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共 29 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2014-03-21
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類別 : 廣東菜/港式火鍋店火鍋

老公的朋友找我們去吃知名的排隊店旺角石頭火鍋~

晚上十點多一到現場發現這裡果然是名不虛傳的還在排隊,還好我們有訂位,沒想到已經這麼晚了竟然還要先訂位才有位子,好厲害呀!!

 
地址與電話在這兒~話說這名片還真是字字重要,完全沒有半點廢話呀!!

 
餐具

每人會附上一碗醬料讓你自己去添加喜歡的配料~

 
在石頭火鍋前已經準備好待會兒要炒的油跟爆香的材料~

 
爆香材料的這一碗裡面是洋蔥、蔥跟辣椒~

 
爆香的動作是由服務人員來進行,熱鍋的時候還會先把鍋子圍起來,這樣就不怕會噴到客人了~

 
沾醬的配料很豐富,裡面還有香菜喔~

 

 
然後我就裝了這麼一大碗~哈哈

 
飲料也是自己盡情取用,看他寫招牌奶茶我就忍不住倒來喝喝看了,我最受不了招牌的誘惑啦!!

 
結果味道還蠻濃蠻甜蠻好喝的,招牌沒砸掉!!

 
培根牛肉鍋~230元

 
沙朗牛肉鍋~210元

 
讓人驚喜的沙朗牛肉竟然會幫我們在石鍋裡先炒香,石鍋加上炒肉的香氣超迷人的,這樣的火鍋湯底也太犯規了,已經贏在起跑點啦,想吃飄著肉香的濃郁湯底就要選這一款!!

五品海鮮鍋~290元

 
白飯

 
菜盤

 
食材蠻多樣化的,生意好得店新鮮度就會相對的好,是正面的循環啊~

 

 
我的鍋在肉炒好以後已經先被煮成這樣了,好香~

 
然後再豪氣的把火鍋料全丟進去就可以開始大吃啦~

 


以上~

用餐時限是一個小時,是我看過最短的時限,如果你是正在吃的客人就會覺得時間太短,但如果你是正在排等候的客人就會覺得這樣還好啦,換個角度看事情想法真是大不同呀!!
用餐日期: 2013-10-09        

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-03-21
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店夜市海鮮海鮮小炒

老公說處女蟳有多好吃就有多好吃,一直說一直說著的我們就跑到去年螃蟹吃的很開心的松山活海產來啦!

同行的還有一位老公的朋友,我們三個人騎著兩台摩托車飛奔到基隆廟口展開美食之旅~

去年我們在這邊吃了一隻大閘蟹跟三隻石蟳吃得很開心,今年老公也想吃石蟳,但是老闆說最近石蟳產量不多,沒賣呢~

還好計劃中的目標處女蟳還有,還是很幸運啊~~~

 
由於我們在基隆一路亂吃,所以這次挑了兩隻處女蟳一隻沙母就覺得夠了,一人一隻螃蟹的份量已經很享受了呢~

沙母跟處女蟳的價錢都是一兩60元,這三隻現場秤重是1470元,料理方式選了最能吃出螃蟹鮮美滋味的清蒸法!

 
這是沙母的蟹黃,老闆娘很會挑,每次都幫我們挑到蟹黃飽滿的螃蟹讓我們吃得很過癮!!

 
這是處女蟳的蟹膏,滋味超鮮美的,肉質也特別嫩甜,真的非常好吃,難怪老公一直誇處女蟳最好吃~

 
滿到要炸出來的蟹黃,這天吃的也很中風,但是叫我忍住不吃的苟活著也太難過了,還好我們又順利的活過來啦~哈哈

 
處女蟳的蟹膏也滿的很誇張,好香好好吃,好好吃啊~~~~

 
另外還點了一盤炒山蘇~150元

 
山蘇鮮嫩的令人驚喜,這裡連炒青菜的水準都很棒喔~

 
我們吃的處女蟳跟沙母是關在箱子裡的~

 
老闆娘幫我們挑了活跳跳的這三隻~

 
松山活海產的海鮮種類多的驚人,我每次都看得很開心!

 
這次看到了竹蛤跟進口的大生蠔~

 
超大隻明蝦~

 
上次有點來吃的大蛤~

 
這裡有花蟹跟三點蟹~

 

 

 
還有好肥的大田雞!

 
旭蟹跟沙公~

 

 
是的,這裡就是美食節目主持人波登來台灣的時候吃的那間海產店,上次我就是因為這樣也來湊熱鬧的,只不過上次店家並沒有特別把照片放出來介紹,這次倒是整間餐廳裡都看得到波登的照片囉~

 
用餐日期: 2013-10-10        

評分: 味道 4   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2014-03-21
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類別 : 海鮮

螃蟹季最有名的萬里蟹我們今年也終於湊上一腳啦,而且還熱血的專程跑到龜吼漁港來吃呢~

這次除了我們還有兩對老公的朋友也一起參加了螃蟹美食團,三台摩托車開心的衝向了港邊!

因為不知道哪間店做的螃蟹最好吃,而且到了龜吼港竟然就下起了大雨,所以決定亂槍打鳥,哪間生意好就選哪間吃,完全憑運氣了~

結果意外的完美,我覺得我吃到了今年最美味最好吃的螃蟹喔,就是這盤啦~~~

 
珍如意餐廳的店門口掛著一排萬里蟹的旗幟好有螃蟹店的fu,雖然不知道料理價位的高低,還是豁出去的走進去了,結果意外的是間平價的海鮮餐廳,難怪生意看起來相當不錯!

 
一進門,我們的目標萬里蟹就在旁邊迎接大家了,每一隻看起來都很肥美啊~

 


話說~前一陣子看節目介紹才知道萬里蟹就是萬里這一帶海域所捕獲的螃蟹的總稱,主要是花蟹、三點蟹、石蟳這三種!

老公在這又要找石蟳吃,但是店家說最近都捕不太到石蟳所以沒賣,再度殘念,連原產地都沒有,看來今年是沒有石蟳吃了,記得去年石蟳是最便宜產量最多的螃蟹了,難道才隔了一年就大滅絕了嗎?!!

三點蟹比較瘦小不是我們的菜,所以這次選的是萬里蟹裡面單價最高肉質最飽滿的花蟹來嚐鮮~

雖然是同一種螃蟹,價位還是會有高低之分喔,不知道是照體型大小在分類的嗎?!

 
這裡的大蛤快要比螃蟹還大了,看起來很美味,但是沒有膽子問價錢~哈哈

 
珍如意的海鮮種類也是相當豐富,而且還有日式料理的壽司可以選擇,感覺是料理比較講究的餐廳~

 
我們被安排在二樓的座位,窗外是夜間的海景,用餐的時候還可以聽到一波一波的海浪聲呢~

 
炒海菜~180元

 
來到海港邊就覺得該應景的吃點海菜,本來想點海菜炒蛋的,但是店家建議清炒的比較鮮美,那就這樣吧,滑溜溜的口感很不錯,果然是新鮮的海洋滋味呀~

炒空心菜~80元

 
整盤的份量不少,價錢也不貴,火侯跟口味都很剛好,是我喜歡的味道~

五味小卷~180元

 
店家特別推薦我們點的小卷,說很新鮮用白灼最好吃,果然端上桌的這盤小卷又新鮮又Q彈,好吃!!

\

 
炒海瓜子~360元

 
肉質也是很新鮮飽滿,調味蠻剛好的,這麼大盤好像是兩份的份量~

味噌魚湯~280元

 
味噌湯裡面放的好像是鯊魚肉,湯頭好鮮甜,一入口有驚喜到,這間餐廳的口味真的跟我很合,沒有一道菜的口味不喜歡的,不知道該歸功我們挑的好還是店家介紹的好~呵呵

花蟹50/兩~1020元

 
這裡的螃蟹排盤好漂亮,價值感提升了,視覺上也很享受~

 

 
看看這兩隻花蟹是不是有還活跳跳在玩的感覺啊~

後來看到別桌客人一次點了四隻花蟹,那一大盤端上桌氣勢驚人漂亮極了,真的覺得東西好吃之餘如果能在視覺上也下點功夫,整體分數就會飆升不少呢!

 
花蟹就是要吃那甜美飽滿的肉,所以要挑公的吃,這個季節的蟹膏也很滿很銷魂啊~~~

 

 
泥看看這蟹腳,好甜好水嫩好好吃喔~~~~

如果以今年的螃蟹餐三連發來比較的話,我覺得在這裡吃到的螃蟹最新鮮最甜美也最好吃,是我最喜歡的一餐!!

 
沙母45/兩~720元

 
這一隻沙母很大,一整隻就一斤了,擺盤一樣很漂亮,對愛拍照的人來說是一種享受~

 

 
我想大家應該都沒辦法不去注意這漂亮的蟹黃吧,那種剛煮熟的水嫩光澤實在是太美妙了,我要給這邊的廚師一個"讚",料理的功力真是一流!!

 

 
蟹黃攻擊~~~~

 
甜度、鮮度、嫩度都表現得非常之好,螃蟹真是太好吃啦,產地的新鮮現煮果然就是王道,我快落下幸福滿足的眼淚了~~~

 

 
用鮮美的蟹腳來做最後一擊,結果自己的口水都快流下來了........

 
以上~

今年真是太好命,連續吃了一堆螃蟹,謝謝爸爸謝謝老公,我覺得我好幸福啊~~~~~

珍如意海鮮餐廳
地址 : 新北市萬里區漁澳路2號
TEL : 02-24928218
用餐日期: 2013-10-19        

評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2014-03-21
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店壽司/生魚片海鮮海鮮小炒

老公的好鄰居兔兔一家人說想吃萬里蟹,然後我們二話不說的又來到了龜吼啦~~

這次換了一間不一樣的三明美食,網路上盛傳這間老店的料理很棒,就讓我們四大兩小來一探究竟好囉!

 

 
在這邊點菜都是直接看著整缸的海鮮自己挑喜歡的食材然後再決定做法,我們還是不死心的問問有沒有石蟳,結果還是一樣沒有啊,所以這次的主角還是花蟹跟沙母了~

 
除了螃蟹之外,其它的海鮮也蠻吸引人的,種類很豐富喔~

我們聽了推薦還挑了軟絲跟魚~

 
菜單就是牆上這些,但是點菜的時候完全沒有在看的,感覺我們想吃怎樣的料理法都可以~哈哈

 
一樓還有日式料理台,據說這一帶的壽司起源就是這裡呢!

 
我們為了要不要點這隻郭魚猶豫了半天,因為牠很大隻,秤起來要一千多元呢~

不過因為很大隻所以可以做成兩吃,最後還是點下去了!

現場一秤發現已經快兩斤了~驚

 
如果不想到結帳的時候嚇一跳再來嫌賣的太貴,可以在點菜的時候現挑現秤,馬上就可以知道價錢,也比較可以掌握預算,這樣比較不會有爭議,雙方都會很開心~

這一籃就是我們挑好的螃蟹跟軟絲啦!

 
下午四點左右一樓還是有不少客人,所以我們被安排到二樓來~

三明的空間算寬敞,桌位不少,但是到了晚上還是整個客滿了,厲害厲害!!

 
坐二樓靠窗的桌位可以欣賞到漁港的風景,感覺很不錯~

 
招牌壽司~120元

 
上面灑上滿滿的蝦卵,裡面捲著蟳肉,海邊的壽司就是要充滿海味呀~

炒水蓮~120元

 
火侯跟味道都對,是我喜歡的味道~

炒海瓜子~180元

 
據說這個應該是白蛤,就是好吃的蛤蜊這樣,我很喜歡它的鮮味~

五味軟絲~315元

 
軟絲是照秤兩計價的,這天的價錢是一兩35元,新鮮的軟絲只要用水燙過就是肉質最Q彈的好滋味~

麻油沙母~840元

 


沒想到螃蟹吃到現在,我竟然還可以有驚喜的感覺,一端上桌才聞到那味道我們就已經開心的快瘋了,用麻油料裡的沙母實在是比預期的好吃還要更好吃ㄝ~

濃郁的麻油香氣入味到蟹肉裡好銷魂啊,尤其是蟹黃的部份本來就已經香到不行了,加上麻油以後真的只能用香到天上去來形容它在我心裡最崇高的地位,說它無敵好吃真是一點也沒誇張啊!!

下面鋪底搭配的川七也有幫忙加分,之前怎麼都沒想過螃蟹也可以這樣料理呢?!

不得不說店家推薦的好,本來我們想說新鮮的螃蟹要吃清蒸的比較能吃出它原來的鮮味,但是小姐告訴我們清蒸的只要到旁邊漁市裡面去買回家自己做就可以了,單價還更便宜呢,來到這邊當然就要試試師傅的手藝,吃一些自己不會做的才有意思啊,然後她就推薦我們吃吃看他們很特別的麻油沙母了~

雖然上次在另一間吃原味的真的也好吃的沒得挑剔了,但是這次吃到麻油的又是另一種完全不同的感覺,兩種我都好喜歡,不過麻油沙母已經輕鬆拿下我心目中第一名的寶座了,人要變心你是攔不住地~

 
不過這裡的沙母單價有比上次在另一家吃的還貴一些,不知道是因為這隻比較大的關係嗎?!

沙母一兩是60元,我們請小姐幫我們挑蟹黃比較飽滿的,結果挑了一隻14兩的,好大隻~

看到了沒,蟹黃飽滿啊~~~~~

 
螃蟹與川七是屬冷的食材,麻油跟薑是熱的,搭配起來剛剛好冷熱相抵,加上少許的枸杞增加甜味,好好吃,好想再去吃啊~~~

 
蟹肉香嫩甜,蟹黃飽滿啊~~~~~這就是人生的大滿足啦~~~~~

洋蔥花蟹~495元

 
這邊的花蟹也比上次那間貴一點,一兩是55元,我們的這隻有9兩~

先炸過再炒的花蟹味道也好香好迷人,跟清蒸的是不一樣的感覺,不過好好的洋蔥蛋裡面竟然還放了青椒有點可惜,青椒的味道太重有點搶戲,整個花蟹的香味已經被青椒蓋過了,雖然螃蟹本身的肉質還是很好,但是味道已經弱掉了!

 
我一直覺得新鮮的海鮮拿來炸很可惜,不過炸過的口感外酥內嫩的也是很吸引人哪~

 
味噌湯

裡面的魚肉就是我們挑的那隻大郭魚,兩吃的做法,魚頭煮湯,身體清蒸,一點都不浪費~

郭魚一兩要價40元,我們選的這隻有28兩那麼重,整隻算下來是1120元!

 
清蒸郭魚

 
用鹹冬瓜調味清蒸的味道很香,我蠻喜歡的~

 

 
招待的炒地瓜葉

 
這天吃飯的小插曲~

我們超級美味的麻油沙母吃到一半怎麼找都找不到另一支蟹螯,因為螯只有兩支,不像其它蟹腳數量那麼多,所以找不到另一支很容易就發現了,於是我們就跟服務人員反應這件事~

服務人員詢問了上級以後回覆說,可能是料理的時候遺失了沒發現,為了補償我們的損失,就從沙母的斤兩裡扣掉四兩,再贈送一盤青菜聊表心意,於是沙母的價錢就從840元降成600元了!

我覺得店家處理得很有誠意,我們挺滿意的,在這裡用餐的好心情完全沒有被影響,值得被誇一下~

吃飽後,我們又繼續去逛漁市,雖然已經天黑了,人潮還是不少喔~

 
好鄰居說要買幾隻花蟹回去自己料理再吃個過癮,所以我們停在花蟹最多的這攤採買,價錢比店家的便宜不少,自己會料理的朋友在這邊買很划算呢~

 
這一攤有賣三點蟹,還疑似看到兩三隻石蟳,可惜我們不能買回去煮啊!!

 


以上~

今年在龜吼吃的萬里蟹都很美味,餐廳都很幸運的沒挑錯,是大滿足的一年啊~~~~~

三明美食
地址 : 新北市萬里區龜吼村漁澳路64-5號
TEL : 02-24924932
用餐日期: 2013-10-26        

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2013-09-09
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類別 : 日本菜主題餐廳日式拉麵喝飲聊天

我跟樂麵屋不認識,但是我看到它每次假日都大排長龍就知道總有一天我該去會會它!
客人多到滿出來一定都有原因的,我這個人剛好很喜歡湊熱鬧地~
由於假日沒空跟大家排隊一探究竟,所以這個平日趁著提早到板橋的空檔,在樂麵屋外面走著走,眼看它還有位子,竟然就這樣失魂的走進去了 ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)~~
看看這個焦蔥豚骨拉麵~190元
我很高興我走進來了\(^ 0^)/~
焦蔥豚骨拉麵

焦蔥豚骨拉麵

 
小桌子上需要的東西一應俱全~
調味料、筷子、紙巾、茶、菜單、筆,只要入座就可以開始邊喝茶邊挑選自己想要吃的料理,真好!
餐具與調味料

餐具與調味料

 
裝潢很簡單,但是很日式,然後客人又陸陸續續上門了,還好我早來了那麼一下下 ~( ̄▽ ̄)~!

可能我看起來很會吃,所以服務人員並沒有幫我做介紹,一帶我到位子上就去忙他的了,後來才來跟我收單子~
但是我是第一次上門啊~小姐~~~~~
還好我的學習力很強地,為了吃,為了活下去,我絕對不能被點菜打敗!!!
看著別桌的客人都拿著張紙在那邊疑似填問卷般的寫著,我也終於在桌上發現跟他們一樣的單子了~
原來在這邊點菜很個人化的,除了選擇你想要的料理之外,還可以選擇湯頭的濃淡、麵條的粗細跟軟硬,最後吃不夠還可以加麵!
喜好單

喜好單

 
結果因為第一次來吃,所以我就接受了單子上的建議,湯頭選了中等的~
喝了以後覺得還不錯,但是我下次應該會選日本人的濃厚湯頭,我喜歡更鹹一點的味道!
麵條的部分我選了適合豚骨拉麵的細麵,硬度則選擇了適合本地口感的中等!
結果很滿意,這麵條吸飽了湯汁卻不軟爛,吃起來有彈性又濃郁,好哇!!

 
叉燒肉雖然薄薄的一片卻有滿足的感覺,果然有時候東西不用多,好吃就好^ ^~
叉燒肉

叉燒肉

 
主角的焦蔥真的很棒ㄝ,炸到有點微苦的油蔥超香的,我好喜歡這香味~呵呵
焦蔥

焦蔥

 
湯頭的顏色很迷人,蛋更迷人~
滿分~我給這個蛋滿分! 熟度剛剛好,蛋黃快凝結又剛好不會流出來,滷汁有入味,好香~
配菜裡還有筍片跟大量的蔥花!
比較特殊的是配菜還有這個京水菜,我覺得很對味呢~

 
綜合以上~好吃!
難怪大家寧願排隊也是要吃啊~
樂麵屋

樂麵屋

 
推薦美食: 焦蔥豚骨拉麵
用餐日期: 2012-03-13        
此次消費: 每人約$190 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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