OpenRice 主頁
  
奇奇一起玩樂趣
我是奇奇一起玩樂趣。
食記會員 146次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 651
編輯推薦數目 編輯推薦數目 15
食記被推次數 會員推薦次數 42
人氣指數 人氣指數 1077
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 13378
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 1
我的餐廳 我的餐廳 603
關注 關注 0
粉絲 粉絲 77
奇奇一起玩樂趣  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 325 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2017-11-15
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜壽司/生魚片

 

我特別愛吃散壽司丼飯,尤其是炙燒比目魚鰭邊肉丼,
能在畔の食堂吃到這麼好吃的比目魚鰭邊,
超令人滿足的啊~

 


畔の食堂 靠近捷運台北小巨蛋站,從四號出口走約五六分鐘後可到

 

店裡位置不多,很多客人似乎都是熟客,
跟店家的互動就像是朋友一樣,氣氛蠻溫馨的,
不過店裡有個味道我不是很喜歡就是。

 

 

 


鮭魚三重奏 $250

鮭魚控非點不可的鮭魚三重奏,
肥厚的鮭魚、香氣四溢的炙燒鮭魚肚、滿滿的鮭魚卵,
雖然這碗我沒吃到,不過在我的鰭邊丼上桌前就快被喀光,
好不好吃我想不言而喻了XD.

 


丼飯有附一碗味噌湯,裏頭有簡單的豆腐和海帶。

 

 

明太子炙燒鰭邊肉丼 $250

比起鮭魚,我更愛比目魚鰭邊肉,
好吃的炙燒比目魚鰭邊不能只是油滋滋,
而要肥嫩卻又能吃得到比目魚的魚肉,
加上炙燒後的香氣佐以加分,
它的醋飯粒粒分明,微酸黏度剛剛好,
日式散壽司就是要使用醋飯啊~
搭配的玉子燒蛋香濃郁口感綿甜,是意外的好吃!!
我個人很推薦畔の食堂這道明太子炙燒鰭邊肉丼!!

 

 


烤青甘下巴 $360

這青甘魚下巴一來大塊的驚人,
而且肉質軟嫩不說,還多到差點吃不完XDD.

 


我好喜歡餐後附的這個水果奶酪,
幾乎不甜的奶酪,搭配滿滿的新鮮奇異果,
一碗丼飯附了味噌湯又附甜點,好有誠意!!

 

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-06-09
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜複合式餐飲漢堡/三明治義大利麵

 
Little Vegas Taipei 小維加斯 如同拉斯維加斯結合了各種文化,

呈現在餐點上,多元的風格,卻融合的恰到好處!

 

 

 


小維加斯的老闆其實是香港人,這些可愛的小模型可都是香港的特色食物呢!

 

 


我很喜歡地下室的空間,相當有設計感,

那天去的時候一樓坐滿,地下室則未有其他客人。

 


奶油南瓜濃湯 $120

主餐+$70濃湯or飲料則一,+$120則兩種都有(飲料超過$140補差額)。

當天去的晚,其他的湯都賣完了只剩南瓜,

南瓜濃湯裡頭還有不少南瓜塊,纖維口感明顯,很真材實料。

 
賭城披薩 $240

因為是第一次來就請店家推薦我們菜色,直接選了她推薦的這三道主菜。

披薩底層的醬料說是主廚特調的泰國醬,有一點點辣很開胃,

灑了起司粉,讓我猛然有一種吃到香辣口味洋芋片的錯覺,

除了海鮮和香腸,更有洋蔥和甜椒的甜味,鹹香滋味很不錯!(不過真的頗小)

 


明太子蟹肉鮮蝦義大利麵 $260

滿滿的明太子,奶油白醬濃郁而不膩口,

義大利麵條的軟硬適中,蝦子已去殼,

味道我個人是蠻喜歡的~

 


老薑黑麻油雞燉飯 $220

麻油雞看起來真的很白很普通,

但我不得不說它是我目前吃過好幾間麻油雞燉飯中味道最好的!!!

香濃麻油雞的味道,整體吃起來卻又清爽,

雞肉也嫩,難以言喻的中西衝突美味!!

主餐的份量剛好一人份,不會太多,

兩個人再share一份薄餅披薩當前菜剛好。

 


奇異果氣泡飲 $160

用了一整顆奇異果,相當適合夏天的清爽飲品。

 


骰子鮮奶咖啡 $160

骰子系列都是只能做冷飲,指的是咖啡凍,

擠了好多的鮮奶油,拍起來很漸層美~

小維加斯提供了一份 賭城pizza 要給粉絲團的捧由進行抽獎,敬請鎖定!!!

另外還要送大家香港雙人來回機票+香港小維加斯,任點吃到飽的的好康喔,

只要簡單幾個步驟就機會得到大獎!詳情請點: https://goo.gl/EP66jr

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-06-09
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片海鮮精緻料理

 
東區這間 小將 割烹.壽司 一月才剛正式營運,主打無菜單日式料理,

阿忠師傅曾待過山花等知名日本料理店(超巧我才剛去過山花),

每日親自採買新鮮魚貨確保品質,使用較多的野生魚類及台灣在地食材為其特色。

 

 
小將 割烹.壽司 店內位置不多,除了兩桌四人位置,其餘皆為板前位,

店裡也進了非常多的清酒,可惜當天小感冒無法來上一杯。

因為是無菜單料理,價位可依客人預算去做準備,

就不會發生之前新聞鬧得沸沸揚揚的慘劇XD.

我們當天一人的預算為$2,000,如果有不吃的食材也可提前告知,

熟客更可指定食材(僅限當季)。

 

 
入座後會先送上熱毛巾。

 


海帶芽可以沾這個水果醋,酸而清爽,

也可以拿來沾生魚片,跟沾日式醬油有不同的風味,

我個人覺得水果醋更能凸顯生魚片的鮮甜。

 


豆腐有種玉米的香氣,搭配三星蔥,口感相當特別。

 


黃雞魚

 

 


軟絲

軟絲帶柚子香氣,沾果醋非常清甜。

 
白甘/甜蝦

白甘油脂豐厚,非常順口,香氣十足,

甜蝦表現則未達水準,是當天唯一可惜的。

 


這道很特別,以小鯛魚與鱈魚漿結合,

裡頭有紅蘿蔔、木耳、銀杏,

鯛魚嫩,高湯的原味很鮮,以創意展現出食材的美味。

 

 


炭火烤過的北海道干貝,檸檬、鹽、柚子的香氣層層堆疊,呈現Q甜的口感。

 
春天是螢烏賊的產季,熬煮了三小時,飽滿水份口感軟嫩。

 
半熟的烤紅喉,搭佐梅肉醬,帶有炙燒的香氣,口感極軟嫩。

 


北海道櫻鱒野生鮭魚 握壽司

師傅介紹說這種鮭魚比較小條,大概1-1.5公斤,但價格卻是一般鮭魚的三倍,

看起來油脂不多,吃起來的口感帶點脆,

跟一般的鮭魚真的不一樣,油花分布均勻,肉質細緻。

 
野生紅甘肚 握壽司

紅甘肚的肉質柔軟。

碎念:它們家的山葵真的很嗆

 


炙燒比目魚鰭邊 握壽司

加了一點鹽再去炙燒,油脂香氣外又多了一點鹹中和油膩感。

 


鯖魚 握壽司

鯖魚也是帶點肉質微脆的口感,肉質細緻,

油脂的香氣足,整體入口的質感佳。

 


海膽軍艦壽司

看看那色澤,入口即化的海膽,綿密令人陶醉,

香氣餘繞回味無窮啊!

 


炙燒劍旗魚肚 握壽司

帶有筋,口感上有點韌度。

 


鮪魚中腹 握壽司

油脂豐厚的中腹,口感綿但稍帶筋,

幸福的甜味是只有鮪魚中腹能達到的境界!

 

 


尖梭魚

處理呈現的擺盤很可愛,魚肉非常棒極新鮮。

 


澎湖野生明蝦

又炸物又烤物又牛排,第一次吃無菜單料理吃到一直OS:怎麼還有阿...

明蝦外層的粉裹的很特別,比較粗曠像是爆米香的感覺。

 


美國沙朗牛排

牛肉處理的恰到好處,非常好吃!

吃到這邊,我真的已經不行了,戰戰兢兢的問了師傅是否還有菜未上,

一聽到還有一鍋釜飯整個傻眼,到底有多怕我們吃不飽!!

趕緊請師傅上到這就好,來了我們吃不完浪費也不好,

師傅說他絕對不會讓客人吃不飽的XD.(但撐死客人也不好吧!)

 


味噌湯

 
櫻餅

日式的小甜點配茶最好了!

糯米的香氣與口感太討喜,而且不會過甜,

算是一個很棒的收尾,整套吃下來我整個肚子要炸了,

很少$2,000的日式無菜單料理道數如此多,非常飽足!

上網看了其他網友的分享文章,即使是同價位但內容物幾乎完全不同,

充分發揮了無菜單料理的精神啊!!食材的運用上變化多且用心,

(很多日本料理店的無菜單都變太制式化了很可惜)

小將 割烹.壽司更是我吃過份量最驚人的無菜單料理,第一次吃不完的...

果然要能在東區一級戰區闖出一條路就是要有這麼吸引人的特色阿~


評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-06-09
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜日式西餐廳(洋食)壽司/生魚片海鮮

 
IRORI 是東區我挺喜歡的一間日式餐酒館,

一訪時的茶泡飯讓我印象深刻,再搭配獨家進口的日本甲州葡萄酒,

酒與食相輔相成,很不一樣的日式料理新食。

一訪文章-台北 IRORI 日本新食 甲州葡萄酒 東區日本料理推薦!!生魚丼飯.茶泡飯

 

 
至四月底止,在IRORI Terrace(庭園區)用餐即85折優惠!

 
這回再訪 IRORI,菜單比一訪時多了不少特色料理,

像是看起來就很厲害的海鮮鍋物(人數限制蠻高且需預約),

原本的散壽司、丼物及茶泡飯還是有供應,

我很喜歡店內白天的感覺,晚上的氣氛也挺不錯的。

 

 

 


日本山梨縣甲州,盛產自種自釀的葡萄酒,因水質佳,

釀出來的酒質相對優秀,口感也較細緻。


Sol Lucet Koshu 2014

IRORI 最大特色就是日本甲州種葡萄釀造的葡萄酒,

Sol Lucet的拉丁語意為陽光普照,

使用沐浴在金色陽光下的甲州種葡萄並以此命名。

這天店家招待的這支 Sol Lucet Koshu 微帶辛,但我個人是比較喜歡一訪時老闆推薦的另一支勝沼の甲州,(為2009日本葡萄酒大賽金獎)偏酸且帶獨特的果香。

-喝酒不開車,開車不喝酒-

「未成年請勿飲酒,飲酒過量.有害健康」

 


和風櫻桃鴨胸 $280

醬汁非常清爽相當加分,搭佐金山寺的味噌。

 


北寄貝甲羅燒 $280

 


藕斷絲連 $200

焗烤起司辣炒麻糬

裡頭有泡菜、麻糬、馬鈴薯,我個人非常喜歡 IRORI 的泡菜,

最推店裡另一道泡菜之王,必點!!!

 


愛你入骨 $680

酥炸牛舌魚

整隻魚身炸到好酥好酥,輕輕一掰就脆得分家,

非常適合當下酒菜,很搭甲州葡萄酒XD.

 
恨你入骨 $260

火烤手工雞肉丸子

與愛你入骨組成了一套愛恨交織餐,

這雞肉丸子很得我心,把整個雞腿肉打成泥,

軟骨的部份脆Q,再加上萊姆酒並點火,

視覺上的效果更是討喜!

 


22oz火烤美國肋眼牛排 $1380

一開始點餐時告知肋眼約為4-5分熟,實際上桌我看至少6-7分熟了,

肉質軟嫩但筋有些偏多,日式醬汁甜甜焦香,

再配上頭的奶油就更多了一層香氣。

 

 
22oz這樣的份量我們三人居然頗吃力,可能也跟醬料偏甜,

以及上桌時已經全部切開較快冷掉有關吧!

這時候突然上了一小碗鹹漬檸檬,配肋眼非常去油解膩,蠻特別的。

os:有這種好東西怎麼不一開始就上

 

 


火烤巨無霸棉花糖 $120

口味共有四種,蜂蜜/抹茶/芝麻/巧克力

美國的超巨大棉花糖,令人意外的不會過甜,

軟軟綿綿香香像是在吃雲朵的口感(是有吃過雲朵膩),

裡頭的日本麻糬稍微乾硬些,這樣的組合是我第一次嚐試。

IRORI 其實是因酒而生的餐廳,所以來到這邊一定要來上一杯甲州葡萄酒,

與其推陳出新的菜色相搭配,為東區非常有特色的一間日式餐酒館。

 

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 3   CP值 5

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-06-09
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜燒肉店居酒屋其他燒肉日式燒肉喝飲聊天

 
台北東區一帶真的太多日式居酒屋或串燒這類的餐廳,

這間 棧 standing bar 我個人非常喜歡,一定要好好來推薦一下才行!

 
棧 standing bar 最近的捷運為忠孝敦化站(8號出口),

步行約5分鐘即可抵達。

 

 
店內裝潢融合了工業風,比較新式的日式串燒風格,

座位全部都是高腳椅,整體給我的感覺很舒適,

其實一開始看到店名 棧 standing bar 以為是立吞料裡,

雖然立吞有趣,但真的這樣一頓飯吃下來是很累的,

還好有椅子XD. 可以輕鬆的小酌吃飯聊天。

 

 
前陣子調酒喝多了,最近反而喜歡簡簡單單的清酒,

年初在日本買的 CHOYA柚子酒 讓我念念不忘,

看到酒單上有柚子檸檬酒,立馬決定就是它了!

 
Meditation 休息片刻 $300

Gin, Apple, Grape, Cranberry, Rosemary

聞起來讓我想到小時候很愛的乖乖軟糖,那種香香甜甜的滋味,

喝起來則是酸中帶甜有層次的酸甜感,

酒味不濃,相當討喜而且適合女生的一款調酒。

 
龍神柚子檸檬酒 $180

濃郁的柚子香中帶有一點檸檬的酸,我個人非常推薦!

日式串燒搭柚子酒是絕配啊!!!

-喝酒不開車,開車不喝酒-

「未成年請勿飲酒,飲酒過量.有害健康」

 

 

 


杏鮑菇 $80

杏鮑菇很原味多汁,只輕輕涮上了一點點醬汁。

 


日本櫛瓜 $100

櫛瓜也是超極多汁,飽滿水份烤得恰到好處啊!

我很喜歡 棧 standing bar 處理蔬菜的方式,

強調食材的原味,醬料都只是提味的小配角,

如此一來更考驗食材的新鮮度,果真都禁得起考驗啊!

 


玉米筍 $120

一吃就是玉米筍的新鮮甜味,玉米鬚鬚多汁清甜真好吃!

 


炙燒花枝冷烏龍 $195

烏龍冷麵整體很清爽,麵條越咬越清香,靠著上頭的芥末魚卵提味,

花枝厚實,咬下黏甜滋味很是討喜!

 


鹽蔥四系列(牛肋/五花/松坂/G腿肉)$350

特別推出的懶人組合串燒真是太貼心了,四種串燒一次滿足,

通通做成我最愛的鹽蔥口味,雞腿肉超嫩,

牛肉跟豬肉完全不同的口感,非常推薦!!

ps:另外也有鬼椒系列,但我怕太辣沒點XD.

 

 


深海大虎蝦 $680

虎蝦的肉質緊實,貼心的已經先切片了(蝦肉多到可以切片),

覺得沾七味粉很對味~

 


黃金.燒日本干貝 $350

干貝雖然不大顆,但烤得軟嫩五分熟,

配上奢侈的魚子醬一口吃下超級過癮,

明太子美乃滋濃郁但比例上稍微多了點,

整體稍微偏甜一些,擺盤有點凌亂。

 


黃金G六味道 $350

黃金/牽絲/芥末/明太子/鹽蔥/泡菜

一整排上桌看起來就好誘人,每種口味都可以嚐到太適合我了,

用的都是雞腿肉部位,每款味道分明,泡菜是偏酸微辣我很喜歡,

六款口味其中我個人最推薦鹽蔥/明太子/泡菜!

棧 standing bar 是近期我在東區吃到很喜歡也覺得有特色的一間日式居酒屋,

適合小酌配串燒,推薦給喜歡這類型餐廳的你們試試!

 

 

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果