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2014-03-21
最近電視節目都在介紹的寬巷子,我很幸運的抽中愛評網的口碑券找了姊姊一起來免費體驗囉! 
櫃台前的蠟燭裝飾~ 
店內的座位區簡潔俐落,給人親切放鬆的感覺~ 
餐廳不大,但是仍然有一間小圓桌的包廂喔~ 
湯底費用~110元/位 基本消費~1000元/桌 白鳳千叟鍋 
紅泥小染鍋 
鍋爐中間的特殊設計可以將一定要使用卻不想食用到的辛香料擺放其中共同熬煮,大大降低了誤食花椒的風險,我很喜歡~ 水果茶 
本來以為可以一直續壺一直喝到飽,殊不知原來這茶兒一般是單點的呢,難怪那麼好喝呀,是成本頗高的好茶喔! 我們喝完一壺以後不知情的請服務人員幫我們回沖,結果老闆娘竟然多招待我們一壺了,揪感心~ 還好老闆娘有特別跟我們說明,不然我就會跟大家誤傳了 o(≧ω≦)o~ 菠菠糖~280元 來之前已經看過一些文章分享跟節目介紹,心裡有底知道這裡的食材很漂亮了,但是現場看到以後還是忍不住要讚嘆這藝術品等級的美麗境界! 看到有人為了提升食的層次而創造出這種精緻的藝術品,真的很令人感動~ 能夠有這般視覺上的享受我個人很雀躍呢,這麼美好的畫面我怎麼捨得放棄,結果相機拿著一盤一盤的狂拍就拍了無敵多相片,真的開始用餐應該是半個小時以後的事了吧~哈哈哈哈 
菠菠糖是用菠菜、豆皮、白芝麻捲成一捲捲的,再用竹枝串起來,造型好可愛~ 用竹枝不僅美觀也很方便,就這樣放進鍋裡煮再拿起來就可以直接食用了,還會有竹子的香氣喔~ 寬巷子還提供迷你的小沙漏讓我們方便計時,據說食材放進鍋裡煮四分鐘就是很好的食用時機,好好玩~ 
干貝抄手~190元裡面包著干貝的高級抄手感覺很奢華ㄝ,我們這天就是貴婦無誤了~ 擺放的好整齊喔,每個角度都有不同的感覺,讓我拍得欲罷不能! 產地是帛琉的新鮮干貝以手擀薄皮包覆,味道又香又鮮美~ 花團錦簇~350元 這就是傳說中的綜合蔬菜盤,寬巷子把它做的就像一個小花園一般華麗~ 據說廚師們就是跟法籍花藝老師學習,將蔬菜以花藝的方式擺盤呢,好美好捨不得破壞它呀!除了樹枝,其它的葉菜都可以放進鍋裡煮食喔,切成小花的辣椒很搶眼吧! 松阪豬~580元 將松阪豬肉排成玫瑰花的模樣超美的,我又繼續陷入瘋狂拍照的世界裡了~ 好新鮮迷人的色澤!這兒有一個小池塘,裡面是蛋白,可以將松阪豬沾取蛋白下鍋煮,增加滑順的口感~ 一片一片的沾取不稀奇,姊姊竟然發大絕招整朵花都浸下去了~佩服!佩服! 姊姊好厲害,花都沒散掉呢~ 杏香野菊~320元 又是一盤超美麗的花啦,它是我這天最想見識到的食材,實在是做得太精緻了~ 杏香野菊的花瓣就是杏仁片,中間的花蕊是糯米玉米,花朵下是蝦仁漿被茄子片包覆著,底部是香氣迷人的海苔~寬巷子的食材擺盤用的都是天然的材料,像野菊旁的小雪花就是西米露呢,好用心~ 雖然一朵野菊換算起來大概就要六十多元,但是我覺得以這樣細緻的作工跟食材口味搭配的美味度來說感覺是很划算的價格呢!把花兒放到鍋裡煮也是美麗的畫面~ 背面的海苔~ 整朵花煮好以後形狀還是一樣完整,好厲害~ 裡面的蝦仁漿口感Q彈又新鮮,是一朵很香很好吃的花呀~ 另外~鍋底裡還有細綿的豆腐! 跟滑嫩的鴨血! 吃完可以續加,但是我跟姊姊都吃不完,所以到最後都沒再續加! 墨條牛軋糖~260元這牛軋糖可高級了,材料使用的可是新鮮墨魚漿跟花枝喔~ 盤底墊著的裝飾是南瓜片,搭配起來顏色鮮艷極了,好喜歡~ 記得不要忘情的生吃了,還是要煮過喔~ 吃起來的感覺是長條狀的墨魚花枝丸,花枝味很濃郁口感也是Q彈系的,我還發現了花枝的小吸盤喔,你們看到了嗎?!哈哈~福袋~160元這是我另外加點的,因為我看到福袋就會失控,不過因為種種原因,老闆娘最後招待我們了~ 我只能說這裡的服務真是好的沒話說,解說詳細清晰又溫柔,服務溫和隨時都會注意客人的需求,我跟姊姊都有賓至如歸的感覺,很開心很享受! 福袋裡面是飽滿的新鮮蝦卵,好可愛~ 我喜歡福袋是因為豆皮煮過以後會吸飽湯汁,是另一種品嚐湯頭的方式,甜甜的豆皮總是會幫湯頭加分呢! 看看裡面飽滿的蝦卵,超美味,但是我離中風越來越近了 =￣ω￣=~ 北海道奶油玉米這也是老闆娘招待的食材~好幸福呀 \(^ 0^)/! 之前去北海道吃過就很喜歡,這種玉米滋味特別甜呢~ 接著~好玩的事情發生了! 非凡新聞的記者剛好也來採訪,一進來看見我在狂拍照竟然就來採訪我了 o(≧v≦)o~ 這一桌是記者採訪拍攝的食材,我給他們拍他們也讓我拍,好開心~ 他們的這桌有一些我沒有的菜色,像下方的鮮蝦炒手跟另一種牛軋糖都是!很多客人都真的誤會它是桌上的花藝裝飾~海鮮盤,好肥美的牡蠣,好美的蝦呀,我也好想要一盤哪~~~這個油條我本來也有考慮加點的,吃麻辣鍋就是要放油條啊~ 但是我們兩姐妹沒那麼行啦,根本吃不完,要不然油條其實好像80元就吃得到了呢! 以上~ 寬巷子就在士林捷運站2號出口左邊的單行道巷子裡,沒走錯的話出了捷運站應該一分鐘就可以抵達了! 寬巷子 地址 : 台北市士林區中山北路五段505巷22號 TEL : 02-28831599
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-03-21
到故宮博物院參觀完,想要延續心情當然就要到一旁的故宮晶華來享受一頓很有故宮fu的大餐囉! 不過我跟姊姊走反啦,我們是為了晚上要吃一頓故宮晶華的大餐,而提早去逛故宮吸收一點靈氣哪~ 
這天要吃的是粵菜港點吃到飽,但是逛完故宮再看到這些仿故宮寶物製做的料理圖片真的會很想點來吃吃看呢,尤其是那個精緻的多寶格啊,為了它我會再來的!! 我們這天用餐的地點是一樓的港式飲茶區,據說政商名流都喜歡在二樓的私人包廂用餐,三樓的宴會廳可以舉辦婚宴,研究了一下價錢並不會高不可攀,意外的挺親切,B1還有美食廣場,在這裡從平價到高價料理都有可以選擇~ 夜間的故宮晶華在燈光投射下更顯華麗~
櫃台
用餐空間 半開放式的廚房裡可以看見廚師們正在製做料理,據說這兒的料理都是由廚師們從原料開始製作而成,品質跟口味都嚴格控管著!
據說這些故宮寶物的造型周邊可不能隨意使用,每一種都要跟故宮買版權的呢,真的很用心! 連化妝室入口都有擺放厲害的大花瓶~ 我們這天就坐在靠窗的這個位子~ 菜單
每天只有晚餐有提供粵菜港點吃到飽,用餐時間是晚上5:30~9:30,最後的點菜時間是8:45~ 雖然菜單上寫了用餐時間是兩個小時,但是其實是沒有時間限制的,也不會趕客人,用餐感覺良好! 假日通常會客滿,建議要提早訂位再前往~ 菜單裡風味熱饌集的內容據說在十月份會有更動,很期待!! 單點的菜單跟吃到飽的菜單很明顯的不一樣,部份料理只有單點才吃得到是很平常的事,但是在這裡有些料理一定要選吃到飽才吃得到喔,厲害了吧~ 菊花茶
接著~就要開始無盡的粵菜港點吃吃吃了, 大家要撐住,口水不要滴下來了!!
桶子油雞 蜜汁叉燒 這幾款燒臘可以吃到飽真的很幸福ㄝ,而且肉質都很軟嫩又入味,不會因為是吃到飽就粗製濫造,味道就跟一般單點的一樣細緻美味,好好吃喔~ 沾醬 左邊是梅子醬,可以搭配烤鴨吃,右邊是油蔥醬,搭配油雞會美味大加分,蜜汁叉燒本身的醬汁已經很濃郁了,就不用再沾醬了! 繼續是紹興醉雞、客家鵝肉、涼拌海蜇~
一看那光澤就知道鮮嫩度完美了,醉雞一入口的瞬間在嘴裡散開來的酒香讓人驚艷,美味度超乎我的預期! 鵝肉單吃原味就已經很迷人了,但是我還是忍不住再搭配了一旁的沾醬,就是要這樣吃才過癮啊~ 海蜇QQ脆脆的很入味,比一般辦桌吃到的更美味~ 滷水牛腱
竹笙蝦丸湯
腊味蘿蔔糕
腐乳炒時蔬 端上桌的是炒空心菜,有淡淡的腐乳香跟濃濃的蒜香,很對我的味~ 爵士奶黃包 小小圓圓的奶黃包可愛極了,包子有彈性,奶黃香甜不膩口,趁熱吃最開心啦~
本來就很喜歡腐皮料理的我當然不會錯過這道菜啦,內餡只看得出有木耳的樣子,清爽脆嫩的口感很是迷人,我很喜歡!
和風蔬菜沙拉
蜂巢芋頭酥 外皮炸成特殊的蜂巢狀,內餡是美味的芋泥混搭著香菇與肉末,外香酥內綿密的口感很有深度,大推~
扎實的蝦餅炸的香香酥酥的再沾上泰式的甜辣醬很美味,姊姊很誇讚這道料理呢~
軟Q的粉皮搭配微辣的麻醬味道清爽不膩口,是平常很少遇到的料理~ 避風塘軟殼蟹
明火煲例湯這天的內容是牛蒡排骨,湯頭清甜,散發著濃濃的牛蒡香氣,是很養生的好口味~ X.O.醬松阪豬
鹹酥鮮蝦
翡翠花枝餃
家鄉鹹水餃 吃港點必點的鹹水餃我也很喜歡,炸的酥脆的外皮裡有軟Q的肉餡,必點哪~ 無錫排骨
香甜的醬汁入味到軟嫩的排骨裡好吃極了,平常吃起來價格不斐,來這裡可別錯過啦! 炸兩腸粉 油條有先特別烘烤過,吃起來比較酥脆不軟爛,口感很好~
粒粒分明的炒飯裡有濃濃的鹹魚香氣,雖然很佔胃的空間,還是忍不住點來吃了~ 鮑絲瘦肉粥
乾炒牛河粉
麻辣鴨血肥腸煲 肥腸的份量不少,而且口感Q軟入味,很想來碗白飯搭配呢~哈哈 樹子蒸鮮魚
黃金叉燒酥
驢打滾
柚子茶涼糕
椰果西米露 香芒奶酪 甜點的表現都很有水準,吃起來很開心滿足,但是在最後吃到飽還會贈送一人一杯名牌冰淇淋喔,也結束的太完美了吧! 以上~ 吃的又飽又開心,味覺與視覺上都很滿足啊! 故宮晶華 地址 : 台北市士林區至善路二段221號(故宮博物院內) TEL : 02-28829393
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-04-02
今年的生日餐(又是生日餐??!!)我自己挑了這間Villa 32跟男朋友一起來用餐~ 三二行館整個是採預約制,不管是要住宿、用餐、泡湯,基本上都要提前預訂! 不知道如果你真的突然上門會不會就真的被趕走啦?!我個人是上個月就先預訂位子了,用餐的時候餐廳裡也真的是客滿了,而且大家還真的都是有預約的~ 整個會館裡的氣氛很優雅,是高級Villa的感覺,外國客人不少,服務也很親切,當然價錢也就很合理的高級了~ 生日嘛!當然要找平常不會隨便去的地方才有特別的感覺囉~ 這天是個完美的好天氣,心情也跟著變好啦 \(^ 0^)/~ 三二行館的門口這麼漂亮,我們兩個竟然會繞來繞去的一直看不到它,很神奇啊! 原因主要是旁邊有一間豪華的飯店吸引了我們的注意,我們一直以為這裡也是那飯店的一部分呢=￣ω￣=~
走進來以後是這樣的美景,這邊隱密到從外面是完全看不出樹林裡藏著一個美麗的空間呢~
大自然與流水的美在這裡呈現的很秀麗~
戶外的座位區很有峇里島的fu,不過氣溫很高,我暫時也沒有熱情去參觀~
大廳入口
在這裡想喝水就只提供礦泉水了,可以選擇氣泡或沒氣泡的無限暢飲,都是50元~我們一人喝一種! 記得上次在馬可波羅慶生時用餐也只有提供礦泉水,不過一個人是120元,比起來這裡相對的便宜許多~
原來Hermes也有出餐具呀?! 線條很美很好用呢!名牌好ㄝ~~ 一入座服務人員詢問需要點果汁或酒嗎?! 我覺得不太需要,但是男朋友竟然就詢問起果汁內容然後給他點下去了~ 每次生日都給我這麼尊榮的禮遇,男朋友今年陪我過生日也是100分的無可挑剔啊 \(^ 0^)/~ 綜合果汁~250元 內容據說是西瓜、鳳梨之類的,不錯喝,但是很小杯,比別桌客人點的200元奇異果汁還小杯很多, 但是這是男朋友對我的一番心意,所以我覺得它就是~~好喝!
搭配的有義大利油醋醬~
還有蕃茄沙沙~
裡面添加了檸檬、胡椒、陳皮、酸豆~ 是很特別很奇妙的口味,但是我剛好很怕杏仁味啊 =￣ω￣=! 還好奇妙的酸豆酸跟陳皮酸還有檸檬酸跟胡椒粉成功的轉移了我的注意力,最後還是吃光了! 前菜 嫩煎春雞肉捲佐香料麵包及紅酒醬汁
小小的香料麵包裡有洋蔥跟香菇的味道~好好吃! 起司粉鋪成這樣好美喔~~~ 雖然是一盤很美的藝術品,我還是一點都不心軟的把它吃完啦~
冰鮮蟹肉凍佐薩丁島小麥及蘿勒優格醬汁 也是一盤美麗的藝術品,用新鮮花瓣做裝飾很對我的味~
蟹肉凍好奢華喔,吃完後整個就是意猶未盡的嫌太少啊~
茴香風味新鮮番茄冷湯
湯品 精燉火腿及起司清湯佐蔬菜及蘑菇
灑上服務人員現磨的胡椒粉,入口後才知道兩條白色的薄片就是起司呀~ 這兩片起司很重要,因為如果沒有它們這湯就有點無聊去了 ╮(╯_╰)╭! 主菜 主廚特選海陸拼盤~1480元
黑龍鱈 馬鈴薯泥跟少許配菜~
主菜 香煎野生紅鯪魚及帝王蟹腿~1980元
不過我以為1480元的海陸拼盤已經夠精緻夠少量了,沒想到1980元的帝王蟹腿更是精緻中的非常精緻啊! 結果就是男朋友花了大錢然後吃不飽呢,我還好是一開始吃了一堆麵包 =￣ω￣= ~ 這就是貴婦的世界呀,為了好身材大家追求的是吃巧不是吃飽嗎?! 儘管如此,生日餐有這樣的精緻度我還是超開心,怎麼說也都是人生不常有的體驗囉~ 接下來甜點~ 訂位的時候簡單詢問慶生會有什麼特別的待遇嗎?! 服務人員說會將餐後甜點換成生日蛋糕~ 結果~出現了這麼華麗的一盤蛋糕! 好漂亮,這是我到目前為止看過最有誠意的蛋糕了,雖然去年在馬可波羅是直接拿到一整個六吋的芒果慕斯蛋糕也是無敵讚的以份量取勝~
蛋糕要端上桌的時候還試圖想要給我驚喜,雖然終究還是被我先發現了,但是那份誠意讓人很窩心呢~ 當然,大家熱情的要唱歌幫我慶祝也被我害羞的婉拒了,我個人對吃蛋糕比較有興趣! 點上蠟燭後要許願時我的腦筋一片空白,我好像什麼都不缺,我喜歡的想要的一切都在我身邊了,唯一的要求就是希望大家都平安、順利、快樂,簡單就是幸福啊~ 生日蛋糕裡的元素我都很喜歡喔,上面裝飾的是新鮮芒果、草莓跟蔓越莓果乾,巧克力蛋糕裡夾著大量的櫻桃跟冰淇淋,超好吃喔~ 最後飲料選了洋甘菊茶~
最後小提醒~這裡採預約制,想去的朋友們記得先訂位喔! 還有~Villa32僅招待16歲以上貴賓喔!
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2014-04-01
小達令的生日餐我們選了新開的無老鍋的新生店大吃一頓囉 \(^ 0^)/~
地址在這裡~ 出了捷運站走一下子就到了,很方便!
平日的中午很安靜,店裡沒有幾組客人,我們這次十一點就上門竟然可以吃到下午兩三點才走,真的是很悠哉~ 想起前一次跟男友在市民大道那間分店用晚餐外面可是大排長龍,兩個小時一到就被催著離開了,感覺真是大不同啊!
我們這次也被安排在靠窗的這種坐位~
人數多的話還有這種圓桌~
窗邊裝飾~
醬料區 白飯在最邊邊可以自行取用,碗則藏放在下方櫥櫃中!
高湯 拍過了還是想要再拍 =￣ω￣=~
杯裡的是七葉膽靈芝茶,我上次誤會是七葉膽人蔘茶了,茶壺是一樣的!
日本冰淇淋豆腐鍋+無老長生辣香鍋(小辣)~湯底每個人159元,每桌另加180元
因為我六月才去吃了一次,所以很明顯的感覺到它無敵漲價了! 於是,小達令向服務人員詢問確認了一下,服務人員給了我們一個很長的答案~ 她說:由於地球暖化海平面上升導致原物料缺乏,因此有稍微調整價格! 我們聽完以後就是:喔~~~~~ (心聲:原來是拿出地球暖化這招呀......) 原本我以為會聽到前一陣子鬧得沸沸揚揚的油電雙漲那套捏~有驚訝到! 冰淇淋豆腐又來囉~ 話說~捧著盤子的這雙手跟前一次在市民大道店的是同一雙手ㄝ,沒想到這位服務人員也過來這間店了,不過我比較驚訝的是我竟然認出她了 <(￣︶￣)>!
無老肉~368元
雖然明知到它就是那麼小甕,卻還是衝著無老肉這個名字非吃吃看不可~
看看它~竟然可以切的這麼薄透ㄝ,刀工真是了得! 傳說中的紹興香味我總算也是見識到了,的確很值得一吃,嚴格說起來,切的這麼薄透的肉片有這樣一甕的份量算是不少喔~
油條~68元
說到這Q粉,就把它一直放在鍋裡煮竟然不會軟爛掉,反而QQ的有嚼勁又吸附了湯頭的美味,很好吃呢~
所有的食材會一次全部上桌,頓時一張大桌子全滿了,生意好的時候用餐有限時,所以這樣的上菜速度我覺得很好!
白鍋裡的人蔘一定要拍一下的!
涮兩下就這麼迷人的無老肉~
水蜜桃冰沙這次也沒客氣的喝了兩壺,好棒! 這次有注意到店內基本消費一桌是650元,要是沒有這規定的話我想光是吃無限續加湯底的豆腐跟鴨血也是會飽的~哈哈 以上~
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2014-03-21
老公聽說詹記麻辣火鍋很厲害就說要帶我去吃,兩個人吃不了多少東西,還找了一對朋友一起去吃~ 假日的位子不好訂,我們訂到5點的位子,後來發現營業時間竟然就是從下午五點開始到凌晨兩點,我們提早了一點到,但是已經有人在現場排等候了呢,好誇張!!
詹記在地下一樓,一進門就要先下一層樓梯,磁磚很新卻散發著濃濃的復古味!
只有簡單的沙茶醬、醬油、香油、蒜苗、白醋,可是夠用了!
麻辣鍋底已含鴨血、豆腐,但是不是吃到飽的,所以我們還再多點了鍋底豆腐~100元
紅湯選了微辣等級,口味滑順,微麻不會太辣,香氣濃郁,白湯鮮甜清淡,裡面的排骨酥很好吃! 話說,湯底裡的鴨血被傳為是最好吃的鴨血,這天一吃果然名不虛傳,口感綿密香嫩,真的超好吃! 白飯~10元
豆皮~50元
金針菇~80元
甜玉米~50元
甜不辣~80元
貢丸~70元
紐西蘭沙朗牛肉~350元
說到這裡的服務也很不錯喔,補湯補得很勤,收桌動作很迅速俐落又自動,不會有額外打擾客人的舉動,就是那種你一需要服務就會看見他們出現,不需要就在附近待命的模式,服務的很剛好!
用餐時限是2小時,記得假日一定要先訂位,不然可有得等了! 詹記麻辣火鍋(南京店) 地址 : 台北市南京東路二段178號B1 TEL : 02-25082080
評分: 味道 5 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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