啾哇嘿喲 (松山區)

韓國八色烤肉進駐台灣時引起好大一股風潮，
其實不只八色烤肉有厲害的八色烤肉，
台北近期新開的韓式料裡-啾哇嘿喲，一樣也有八色烤肉，
不想人擠人排隊的話，就可以來試試！+店名 啾哇嘿喲，是韓文 喜歡妳/你的意思，
地點靠近南京復興捷運站七號出口，走路過來三到五分鐘就到。

啾哇嘿喲 餐點分為雙人以及四人套餐，套餐皆含十種韓式小菜，
並附生菜盤及韓式部隊鍋，部隊鍋可以加價$150升級為淡菜起司年糕鍋，
小菜、泡菜、生菜皆可以無限續加。

雖然說是十種小菜，不過有的是生菜包肉時的配料，
小菜裡我最喜歡香菇，味道非常好，
應該是用了韓國的麻油，好香好喜歡！！

提供的是韓國的扁筷子，不過碗就只是一般的。

韓國進口優酪椰果 $50

有原味跟水蜜桃口味兩種，店家推薦我水蜜桃，
非常清爽的水蜜桃果汁，加上椰果蒟蒻的小方塊QQ，
女生應該會蠻喜歡的。

蔬菜會先下去烤，烤過後剪成小小塊，
一旁的泡菜跟豆芽菜也可以無限續加！

部隊鍋

在韓國吃到好吃的部隊鍋後讓我念念不忘，
不過目前在台灣我倒是還沒找到一樣的味道，
啾哇嘿喲的口味感覺應該已經有因應台灣人作調整。

麵不小心煮得一個太久，不過軟中仍帶Q，
湯頭味道不重，微微辣而已，可直接作為湯喝，
裡頭的年糕Ｑ中帶軟（跟麵相反）煮得恰恰好，
火腿則是軟到直接化在口中，偏軟的口感倒是很韓國火腿，
整體來說算是口味比較輕淡的部隊鍋，
有跟店家建議可以提醒客人一下麵大概煮多久就可以吃，
免得像我們一樣不小心煮了個過頭（韓國拉麵原本口感應該很Q吧）。

海鮮煎餅 $220


 
海鮮煎餅是我到韓國料理餐廳必點的一道，
外層煎得酥酥脆脆，麵糊QQ口感是我最愛的，
每一片都吃得到花枝蝦子，我個人挺喜歡的！！

韓式辣味炸雞 $350

韓國炸雞非常有名，第一次在韓國吃到時驚為天人啊！！
不過啾哇嘿喲的炸雞皮口感厚軟，有種辣糖醋的感覺，
雞肉本身口味蠻重的，非常下酒阿~

韓式烤八色牛修培 $1,180

主餐只有豬跟牛兩種，店家強調招牌為牛肉，
我一向覺得韓國烤肉的豬肉都蠻好吃的，前陣子去韓國也吃到好吃的豬五花，
不過這回因為店家一直推薦牛肉是招牌而選了牛肉試試。

八色指得是八種口味，分別是：
人蔘／紅酒／蒜味／松葉／花草／大醬／咖哩／辣醬。

最有趣的一刻就是淋上水之後，底下的乾冰陣陣煙霧飄出，
整盤牛肉乘著雲霧的感覺，不過上桌才淋不如端出來就淋好來得戲劇性，
想想從廚房端出來時雲霧飄渺多有畫面啊！！

烤肉由店員桌邊服務，八種口味的牛肉幫我們分兩批烤，
先烤人蔘、紅酒、蒜味、松葉，建議吃六分熟左右，
剪成一塊一塊還排好架高在鐵盤上，既可保溫又能避免過熟，
我只能說人蔘口味實在是太特別了XDDD.
好重的人蔘味，奇妙滋味難以言喻！！

這四款裡我個人偏好紅酒，相當濃郁的紅酒香氣，
松葉口味則帶點甜甜的滋味，蒜味就比較想像得到。

第二批烤花草、大醬、咖哩、辣醬，
這四種裡頭我們都覺得咖哩的接受度最高，
大醬跟辣醬我也蠻喜歡的，比較吃得出牛肉的原味，
不然像紅酒、咖哩和人蔘這種特殊口味，
牛肉的味道其實就都被醬料給掩蓋過去，
八色八種口味各有其特色，華麗上桌兼有人服務真的很有記憶點。

生菜很新鮮，韓國人吃飯真的甚麼都能用生菜包，
不過啾哇嘿喲只給生菜跟大蒜、辣椒，覺得少了些甚麼，
不像韓國有各種醬料跟蔥段、洋蔥等等比較多樣化…

生菜有提供紫蘇葉倒是很加分，包烤肉及泡菜再加上紫蘇葉那特殊的香氣，
是我很喜歡的一種吃法~


啾哇嘿喲 雖然剛開不久但生意非常好，建議事先電話訂位，
除了很特別的八色烤肉外，另一款起司三色牛肋條看起來好像也很厲害，
下回若有機會再來應該會試試！！

某某｡甜點 (大安區)

捷運信義安和站一帶有好多我想吃的下午茶甜點店，

朋友介紹這間 某某｡甜點 Quelques Pâtisseries 給我時，

我心裡還翻了個白眼 甚麼某某甜點很好吃，就不能直接跟我講店名嗎XD. 某某｡甜點 不能訂位，不過可能也因為附近同性質的甜點店不少，人潮沒有想像中多，大概三點之後才客滿，也因為不限用餐時間，是間非常適合聊天的下午茶店，翻桌率蠻低的，外帶的客人倒是挺多的。當天約莫兩點抵達，但櫃中的甜點只有一半印象中是四款，

剛好沒有我想吃的，決定先散步去附近的畬室瞧瞧，

最後選擇折返 某某｡甜點 Quelques Pâtisseries，

正好也出爐了幾款我有興趣的口味。

（某某｡甜點 整個下午都會不斷出爐不同口味，所以不見得早來就好...）座位可區分成兩區，一區像是小閣樓的夾層，

天花板比較低很壓迫，覺得空調有點悶，

（雖然明明是個矮子但我一向喜歡挑高的空間）

當時店內空位還很多，就詢問了一下是否能先讓我們坐四人位，

店家有先告知說如果有需要的話會再請我們換，

剛好後來一直都是客滿狀態且翻桌率不高，幸運的坐了一下午。

店內走一個日系鄉村風的感覺，越待越覺得舒適。某某｡甜點 低消規定為每人一杯飲料，除了茶類外，只有瓶裝酒跟氣泡水的選擇，對於一個不喝茶的人來說實在有點困擾T^T…好在他們家的茶葉用的不錯，喝得出來是杯好茶阿XD.完全沒有我討厭的苦澀味，配著甜點就連我也能喝上幾口。桑格瑪莊園_經典正夏 $140

清境凍頂烏龍茶 $110

這也是第一次讓我喝到覺得順口的烏龍茶，

一般我對紅茶的接受度會稍微高些，但綠茶跟烏龍茶真的完全不行。蜂蜜威士忌起司蛋糕 $170

以白巧克力小蜂巢裝飾（超甜），點綴的小紫花好浪漫，

起司蛋糕的質感非常細緻，已經偏像慕絲的口感，

威士忌的香氣濃郁，微微起司的酸澀，風味及其質感極佳，

淡淡蜂蜜香，底下塔皮極薄增添了層次，相當討喜的一款甜點。鐵觀音巧克力塔 $170

一般想法都會覺得是巧克力融入了鐵觀音的茶香，

但這款甜點相反，其實鐵觀音才是主角，巧克力反而是配角XD.

鐵觀音的茶香味濃厚，跟上層的巧克力極為相搭，

塔皮很酥很酥卻完全不甜膩，非常優秀！！

上頭的巧克力則是屬於微酸的味道，

某某｡甜點 Quelques Pâtisseries 這兩款甜點質感都好棒，

是近期我吃過覺得最令人驚艷的甜點，

非常值得再訪的下午茶店。某某｡甜點 Quelques Pâtisseries 明明位置不多也算生意很好卻不限用餐時間，

坐著坐著一直猶豫著要不要再來第三個甜點，最後成功守住荷包，

佩服隔壁桌客人兩個人就點了六款，非常好心的借我拍了張照，

不知道何時我才能到達如此境界呢！

余韻日本料理 (大安區)

一間店給人的感覺很重要，我特別喜歡 余韻 那股清新舒適的氛圍，

搭配的音樂讓人很放鬆，步調緩慢，讓人好好享受每一道餐點。

這天配的無菜單價位為$1,880，份量很足夠，

不曉得是真的太多還是當天感冒有點影響胃口，

居然會吃到我喊停，所以有一道我最愛的散壽司未上，

搥心肝阿T^T… 但我不喜歡浪費食物，硬吃也不會覺得好吃。第一道前菜又分成了三道，相當精緻，擺盤非常用心！灑了片鹽的合鴨，質感很好，帶出鴨肉的甜味。這個玉子厚燒創意來自於日本的長崎蛋糕，

有一種特殊的香氣，不是甜的，而是像大海的鹹味，

上頭的粒山椒咬到會麻麻的，很有趣的層次感。皇帝豆，紅大根酸脆開胃，花枝也好好吃，

很新鮮的竹蛤，整體非常的清爽！！青森蒜頭

這蒜頭撥開居然是黑色的，口感好軟，可是也好酸阿XD.

真的是非常特別的食材~蘿蔔因為使用鹽麴醃製，所以顏色帶紅，

還有青木瓜絲等涼拌小菜。

提供的水果醋非常適合沾生魚片，比起傳統的日式醬油，

更顯清爽提味，相當的加分！！！多數的日本料理店喜愛進口日本的漁貨，

但余韻卻反其道而行，大量使用台灣本地捕獲的魚種，

這也是為什麼讓我覺得很不一樣的地方。

黃雞魚

本港黃雞魚，筋脆口，多了青檸的香氣非常夏天。小雕

同樣使用本港小雕，肉質很介於中間值，軟與彈適中。金目雕

肉質飽滿，柚子的香氣誘人，

但覺得這兩款雕魚的油脂及甜味都不是那麼豐厚。縞鰺

白魽在日本稱為縞鰺，非常珍貴而有白魚之王的美名，

透明微脆的口感，油脂帶有甜味，相當特別！日本青花魚

上頭放了日本萬石川的海苔醬，

青花魚的口感軟綿，油脂非常的豐厚，很是討喜！軟絲

加了櫻花鹽的軟絲，覺得有一種梅子的香，

味道非常的明顯。黃雞魚

上頭脆脆的麵衣想呈現一種魚鱗的概念，

特殊的味噌調和醬，加上酥皮的香氣就像是地瓜的甜，

黃雞魚非常鮮美，一旁搭佐的則是肉桂蜜蘋果。鮪魚中腹

爆炸甜太誇張，加上醋飯的酸，層次感很讓人陶醉，

口感則帶薄薄的筋。牡蠣

一吃就知道非常新鮮，脆脆的口感，鮮甜至極！！京都干貝燒

帶點辣辣的像是花椒的香氣，蝦與干貝皆非常入味，

在吃了一堆握壽司、生魚片之後，來點熱食很舒服，

我個人很喜歡這道！小黃瓜+馬肉味噌

我不喜歡馬肉味噌的味道…>”<蒲燒鰻魚

自從鰻魚漲價之後，吃鰻魚的機會就少了，

米香外脆內軟很香，鰻魚處理的很不錯，滿足>///<.味噌湯

其實還有一道散壽司，不過真的好撐不想浪費食材，

雖然有點可惜還是請師傅不要上了，到這邊就好。胡麻奶酪+水果

最後的甜點質感也很不錯，簡單的坐個收尾。

余韻 整體的表現讓人記憶深刻，餘韻環繞，不一樣的魚韻，

與其他間無菜單日本料理相比，在食材呈現上有自己的風格，

多了一些創意，讓我有不少驚喜感，是近期印象不錯的東區日本料理。

御成町浪漫鰻屋 (南港區)

老媽之前不知在網路還電視上看到這間浪漫鰻屋，
愛吃鰻魚的她就一直吵著想吃，所以這回來台北就全家一起來吃，
訂了南港店，想說可以順便來逛逛南港車站的city link.
高鐵南港站通車後，感覺這裡蠻熱鬧的（還是根本跟通車無關XD.）

御成町浪漫鰻屋（南港店）位在南港車站CityLink的C棟，
從捷運南港站出來後先往車站方向搭乘手扶梯到一樓，
至A.B棟中庭時就要先搭乘通往二樓的手扶梯，
再從B棟二樓連通道前往C棟為最佳路徑，
覺得CityLink動線設計有點複雜，B至C棟若從一樓走還要過馬路，
所以從二樓移動是最方便的。

日式小包廂的設計很不錯，適合家庭聚餐，
半開放式空間，可以盡情聊天不影響其他客人。

各式鰻魚料理都有，想不到可以有這麼多種變化。
除了一般日式鰻魚飯，也有韓式的鰻魚石鍋拌飯相當特別。


鮮鰻蛤蜊湯 $180

鰻魚飯本來就有附味噌湯，但我很想要喝鰻魚湯，
湯裡的新鮮鰻魚QQ的，口感味道都非常棒！！！
蛤蜊也很新鮮，蠻大一碗差不多可以兩人share。

日替野菜 $160

高麗菜菜也炒得好吃。

鰻魚玉子燒 $130

新鮮鰻魚跟玉子燒的搭配非常討喜，
鰻香與蛋香融合，鰻魚真的是很適合做各種料理呢~

鰻魚可樂餅 $180

尋覓許久才找到可樂餅裡那一點疑似鰻魚的蹤影，
基本上真的是吃不出來鰻魚味道，
沾醬的口味很重，建議可樂餅單吃就好。

明太子中卷 $320

明太子中卷烤得半生熟，裡頭真的太透明嚼不斷，
後來只好放棄吃它了>”<.

鰻重（大）$500

浪漫鰻魚 $350

底下鋪滿蛋絲，多了蛋香，可惜乾了些，
白飯偏軟，覺得如果醬汁可以再多些整體會更好，
我這尾鰻魚刺比較明顯，肉質比較柴，
偷吃了老爸的鰻魚，果然大隻的鰻魚比較肥嫩，
有油脂香氣，口感明顯比我的好！

鰻魚飯的飯給得蠻多的，建議其實可以兩個人點一份大的，

浪漫極上刺身 $680

刺身跟干貝都在倒數二道才上，差點都要忘記它了！

干貝四味 $280

四種不同搭配的干貝，剛好一人一個，
最特別的就是鰻肝了，帶有點微苦但不會有腥味，
敢吃內臟的可以試試，另外也有限量供應的烤鰻肝。

鰻魚箱壽司 $280

鰻魚箱壽司是當天我最喜歡的一道，
鰻魚烤得香氣四溢，肥嫩美味！
底下用的是醋飯，搭配紫蘇葉，
味道層次明顯，紫蘇葉獨特的香氣更是加分！

這次我個人最喜歡鰻魚箱壽司跟鰻魚湯的表現，
也許有機會再去試試中山店吧！（聽說兩間的菜色不太一樣）

泰集 (大安區)

店名Thai Bazaar泰集，名字源於波斯語，“泰國市集”的意思，
除了傳統的泰國料理，泰集更加入了雲南跟新疆元素，
就像市集一樣有著多元文化的創意與融合。

Thai Bazaar泰集 台北目前有兩間店，我們吃的是靠近忠孝復興站的大安店，
另外還有一間微風店開在市政府站旁信義微風裡。

忠孝復興站3號出口出來直走，看到98大樓右轉就到，
泰集大安店位在B1，一樓僅有一個入口，
地下室的空間寬敞，還有半開放的大圓桌及小包廂座位。

泰式酸辣生蝦 $350

辣椒、蒜頭加上主廚涼拌酸辣醬汁，
超新鮮生蝦，非常好吃！！
泰集的醬汁味道都相當優秀，
建議若敢吃生蝦，一定不能錯過這道，

鳳梨炒飯 $340

泰集有幾道菜色都使用蔬果盅，鳳梨炒飯就是其一，
以黃咖裡的方式料理泰國香米，
口感不錯，不過味道比我想像中清淡許多，
配一旁的腰果、肉鬆、洋蔥還不錯！

泰式辣烤雞翅 $330

雞翅烤得酥香極為入味，
加上主廚特製辣醬、乾辣椒、香菜，淋上檸檬汁，
酸辣夠勁我個人非常喜歡！

泰式酸辣煎干貝 $480

新鮮北海道干貝配上新鮮水果丁及奇異果切片，
搭主廚涼拌酸辣醬汁味道真的很好，
一口吃下有干貝的鮮，水果的甜，泰式醬汁的酸，
豐富的層次讓人意猶未盡阿~

泰北豬肉鍋巴 $380

採用本土豬絞肉，蕃茄、九層塔、羅望子、辣椒、洋蔥，
而所謂的酥炸鍋巴其實是爆米香啊~
加上蔥花、新鮮蔬菜、主廚特製醬料，
是一道創意感十足，但我個人沒甚麼愛的菜色XDD.

檸檬清蒸鱸魚 $480

足足有一斤重的肥美鮮嫩鱸魚，
檸檬辣椒、蒜頭，酸度恰到好處，
吃泰式料理必點的愛菜啊~

泰北黃咖哩雞腿 $320

泰北黃咖哩雞腿不只是咖哩雞腿，而是泰北黃咖哩雞腿”麵”，
嚴選土雞腿、馬鈴薯、蛋酥、花椰菜，灑上蔥絲，
把特調黃咖哩跟麵拌一拌，香濃滋味很討喜，
雞腿肉很嫩，泡麵也Q，而且這道反而不辣，
通常點咖裡都配飯，偶爾換換主食別有一番新意~

芒果糯米 $150

季節限定的芒果甜點，芒果花相當搞剛，
熱呼呼的糯米淋上椰漿，超級好吃！！！
它的糯米好香，黏Q恰恰好，
但芒果花因為造型需求，切得較薄，
剛好這顆芒果又有點過熟，一插就軟到斷掉orz.


我個人覺得泰集的口味非常好，
多了點創意變化的的泰式料理，
會是以後我們想吃泰式料理的選擇之一~