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2014-04-25
哈哈哈好醜喔這張! 不過有拍到店家招牌 勉為其難放一下XDD 來大遠百的路上 看到僑園旁邊開了好大好大好大一家店! 看起來很有規模像個樣品屋似的 匆匆路過瞄到招牌上寫著"aqua" 沒想到在大遠百的美食區走一走 竟然也看到"aqua"! 雖然在美食區沒有外面那家aqua的華麗規模 但有潔白紗簾垂墜的裝潢讓整家店看起來好像婚禮會場喔~ 
沒有拍到照片所以拿它們官網的宣傳照> < 
餐前麵包 還不錯 有到可以開麵包店的程度XD 我們又續了一份> < 
前菜：松露奶油焗烤杏鮑菇 奶油好好吃有種濃縮玉米濃湯的味道 我還拿麵包去沾 麵包附的奶油輸了XDD 
前菜：鴨胸山藥鮮蝦拼盤 普普 蝦子又辣又硬@@ 
沙拉：起司蘿蔓沙拉 我覺得它的起司醬怪怪的 有點像美乃滋跟油醋的混合體@@ 
沙拉：地中海乳酪沙拉 和風醬沒有什麼特別之處 但比奇怪的起司醬好多了 玫瑰醋 還不錯 作為要進入主餐的轉換 多糖你這張是小女孩吧!!! 
鮮蝦波菜奶油義大利寬麵 單點$300 套餐$450 味道不錯 菠菜寬麵也蠻有嚼勁的 可惜鮮蝦還是跟前菜的鮮蝦一樣硬... 
牛肝菌菇清炒義大利麵 單點$300 套餐$450 清炒義大利麵比較少見所以點點看 老媽說好像炒牛肉河粉哈哈哈哈XDDD 口味也還不錯但是偏鹹了點 麵條有麵疙瘩的紮實感跟Q度 我拼老命也吃不完這一盤 (有人跟我吃飯笑得很開心喔:目 阿最後一張是拿餅乾棒剔牙嗎) 甜點：法式布丁雪酪 我的甜點是凡爾賽水果奶烙 ←原本應該要是香濃的奶烙卻變成化學奶精的怪味道=________= 水相餐廳雖然分量很多 但吃套餐下來再加一成一個人要500還蠻貴的 我寧願花等價的錢吃少吃巧一點 不然我真的覺得錢都拿去吃裝潢啦QQQQ 【aqua水相】 旗艦店：台中市西屯區惠中路一段117號 (04)-22581616 大遠百店：(04)2252-2826
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2014-04-25
還有另一標語：相信今天的這一盤是離義大利最近的 雖然不知道正統義大利菜是什麼樣的口味 不過小蝸牛老闆敢打出這樣的口號 應該是對自家料理有所堅持也很有信心吧
當時去吃過一次 就覺得義大利麵蠻好吃的 現在搬遷到文心路上的順天大樓 話說這棟大樓下有樂沐relax 老乾杯 上有outback澳美客 鈺善閣 素●懷石料理 簡直是名店匯集大本營! 以前小蝸牛只賣義大利麵 現在新增了pizza 門口就可看見拿坡里披薩公會的認證 有這張證書的披薩店不多 台北有OGGI 台中除了小蝸牛還有LA Pala PIZZERIA 鏟子義大利餐廳
可惜都已經被訂滿了 只能坐在裡邊稍暗的地方 食物拍起來色調都不美 拍完照還得用photoshop後製調整才放上部落格來
紅白醬交織的奶油茄汁 加上牛肝菌 鯷魚 橄欖和酸豆 層次豐富 只是酸豆好多 快把奶油蕃茄的風采搶掉了 還好我不排斥酸豆 筆管麵充分吸收醬汁 軟硬適中 彈牙帶勁 搭配由雞腿肉手工製成的香料丸子 個人挺喜歡這道的
友人點的墨魚麵 一上桌香氣四溢 墨魚醬汁均勻地裹在黃色麵條上 吃了瞬間變黑唇巫婆XD 淺嚐一口 微辣的海鮮甜味叫人驚豔 屬於較重口味的墨魚麵
我和朋友不知道小蝸牛假日有低消$350 直到要結帳了服務生才告知 只好又坐下來點了個杏仁冰糕(忘記它華麗的名字了 反正本質是杏仁冰糕) 印象中$150 對於服務生在點餐時沒有告知有低消這回事感到不太開心 因為我們已經吃很飽了 卻為了達到低消得再點東西 如果在點餐時就說一聲或許我們可以改點單價高一點的主食 就不會落到沒肚子吃還得多花錢的窘境了: ( 雖然甜點和服務落漆 我還是會推薦義大利麵的部分 聽說牛膝也不錯 下回再試試看pizza囉 【k2小蝸牛廚房】 台中市文心路二段213號2樓 (04)2251-8862 週一~週五 11:30~15:00 17:00~22:00 週六週日 11:30~22:00
評分: 味道 4 環境 4 服務 2 衛生 4 CP值 3
2014-04-23
越來越多餐廳名字裡都有"慢"和"食"這兩個字 雖然我覺得這家"野豬慢食"店名蠻怪的 意思是客人是..野豬嗎??XD 但爬文時被它們的招牌菜"香煎馬鈴薯麵疙瘩"吸引 決定來試試
雖然沒去過義大利 看到這樣的標語還是會很期待等會兒會吃到什麼樣的菜色
但保險起見我們還是訂了位
湯是地瓜濃湯 用的是竹山紅地瓜及新鮮蔬菜熬煮
但沾橄欖油或沾湯吃也不差啦
麵疙瘩煎得很漂亮 外酥內軟 沒錯 是軟不是Q 因為是馬鈴薯 不是麵團的關係吧 總共有9塊 看起來不是挺多 但很紮實 我覺得一個人應該吃不完 吃完也會膩 建議點一份大家share淺嚐就好
稍鹹但味道不錯 適合配著麵疙瘩一起吃 吃到最後幾乎不夠沾了 
蝦膏融入醬汁 風味相當濃郁卻不會腥 就像菜單上說的：超蝦! 手工雞蛋麵口感軟爛 加上麵體很薄 一點都不彈牙 個人覺得相當可惜啊~野豬慢食 我想我對它的期待過高 導致一頓飯吃下來覺得沒有特別驚喜之處 雖然沒有不好吃 但也不是非吃不可 但是就是那種"恩 吃過一次就好"的店 【野豬˙慢食】 台中市南屯區大進街697號1樓 (04)2320-6800 週二~週日 11:30~14:30 17:30~20:30 週一公休
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2022-06-17
特地從台北專程來拜訪，事實證明，非常值得 店名取自老闆奶奶名字中的“青”字 賣的料理也有許多與奶奶的回憶故事 ⎡奶奶的身上總是可以看到日式教育與台灣文化交融的影子 奶奶也最喜歡動手做糕點，作為跟家人、街坊鄰居的連結⎦ 屬於青子Aoko的故事，就此展開...
沈穩的木質色調，搭上竹編的天、壁裝飾和古董傢俱，很有屬於自己的特色
個人很喜歡暖黃色的壁面，手刷的肌理帶點歐式復古風格 那天才笑說這裡好像自然光攝影棚，結果隔天果然看到有新人來這邊拍婚紗呢XD
保留了老屋的魔石子地板和石綠色的窗框，還有從老家搬來的楓樹 很喜歡青子運用老件、融合符合店裡風格的媒材所營造出來的暖度
前往青子的路上，我心裡還嘀咕著怎麼會開在這麼偏遠的地方 連不熟悉台中的台北人都知道南屯區挺邊陲的，幾乎是只有在地人生活的區域，更不像是會開店的熱鬧地段 原來南屯是店主從小生長的區域，也是台中特產-麻芛的產地 麻芛是台中人共通的語言，講到麻芛台中人都會眼睛放光，但出了台中卻鮮少有人知道 麻芛是黃麻的葉子，盛產於夏季，要將其製成可以食用的過程非常繁瑣 最常見是煮成湯，略帶苦味的麻芛湯，因為富含營養又消暑，養成台中人喜歡吃苦、願意吃苦的習性 老闆感嘆年輕人口外移、屬於台中在地的特色卻沒有被發揚光大 為了留住有季節性的麻芛文化，青子將麻芛做成各式料理，將台中人共同的回憶延續到餐桌上
就是這個炸雞翅！吃完沒有唱歌，而是直接立刻又點了一份外帶回台北 雞翅肉質多汁飽滿，外皮炸得薄而酥脆，調料的味道也是恰到好處 嗐...原諒我詞彙這麼貧乏，這個炸雞翅的好必須你們自己去體會才知道 喔還有畫龍點睛的炸大蒜！如果老闆忘記放了一定要跟他說！XD
外皮酥脆洋菇一口咬下依然會溢出汁水的功夫是如何練就的！ 果然是三餐都在炸洋菇啊...
咖哩上灑了肉桂堅果糖，可以選擇不添加，但我真心認為這是神來之筆！讓咖哩更有層次 肋條也處理得很柔嫩，不帶筋不會咬不動，非常好吃 除了炸雞翅，牛肋咖哩也是青子必點！ 如果不是肚子已經吃撐了，我真的很想再點一碗不同主食的咖哩 此外，青子的和食均附蕃茄豆腐和味噌湯 蕃茄豆腐也是有個關於青子奶奶的可愛故事在裡面
還未入口松露的香氣便已盈滿我的嗅覺系統 炒得粒粒分明又不油膩的炒飯是我最愛的類型，干貝的鮮甜及口感更是加分，份量也給的很大方！
去年吃到青子的麻芛月餅是我第一次認識到“麻芛”這種植物 當時好多台中網友跟我說這就是他們從小到大會出現在飯桌上的家常菜 最普遍的是麻芛湯，有人喝熱的、也有人喝冷的 而青子研發出了好多種麻芛料理，從裹子點心到鹹食飲料都有，是店裡的一大特色 義大利麵的麵團是加入了麻芛自己手桿而成的，麵體厚實有嚼勁，有點像是麵疙瘩 肉醬帶點輕微的辣度，一盤下肚非常有飽足感
左邊是肉桂堅果糖，右邊是馬告貴妃磅蛋糕 中間圓圓的那顆就是麻芛酥，餅皮混入麻芛，有微苦的淡淡茶香 內餡是紅心地瓜和麻糬，還有會帑流出來的流沙(鹹蛋黃) 最重要的是整體吃來不會油膩，搭配茶飲剛剛好
我個人最喜歡的麻芛甜點是麻芛生乳捲，同樣也是微微苦味不會過於甜膩，畢竟它份量很大，太甜吃了很負擔 矇著眼睛吃還會誤以為自己在吃抹茶，也有一說麻芛是台中人的抹茶 至於兩者有什麼不同，待各位自行去探究啦～
我喜歡的巴斯克是那種起司味濃郁，口感像冷凍退冰一下、帶點濕潤又有點脆的那樣 配上一杯手沖我會瞬間吃完好大一塊
我真的好想隨時都能吃到炸雞翅和咖哩飯啊！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-02-25
在這個強調圖片視覺印象的社群平台上，靠著精緻又可愛的包裝直接擄獲我的眼球 這天終於有機會前來台中的門市品嚐實際的滋味，能更近一步認識這個品牌，我非常期待
一對熱愛烘焙的夫妻，為女兒製作出無防腐劑的手工餅乾，看到女兒吃完餅乾滿足的幸福笑臉 babyface的命名及創立靈感因此而來
文末我再來一一介紹每款禮盒
外包裝的顏色這麼可愛，真的很適合用作彌月禮盒！
搭配日月潭紅玉紅茶或是中深烘焙的咖啡 令人驚喜的是紅茶及咖啡也可以選配進禮盒裡，個人覺得這是非常合宜的搭配 整個喜餅禮盒裡全是餅乾、蛋糕、喜糖顯得糖份過高了，來點咖啡紅茶，直接變成下午茶組合啦
以日月潭烏龍茶為基底，沒有添加香料，入口後有淡淡的苦味和茶香的餘韻
真的就如台灣人熱愛的夜市小吃-甘梅炸地瓜那般，經典質樸的好滋味 餅乾外圈是甘甜的梅子粉，不只外型像地瓜切片，味道也是鹹甜鹹甜的，好好吃
烘烤過後的蜜漬橙片鋪在菠蘿餅乾上，橙子的苦甜配上菠蘿酥的奶香、果乾柔韌的咬勁搭上餅乾酥脆的口感 真的是很新奇的組合以及吃法，而且一點也不譁眾取寵 一旁是天然的火龍果乾和鳳梨果乾，新鮮水果乾燥過後的甜度更加提升，是很唰嘴的零食
最喜歡是它薄而酥脆的塔皮，以及沒有淋上過多的焦糖醬這點
比較特別的是裡面加了青蔥以及胡椒，讓鹹香的滋味更有層次感
以鹹餅乾來說我覺得是大人小孩都能接受的口味
入口甜、尾韻辣，有種在品麻辣鍋的錯覺，還多了椒麻的麻香，我個人超級喜歡！ babyface真的好擅長研發具有台灣特色的餅乾，而且都調整到了非常適口的味道，絕非為了搞噱頭而推出的 前面提到的甘梅地瓜、橙心酥菠蘿都是很有在地風味的品項，非常推薦大家可以選進禮盒裡！
在濃郁的黑巧克力麵團中心注入融化的苦甜巧克力，一口咬下有餅乾的酥脆也有黑巧克力的入口即化 好濃、好香，相信巧克力愛好者都會喜歡的
同為巧克力口味的產品，這款有白巧克力拉花點綴，所以整體甜度較高 上頭有糖漬橙條、蔓越梅果乾和堅果，視覺上就和它的名字-調色盤一樣華麗
真的是非常大膽的設計！因為應該有許多長輩無法接受喜事相關物件選用黑色 不過看在年輕人眼裡，黑色既時髦又耐看，又能給人留下深刻印象，好喜歡啊～ 我立刻轉頭問媽媽：可以接受黑色的喜餅禮盒嗎？ 還好我媽在這種事上還滿開明的，立刻說：當然可以啊！ 同款的“復刻情懷”還有另一種磚紅色，也是既精緻又大器 因為babyface的每一款手工餅乾體積都不小，一字排開來更顯澎湃 店長說，也有新人選用兩色的禮盒，黑色給同輩朋友、紅色給長輩親友，一舉兩得！
因為它木材有一定的厚實感，表面經過打磨處理，不是那種薄薄的還會起毛屑的爛木片 木頭自然的紋路搭配經典babyface Logo線條，完全就是餅乾吃完後，盒子也值得留下來珍藏的那種 訂購30盒以上還能客製化燙金，將專屬新人的縮寫印製在木盒上，成為永恆的紀念
每款禮盒都有和自己大小相應的紙袋，這款搭配的紙袋非常好看，各種細節也都處理得很精巧
沒想到獲得了好多網友的回饋，其中的留言不乏：包裝好漂亮！我結婚喜餅也是這家！我的彌月禮盒就選他們的！我朋友的喜餅是這家，真的好好吃！ 真的有品質、有質感的東西，大家都是有目共睹的！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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