幾款常溫甜點和手工餅乾。 地瓜起司塔 $150

台農66號紅肉地瓜/手煮地瓜卡士達/香濃起司/黑糖酥塔

地瓜卡士達圈圈迴繞，細雪糖粉，

兩朵漂亮的小白花盛開，好精緻讓人捨不得切下，

地瓜的香甜很天然，塔皮微酥不甜膩，起司恰到好處不搶味，

很清爽很低調卻餘韻留香，不虧是得獎作品！ 香濃起司生巧克力 $120

70%比利時巧克力/澳洲乳酪/人頭馬白蘭地

兩款甜點都美到一個不行，情人節來個愛心馬卡龍好應景，

濃郁的巧克力搭配香醇的乳酪，甜鹹交錯好好吃~

表現真的很優秀，甜點的質感都非常棒！

說是幸福甜點一點也不為過～

蘇格蕾立馬躍升我口袋裡台南法式甜點店的前三名寶座！ 內用座位只有四五組的樣子，才一下下就滿了！

不斷還有來外帶的客人，生意非常好~瓜納拉70%熱巧克力 $150

店員說是可可歐蕾時我還愣了一下，

跟我想像中的瓜納拉70%熱巧克力有點出入，

熱度不太夠，推測是加了牛奶的關係，只有溫溫的，喝起來帶著點可可微酸，

牛奶似乎有稍微中和了可可的酸，其實蠻特別的，

但可惜我比較不愛加了牛奶的可可歐蕾，

想喝的是純苦微甜的熱可可啊！ 兩顆小小的布朗尼，是我喜歡的濃郁扎實口感，

用的是比利時巧克力，苦甜不膩，

後來看到原來是店裡本來就有在賣的小布朗尼禮盒，

有機會買這個送禮很不錯！

狐狸小屋 (中西區)

這天臨時起意想來個小小的下午茶，

就來到格友 Wenyi 青年- 碎。碎。念 分享過的這間狐狸小屋，

一抵達信義街，發現居然一整排都是特色咖啡廳，

無奈接下來要閉關忙碌，想全攻破可能要過陣子了！ 平日下午，狐狸小屋特別寧靜，

小小的店，很是溫馨舒適！

老闆的本業是攝影，店裡一樓是咖啡廳，

二樓則為狐狸小屋的攝影工作室。 店裡有販售一些特色商品，還有店長拍攝的明信片等等… 巴西 $120

窗邊高腳椅位置的光線很棒，默默地把咖啡端過來拍照，

狐狸小屋強調的就是單品手沖咖啡，很喜歡這樣的擺盤！

不過這杯巴西家人覺得稍微淡了些，咖啡的香氣不足… Dutch baby 德國鬆餅 $120

Menu上頭寫著有別於一般鬆餅的綿密布丁口感，

現烤的鬆餅需等待一陣子，聞著香氣頗煎熬的，

這份鬆餅是出乎意料的討人喜歡，不誇張的綿密布丁口感，淡淡的鬆餅香，

三種當季水果，再淋上巧克力醬，甜度則來自於上頭的香草冰淇淋，

是吃完仍然意猶未盡的單人份小巧甜點！店裡僅提供咖啡，沒有我喜歡的可可，好在沒有低消的限制，

也很想試試狐狸小屋的限量甜點-蘋果童話，無奈當天沒有提供>”<。

小椿食堂 (中西區)

很常經過這間位在府前路上的小椿食堂，

前年底換了新的經營者及師傅，店內料理也做了新變化，

剛好趁這次邀約的機會來試試餐點！白色招牌的小椿食堂真的很顯眼。一樓位置較少，二樓則寬敞許多，

小黑板上有著火鍋及誘人的丼飯料理。 餐點除了中午有推出商業午餐外，晚上則推特製小椿定食，

另外單點的部分午晚都有，單點的價位屬於平價路線~ 小椿食堂提供麥茶，每桌也都有招待的小菜-毛豆。

晚上才有的特製小椿定食 $500

上鮮刺身盛合/春之頌珍味沙拉/特選烤物/野物奉書揚/蟹黃伊勢海老蒸/魚首海鮮湯/御上壽司/甜湯上鮮刺身盛合-綜合生魚片

旗魚/鮭魚/海鱺

生魚片都很新鮮，油脂跟甜度表現不錯，海鱺的筋稍微有點咬勁，

從側邊可以看到生魚片真的是無敵＂厚＂阿！

已經到了一種快要一口無法掌握的境界~ 春之頌珍味沙拉-九孔鮑魚沙拉

沙拉醬汁非一般和風芥末而是帶著點醋酸的和風醬，

酸酸的很開胃，很難得遇到九孔鮑魚！特選烤物-明太子手羽

裏頭很揪C！ 野物奉書揚-野菜天婦羅

青椒/茄子/地瓜/魚排/香菇

時蔬都很新鮮很好吃，酥而不油膩，難得吃到很清爽的野菜天婦羅！ 御上壽司蟹黃伊勢海老蒸魚首海鮮湯-味噌魚湯

裏頭的魚肉給得很大方，還有充滿魚油的魚肚！蜆仔蒜湯 $50

蒜味很濃郁的一道，蜆仔的精華都在這碗裏頭了！

（蒜頭對身體很好喔~）秋刀魚乾露煮 $120

雖然上桌時告知魚骨皆可食用，但其實還是需要挑一下，

整體口味很偏甜，非常的入味~烤飯糰 $40

很扎實的烤飯糰，外層酥酥的像鍋巴口感，

用海苔包起來一口咬下很過癮~(但是太大顆海苔根本包不住阿阿阿！)肉串兩支 $70日式炸豬排 $120

炸豬排頗讓我驚豔，一般來說我對豬排總是興趣缺缺，

但我嚐了一口竟然是意外的嫩，炸的薄酥不油膩，

今天小椿食堂的兩道炸物表現都很不賴！生魚握壽司 $240

紅甘/鮭魚/海鱺

因為沒吃飽又加點了第二輪XD

海鱺和鮭魚採炙燒處理，紅甘則以生魚握壽司呈現，

海鱺炙燒後口感帶著脆，鮭魚肚油滋滋點綴鮭魚卵，

因為新鮮所以吃得到生魚本身的鮮，

三握都不賴，可惜就是連飯也一併做了炙燒XDD. 鹽烤下巴 $320

用得是紅甘的下巴，但這隻紅甘油花較少，肉質很扎實，擠上檸檬汁，沾七味粉很好吃！甜湯

定食最後一道的紫米紅豆湯圓，

甜度適中，湯圓很好吃，一口就乾完的份量，

所以兩口就通通進我肚子裡，很喜歡這道甜品！

整體來說個人推薦小椿食堂的野菜天婦羅、日式炸豬排、鹽烤下巴這三道，

喜歡生魚片的人也可以嘗試超厚刺身或握壽司，新鮮度都有！

小椿食堂的料理偏向台式家庭口味，建議單點比較可以自由選擇喜歡的菜色~

台南老爺行旅-甘粹餐廳 (東區)

今年的生日大餐，選在南紡夢時代旁的老爺行旅-甘粹 義式餐廳，

五六日的自助餐：午晚餐$550+10%,孩童$380+10%（原價$650,$450）

 下午茶$280+10%,孩童$190+10%（原價$450,$300）

當然要趁著開幕優惠的時候來嘗試一下！

ps：周一至周五的中午都只有單點喔！

很期待夜晚搖身一變酒吧的感覺會是如何！

延伸閱讀-台南 The Place老爺行旅5F 廿一 Bar 21 府城特色調酒

甘粹餐廳中餐從十一點半開始，以為試營運不會有太多人，

失算沒有提前來拍照，草草的趁人潮衝往取餐時拍了幾張環境照。

明亮且色彩活潑，老爺行旅的服務人員也都非常年輕，

整體很有活力跟印象中老爺酒店給我的沉穩感覺很不一樣~

旁邊有兩棟很溫馨的小房子，一棟石子屋，裏頭是八人座，

如果是一家人坐這享用buffet感覺很棒！

我們的位置剛好被安排在另一棟也是有天窗的小木屋，採光極佳，

比起較為喧嚷的中間座位，在小屋裡用餐的感覺超好~

可惜訂位時是沒有辦法指定座位的，大概剛好是壽星的運氣佳吧XD

座椅的色調很北歐，淺藍色系很清爽，

可惜已經沾上不少油汙，淺色又會特別明顯@@冷盤區的菜色清一色都以海鮮為主，

而且每一道處理的都很不錯！是少數我覺得很棒的自助餐冷盤開胃菜。

這盅起士盆很有趣！ 甘粹自助餐的價位比起其他飯店稍微低一些，

所以也反映在菜色的部份，沒有常見到的現切牛排那些，

看不到太多肉類，取而代之的是各種海鮮，

不過當然也是看不到龍蝦這種高檔食材啦！

個人本來就不愛牛排偏好海鮮，所以甘粹的菜色反而合我的胃口。 醋漬海鮮番茄、當季蒜味蕈菇、蒜辣油漬鮮貽、檸檬冷漬章魚等等，

開胃冷盤我反而吃得最多，每道都好吃！！熟食區的料理也還蠻有特色的，海鮮青菜都有，

老奶奶風味盤烤菜、薩丁尼亞北非小麥粒海鮮、炭烤香草劍魚等等…

走得比較偏向異國料理的風味菜色！

唯一一道牛肉我個人沒吃，家人說味道好但肉太柴了！ 焗烤和炸物區焗烤扇貝

盤子和碗上頭都有份量標記，大盤子(么-呷么-么薩薩)！現切麵包、起士盤、披薩和水果都在這區，

披薩兩款，瑪格麗特和海鮮，只試了瑪格麗特，

不是柴燒披薩就不要太期待XD，表現普通！甘粹餐廳的自助餐我想最大的賣點就是這個現煮的義大利麵bar了！

各式各樣的義大利麵條，任挑任選還可以混搭，

筆管麵、墨魚麵、螺旋麵等等好多好可愛的麵條，

居然還有我最喜歡的蝴蝶麵，整個非常開心啊！！

自助式夾好自己想要的麵和份量，

再選擇搭配牆面上任一款口味的醬汁，

交給這區的服務人員，會給你一個小夾子，

告訴你大約幾分鐘後再過來取餐！

四款醬汁分別是-蕃茄臘腸/墨汁鮮卷/白酒花蕾鮭魚/龍蝦醬炒海鮮這一盤盤都是等著主人領回家的義大利麵，

領回家前還會問需不需要現刨的起士~ 龍蝦醬炒海鮮+墨魚麵

覺得龍蝦醬不夠濃郁，海鮮料給得很多~

蝦子雖然大隻但沒有很新鮮實在很可惜QQ

醬汁似乎有勾芡的感覺這款我沒有很喜歡！

墨魚麵條煮得很棒~ 白酒花蕾鮭魚+蝴蝶麵

蝴蝶麵像是一個個小領結真的好可愛喔！！

白酒奶油醬表現就比龍蝦醬好許多，

鮭魚偏鹹了點，還有一些黃紅甜椒，整體是好吃的~

用餐時間只到一點半，沒有很準時十一點半到，

覺得有點吃不過癮，很後悔沒有四款義大利麵都嚐過一輪阿QQ！

"2015/2/7新增二訪照片"

把一訪時遺憾沒有全梭的義大利麵攻下，推墨汁鮮卷，第一次吃到真正的"通心麵"，

冷盤部分菜色一模一樣，僅有熱食區一兩道更換，甜點品質下滑可惜....

中午好多組人馬在慶生，有確定是有壽星半價+蛋糕的優惠喔！！ 墨汁鮮卷搭通心麵條，非常有趣的通心麵條，口感特別，

墨汁裏頭有蕃茄香，很推這樣的搭法和口味~ 蕃茄臘腸搭了車輪麵和螺旋麵，

口味不錯可惜這盤的麵都煮得有點過軟，

少了口感但看起來還真可愛就是了！一訪時意見表有提到蝦子不新鮮的問題，

二訪時的蝦子就變得很新鮮囉！！所以就喀了兩盤^^”

龍蝦醬炒海鮮+細扁麵，細扁麵也好吃~濃湯清湯各一款，洋蔥湯還蠻好喝的！碗裡面也有著可愛標記(飽-呷飽-飽嘟嘟)，

真的是很可愛的巧思設計！ 我這個甜食控則掃了不少甜點XD

焦糖布丁跟提拉米蘇非常好吃，很少有讓我這麼喜歡的焦糖布丁，

帶著濃郁酒香的提拉米蘇，是我最喜歡的那種的提拉米蘇，

舒芙蕾起士真的綿綿的很舒芙蕾，古典巧克力也還不錯！！ 巧克力泡芙其實好吃但放太久失去口感，檸檬糖霜蛋糕則過甜太乾太過扎實，松露巧克力也太甜所以不推！

甜點盤(甜-呷甜-甜吻吻)

水果不多只有三種-芭樂/柳丁/百香果，都很新鮮。

義大利麵bar、蒜辣油漬鮮貽、焦糖布丁、巧克力泡芙山通通都出現在插圖裡了！！

都是我很喜歡的幾道菜色！ 超繽紛又可愛的把費插圖~

插圖 by 海獅夫妻的傻瓜生活用餐時間只到一點半，時間一到餐點非常迅速的收了大半，

還好我還搶在收掉前多拿了一盤熱食XD 飲料部份，果汁有三款，試了其中兩款葡萄柚 & 柳橙汁，

自己比較喜歡葡萄柚汁，另一款蔓越莓果醋沒試！基本的咖啡機也都有，還有一台霜淇淋機器，口味是芒果，可惜香料味頗重吃了一口即放棄^^” 約莫一點半，由可愛的三位女生開心的送上我的生日蛋糕，

俏皮的唱了生日歌給我，服務真的很貼心！！

是頓讓人非常愉快的生日大餐，

不但有半價優惠還讓我省了蛋糕錢（很堅持一定要吹蠟燭許願的壽星）XD

唯一美中不足的就是這蛋糕真的很soso…

跟自助餐的甜點水準有點落差QQ，但誠意滿分啦！

Anyway 還是很推薦生日來老爺行旅的甘粹餐廳慶生，

記得訂位時就要告知有壽星要慶生唷~

每年都會很期待一下我的繽紛生日賀卡，分享給大家♥

鮮果診所 (北區)

因為我不喝咖啡和茶，所以除了可可，果汁才是我平常的飲料！！

看到格友分享了這間很有特色的鮮果診所就一直想找機會試試，

沒想到地址一查竟然離家超近，一個走路就到的概念XD 鮮果診所外觀設計很特別，讓老房子更添韻味，

裏頭更是別有洞天，一間果汁店能有這麼好的環境不簡單！ 鮮果診所特別的是還有提供熱果汁，

Menu上連熱量纖維都標示得清清楚楚，

不虧是醫生開設的果汁店呀！ 香草雪花 $80 (右)

蘋果/法國香草糖漿/優格186kca;膳食纖維2.2g

是屬於很清爽的優格，只是糖漿的味道有點突出，

個人沒有很愛！

爵士芭樂 $70 (左)

紅心芭樂/草莓/鳳梨/香蕉 139kca;膳食纖維5.8g

覺得很少看到果汁是用紅心芭樂，所以點了這款爵士芭樂，

紅心芭樂的味道是主軸，我還蠻喜歡的！

但其實果汁的部分沒有很讓我驚豔，偏水而非濃郁，

反倒是店裡供應的輕食沙拉讓人印象深刻！莫札瑞拉番茄軟法麵包 $90

莫札瑞拉起士/番茄/培根/羅勒

當天是假日約下午兩點，店裡兩款麵包卻只剩下一款，

另一款魔鬼蛋里肌貝果已售完，

這麵包外層實在是烤得超酥超好吃的！

濃濃的起士、濃濃的番茄，配上羅勒的香氣，

連我這麼害怕蕃茄片的人都被誘人的起士迷倒了（暈）...

推薦必點！！！ 生火腿哈密瓜沙拉 $180

基於好奇的心態，想嘗試看看甚麼是生火腿而點的沙拉，

真的…是生肉片….XDDD

有點像是QQ的肉乾，鹹鹹的很啾Ｃ，

但其實嚼久了有一個肉的腥味（淡淡的），

不適合單吃，比較適合配著生菜大口大口一起吃下，

生菜很多，視覺上搭配得很繽紛，

蜂蜜芥末籽醬汁也很對味~

生火腿挺有趣的，不過我下次應該會點”正常” 一點的口味^^”