李蝦蝦 等級4 |  關注
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2016-07-02 
台南嚴選手工果醬品牌之一 「Girl and Snail 小蝸妞 手工果醬」 每一口都是對女兒小小願望的堅持與用心 相當期待草莓季的草莓果醬！ 
為了九歲小女兒的一張圖畫所誕生的手工果醬 標榜不添加防腐劑、色素、香料、澱粉、現成果粒 他們成立的品牌故事，覺得溫馨 這回的果醬口味，不巧沒遇上草莓季XD.. 所以請窗口推薦他們家的招牌 人氣王有香草檸檬與奇異果！ 
報導內容一開始就嫌棄多數台灣人早餐都吃大量澱粉 建議可以搭配水果，以水果為主的早餐 例如可以選擇蘋果、奇異果 、芭樂等飽足感較佳纖維量高 少量的澱粉當然還是可以囉！ 只要不過量，基本上吃什麼早餐都沒問題 重點在均衡（怎變成說教時間） ps. 因為老蝦我的早餐只有一杯咖啡 被朋友警告中風機率大增 於是開始多加入水果跟咖啡一起這樣@"@ 
紙盒的材質磅數很夠，所以質感優 而且就算果醬吃完了 盒子還可以送給小朋友或是自己拿來置物收納 送禮自用都很有價值！捨不得回收！ 果醬保存期限是四個月 
基本上好吃的東西，不太會被你遺忘到過期 就像小蝸妞一樣 
檸檬、香草莢 成分：檸檬、冰糖、柑橘果膠、香草籽 
反而是有多一種香草味的清香 一顆顆黑子就是香草莢存在的證明，別怕！ 香草檸檬這一款偏酸，既然都選檸檬就別怕酸 他也是這四款果醬中最酸的一品 對我來說還有開胃的好處！ 很適合配一杯奶茶、瑪奇朵等 
成分：奇異果、冰糖、檸檬、柑橘果膠 奇異果切丁後再搭配檸檬冰糖等 酸甜偏平衡，沒有香草檸檬那麼酸 果粒實在，很少看到市售果醬中果粒比果醬多 吃起來沒有奇異果的單一，或許因為檸檬的緣故 香氣足夠，所以吃起來不枯燥乏味 顏色上讓人覺得有朝氣 我總覺得這應該是金圓頭奇異果.. 不太酸呢（笑 
台南鳳梨、香草莢 成分：鳳梨、冰糖、檸檬、柑橘果膠、香草籽 
或許是鳳梨的香味讓人流連 雖然對特定的產業來說吃鳳梨是大忌 不過好在我吃鳳梨不會帶來什麼工作量過大之類 覺得小蝸妞在糖的部分選用冰糖，相當用心 
冰糖的糖性穩定，很常用於料理中 我很喜歡這款香草鳳梨 應該是整系列我最愛的一品 畢竟我本來就是鳳梨粉絲！ 
恆春紫色洋蔥、台南東山窯烤龍眼乾 成分：紫洋蔥、冰糖、龍眼乾、米醋、柑橘果膠 
所以看到有洋蔥口味的果粒醬，驚呆了 小蝸妞在紫洋蔥以外，再添加龍眼乾、米醋等調味 下去熬煮，所以顏色看起來這麼深不是沒有原因 吃起來真的有一種鹹口味的感覺 畢竟洋蔥加上桂圓，味道如此神秘 可能是我不太習慣果醬=台式鹹口味 蒜味抹醬不算 
如真的愛果醬，除自己熬到天荒地老以外 當然要選擇優質用心的店家
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-12-20
早在六年多前從網路竄紅的依蕾特布丁可說是家喻戶曉 讓我分給親朋好友一起分享！
這是網路上相當火紅的商品 當然現在有實體通路了！ 之前去台南朋友還順手帶一盒回家哩 依蕾特以無店舖宅配方式經營長達八年之久 在許多網友及台南在地民眾殷殷期盼之下
徹底落實台南人推崇依蕾特布丁為伴手禮理念及目標 安平路上兩間，新光三越也有門市 左營高鐵也買得到他們家的產品 除了經典奶酪以外 還有馬卡龍、手指餅乾、泡芙、典藏塔等產品 但是只要提到依蕾特，大家還是聯想到布丁！ 經典布丁最佳吃法 莫過於一次挖到底將醬汁整個抖出來 我喜歡攪拌一塊吃（不曉得有沒有人跟我一樣ㄊㄞ歌） 倘若是柔滑布丁就由上慢慢吃到底層就好 因為怎樣味道都一樣XD【經典布丁奶酪系列。四種口味】 芒果、鮮奶、黑芝麻、可可 收到的當下挺開心的啦！好久沒做奶酪來吃說~ 上圖是某天早上自製蛋餅、燙蔬菜、鮮奶茶佐依蕾特原味奶酪
原料：鮮奶、蛋、鮮奶油、砂糖、香草、糖漿 內容量：170 ± 5 公克 保存方式：冷藏保存14天 營養標示請見官網 因為自己也會動手做奶酪~ 鮮奶布丁口感介於奶酪與布丁之間 布丁體稍微有點孔隙，略甜(個人口味) 焦糖濃稠程度恰好裹著布丁 鮮奶油應該加了不少喔(笑) 喜歡它們家的焦糖沒有臭暉搭味
莫名就是會煮過頭成為糖塊=_= 我想應該是鍋子問題(硬要牽扯) ---芒果布丁文章下架--- 因為店家說他們疏失，芒果給成鮮奶了～
黑芝麻布丁一登場，忍不住噗哧一笑好像書法墨汁XD 至少真正純黑吧，快笑彎了腰 黑芝麻一樣打散溶到奶酪裡面，有細微顆粒 原料有：鮮奶、鮮奶油、黑芝麻、奶粉 、砂糖、乳化劑、海藻抽出物 我會覺得鮮奶口味的奶酪另外搭配黑芝麻醬，然後濃稠一些 不要走太稀水路線，會更好！ 口感才不會有點青黃不接 接近芝麻濃郁了但是~又差那麼一點，隔靴搔癢？
要甜不甜要鹹不鹹』 朋友b『這是芝麻？』
根據官網~原料有：鮮奶、鮮奶油、奶粉、可可粉 、砂糖、咖啡粉、乳化劑、海藻抽出物 可可口味外觀看起來不錯，閃亮閃亮的 朋友c『可可很濃郁，覺得好吃！』 咖啡粉會不會想落淚？....
看來原味搭配焦糖滿意度在我的市場調查中最高！ 我也比較喜歡原味 --- 年關將近，吃膩肉干、鳳梨酥、各式大餅的朋友 換個口味改吃布丁也不賴喔！ 沒辦法親自去台南走一趟也無妨 動動手指頭線上訂購也很快速 依蕾特秉持新鮮配送 ---- 想看更多美食記錄請見 Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-12-20
「斜塔。Sieta。義式廚房」 加麵加飯不用錢，打卡還送小點心 老實說一客飯90元，有湯有配菜~雞排還不錯吃 推薦蛤蜊系列，肉質飽滿顆數多 台南物價似乎比前幾年漲了一些呢....
紀錄一下~這天為了下午一點多到台南新光三越玩密室脫逃 一群人先在後火車站這兒打牙祭，以免體力不族無法展現智慧(誤) 為了符合：快速上餐、又能容納多人 來到育樂街上的斜塔義大利麵
加麵加飯不用錢，打卡再送小點心 蠻多家長帶小朋友來這邊打打牙祭
進來後找個座位坐，騎樓下~選擇多 只是我好奇鄰近店家會不會不爽？
身為飯桶，在眾多麵條之下仍舊盡量選擇簡餐 本以為點飯類最快，沒想到是最後一個上餐XD 兩菜一湯一主菜，配菜的料是冷凍蔬菜炒蛋以及炒小白菜 附湯是蘿蔔清湯，味道還蠻香~有雞骨味 米飯不馬虎，粒粒分明而且不軟黏，good
要說juicy也是有的，以90元來說蠻飽的 有比台北一般雞排便當好一些
朋友A的蛤蜊義大利麵，蛤蜊有12顆，新鮮飽滿物超所值 撇除與夜市義大利麵口感雷同的麵條 蛤蜊就贏了
朋友A「不難吃，可以吃很飽，普普通通」
朋友B「事隔太久，忘記了」 ps. 才沒過幾周就忘記了...我想他記憶體也蠻小的！ ----- 斜塔Sieta義式廚房 06-2363783 11:00–21:00 想看更多美食記錄請見 Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-12-20
不點一下人氣王咖哩飯說不過去 台式咖哩還有偽馬鈴薯的黃蘿蔔片 沒點一碗招牌鴨肉飯，當天我到底在想甚麼？ 不過當歸湯很清爽好喝喔XD
機車、人潮此起彼落，鍋碗瓢盆鏗鏘聲不斷 各式台南小吃，大家應該除了外面熱炒區以外 就是來這條街打牙祭吧！ 繼炒泡麵、紅茶牛奶後，來「阿娟。咖哩飯/鴨肉羹」 因為莫名其妙沒有很飢餓！咱這桌就相當客氣啊....
直到十幾年前才從原本的下大道遷來保安路上 五十多年歷史，家族傳承的味道 鴨肉湯原汁原味，人氣王除了咖哩飯還有鴨肉！ 菜單上的價格親民可愛，一定是我待在台北太久一段時間XD
這不是鹹菜鴨湯。這不是鹹菜鴨湯。(大哭跑走) 比較像是鹹榨菜鴨肉湯orz.. 正確一點說跟我預期的鹹菜鴨口味不太一樣 鹹菜好鹹(廢話) 可是鴨肉很好吃！不會韌到卡牙縫~新鮮有彈性 連皮都很Q很好吃！香味十足我很喜歡 超後悔沒有點鴨肉飯，我到底在想甚麼！(搥胸) 下次直接鴨肉切盤、鴨肉飯！一路鴨到底了
當歸湯內加入鴨米血，這米血口感特別~ 替我腦海中米血口感寫下新的扉頁！怎說？ 米血一咬即散，但是包裹在糯米外的那層鴨血~ 吃起來比較有喳喳感(不好意思我辭窮了) 對我來說這鴨米血偏柔軟~但要多加咀嚼才好消化
與夜晚的台南涼意相當搭配
朋友的咖哩飯，十足的台灣味 你看過偽裝成馬鈴薯的黃蘿蔔片嗎XD 青豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞肉，銷路非常好 別看她好像不辣很親切，其實... 他的咖哩有添加一些辛香料orz..對朋友來說太辣 但是65元份量十足，不怕半夜餓到！ -- 有趣的台南式晚餐，沒吃到阿娟鴨肉飯是殘念 只好再安排下一次再訪！(握拳)~鴨。肉。飯。啊~ ---- 阿娟咖哩飯鴨肉羹 06-2248134 11:00-21:00 每週四公休 台南市中西區保安路36號 想看更多美食記錄請見 Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-12-20
就在熱鬧的台南安平區 一碗30元的傳統豆花，加5元將糖水升級成鮮奶 濃郁黃豆味與香醇奶味交織，少少錢換大大幸福 台南銅板美食之一，非同記安平豆花莫屬
都住在安平區了，不吃一下安平名產，這樣對嗎？ 請原諒因為已經接近晚上9點而~無法拍個安平二店外觀！ 即使已經晚餐後，來外帶的人不少哩！ 店鋪大概十點收攤
豆花除了傳統糖水口味，還有竹炭黑豆花 鮮奶豆花、雪花冰、粉圓冰等，意外的還有現磨咖啡！ 坐著復古板凳喝現磨咖啡感覺別有一番新舊衝突XD
創始人當初選安平小漁村 作為豆花販售地點據說是神明指示 我想也是天意XD
老蝦的鮮奶豆花+紅豆，鮮奶是選用瑞穗 從招牌看得出在頂新出包以前選用的是林鳳營 鮮奶豆花兩種料，一碗35，頗為超值！ 粉圓為古早那種小粉圓、紅豆本身帶一點甜度~是紅豆泥！
好在安平豆花的豆花本人不喧賓奪主 無碳燒味(好在~我不喜炭燒) 濃郁的豆味，會在口中停留一會兒，真的是不錯吃的豆花 口感不硬，有一點綿，配鮮奶或糖水應該都好吃！ 鮮奶是在客人面前加，係金ㄟ 豆味後隨之而來的是淺淺的奶香，豆花真的好吃
朋友點的，心得是應該要點豆花XD 【鮮奶豆花。綠豆】 牛奶味淡淡的，豆花吃得到黃豆的原味但無雜味 綠豆煮得軟爛但表現只有一般般 印象深刻的是豆花本身 by朋友 sorry無圖 【黑豆豆花。無料】 豆花吃得到濃濃豆子味，糖水不過田 感覺清爽無負擔，會想買一桶豆花挖來吃！by朋友 sorry無圖 --- 安平豆花名不虛傳，來安平肯定要吃上一碗 便宜又好吃的美食！ ---- 同記安平豆花 安平2店 台南市安北路141~6號 總店06-3915385 09:00-23:00 想看更多美食記錄請見 Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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