源寶屋咖哩麵包 (花蓮市)

源寶屋咖哩麵包 curry bread
來買咖哩包之前是有故事的…

原本傍晚在欣欣麵館大吃以後飽到不行

就沿著民國路開始散步，看看週日晚上的大家都吃些什麼

是說每家店生意都很好，所以…看不太出來誰最熱門

其中走到這條小巷子，發現咖哩麵包

默默就被吸引過去，想說沒吃過可以試試

明明去日本那麼多趟都沒想要吃，回台灣就開竅是哪招

目前在台中與花蓮都有分店的源寶屋，服務還不錯

看師傅一直在炸麵包，香噴噴的駐足觀賞一會

這段時間，也不少人來外帶，生意蠻好

[咖哩包 NT35]

純豬肉餡的咖哩包，好幸運～畢竟老蝦不吃牛

在日本不吃咖哩包還有一個原因是幾乎都是牛豬混合

所以對於咖哩相關都會自動迴避這樣XD 牛肉退散啊啊啊

這也是我立刻掏錢想吃的原因之一吧，難得有豬肉咖哩包…

不吃就算了一吃還真驚豔，看起來很油的咖哩包咬下去覺得清爽

因為他外層的麵包粉算是薄

所以主要感受到的是中間軟中帶有彈性的麵包本人

中間的日式咖哩馬鈴薯加上絞肉，帶甜口味不辣也不辛

整體是好吃的對我來說，如果嘴饞真的建議買上一顆止飢


"想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄  http://shrimp2.pixnet.net/blog"

欣欣麵館 (花蓮市)

花蓮市區無論何時人都超多的

「欣欣麵館」一個號稱不是麵店的麵館

但真的有提供炒麵湯麵的館子

用熱炒店形容再好不過

炒麵材料比麵還豐盛是哪一招

來花蓮還是得鍛煉一下胃的空間才不會殘念

Stir-fries, the famous restaurant in Hualien, never miss this.

 

前一次來到花蓮時，經過欣欣麵館發現一位難求

於是輾轉跑去順富裕刀削麵吃炸雞，說真的不錯吃

這次特地下午開店左右來等候

果然，五點左右到，還是有位子噠噠噠噠

愉快的入座，不到六點座無虛席

裏頭老實說座位不多， 人多的話建議看是否能定位這樣

環境還乾淨，牆上滿滿的明星合照就曉得欣欣麵館有多出名

一份又一份的冷盤堆在櫃子裡，驚人

菜單：炒飯、燴麵飯、湯麵、米粉板條、青菜、湯

價格看起來跟台北差不多對吧，端上來你就知….

多人想來合菜，不論是各種海鮮、魚湯、小菜應有盡有..

真的會看到眼花撩亂，建議多點人來吃，更好點菜啊！

上菜的速度頗快，即便我來的時候大概八成滿

內用冰紅茶自取，無限暢飲

餐具、醬料等同樣自取，當自己家 (誤

兩個人最後點一麵、兩菜、一小菜…

太高估自己的戰鬥力…客官請繼續往下

[肉絲炒麵]

第一次吃到這簡直是在開party的炒麵！

洋蔥、肉絲 (根本是肉條)、小白菜、豆芽、蔥、紅蔥頭..

帶點濕潤感的肉絲炒麵….根本是三到四人份@@

就油膩度與鹹度都是台北熱炒店勝

我很喜灣欣欣麵館炒麵不走油漏漏風

到底我是在吃料還是吃炒麵都快分不清楚

配料儼然成為這炒麵的主角你說是不？

炒麵不走甜口味，鹹度對我來說剛好，配燙青菜絕妙

[滷豆干]

從冰箱拿出以後稍微加熱一會，加上蔥花香菜

值得推薦一下他們家蔥花沒有乾巴巴，算新鮮

如不吃香菜可以請店家別放..以免浪費XD

豆乾滷的程度，我心中還是台北八德的小龍飲食大獲全勝

欣欣麵館的豆乾稍微比較扎實點這樣

[炒魷魚]

老蝦本身對魷魚就情有獨鍾，所以不管啥料理方式都喜歡

大量薑絲、蒜頭、九層塔、沙茶、辣椒 (不辣)搭配新鮮魷魚

重口味鹹中再迸出九層塔香氣的魷魚

好吃又下飯，如可以帶點點辣度，會更加絕妙

切花比較多的魷魚同樣吸附較多的醬汁，推薦！

忙到沒時間聊天…
[炒地瓜葉]

最後一道炒菜上桌，倒抽一口氣媽呀份量也太多XD

地瓜葉完全不馬虎

連帶木耳、偽肉絲 (根本是肉條)、紅蔥頭、薑絲一起上桌..

真覺得自己有點失手點太多菜…

雖然菜汁可以倒掉視覺上會更好

但，從菜汁就知道油沒有放特多

跟許多熱炒店菜盤上來一層油相比

欣欣麵館的調味很合我口味…

嫩度恰好的地瓜葉配上許多佐料…

像是在家吃飯那樣的親切


總共400大洋，整體口味偏重但不會太油

許多冷盤、生魚也是先片好再冷藏櫃等待客人點坐檯

好不好吃？來一次就知道，推薦炒麵啊啊啊啊

[老蝦懶人心得]

預算：看菜色，NT100-300左右

環境：地板不黏，座位不多可能會被併桌

菜色：快炒、炒麵、炒菜好吃

再訪：揪團的概念，但一人吃也沒問題

適合：在花蓮想吃在地有名熱炒的你


"想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄  http://shrimp2.pixnet.net/blog"

珈琲傳奇自家烘焙工房 (花蓮市)

咖啡傳奇
踏進去的時候，老闆正在手工選豆

主打自行烘培，同時賣豆也賣飲品，生意挺好

點餐，離開時結帳、無發票

ps. 話說花蓮咖啡廳不查還好一查一堆…

眼花撩亂之下手忙腳亂就來到咖啡傳奇

店內座位不多，外帶為主

如剛好沒位子也只好摸摸鼻子

運氣很好，在豔陽高照的午後

還能摸到一桌兩椅放空一下

下午的花蓮，可說是曬到七葷八素…

非常不適合外出！

喝什麼，看牆壁就對囉

猶豫不決如我，就大方請老闆推薦吧

問老闆自己喜歡喝啥，他說都喝，哈哈哈

[肯亞手沖 NT90]
現磨老闆親自烘的咖啡豆

略等一段時間，香噴噴的肯亞上桌

中培的肯亞，意外酸度明顯，跟我想像中的中培有些不同

冷著喝更酸，太有趣了

[拿鐵 Latte NT70]
選用職人鮮乳，義式咖啡加上奶泡

拿鐵的咖啡與奶味鮮明

是好喝的熱拿鐵，更沒有油耗味，人氣品項之一

後來老闆提供試喝的哥倫比亞中深培焦糖味就比較濃

單價不高的咖啡傳奇，相對咖啡的份量也比外頭常見少一些

老闆還算親切，但如果要跟嘉義找到的融合度咖啡相比，更愛融合度啊

輕鬆氣氛差不多，但以一個非熟客來說，可能沒有再訪的意願

但，也多虧老闆忽然消失之後，拎著豆和菓子的蛋糕回店裡

讓我臨時決定，衝一個：豆和菓子！

到底是什麼蛋糕，能讓老闆瞬間騎腳踏車跑去買呢？

究竟有什麼魔力，手刀出發！

[老蝦懶人心得]

預算：一杯飲料

環境：內用外帶人潮都多

菜色：熱拿鐵

再訪：看看囉

適合：跟店家熟識喜歡喇賽的朋友


"想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄  http://shrimp2.pixnet.net/blog"

李記廣東粥 (花蓮市)

來花蓮有什麼好吃？

只能說太多美食難以一網打盡

市區或是夜市都有的「李記廣東粥」

李記廣東粥的好滋味
11月的花蓮偶有大熱天，中午不到12點跑去廣東粥

哇賽驚為天人..前面還有七八個在排隊等候

內用的人或許不多，但電話、親自外帶的客人可多的…

觀察感覺在地人為主，週一公休的李記廣東粥究竟有什麼特別！

這家讓花蓮念書的朋友念茲在茲的廣東粥

粥品選項基本上60元為主，鮑魚粥最貴也才90元

每一碗粥都會附肉鬆或油條選一

另加香油跟胡椒，不喜歡的請提早說

熱呼呼的櫃檯，服務人員態度還蠻親切，不會不耐煩

差不多等15分鐘左右就可到手，建議電話先預約XD

[魚片粥 NT60]

薑絲、魚片、小白菜絲，簡單幾樣配料卻每一口都吃得到高湯的甜

清爽卻不至於過度平淡，搭肉鬆真的也很不錯

不需要任何調味料就可以輕鬆完食的一碗粥

我已經可以想像其他粥品，像是皮蛋瘦肉、皮蛋燒鴨甚至是狀元粥的美味

[皮蛋燒鴨粥 NT60]

離開花蓮時，外帶一碗皮蛋燒鴨粥在車上吃

雖然冷掉，燒鴨的香氣依舊十足，軟爛的米粒更是好入口

喜歡啃骨頭的饕家們，這燒鴨粥是為你們精心準備的啊XD…

吃的時候要小心點囉！

[老蝦懶人心得]

預算：NT60+一碗粥

環境：連去兩趟，貌似外帶的多呢

菜色：推薦魚片粥

再訪：冬天吃粥最溫暖啊

適合：想來點美味廣東粥的你，比台北內湖某記好吃很多！


"想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄  http://shrimp2.pixnet.net/blog"

新港街無名蛋餅 (花蓮市)

花蓮市區老牌早餐店「新港街無名蛋餅」

數一數二不吃會後悔的那種等級

蛋餅捲油條、香噴噴肉燥碗糕、古早味冰紅茶

寫這篇的時候，內心無數次糾結

超擔心下次再訪，碗粿就會因為這樣賣光啦

201611更新二訪餡餅、花生湯的秘密

One of my favoriate breakfast in Hualien City!!!

花蓮新港街無名蛋餅
在花蓮的第三天，一早就衝新港街無名蛋餅

走中山路過來右轉大同，左邊第一條就是新港街

這無名早餐店生意好得你絕對不會錯過它

連做招牌的功夫都省了，是有沒有那麼誇張？

[菜單 Menu]

沒錯，新港街無名早餐也是傳說中的神明廳早餐店

不論外帶內用人都很多，許多在地人的感覺！

早點選項單純：碗糕、蘿蔔糕、蛋餅、餡餅等

飲料有常見的豆漿、米漿、紅茶、奶茶，味噌湯就比較趣味

趕緊點了單，讓阿姨們能趕緊下刀XD

ps. 碗糕每日限量，通常超過10點就已經賣光啦！

[蛋餅捲油條 Fritters with Chinese omelet]

蛋餅捲cheese、火腿、玉米都不稀奇

捲油條厲害了吧！兩種澱粉攪和在一起意義在哪邊呢？

半信半疑的情況下，覺得趣味就點了他

乾爽的蛋餅裹住雞蛋以後在包著甘甜的油條

是說老蝦對油條很挑惕，太油或是太堅硬的我都不尬意

無名早餐的油條很～好吃！尤其是配上店內特製辣醬油膏

喔媽啊，那油條吸附醬汁之後的濕潤多汁，我只能說沒吃到太可惜

我從來都不知道花蓮市區有那麼多美食啊啊啊啊啊

[碗糕 Rice pudding]

身為碗糕控，店家的自製碗糕自然不能錯過！

如果要我選一下目前為止吃過最感動落淚的碗糕店

花蓮新港街無名早餐非他莫屬

為甚麼老蝦敢大放厥詞這樣說！

新鮮現做手工限量的碗糕，首先是上頭那香噴噴油滋滋的肉燥

瘦肉為主又燉得讓人魂牽夢縈的肉燥！

一湯匙挖下去，那碗糕本身的滑順，看得見

入口即化的綿密感，吃得到

新港街肉燥根本就是百搭，老闆娘你們缺工讀生嗎？

肉燥吃不完我可以免費幫你吃光….(掩面)

媽呀我好想知道作法，天～啊～這神秘配方到底是為什麼！

ps. 隔週因為太魯閣馬拉松再訪花蓮，立刻手刀買兩個上山吃，愜意

[蘿蔔糕 Carrot cakes]

與中福早餐店煎到脆脆的蘿蔔糕相比

新港街無名早餐的蘿蔔糕走嫩煎路線，在尚未煎到批哩啪拉就起鍋

所以吃起來也嫩，焦香味少，全看個人喜好

總之我被他們家醬油膏給收服，媽呀到底是什麼神秘的美味

鹹甜中還帶點辣，是不是有蒜不明朗但是好吃到想買一罐回家

[紅茶 Black tea]

如果你覺得慈濟附近的嘉香米粉羹紅茶太甜

那新港街無名早餐的紅茶甜度較低，可能會深得你心

因為無名早餐的紅茶就很得我心，雖然沒有又濃又甜

但是清爽的程度很搭配他們家的醬油膏啊！

[原味 蛋餅 Chinese omelet]

秉持實驗精神，另外點一盤原味蛋餅與油條蛋餅PK

當然，原味蛋餅的純樸以及少了那油條的滋味，不能相比

論蛋餅本人，我會比較喜歡中福早餐的焦香脆

如提到醬油膏、碗糕、紅茶，我的心都在新港街無名蛋餅

—

整體來說，新港街無名蛋餅也非常好吃

說是花蓮特色早餐，一點也不為過

每天要熬上10小時的花生湯，我居然沒試試真是對不起大家

但連續兩週來，碗糕已經吃了三個，我想也足矣對得起五臟廟

只差沒有把醬油膏帶回台北孝敬自己的冰箱

–201611再訪–

餡餅 NT15

調味對我來說就有一點點普通，但是內餡還蠻多

配上醬油膏只能說，我被他們家沾醬收服

紅茶 NT20 大杯

古早味紅茶，跟嘉香米粉羹的紅茶相比，比較不甜，是我會想帶回台北的好東西

第一次來的時候，九點多，店內客滿～沒啥時間了解這家店

但是發現牆上花生湯以後，想著花蓮人早餐跟花生湯有什麼關係

第二次在馬拉松結束後來這邊大快朵頤，恰好店鋪人不多，開始跟老闆娘、老闆哈拉

老闆娘還問我馬拉松多少人、我跑第幾名之類的，我只要求贏過嬰兒車就好 (笑倒)

他說花生湯熬煮非常耗時，印象中是10小時，天啊是要累死誰@_@

問起花生湯的時候，老闆說花蓮人對花生湯沒什麼特殊情感，他說台北早餐店也有花生湯

我內心一皺，真的嗎，我住台北10多年，一點印象也沒有真是太糟糕了

回台北後應該會好好研究一下花生湯與早餐的關係..到底發源地在哪兒！

下次點一碗花生湯試試

真是有趣又親切的一家店，好玩啊！

感謝自己的勇氣報名太魯閣峽谷馬拉松，太有趣了



[老蝦懶人心得]

預算：吃多少算多少，NT10起跳

環境：內用外帶都適合，碗糕數量有限晚來向隅

菜色：碗糕、蛋餅捲油條、紅茶都深得我心

再訪：再訪花蓮又衝了一次，好好吃

適合：好想搬來花蓮住的我


"想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄  http://shrimp2.pixnet.net/blog"