家傢酒 (中山區)

之前在東區吃過一次 Playhouse 家傢酒餐酒館，以酒入菜的料理手法，

XO醬海鮮義大利麵、草莓起司卷，還有調酒都美味得讓人光想就流口水！美麗新廣場開幕時來逛了一樓的 家傢酒生活館，

得知在三樓即將會進駐一間 家傢酒餐酒館 非常期待啊！

平日晚上，明明沒甚麼人的美麗新廣場NEW SQUARE，

位在三樓的 Playhouse 家傢酒餐酒館 到了用餐時間完全客滿，

不少未訂位的客人因無位置而離去，建議一定要訂位阿！！

店裡可以見到不少 Playhouse 設計生活館 所販售的商品，

像是藏在雲朵裡的天使燈，滿天雲朵到了晚上伴著燈光倒映在落地窗，

這裡的夜景因為對面大樓的關係視野沒有很遠，畢竟樓層也不高才三樓，

但是剛好跟捷運同一高度，一班班捷運就在眼前，

再配上雲海和天使的倒影，很像是在天空奔馳的天使列車XD.

我這次才發現原來 家傢酒 的LOGO是一隻喝醉的小熊，

家傢酒 加加酒，酒香入菜的創意料哩，名符其實的餐酒館，

怪不得小熊都醉倒了XDD.

大直旗艦店餐點的選擇比東區的光復店多了許多，

且全日營業，中午有較優惠的商業午餐，單點或套餐都有，

對附近上班族來說是個新選擇阿~

干貝水果沙拉佐蜜桃酒醋 $320

草莓跟干貝點綴，蜜桃酒油醋醬料是其特色，

但生菜跟擺盤就顯得薄弱些，沒甚麼記憶點。

魚藕天成 $250

魚漿加了洋蔥等捏成魚丸，切丁的蓮藕脆脆的，

特製醬料香菜李子酒很特別，算是一道創意小點吧！

既然是餐酒館，除了餐之外，酒當然也是主角，

家傢酒不只餐點出色，調酒更是相當值得推薦！！

－喝酒不開車，開車不喝酒－

「未成年請勿飲酒，飲酒過量．有害健康」

漫步在雲端 $380

之前在家傢酒的粉絲團上看到這杯就一直很想喝喝看，

相當夢幻而且跟店內的雲海好配，棉花糖消失的速度比想像中更快，

上桌後以光速縮小，都還來不及跟它一起拍張照的說。

不光只有視覺上討喜，漫步雲端是以萊姆酒為基底，

濃醇香（又不是牛奶），加了黃澄澄的芒果泥，

酸酸甜甜，讓人好像漫步雲端般陶醉~

冰火五重天 $350

沒有五重倒是有兩重，雙層顏色漸層分明，基底酒為伏特加，

藍柑橘的夏日藍海，配上葡萄柚的橘紅夕陽，

就像是在沙灘上踏著浪，欣賞艷橘色的夕陽落下，

把它攪拌攪拌，還剛好會變成太陽落下後海平面後的濁藍色，

真應該取作 海面落日 的 Sunset on the sea（誤）XD.

我也很喜歡我上次點的超紫白，雖然不是屬於視覺華麗型的調酒，

但跟餐點很相搭，順便推薦一下！

沙朗紅酒起司捲 $550

紅酒伴炒番茄、牛絞肉與蛋，加入西班牙臘腸，

以炙燒沙朗牛肉片捲起入烤箱，

濃郁的肉汁在嘴裡噴發，層次感豐富，

不過這道價格偏高了些，是適合多人分食的高檔下酒菜。

紫蘇松阪豬義大利麵 $350

紫蘇酒獨特的香氣清新優雅，厚實彈牙的松阪豬咬起來很過癮，

搭配多汁的杏鮑菇，加了米酒去料理，

寬麵條微硬的口感我喜歡，整體來說是屬於清爽的義大利麵！

黑手黨海鮮烤飯 $350

油蔥與米飯拌炒後淋上墨魚汁與米酒，

烤飯的辣度非常開胃，米吸飽了海鮮的精華，

非鍋巴的部份則粒粒分明有彈性，鍋巴脆香而不乾柴黏牙，

連我不愛吃鍋巴的人都愛上，相當優秀！

蘋果鳳梨雪酪 $300

火有點弱，只有捕捉到一瞬間卻不小心失焦了orz…

千層派小巧精緻，酥香而不過甜，意猶未盡的size.

伏特加淋上鳳梨雪酪，薄荷 酒香 冰沙 倒是很清爽解膩。

我個人不喜歡肉桂，所以對這道甜點真的很沒愛，

推薦必點它的草莓起司卷，雖然也有肉桂，但是是肉桂糖，

不會吸到嗆鼻的肉桂粉，反而有加分的效果，

是非常優秀的一道甜點，讓我吃過後念念不忘阿~

Playhouse 家傢酒 將酒與食材完美融合，餐點極具特色，

都市夜景配美酒佳餚，氣氛非常適合約會。

Closet Restaurant & Bar (大安區)

東區新開幕的 Closet Restaurant & Bar，靠近捷運忠孝敦化站，

深藍色系的門面，像是神秘的衣櫥，打開後迎接我們的會是甚麼呢？推開門後，就像是進入到了另一個空間，

長條型的吧檯，可近距離欣賞調酒師的手藝。非常有趣的倒掛浴缸燈飾，這也是為什麼我想點BATHTUB COLLINS來相呼應。往地下通道走去，好像走進了中古世紀的歐洲，

地下室的氣氛情調又比一樓再更有神秘感。Closet Restaurant & Bar 將創意分子料理的概念融入其餐點及調酒，

MENU設計分成餐點與酒單兩份，不喝含酒精飲品的也有非酒精選擇，

除了晚餐時段外，另有十點後才供應的宵夜餐點。調酒的部份融創意於經典，極具巧思。點主餐皆會招待的麵包

那塊奶油非普通奶油，加了蝦夷蔥在裏頭，蔥的香氣使之加分十倍，

店家手工自製法國麵包，熱呼呼彈性很好，表層酥尾端脆，

麥香濃郁質感相當優秀！！！干貝配燉扁豆與脆培根 $360

北海道干貝、有機扁豆、羅勒醬

將北海道干貝與焦化奶油煎至半熟，搭配奶油分子泡泡及羅勒醬，

軟嫩的干貝與風乾培根鹹脆交織，

以雞汁燉煮的加拿大扁豆，風味獨特，是一相當趁職的配角。烤鮮魷鑲燉菜與櫛瓜沙拉 $350

燉菜內餡、羅勒奶油、調味肉汁

羅勒奶油與肉汁的味道非常好，小魷魚好鮮好Ｑ軟，

超級無敵好吃，裏頭的蔬菜味道更是極好，鮮甜而仍帶蔬菜的口感，

整體不管是口感或味道，都是近期吃過印象最深刻的，

我個人強力推薦，甚麼都可以不點這道絕對必點！！！油封鴨腿千層酥佐杏仁蘿蔔泥 $350

宜蘭豪野鴨、自製酥皮、甜杏仁、櫻桃蘿蔔

將油封處理過的鴨腿置入千層酥內，

櫻桃蘿蔔以香檳醃製，再搭配底下的杏仁蘿蔔泥，

松露的味道超級濃郁，小細節也不馬虎。番茄燉辣牛肚芥藍細扁麵 $420

牛肚Ｑ而有彈性，半風乾的番茄炒後香氣是我最喜歡的，

細扁麵口感掌握的很棒，看似濃郁其實吃起來我反而覺得清爽！清炒吻仔魚蛤蠣墨魚麵 $350

墨魚蛤蠣鮮味濃郁，吻仔魚更是鮮上加鮮，

橄欖油清炒的香氣搭上海味絕配，

麵條的部份很特別，看起來很像是蒟蒻麵的顏色，

比一般義大利麵條更粗更Q些，口感很特別，

而且把醬汁完美吸附，味道真的很討喜，

兩道義大利麵都相當優秀，但我個人比較推薦墨魚麵！美國菲力佐鷹嘴豆泥 $850

Prime菲力、烤洋蔥、牛骨髓汁

嚴選U.S.D.A. Prime等級牛肉，推薦吃三分熟，軟嫩不見血，

玉米糕的香料味道重，配上鷹嘴豆泥及香料拌炒的洋蔥，

帶有一點中東風味，覺得配料加分許多！LOCAL-CUSTOMS GIN&TONIC珍珠琴湯尼 $400

通寧水+胡荽子+乾燥橙皮晶球

紅心芭樂、萊姆、啤酒花、通寧水

Closet Restaurant & Bar 的調酒玩了許多創意，

原版通寧水以啤酒的氣泡感替代，清爽的啤酒花香，

分子料理概念的晶球，倒是第一次吃到口感居然是軟的晶球，

一攪拌就像是粉橘色的小蝌蚪般在水裡游動。BATHTUB COLLINS $350 Twist by Tom Collins $350

芒果乾、黃檸檬、甘草、木桶、皮革

光聽到介紹說是以小浴缸盛裝就忍不住非點來試試，

這泡泡浴可是陳皮口味的唷~

陳皮的特殊香氣，特殊處理方式又帶橡木桶的淡淡皮革煙燻，

以琴酒為基底，層次與酸度都很明顯，

而且吸管還是紙做的，饒富趣味的一杯調酒！EURAIL PASS環歐車票 $400

酒醋、莓果、草香、洋甘菊

環歐車票的概念更是有趣，在搭乘歐洲長途火車時，

受限空間環境，大多只能以罐頭當食物而來，

店家每天自製水果罐頭，酒釀櫻桃、草莓、蜜餞、柳橙片等等...

調酒帶有紅酒醋的酸感，搭配櫻桃煙燻的酸（真的超酸），非常特別！主廚特製的小茶點，迷你瑪德蓮小巧可愛，水果軟糖微酸濕潤，

馬卡龍以甘納許為內餡，超級甜，這時候真想要來一盒熱茶配啊！伯爵紅茶冰糕與漬蘋果 $220

紅茶葉燻上佛手柑而成的伯爵茶冰糕，超濃郁的伯爵紅茶味道，

青蘋果冰沙微微的酸，相當清爽，

伯爵碎片酥酥的口感，而一旁的醃製蘋果極酸，

紅蘋果脆片綴飾，淋上Moscato甜白酒熬煮的糖漿，

層次感極為豐富的一道甜點。檸檬巧克力慕司與薄荷冰沙 $220

選用法國進口64％跟70％CACAO BARRY，搭配新鮮檸檬汁與檸檬皮調製而成，

巧克力吃起來帶點誘人的酸，搭配的兩款薄荷冰一綠一白，

綠色是加入新鮮薄荷葉，奶油，製作而成，

白色則是將新鮮薄荷葉浸泡牛奶，再用法式冰沙的方式呈現。

綠色吃起來像濃郁的cream，白色比較清爽像是雪霜，

搭配酸奶很特別，而一旁的巧克力酥好酥香好喜歡！草莓Tiramisu與牛奶冰淇淋 $250

有點像是提拉米蘇版的細雪蛋糕，口感細緻

一旁的醃製大黃是我第一次吃到，還以為是奇異果或是鳳梨呢！

脆片香甜，冰淇淋滑順，草莓的香氣餘韻令人覺得幸福~

Closet Restaurant & Bar 是近期我很喜歡的東區餐酒館，

從衣櫃裡端出來道道驚喜，非常值得一嚐其美味！

鳳冰果舖 (中西區)

之前來新美街吃 Miss Bossy Café 時，就發現了隔壁這間 鳳 冰果鋪，

新春好天氣，趁著大太陽來杯新鮮果泥打的水果果霜吧！

鳳 冰果鋪 小小的店，非常有特色！

喜歡店裡的木質桌椅，讓老屋呈現出不一樣的風味~青檸火龍雪霜 $120

一開始喝起來覺得有一股蜂蜜的香卻沒有蜂蜜的甜味，

正覺得困惑，就喝到了檸檬皮，原來這股香氣是來自於青檸，

艷麗的火龍果，紅通通的好喜氣XD.

裏頭還加了好多蘋果塊，相當的清爽，真的好好喝喔~ 木瓜奶酒雪霜 $120

加了奶酒真的讓人覺得好幸福啊~~~

杯緣的鹽巴更像是杯調酒，濃郁香醇是大人版的木瓜牛奶！！

沾點鹽巴喝起來會覺得更甜，非常推薦阿！

所有的果汁果霜都沒有另外加糖，唯獨這款木瓜奶酒雪霜有加，

因為木瓜經過果汁機打成泥後因為溫度升高會很快變苦的關係，

其實後來想想奶酒本來就甜的，好像應該堅持一下不要加糖的，

喝起來對我來說還是蠻甜的~我非常喜歡這間位於新美街的 鳳 冰果舖，

在窗邊曬著太陽喝著沁涼果霜，讓人不禁期待夏天的到來！

驢子餐廳 (中山區)

2015年末應朋友邀約吃了兩頓大餐，一是MUME，

再來就是這間L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳了，

我其實很少在這種非慶祝節日花錢吃大餐，

但難得有這麼多人可以share不同的主餐，再加上那時候推出的滿額贈龍蝦活動，

分攤下來也就沒有太貴XD.L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳 位在華泰王子大飯店的一樓，

最近的捷運為雙連站和中山國小站，餐廳的氣氛環境我很喜歡。點餐前會將食材直接推來介紹，

桌上的龍蝦是活的！！！！（一個調戲他作樂的餐前活動）咖哩扁豆配麵包挺不賴的。炒現流赤嘴蛤與自製西班牙臘腸 $380

烤甜椒、農場蘿勒醬、烤法國麵包

青醬的味道非常好，但肉腸超級無敵鹹，

微微辣，蠻特別的一道。農場花園沙拉 $260

新鮮生菜、季節水果、農場有機時蔬

沙拉的醬汁為蘋果醋，很多堅果還有秋葵等等挺特別的，

所使用的蔬菜食材為自家農場有機栽種，是驢子餐廳一大特色！波士頓龍蝦燉飯 $580

米心微硬是我最喜歡的口感，蔬菜甜味，整體很清爽不是走濃郁路線。28日乾式熟成丁骨牛排22盎司 雙人份 $2,700（美國）

很多人應該是衝著這道招牌乾式熟成牛排而來，在乾式熟成室熟成28天，

除了自有農場有機栽培蔬果外，驢子餐廳的廚房使用Josper烤箱，並採威士忌酒廠的白橡木桶木屑燻烤，讓肉質的味道帶有波本威士忌的餘韻。

丁骨邊邊焦香，肉質很扎實且肉汁濃郁，口感還算嫩，

一旁搭配淋上了荷蘭醬的紅皮洋芋。

可惜當天較早離開，沒參觀到熟成室有點遺憾！烤香料羊排 $620

義式燉菜、阿根廷香菜醬油封烤鴨腿 $520

香滑薯泥、綜合莓醬汁、季節農場蔬菜松露楓糖豬排 $580

蘋果、炭烤青蔥、香滑薯泥

可能我期待過高吧！接連羊鴨豬三道主餐都覺得沒特別驚豔之處，

不差但就普通了些... 當天的味覺好像有點失靈，吃甚麼都還好@@.

又或許是因為多人分食，全部的餐點同時上桌這道一口那道也一口，沒有辦法完整細細品嚐某一道主餐，造成失準。烤全波士頓龍蝦 $1,800

因為消費滿$5,000贈送的波士頓龍蝦，六個人分食下來能吃到的肉少得可憐，

一人一口不滿足阿！！！主餐裡面我最喜歡這道烤龍蝦，非常鮮阿~

大概真的是我期望過高，整頓下來，主餐的記憶點莫名薄弱，

少了驚豔感，印象最深的反而是服務~

夏花司康茶屋 (中西區)

夏花 司康茶屋 的店名源自於 印度詩人.泰戈爾，

Let life be beautiful like summer flowers . 願，生時麗似夏花！ 好友是不折不扣的司康控，這天的約會指定要來 夏花司康茶屋 下午茶！

只有三桌兩人位置和四個吧檯位，建議事先訂位。桌上都是不同的漂亮小鮮花，清爽的木質日系風，

光走進來坐著都是種享受。（當然吃著司康更是）

每天出爐的司康口味都會有點小變動，可以上粉絲團看最新動態，

各色繽紛的司康排排站好可愛！

司康可以單點也有單人及雙人套餐，低消為每人 $120。

單人午茶B $170

2個司康+紅茶或美式咖啡

我很喜歡夏花使用的日本陶器，非常有質感！芝麻 $60（外帶$40）／土地 $80（外帶$60）

2/10～2/12限時販售的祈福司康口味-土地，

這款祈福司康的所得全數作為捐款，為這次地震的災民盡一份心力。

芝麻代表地面，抹茶是草原，覆盆子象徵花朵，

象徵一切都會雨過天晴，再開出美麗的花朵~

覆盆子/荷蘭覆盆子

抹茶/日本靜岡抹茶粉

芝麻/台南西港黑芝麻粉

芝麻的香氣最搶鋒頭，覆盆子的粉色加上清香又最為討喜，

繽紛漸層的司康真的超可愛的！

柑桔／巧克力 $60（外帶$40）

使用 自製柑桔果醬、君度橙酒，柑桔的香氣相當濃郁，

這款柑桔稍微偏甜，但是是我當天四款裡面最喜歡的，

夏花家的司康扎實口感卻又鬆，麵粉和奶油的香氣很溫和，我很喜歡！

巧克力口味的司康使用法國頂級可可豆及可可粉，

可以吃得到可可豆，相當基本的口味，可可不甜，

也很經典，但我還是最推薦柑桔口味！司康附上了 歐盟產區限定AOP認證法國依思尼奶油，

以及夏花自製的奶油，這款奶油偏酸，有點像是檸檬奶油了XD.我非常喜歡 夏花司康茶屋 的氣氛，午後的陽光灑落，

甜甜的司康，啜飲一口熱茶，極為享受！