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2014-03-21
老公說處女蟳有多好吃就有多好吃,一直說一直說著的我們就跑到去年螃蟹吃的很開心的松山活海產來啦! 同行的還有一位老公的朋友,我們三個人騎著兩台摩托車飛奔到基隆廟口展開美食之旅~ 去年我們在這邊吃了一隻大閘蟹跟三隻石蟳吃得很開心,今年老公也想吃石蟳,但是老闆說最近石蟳產量不多,沒賣呢~ 還好計劃中的目標處女蟳還有,還是很幸運啊~~~ 
沙母跟處女蟳的價錢都是一兩60元,這三隻現場秤重是1470元,料理方式選了最能吃出螃蟹鮮美滋味的清蒸法! 
評分: 味道 4 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 4
2014-03-21
螃蟹季最有名的萬里蟹我們今年也終於湊上一腳啦,而且還熱血的專程跑到龜吼漁港來吃呢~ 這次除了我們還有兩對老公的朋友也一起參加了螃蟹美食團,三台摩托車開心的衝向了港邊! 因為不知道哪間店做的螃蟹最好吃,而且到了龜吼港竟然就下起了大雨,所以決定亂槍打鳥,哪間生意好就選哪間吃,完全憑運氣了~ 結果意外的完美,我覺得我吃到了今年最美味最好吃的螃蟹喔,就是這盤啦~~~ 
話說~前一陣子看節目介紹才知道萬里蟹就是萬里這一帶海域所捕獲的螃蟹的總稱,主要是花蟹、三點蟹、石蟳這三種! 老公在這又要找石蟳吃,但是店家說最近都捕不太到石蟳所以沒賣,再度殘念,連原產地都沒有,看來今年是沒有石蟳吃了,記得去年石蟳是最便宜產量最多的螃蟹了,難道才隔了一年就大滅絕了嗎?!! 三點蟹比較瘦小不是我們的菜,所以這次選的是萬里蟹裡面單價最高肉質最飽滿的花蟹來嚐鮮~ 雖然是同一種螃蟹,價位還是會有高低之分喔,不知道是照體型大小在分類的嗎?!
炒空心菜~80元
五味小卷~180元
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味噌魚湯~280元
花蟹50/兩~1020元
後來看到別桌客人一次點了四隻花蟹,那一大盤端上桌氣勢驚人漂亮極了,真的覺得東西好吃之餘如果能在視覺上也下點功夫,整體分數就會飆升不少呢!
如果以今年的螃蟹餐三連發來比較的話,我覺得在這裡吃到的螃蟹最新鮮最甜美也最好吃,是我最喜歡的一餐!!
今年真是太好命,連續吃了一堆螃蟹,謝謝爸爸謝謝老公,我覺得我好幸福啊~~~~~ 珍如意海鮮餐廳 地址 : 新北市萬里區漁澳路2號 TEL : 02-24928218
評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2014-03-21
老公的好鄰居兔兔一家人說想吃萬里蟹,然後我們二話不說的又來到了龜吼啦~~ 這次換了一間不一樣的三明美食,網路上盛傳這間老店的料理很棒,就讓我們四大兩小來一探究竟好囉!
我們聽了推薦還挑了軟絲跟魚~
不過因為很大隻所以可以做成兩吃,最後還是點下去了! 現場一秤發現已經快兩斤了~驚
這一籃就是我們挑好的螃蟹跟軟絲啦!
三明的空間算寬敞,桌位不少,但是到了晚上還是整個客滿了,厲害厲害!!
炒水蓮~120元
炒海瓜子~180元
五味軟絲~315元
麻油沙母~840元
沒想到螃蟹吃到現在,我竟然還可以有驚喜的感覺,一端上桌才聞到那味道我們就已經開心的快瘋了,用麻油料裡的沙母實在是比預期的好吃還要更好吃ㄝ~ 濃郁的麻油香氣入味到蟹肉裡好銷魂啊,尤其是蟹黃的部份本來就已經香到不行了,加上麻油以後真的只能用香到天上去來形容它在我心裡最崇高的地位,說它無敵好吃真是一點也沒誇張啊!! 下面鋪底搭配的川七也有幫忙加分,之前怎麼都沒想過螃蟹也可以這樣料理呢?! 不得不說店家推薦的好,本來我們想說新鮮的螃蟹要吃清蒸的比較能吃出它原來的鮮味,但是小姐告訴我們清蒸的只要到旁邊漁市裡面去買回家自己做就可以了,單價還更便宜呢,來到這邊當然就要試試師傅的手藝,吃一些自己不會做的才有意思啊,然後她就推薦我們吃吃看他們很特別的麻油沙母了~ 雖然上次在另一間吃原味的真的也好吃的沒得挑剔了,但是這次吃到麻油的又是另一種完全不同的感覺,兩種我都好喜歡,不過麻油沙母已經輕鬆拿下我心目中第一名的寶座了,人要變心你是攔不住地~
沙母一兩是60元,我們請小姐幫我們挑蟹黃比較飽滿的,結果挑了一隻14兩的,好大隻~ 看到了沒,蟹黃飽滿啊~~~~~
洋蔥花蟹~495元
先炸過再炒的花蟹味道也好香好迷人,跟清蒸的是不一樣的感覺,不過好好的洋蔥蛋裡面竟然還放了青椒有點可惜,青椒的味道太重有點搶戲,整個花蟹的香味已經被青椒蓋過了,雖然螃蟹本身的肉質還是很好,但是味道已經弱掉了!
裡面的魚肉就是我們挑的那隻大郭魚,兩吃的做法,魚頭煮湯,身體清蒸,一點都不浪費~ 郭魚一兩要價40元,我們選的這隻有28兩那麼重,整隻算下來是1120元!
我們超級美味的麻油沙母吃到一半怎麼找都找不到另一支蟹螯,因為螯只有兩支,不像其它蟹腳數量那麼多,所以找不到另一支很容易就發現了,於是我們就跟服務人員反應這件事~ 服務人員詢問了上級以後回覆說,可能是料理的時候遺失了沒發現,為了補償我們的損失,就從沙母的斤兩裡扣掉四兩,再贈送一盤青菜聊表心意,於是沙母的價錢就從840元降成600元了! 我覺得店家處理得很有誠意,我們挺滿意的,在這裡用餐的好心情完全沒有被影響,值得被誇一下~ 吃飽後,我們又繼續去逛漁市,雖然已經天黑了,人潮還是不少喔~
以上~ 今年在龜吼吃的萬里蟹都很美味,餐廳都很幸運的沒挑錯,是大滿足的一年啊~~~~~ 三明美食 地址 : 新北市萬里區龜吼村漁澳路64-5號 TEL : 02-24924932
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2013-09-09
我跟樂麵屋不認識,但是我看到它每次假日都大排長龍就知道總有一天我該去會會它! 客人多到滿出來一定都有原因的,我這個人剛好很喜歡湊熱鬧地~ 由於假日沒空跟大家排隊一探究竟,所以這個平日趁著提早到板橋的空檔,在樂麵屋外面走著走,眼看它還有位子,竟然就這樣失魂的走進去了 ㄟ(￣▽￣ㄟ)~~ 看看這個焦蔥豚骨拉麵~190元 我很高興我走進來了\(^ 0^)/~
焦蔥豚骨拉麵 調味料、筷子、紙巾、茶、菜單、筆,只要入座就可以開始邊喝茶邊挑選自己想要吃的料理,真好!
餐具與調味料 可能我看起來很會吃,所以服務人員並沒有幫我做介紹,一帶我到位子上就去忙他的了,後來才來跟我收單子~ 但是我是第一次上門啊~小姐~~~~~ 還好我的學習力很強地,為了吃,為了活下去,我絕對不能被點菜打敗!!! 看著別桌的客人都拿著張紙在那邊疑似填問卷般的寫著,我也終於在桌上發現跟他們一樣的單子了~ 原來在這邊點菜很個人化的,除了選擇你想要的料理之外,還可以選擇湯頭的濃淡、麵條的粗細跟軟硬,最後吃不夠還可以加麵!
喜好單 喝了以後覺得還不錯,但是我下次應該會選日本人的濃厚湯頭,我喜歡更鹹一點的味道! 麵條的部分我選了適合豚骨拉麵的細麵,硬度則選擇了適合本地口感的中等! 結果很滿意,這麵條吸飽了湯汁卻不軟爛,吃起來有彈性又濃郁,好哇!!
滿分~我給這個蛋滿分! 熟度剛剛好,蛋黃快凝結又剛好不會流出來,滷汁有入味,好香~ 配菜裡還有筍片跟大量的蔥花! 比較特殊的是配菜還有這個京水菜,我覺得很對味呢~
難怪大家寧願排隊也是要吃啊~
樂麵屋 推薦美食: 焦蔥豚骨拉麵
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
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