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2014-02-26
抹茶控毛毛的港都抹茶全制霸行程，在高雄的第1天早上的第2家，來到了御前上茶 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌來高雄第2次了，都還沒遇過高雄不是出大太陽的日子，今天也不例外，又是烈陽高照 抹茶控毛毛的口袋名單當然也有御前上茶，一早吃完三星園，就直接殺過來了 
座位並不多，就照片上看到的那幾組位子加上裡面3.4個吧檯的位子而已 不過御前上茶走的也比較是偏向散步甜點的感覺，就是來這裡的人，順手買支冰就離開了，但想好好坐下休息享用的人，也是有位子可以坐著 
御前上茶的MENU就不會像三星園那樣眼花撩亂了 品項不多，但是絕對是每樣都超想吃 
讓毛毛印象深刻的是，明森抹茶的特色在於茶味較重的冰淇淋與玄米，而御前上茶的特色應該就是這個豆腐 很少抹茶店又在賣豆腐的，所以像毛毛來的話，就一定會點有豆腐的餐點 
但是前一餐已經裝了三星園的抹茶了，真的吃不下了>< 一個人旅行的最大壞處，就是無法吃太多樣東西 
這杯在台北可是一定要破百的啊 ! ! 
豆腐口感頗嫩的，豆味不會很重唷 ! 而且毛毛最怕那種挖起來會稀巴爛的豆腐(EX.豆花→所以毛毛很討厭豆花!!)，好險這個還有點定型能力，所以就形體上來說，通關 ! 白玉軟軟QQ的，不是機械化的超硬口感，外型也看的出來沒有太機械化(但也不確定是否為手做) 
紅豆顆粒夠大，甜度差不多剛好， 霜淇淋的口感毛毛覺得比三星園再細緻一些，但也說不上綿細，不過抹茶味是及格的，還算頗濃，就是口感細緻度上沒有很OK 
這是臨時陪毛毛來吃抹茶的姐姐點的，毛毛沒有喝 
這不就是一幅白水銀裡頭養著兩丸黑水銀的翻版嗎，要是劉鶚現在也能見到這個，可能也會為之而驚艷吧 
白玉沉穩又堅實的在碗裡不隨意滾動，只為你黑槳的的打撈而起沉浸在暖暖的抹茶湯裡，白玉的口感比在冰裡面再軟Q一點，好吃，很喜歡這樣有手感的白玉 紅豆份量還真不少耶!!! 別看碗淺淺的，底下藏了厚厚一層紅豆，抹茶甜度調配的剛好，不會太甜，喜歡苦澀抹茶的毛毛覺得還可以接受 抹茶夠濃，所以苦澀的味道也有些許的探出頭來 **整體小評價** 毛毛覺得霜淇淋的表現是還算OK，推測是牛奶加的不夠多，所以碎冰感較重，不過抹茶味是還算頗足的，甜度也不高 聖代的配料和抹茶白玉那堤的，都頗出色的，以這個價位能吃到這樣的品質，是CP值高的店家  下次來高雄，還會想再吃吃看其他的甜點，也期待他們有新品的推出^^ ●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見，都歡迎留言和毛毛交流● 快來找毛毛玩耍一起分享!! 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌 御前上茶 地址：高雄市鼓山區濱海二路3號 電話：(07) 521-5026 營業時間：12 : 00 ~ 21 : 30 *週一公休 *不收服務費 
評分: 味道 4 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 4
2014-02-26
抹茶控毛毛高雄抹茶全制霸 ! ! 第一站 三星園 其實很想一大早就來，把抹茶當早餐吃(真是一點胃的空間都不想留給別人XD) 但高雄開最早的抹茶店，也就是三星園，也要10:30才開，也因為他是最早開的，所以在高雄的最後一天早上又跑來一次，所以3天下來總共來吃了兩次 第一天是平日中午，第3天則是星期天早上就過來了
因為附近多半是辦公大樓，所以中午就會有很多上班族跑來享受抹茶 不過假日早上還是有不少人已經捷足先登了，生意實在很好 店面在人多的時候乍看之下，被住在高雄的朋友一直認為是手搖店，然後有附位子這樣XD
因為店內都是人，所以就沒有拍座位了
下次有機會再進去坐著享用抹茶冰吧~
據說這個前幾天剛上新聞，似乎是有被其他店家盜圖，但這不重要，毛毛我只關心抹茶本身
太棒了!!終於有人出來幫大家澄清這件事了 大家可別在兩者混為一談了喔!!!抹茶和綠茶是不一樣的東西
點餐的地方小小的，製作的地方是在牆壁後面，我們看不到
看板上的美女應該就是在櫃檯幫大家點餐的店長
MENU 琳瑯滿目的品項超多，從紅茶、鮮奶系列一直到抹茶各式各樣的口味，還有抹茶的冰品 其中抹茶的旁邊有2行小字寫著「抹茶加厚25元」和「抹茶特濃40元」，就來幫大家解說一下是甚麼意思 「抹茶加厚」是抹茶多1倍，「抹茶特濃」則是抹茶多2倍。 越苦的抹茶毛毛越愛，所以點餐時當然選了「抹茶特濃」!!
草莓圓舞曲 139元 從電腦螢幕(台北)搬到眼前(高雄)，真是難掩雀躍之情，終於可以吃到了!!!!!很想細細欣賞這美麗的景象，但是霜淇淋是無法等待的汗水 不過這抹茶霜淇淋的顏色，看起來有點太粉綠了，看起來很像模型XD
喜孜孜~~
才終於放下相機開挖囉!!! 這個嘛....抹茶的味道是不可否定的很濃，抹香、苦澀同在，缺點在冰的細緻度 毛毛覺得冰太粗糙了 碎冰感很重!!! 可是又有濃濃的抹香和抹茶味，是因為牛奶加太少嗎?? 自己沒做過霜淇淋所以也不知道到底是甚麼原因導致的，只能從口感上評斷，就是碎冰感太重了 不過或許這樣才是好的?因為沒添加乳化劑之類的東西?不清楚啦
草莓華爾滋 130元 草莓小小的頗可愛，重點是好紅也很甜
底下是濃濃的抹茶冰沙，上面則是草莓奶昔 草莓的味道很夠，好好喝!!! 兩者混在一起實在很讚 ! ! 會附湯池，可以挖上面的草莓來吃
因為要帶走喝的，所以就沒有打開紙蓋拍照 上面的紙封口很厚 ! 很有質感 芝麻的味道非常重，有點蓋過抹茶的味道， 抹茶很濃，但毛毛覺得和冰品的問題一樣，就是抹茶夠多，但是牛奶太少，所以喝起來濃郁度上來講，口感比較稀 但抹茶的味道很夠，這是可以被肯定的 ( 因為毛毛幾乎每天都會自己泡抹茶拿鐵來喝，只用一點點的水先溶解抹茶後，其餘全部加牛奶，所以對於「抹茶拿鐵濃不濃」，一喝就會知道 ) 御抹茶(溫) 100元 最後一天是離開前又跑去買了一次， 在回台北的高鐵上，喝著溫溫濃濃的御抹茶，結束3天的高雄旅行黑糖拿鐵 80元 在排隊等待的時候忍不住的又加點了黑糖拿鐵，說實在那御竹瓶也沒多好看，也只是一般的塑膠瓶而已 但就想買來收集 所以就為此多點了黑糖拿鐵 一直帶回台北才打開喝，甜度是頗高的(甜度固定，無法調整)，不過表示加了很多的黑糖，黑糖對身體也比較好，喝起來也不會膩 很喜歡他們家的黑糖牛奶，很濃郁，而且又700CC，頗值得的 ●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見，都歡迎留言和毛毛交流● 快來找毛毛玩耍一起分享!! 三星園抹茶.日本茶の專売店 ( 民合茶屋 ) 地址：高雄市新興區民族二路50號 電話：(07)226-1616 營業時間：10：30-22：30
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2014-02-17
不敢說是全台灣最好吃的抹茶店，但目前沒有吃到比他們更好吃的了 如果你跟毛毛一樣，對於抹茶的苦澀有著狂熱的鍾愛，對於台灣多數店家亂弄抹茶的現象感到失望，每天不喝抹茶就會像得到戒斷症一樣渾身不對勁，那請你，一定，要來，草DORO 夜晚的白色招牌在靜謐的美術館園區附近顯得特別明顯
店家小小的，開車很容易忽略過去 看到門口大大的看板寫著「抹茶同好會」，按捺不住的喜悅湧上心頭
位子間都相當寬敞，這裡絕對不會有屁孩的喧鬧奔跑，只會有對於抹茶幸福的享受 PS.毛毛實在不知道當天跟毛毛聊天的人是店員還是老闆，因為他知道的太多(啥)，感覺店就是他開的(明明就是員工訓練有素)，阿不管啦XD反正他跟毛毛說的話都用"老闆"來講啦 看起來很雜亂，但仔細看，每樣東西都是個驚奇，大部分都是店家使用過的東西(例如:食材包裝) 很有意思，也可以發現~他們使用的食材品質真的都很好 在草DORO裡面，可以深深感受到日本人那無微不至的細緻與貼心，從小地方就可以發現 草DORO使用的抹茶都擺在架上讓你看 八女抹茶阿阿阿 和老闆這樣抹茶職業級的人聊天，實在是收穫良多，在草DORO並沒有特定使用哪一家的抹茶，因為老闆說~不同地區所產的抹茶，會有不同的特性，所適用的性質也不同，有些品牌的抹茶適用在甜點，有些則適用在茶道 桌上擺的都是活的植物
吃那麼久「七福神鯛魚燒」，終於知道原來七福神是7隻貓頭鷹 老闆給毛毛留了窗邊的位子
或許，從來沒有人知道，抹茶喝的其實是， 那夜色，那月光，那禪意 致命可愛的草泥馬
靠窗的座位通常是給情侶坐的，店員也比較不會來打擾，所以有需要的話就搖這個鈴，真的很精緻又細心 草DORO裡面的很多擺飾都是昂貴的古董，像後面這個燈，就是從京都帶回來的古董 店員在幫你送上餐點的時候，都會用茶道專用的禮數，真的是非常的講究
因為很多餐點都是食材賣完就沒了，每個月甚至是每天能品嘗到的餐點都不一定相同，所以採用手寫方式的MENU 不過光看名字，一定通通都不知道誰是誰，所以ipad mini裡面就有詳細地為每道餐點解說 另外還夾了張小紙寫「secret sweeter」，是秘密甜點!!!不一定每天都有喔~一切看老闆心情和你的運氣 這居然是MENU阿阿阿阿阿~~~哪裡找這麼美又精緻的MENU阿阿阿阿(冷靜孩子 點完餐後立刻送上了秘密甜點!!! 說說這抹茶有多體貼人心~毛毛點了抹茶拿鐵，老闆先送上尚未加入牛奶的抹茶給毛毛試試口味，看看夠不夠濃還是太濃 毛毛最愛很濃很濃的抹茶了，所以就麻煩老闆再做濃一點 今天的秘密甜點是草老闆特製米麵包 看起來很像鬆餅，但它是麵包唷 ! 裡面加了黑糖和麻糬，外層吃起來很脆，裡面則很Q，抹茶香不停地繚繞在鼻腔與口腔之間
不規則，更是一種極致的視覺享受，看多了精緻的拉花，這樣黑、白、綠交織成的一幅畫，更是令人賞心悅目 濃濃的抹茶與淡淡的奶香，手打的奶泡稍微粗糙了些 由於毛毛是晚上去的，阿毛這個只要喝茶就可以提神的少女(?)，晚上實在不能喝多抹茶，不然晚上又要和天花板大眼瞪小眼了 所以只喝了幾口，問說可不可以外帶，老闆說他們不提供外帶，因為帶出去後的品質他們無法控制， 阿嗚~~~~~~這樣的堅持是很好沒有錯啦~~~但真的好可惜噢毛毛好想喝
怕苦的人可以加點糖，但是草DORO不提供砂糖，只提供蜂蜜 噢以前毛毛自己泡抹茶，如果想要點甜，也是加蜂蜜呢 ! 終於有人也是這樣了(拭淚
連餐具都是這樣的細膩
先介紹一下眼前這令人著迷又驚艷的深深抹綠 右邊的是濃抹茶玫瑰蛋糕。蛋糕裡醞釀了六花亭生巧克力和godiva35%白巧克力，上面粉色的生奶油是由山形玫瑰蜜調製而成的，吃不到花瓣，卻能感受到滿口的花香，就像戀人般，不會時時在身邊，卻是一直感受到他(她)的存在 左邊的是澄蜜抹茶提拉米蘇，是這整道的主甜點。選用法國香榭成花蜜製成蛋糕體，並浸潤在3種酒裡面長達36小時，3種酒包刮了宇治抹茶酒、梅酒以及一種為了保持神祕感所以不透漏的酒(笑)，再使用一保堂抹茶粉調製成moscabon層。嚐不到果實，卻能品到柑果的蜜香 MENU最後說了一句「真正的愛不是看的見，而是隱在背後的溫暖支持。」 一句通往心底的話，毛毛的感受，很深刻，你呢?
這個拍照就拍好久，實在捨不得去破壞這令人著魔的一幅抹綠 可能是看毛毛拍照拍太久，遲遲不動口的關係，老闆後來三不五時就跑過來叫毛毛快吃XD 是真的很捨不得阿阿阿~~~
奶油入口即化，送入口中立即化成水而溢散，還來不及感受它的存在就消失了，吃不到花瓣，卻真的有濃濃的花香 把奶油和蛋糕一起吃，當時還沒有任何的心理準備，就被這爆炸式的美味給震懾了.... 兩個混在一起送入口中，乾濕度剛剛好，兩者居然會瞬間融在一起然後在口中化開..散開...，在你來不及反應之時，徒留下個完美的深香足跡 宛如一朵玫瑰，在口中綻放芬芳 品嘗這甜點的時候，彷彿正和它談著戀愛，嘴角是藏不住的幸福感受 抹茶濃到真的會感動，蛋糕體非常的濕潤，幾乎和奶油融合在一起了
我想，也只有這個時候，紅配綠才能成為一幅和諧的美麗搭配
吃起來有濃濃的酒味，真的很讚也很特別，好喜歡~~~ 層層疊起，一層蛋糕，一層奶油，通 通 都 是 抹 茶 這就是一種平凡，卻讓人心中驚起波濤的，幸福
賞味期限只有3分鐘 ( 這叫愛拍照又很龜毛的毛毛情何以堪!!!!XD 還在店員的"督促"下趕快拍完享用XD 插下去是QQ的觸感
天啊這太邪惡了~~~~~~~~~~~~ 為了保持它的口感，外層撒了些需的清酒，所以仔細品嘗，可以嘗到淡淡的清酒香， 口感相當棒，偏硬中帶著些許的Q勁，裡面的生起司完全犯規了啊!!! 叉子是黑色竹子的樣子，噢天啊~好喜歡這樣細膩的小地方
這隻是柳丁，老闆特別抱過來給毛毛，但是一下就又跑走了，後來發現在玩石頭，趕緊拍下來
毛毛不會抱貓QQ(除了小狗子，甚麼都不會抱OTX)他們好像抹布阿XD好軟
這是草DORO姊妹店「companio」烘製的麵包，老闆人真的好到不行的最後給毛毛帶回家品嘗看看口感非常的扎實，黑糖味很夠，抹茶味輕輕的圍繞在旁邊，好吃!!!這抹茶吐司吃完之後，齒間會流竄著陣陣抹香，真是太要命了 而且吃得很安心，知道他們加的是抹茶粉，而非添加了甚麼鬼東西 感謝草DORO，台灣終於有人重視抹茶了，願意選要高級的食材，堅持把日本的品味原汁原味的帶回台灣，而不願跟著大多數店家一起走向大眾口味 能在台灣品嘗到這樣苦澀的抹茶甜點和抹茶，真的很感動 期待下次的高雄走跳，一定會再拜訪的!!!!最後想說...慘了慘了!!!嘴巴會徹底被他們家養更雕了XD 草DORO 地址：高雄市鼓山區美術南一街188號 電話：0970179039 營業時間：平日下午1400~2230 週六日下午1400~2300 週四固定公休 *不收服務費，因為服務是應該的 
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2014-01-29 
蜂蜜蛋糕？卡斯提拉？傻傻也分得清楚唷：Ｄ
所以照片的是小王子的圖案
先來介紹一下卡斯提拉究竟是什麼東西 卡斯提拉（日語：カステラ；葡萄牙語：Castella），是一種自16世紀開始在日本長崎發展起來的蛋糕，所以也有華人譯為「長崎蛋糕」。製作好的卡斯提拉通常為一大片方形，主體呈淡黃色，上層有一層約0.2公分厚的棕色餅皮，底部也有一層薄糖皮，之後再切成長條形販賣，而食用時則再橫切為數小片。由於卡斯提拉看起來很類似蜂蜜蛋糕，所以常被誤認，但卡斯提拉的原料為雞蛋、麵粉及砂糖，並沒有蜂蜜。不過在台灣，有店家販賣的是蜂蜜蛋糕，但卻分別以中日文標示為「蜂蜜蛋糕（カステラ）」。 （以上引用自維基百科） 超酷的吧～～～除了沒有加蜂蜜外，蛋糕體上層和下層、食用時的切塊大小，也都有自己的特色
毛毛選了抹茶和巧克力口味的 總共有三種口味可以選：原味、巧克力、抹茶，毛毛是抹茶控，抹茶口味是必選
ps.蓋子很鬆，非緊密，建議貼紙不要丟掉，沒吃完可以在黏回去，不然蓋子會一直翹翹的
整體甜度剛好，抹茶味表現得還不錯，嗅覺和味覺都有抹茶的蹤跡，不會只見顏色不見抹茶本色 頗意外的是抹茶居然比巧克力還甜，巧克力倒是不會很甜，抹茶如果能甜度降低，增加苦澀味就太好了
評分: 味道 3 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 2
2014-01-29
好像，是第一次造訪北海岸，發現了，陽光與海。
這條路上都是相似性質的店家，都在賣view的 據E先生說，villa sugar是這邊算比較好吃的店家
又或，從隨風飄逸的白布，像個頑皮的小孩，蹦跳在你我視線中的景物
但真的無法忍受這樣的溫度或是像毛毛一樣怕太陽的程度不輸吸血鬼的人 還有室內的位子或是2樓有冷氣的座位可以選擇 不過2樓的view就不是很好，毛毛有上樓觀看一下 餐點有pizza、義大利麵、和各式飲料 套餐的話就是濃湯+沙拉+主餐+200元以下飲料任選(超過可補差價)
老闆娘還特別跑出來說上面的秋葵是他們自己種的，很健康養生 生菜吃起來很清爽新鮮
蘑菇濃湯，頗濃的料也多
超大一杯，水果也給得很大方 毛毛沒喝到，所以無法評價
這輩子還沒點過OREO奶昔，第一次就獻給villa sugar啦XD (很忌口的呀OTZ) 喝起來好濃好好喝，但好胖阿阿阿阿阿阿
毛毛沒吃所以不評價
醬汁濃郁度非常夠，煙燻鮭魚和蘑菇的份量也給得滿多的 唯一美中不足的是明太子的味道很淡 分量真的滿多的，吃到後來還剩了一堆麵>< 整陀麵擺放的很扎實XD
題外話/補充資料： 餐廳旁邊就是海，可以下去走走但下午的太陽實在太猛烈了 怕太陽的毛毛就沒有下去走走，等下回晚點再來吧 評分: 味道 3 環境 5 服務 3 衛生 3 CP值 3
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