李蝦蝦 等級4 |  關注
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2016-01-17
默默耕耘，守護家鄉 「金豆咖啡 品味迴廊」 親手沖泡的咖啡香，渲染基隆的城市記憶 熱騰騰的瑪德蓮配上熱拿鐵 給你一個不一樣的基隆 
其實不仔細看真的很容易錯過... 大片落地窗，推開，咖啡香氣撲鼻而來 檢視較大的地圖 深色裝潢與簡潔擺設，許多文青的作品 甚至有許多老闆的攝影大作掛在牆上 任君欣賞品味 這家店的老闆娘設計出身 老闆與老闆娘都是在地基隆人 他們說在自己的人生經歷中 都曾逃離所謂衰老的基隆 企圖在外地尋求更好的機會 但因緣際會回鄉，除了照顧家人 也是再追尋歷史中的足跡 [環境] 金豆咖啡不只是一家咖啡店 老闆們為了記錄基隆過去的記憶 將二樓規劃成提供藝文展演的空間 打從一踏進店門口，看見許多藝文簡章 就略知一二囉[菜單] 一樓座位不多，假日的下午生意可是很熱鬧 最有趣的是客層年齡偏高，目測都有超過50 老奶奶扶著眼鏡，翻著店內的雜誌或是自備的書籍 這股畫面相當有趣，即便我手上是翻著菜單XD 我真該回家多讀點書，呵呵 
另有季節限定蛋糕、小點心 咖啡搭配甜點有折扣20的促銷 甜點要先詢問當天是否供應 本想試試鐵觀音瑪德蓮，啊...今天沒做Q_Q牆上的白肉檳榔，讓我想起柬埔寨的台灣檳榔 台灣檳榔是不是世界聞名啊？（汗 
拉花一朵，就知誠意有沒有 考驗表面張力的熱拿鐵 義式熱拿鐵，雖然他們家強項是單品 但不加奶感覺就怪怪的  還是習慣café con leche啊！ 苦中回甘，算是略苦，但不澀也不酸 
兩位小朋友的抹茶牛奶 店家貼心的用兩個卡通馬克杯分裝 不用爭個你死我活這樣 重點是分開裝拉花一樣一人一朵 光這點，就加20分！ 
兩位小孩的囊中物，可遠觀不可褻玩焉啊 阿彌陀螺 
扎實的杯子蛋糕，新鮮藍莓與草莓夠資格 顏色不會那麼假，甜度適中 口感扎實，我個人覺得介於磅蛋糕與發糕之間XD 配蛋糕適合，不膩口 
Gateau Basque是法式傳統甜點的一款 屬於油酥麵糰作法，內餡是金豆手工製作的鳳梨醬 意外的他一點都不算，上頭還有發泡鮮奶油這樣 熱呼呼的Gateau Basque，外酥內軟 我會期待他酸一些，可以減少膩口的機會 至於瑪德蓮Madeleine，貝殼形狀想必大家並不陌生 金豆的巧克力、焦糖瑪德蓮， Madeleine本體比海綿蛋糕口感更扎實，外酥脆如餅乾 內溫熱有如布朗尼般的順口 金豆的巧克力瑪德蓮帶點苦味，很適合怕甜膩的我 這兩款蛋糕都屬於趁熱吃最美味 
朋友點的，給大家參考傳說中的人氣王 都說是冠軍商品了我想，不用多說！ 想看更多美食記錄請見 Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2015-12-27
年底前，許多新人都趕進度XD 瘋狂結婚 其中好朋友的大喜之日選在板橋「囍宴軒」 飯後甜點是哈根達斯冰淇淋，勝 水果還是DIY水果巧克力串，玩意十足 整體來說還OK 最重要的當然是祝福新人能夠長長久久囉
最大原因莫過於地利之便 讓全台各地朋友不論搭乘高鐵、台鐵都能方便抵達囍宴軒 囍宴軒就在板橋火車站旁麗寶百貨9樓 捷運板南線至板橋站下車，1號及2號出口 或是台鐵板橋站下車，往火車站西邊出口 大概三到五分鐘就可以找到麗寶百貨這樣
這天是個大好日子，晚上四個廳全滿 你就知道在接待處有多慌亂XD
規格：15,999加一成 一桌是$17,599
海蜇皮、五味花枝、扇貝、龍蝦沙拉 冷盤是一定要的！ 稱讚一下他們家海蜇皮肉厚Q脆好吃 花枝新鮮有彈性，沒話說 龍蝦跟小扇貝沒搶到，就..看圖吧 如果整桌都願意用公筷會更好 但實際上實在困難...就..心照不宣了
喜宴必吃炸湯圓，撒上少許葡萄乾 炸湯圓中間夾了少許的豆沙餡 可惜冷掉後有點回油，就..還是桃園翰品的好吃 桃園。翰品酒店 Chateau de Chine Hotel 文定喜宴 賓至如歸 席開25桌才兩個服務生負責送所有的菜 你就知道他們兩個多辛苦... 可能是這天四個廳都on，所以服務生也不可開交
豌豆夾、蝦、蚌、蘑菇、甜椒 XO醬本身帶點小辣，後勁略強 豌豆夾清甜好吃，其他海鮮也還可以 蝦的口感就讓我有點失望啦！ 擺盤可以更漂亮，會顯得更氣派 優點是整體不油！
這道菜的亮點完全不輸給飯後甜點哈根達斯 壯碩的鮮蝦排成一個圓 雖然他的乾燒醬汁不是說很濃 而且建議可以加一點辣，讓它乾燒的嗆味更香 但蝦子本人是沒話說的
juicy的肉質讓人印象深刻！真的不錯吃
如果我說這盤菜最好吃的就是底下的白菜與旁邊得花椰 鮑魚跟海參會不會來找我？ 第一，擺盤其實有點驚人，尤其是一團海參在那 密集恐懼症的朋友非常害怕 鮑魚有點腥，好吧可能是正常 海參似乎因為品種還啥的關係吃起來薄就算了 有一點爛爛的這樣，嚇死我也... 不然我其實蠻愛吃海參的啊(遙望
其實我孤陋寡聞不曉得什麼是花膠 聽人家說才曉得原來是魚肚提煉出來的蛋白質 白色一片片估溜估溜，吃起來沒什麼味道 底下雞肉有點乾柴，排骨也頗硬 單喝湯的清爽是蠻不錯的，而且不鹹 吃過蝦與驚人海鮮盤以後，秒殺
應該不是我挑惕，蔥油香氣不夠 所以調味上再搭配紅斑肉，略顯不足 就當單吃魚補補腦好了(亂入) 魚肉蠻好吃的，而且肉多，不怕搶不到這樣
被嗑光的羊小排 第一次看到羊排不是單純烤過 感覺上菜前蠻趕的XD 味道就留給大家想像空間囉
烏骨雞搭配中藥材如枸杞與紅棗 這天氣喝最好，很棒的是他的湯不油不鹹 搭配淡淡的中藥香味，補啊！ 雞湯，暖了胃 平撫剛剛被海參嚇壞的心
一定會出現的油飯 做成磚塊狀還蠻有意思，不是一大盤圓形這樣 油飯裡面配料不多，香菇、肉絲這樣 稍微有點硬，或許因為要定型不得不這樣處理 如果可以軟一些，我應該會把它嗑光！ 上頭的鰻魚有些帶刺，大家吃要小心XD
牛奶與抹茶，一上桌立刻搶光這樣 第一次吃喜酒甜點是哈根達斯，真是完美ending 除了不吃冰的朋友，整體大家都吃得開心 我拿到牛奶口味，不會太甜 難得吃哈根達斯沒被甜到
水果也頗富巧思，不是水果拼盤 而是水果串加棉花糖，沒錯！ 再淋上巧克力醬就是自製巧克力鍋串子版 水蜜桃、番茄、芭樂、鳳梨色澤豐富 整體看起來很漂亮 創意有達到吸睛的目的
但是乾燒大蝦、甜點雨水果串有抓住眾人眼光 環境還不錯，就是接待區窄了點 交通便利這點我想他還是會生意長紅啦！ --- 囍宴軒 新板店 02 2968 7276 新北市板橋區縣民大道二段3號9樓 想看更多美食記錄請見 Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-12-22
不是速食店、也不是連鎖餐廳、更不是燒烤火鍋 現點現做快炒套餐，滿足平常日中午想吃熱炒的慾望 推薦京都排骨、杏鮑菇宮保蝦仁 完全捕捉了我的胃！！！ #201508更新-八月底以後只賣早餐!!! -- 感謝大家一路相挺，請不吝點推或讚加持！ 加入不負責任粉絲團，旅遊美食祕訣一把罩！ --- 說捷運大坪林站附近有甚麼好吃？ 餐廳倒是不缺，各式連鎖餐廳幾乎都有在大坪林參一咖 推薦僅此一家別無他家的「沙比歐。美食餐坊」 從捷運大坪林站三號出來狂走到151號就對惹！ 這家在大坪林這區應該算是名店..而且似乎沒有做晚餐了 想吃沙比歐，得來吃早餐或是午膳！ 今天要介紹的是午膳部分！
最保險的方法還是先電話預約，以免向隅~ 午餐消費方式：點選主菜，隨菜附餐有：湯、菜盤、飲料(選一)
蘿蔔湯裡面還有海帶，湯頭清淡~ 猜雞湯，同桌有一位朋友身懷"味素偵測機"，估計是沒添加！
米飯以及當日配菜 他的米飯煮得不錯~乾爽粒粒分明 配菜也不油，有家常菜的味道~我很喜歡 尤其是前一天剛吃過附近的"躲貓貓"(文章候補中) 沙比歐用配菜就不戰而勝了
原來茄汁跟鮮魚是分開的XD 番茄醬跟炸過的鯛魚片拼成的茄汁鮮魚片 鮮魚片是鯛魚無誤，稍微帶點土味，肉質OK蠻緊實 全員一致通過這道菜是本日無特色第一名 除非你特想吃炸鯛魚片，不然可PASS 如果是coding人員，那就是break了！
這道泡菜海鮮總匯是店員推薦的招牌菜 沒想到花枝圈分量相當多...泡菜是沙比歐自製 另外還有蔥花、肉絲，泡菜味濃厚但是不會太辣 (俺戰力還不及鼎王小辣) 這道總匯的亮點就是新鮮滿滿的花枝圈，好吃！
兩百塊份量有驚到，不過他不算正統椒麻醬汁 雞腿應該是單純的肉雞，肉質偏軟~一咬會散開 醬汁鹹中帶一點甜，蔥花本人的誠意十足 不過對我來說，亮點都被其他道菜搶去了
京都排骨與高麗菜絲，京都排骨的醬料一絕 台幣兩百多塊套餐，肉有10~12塊左右 炸得外酥內軟，不同於糖醋醬，京都排骨不酸~我更喜歡 醬汁深沉內斂的程度不是膚淺的糖醋醬可以相比的 排骨帶軟骨以及些許肥肉，肉質軟~可輕易咬開 這道菜頗受好評，好吃！
【杏鮑菇宮保蝦仁-NT230】 杏鮑菇、蝦仁炸過後大火快炒，大量青椒、甜椒、花生 色彩繽紛，蝦仁沒泡過藥水~值得讚許！ 而且去過腸泥，乾淨的蝦仁吃起來爽度很高！
畢竟是簡餐店的飲料，鴛鴦~咖啡加奶茶 就別期待過高，別把它當茶餐廳就成了 這咖啡與奶茶，老死不相往來~無法相容XD ps. 有問過服務生，果汁是濃縮的~ 【不負責任心得】 即使店內生意興隆，服務人員仍很有耐心介紹菜色 上餐速度還OK，不會等太久~ 主菜表現真的很不錯，列入長期拜訪名單！ Finally，在大坪林找到為數不多幾家餐廳是可以炫耀的XD 2015/8/31後延長早餐時間到13:00 吃不到熱炒的意思！要吃趕快預約啊 NOW----- 沙比歐美食餐坊 02-22192900 (建議先訂位) 06:30–16:00/周一公休 新北市新店區民權路151號 想看更多美食記錄請見 Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-12-21
為什麼有這麼多隱藏版菜色無法一網打盡呢？ 老闆特製龍蝦沙拉三明治 人家有冷熱冰，68食堂有冷熱三明治 人家有麻婆豆腐，68食堂有麻婆土豆！ 橙汁排骨更是有誠意，骨頭少得很～我的最愛 不要說是我說的XD 大膽向68食堂挖寶吧！
感受從宜蘭來圓夢的好手藝 為甚麼大老遠舟車勞頓來此？ 無疑是台菜魂在引導著我們！！ 吃來吃去，還是台菜最引人入勝XD 或許也是一種家鄉味的吸引 捷運六張犁可以直接搭新店客運935到安康派出所 20分內會到，935公車路線請參考 走水源快速道路也滿快的 可以從古亭上去 從古亭，塞車大概40分鐘，不塞的話15分鐘抵達 附近汽車不太好停，這條路蠻窄的！機車停車算方便
68食堂都有提供！內用另有檸檬水、汽水機等 平日晚餐生意不錯，家庭客人居多 感覺假日會爆滿，畢竟店內桌數不多，大概可容納35人左右 更多人選擇外帶回家品嘗
單點炒飯100元，份量足兩人吃 其他一道菜平均150-300左右 初來貴寶地，自然要請店家推薦人氣菜 順便了解這區域住民的口味
貢丸湯，米飯一碗，三樣配菜、飲料與水果加上主菜 這樣的價格180元以新北市來說比想像中高個幾十塊 不過最重要的還是味道！
另外涼拌白菜木耳，味道不會太鹹 就旁邊豆乾榨菜的榨菜，像是要榨乾我的水分一樣XD 但視覺上的份量是很足，你看過小菜要爆滿的嘛？
辣椒蔥花以及大量的蒜，特製酸辣醬汁 一入口瞬間麻痺= = 應該是我功力不深 不過他的麻好在就那樣閃電一瞬間！隨之而來就是酸甜感 雞腿有熟，外皮香酥，醬汁很有椒麻的味道 難怪是人氣料理，幾乎每桌必點，台灣人很愛椒麻雞啊XD
這盤份量大概是台北車站60元炒飯兩份 蝦仁、花枝、魷魚(I do love it) 雞蛋與蔥花，搭配老闆自製的XO醬 喜歡的都可以另購回家自己DIY XO醬料理！
XO醬小辣的等級，還有一些蒜酥干貝絲等 XO醬很香很好吃，非常下飯 小缺點就是盤子底下一層油 撇步：好在這些料理都是可以略客製化，例如少油少鹽 都可以在點菜時向服務人員說明
小黃瓜、蛤蜊、花枝、魷魚、老闆每天新鮮現買蝦仁、香菇、紅蘿蔔... 這一帶居民口味應該很重喔XD 這道菜應該是這天吃到最辣的一品 食材新鮮，沒有白飯不行！
不愧是68食堂的得意菜，排骨骨頭不多~貼心 外酥內軟帶點彈性的排骨肉，不卡牙縫 酸甜的橙汁醬，依舊是好飯友！ 大概10塊排骨肉，每一塊約兩口解決 一口塞應該會噎死= =..... 明明知道這些菜都重口味又下飯，筷子卻停不下來(嚼嚼嚼
這道宮保牛肉搏得在場吃牛人的好評 連蔥段都沒有腥味，整盤除了辣椒以外都被掃空@@ "香香的、酥酥的、嫩嫩的、辣辣的" 沒有啤酒實在是對不起這道下酒菜 為了這道菜，啤酒肚可以晚點再處理 ps. 店內無販售酒精飲料，喝酒不開車，開車不喝酒
外觀讓人聯想到營養三明治XD 好久沒吃這類肥美食物了！ 老闆說這道菜是宜蘭喜宴上會出現的美食 視覺上是蠻漂亮，四片土司夾有美奶滋蔬菜、草莓果醬與龍蝦沙拉
外熱內冷的口感非常特別！ 龍蝦沙拉的鮮味配著冰涼美奶滋與小黃瓜 還吃得到草莓果醬的甜與花生粉的香，每個人讚不絕口 ps. 老闆表示原本應該是放水蜜桃，季節緣故改草莓醬 好想試試水蜜桃系列的三明治(心 一問之下原來三明治外層裹的粉是老闆的商業機密XD 但能將外層炸熟，裡面卻維持龍蝦沙拉的冷食 第一次感受台式喜宴文化，好好玩！
就我們挖到的隱藏菜色除了宮保牛以外 還有麻婆土豆、豆花牛肉、宮保皮蛋 甚至冬天有限定版麻油雞... 這樣好味道的店，一定要繼續支持的啊XD 唯一的困難點大概就是距離我太太太遙遠了啊(抱頭) 如果要來，可能就搭配新店景點，小碧潭吊橋什麼的 再來大飽口福了！ --- 68食堂 02 8666 6698 周二休 新店區安民街86號一樓 想看更多美食記錄請見 Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-12-21
中午就開始做生意的「四川成都小炒」 推薦老闆特製鹽酥蝦 雖然他不是海蝦，但是調味的方式以及酥炸的火侯 十足代表這根本就是台灣口味！！！ 教你在捷運大坪林站，究竟要怎麼吃才完美？
公司有不少人蠻愛中午來這打牙祭 順水推舟跟大家介紹一下這家有趣的快炒店 他中午就開始營業到晚上十點 從捷運大坪林站出來走五分鐘就可以找到這家館子 ps. 沒錯，這是一篇手機食記！照片來自HTC DESIRE EYE
這家館子座位不多，大概六張桌子 多數的人都是外帶，感覺是一家三口經營的餐館 所以人多的時候得耐心等候一下！ 冬天沒冷氣，建議坐外面比較涼爽，缺點是有些路人會抽煙 餐點最貴的不過三百二，炒飯炒麵八十元起跳 炒菜七十元、炒一盤肉大概一百～一百五左右 以台北價位來說算是ok，沒特別貴 可能跟百元快炒差不多，所以就要看他的味道囉！
來這邊一定要推薦的是老闆親自釣的蝦！ 鹽酥蝦算是這兒的招牌菜色 炸到整支蝦都能吞下肚 一盤約11隻蝦，簡單的用鹽、蔥、辣椒(提味而已)快炒 蝦殼很薄，肉質還不錯～有鮮 ps. 請大家量力而為～謝謝～喉嚨有問題請勿相信偏方，請就醫
鹽酥的東西就是好吃 而且整隻蝦這樣嚼嚼嚼～也不會太油膩，好吃
我對清炒蔬菜情有獨鍾，不像吉林路紅翻天蒜片比青菜多 我更喜歡成都小炒那若隱若現的蒜片，畢竟蔬菜才是主角 青菜翠綠而且蒜味有爆出來，不油，好吃
相較於他的湯麵或是炒麵，我更愛他們家的炒飯 肉絲、冷凍蔬菜如豌豆、玉米、紅蘿蔔 好啦可能有那麼一點單調，不過米粒炒的很好吃 雞蛋也炒出了香味散在其中，米粒口感很好～ 大鍋炒的就是香噴噴～在家很難模仿的油煙快炒XD 80元或許很多人不能接受 新北有些所在地的物價也直逼北市中心 想當初念書時北車的炒飯一盒50台幣滿到掉出來咧 算啦，往前看吧！
朋友這樣吃好像很誇張 我絕對不會承認我就是我朋友XD 還可以外帶旁邊的烙餅回去當宵夜 記得，要先買餅再來四川成都小炒！perfect！ 新店大坪林。辰品手工烙餅 享受工作之餘的小確幸 ---- 四川成都小炒 02-2913-1335 11:00-21:00 新店市民權路61號旁(乾隆坊對面) 想看更多美食記錄請見 Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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