sarahhsiao 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2016-01-19
平日午間套餐只要一百五就能吃到包含前菜及甜點的套餐 自從ZABU搬遷到天母後我就沒再去過 雖然嘴裡想念著辣子雞丁的味道 但身體就是發懶哪 趁著有天男友騎車 逼迫他載我去吃ZABU 中山北路一直騎騎到天母圓環就到了嘛~不會很遠啊~ (死乘客) 室內空間雖然變大了 但是雜物密度也提高了 所以看起來還是一樣雜亂 隨意擺置的家具 湊不成雙的桌椅 連曬衣架都大喇喇的掛在門口 我還發現其中一款椅子我家也有XD 但是週一週二為咖啡甜點日 不提供煎烤炸類的餐點 比如說烤飯糰 烤鯖魚...等等 我當天來是禮拜二 又吃不到念茲在茲的辣子雞丁了 ZABU的菜色比以前更多元豐富 但少了午間套餐 新菜單單點的價格也比以前的套餐高 似乎已不再那麼平價 米飯上鋪著當日小菜 多是葉菜 南瓜等蔬果類 加上豬肉片 淋上自製胡麻醬 再來杯日式綠茶 平凡的食材 家常的調味 ZABU的招牌拌飯盛滿當季的盛產 吃完嘴不油胃不膩 整個人也覺得清清爽爽 老實說我對咕咾肉的印象不深 倒是被一旁的南瓜和青菜驚豔 好甘甜純粹的滋味阿 ZABU可以研發一道"小菜飯"嗎! 健康養生無負擔 素食者可吃 而且名字很可愛! 我都幫你想好了! 喝起來真材實料 喝一杯的飽足感等同於吃一碗飯 下午茶的規定是任點一杯飲品即可搭配下午茶價 溫熱的蘋果派非常好吃 派皮邊緣烤焦焦的部分更添香氣 蘋果內餡的口感介於熟爛和薄脆之間 從塔皮的厚薄到蘋果內餡的甜度 口感都適中 超正點的蘋果派! 離開時店裡已沒什麼客人 店主一家坐在榕樹下的庭院吃飯 尋常人家的畫面 看起來好愜意 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2015-08-20
後來歇業搬遷至他處了 原先的餐廳改開成這家Angelo 主廚Angelo是道地的西西里人 又是米其林餐廳L'ATELIER de Joël Robuchon侯布雄前行政主廚 這樣的名聲吸引了不少饕客前往朝聖 Angelo的官網有菜單 晚餐價格不便宜 看了一下決定第一次先吃吃看千元有找的商業午餐 當天友人一如往常地又遲到了! 原因竟然是找不到餐廳大門 因為Angelo家的大門黑黑的好大一片 乍看之下以為是一面牆 發現是門之後又看不出來是要往裡推 往外拉 還是自動滑軌的 Angelo每過幾個月就會換菜單 今天分享的餐點有部分已不在菜單上了 大家參考用囉 當天點了$780和$980的套餐各一 麵包如預期般的好吃 口感 香氣都不錯 吃起來有點像鹹口味的烤布蕾 上頭像烤核果的東西是爆玉米 甜甜的更添整體香氣 酸甜的醬汁配上生菜相當的開胃 很喜歡這道前菜! (又來了 西餐菜名總是很愛佐什麼佐什麼) 簡單來說就是小卷三吃 個人最喜歡搭配濃郁的墨魚醬汁 必須要盛讚主廚處理小卷的火候 咬下去是會噴汁的 口感跟鮮度都超棒 就算口味...有點奇妙還是要支持一下XD 一般光是單點牛膝就要這個價錢了阿 原來是這牛膝的重點不只在肉 骨髓也是精華 旁邊附了一吃小湯匙方便挖取骨髓 骨髓的味道雖好但油滋滋的還是讓人有點懼怕X__X 本質就是肉餅和薯條 肉餅煎得焦焦酥酥蠻香的 調味鹹了點 配上沒調味的薯條比較剛好 簡單的料理 不覺得有特別驚奇之處 檸檬塔上面蓋了一層巧克力薄片偽裝成巧克力塔 其實掀開底下是白色的檸檬幕斯 是很綿密不是有氣泡的那種 塔皮很酥脆 好吃極了 吃起來像費南雪 濕潤的口感及酸甜的味道很討人喜歡 和一旁的果香冰沙也很搭調 我想概念應該是甜點也是一道像主菜一樣被重視的料理 不是只是配咖啡的小食 真正搭配咖啡一起吃的小點是這盤餅乾 網路上都說Angelo的商業午餐CP值很高 雖然我覺得前菜和甜點的鋒芒壓過了主菜 但就精緻度及飽足感來說還是值得一試 台北市忠孝東路四段170巷6弄22號1樓 (02)2751-0790 / (02)2751-0791 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-08-20
以前還在師大念書時常常在夜市晃來晃去想著晚餐該吃什麼 都是滷味 水煎包 滷肉飯 想來點清淡的都找不到 有一天一個空店面掛上了美式加州壽司的招牌 從那天開始我就在期待它營業的那天 我一定要去吃壽司捲> <!! 它開幕後我真的去外帶了一盒壽司捲 和老闆閒聊的過程中發現老闆講起中文來有點口音 卻依然一邊捲壽司 一邊和客人話家常 老闆知道我念美術系時還問我要不要幫店裡畫壁畫 現在想想真後悔當時沒有捨棄系展去畫壁畫 系展作品現在還不是堆在家裡像廢紙 畫壽司店的壁畫說不定會被有錢客人相中然後我現在就在周遊列國了 搬離開師大後德相在東區216巷開了新的店 店面更大 裝潢也更精緻 定睛一看 诶 怎麼是德相 難道它又搬家了嗎 回家立刻估狗後發現原來這家是小德相 賣的不是壽司捲 是蓋飯! 蓋飯的用料其實和壽司捲一樣 只是以不同形式呈現 除了生魚蓋飯小德相還有熟食蓋飯 這裡的熟食可不是指烤熟的魚 而是像"酪梨鱈魚肝蓋飯""鳳梨椰奶雞肉蓋飯"等特色蓋飯 兩張四人桌跟一排吧檯座 中午來用餐的幾乎都是附近的上班族 最便宜的熟食蓋飯95塊不加一成 吃過德相的壽司捲知道它的好 我決定要來份生魚蓋飯 以煎的方式讓鮪魚外層略焦 裡面卻保有生魚片的甜度 像三分熟的牛排 吃到最後一塊了友人還不知道這不是牛排XD 上頭鋪了滿滿的海鮮料 花蟹泥 酪梨泥 鮭魚塊和炸蝦 再淋上小德相的特調醬火烤炙燒 最後撒上蝦卵和蔥花 不只畫面華麗滋味也很澎湃 炸蝦並不是一般天婦羅的炸蝦 外面那層一絲一絲的麵衣我不知道是什麼 不過口感很酥脆好吃 如果是做成壽司捲捲在米飯裡可能會因會濕氣而軟掉 但是鋪在米飯上就沒這個問題啦 分常推薦第一次來小德相的人可以試試這招牌蓋飯噢! 這碗加了蘋果 黃瓜和番茄的酪梨鱈魚肝蓋飯相對清新爽口 很適合黏答答的夏天 有股強烈的美式炸雞味 問我是什麼樣的味我也說不出個所以然 總之是好吃的XD 麵衣也不會裹得太厚 連雞皮都是薄博的酥脆口感 不會一咬下去就油汁外流 我自己蠻喜歡這一點的 我問他 這跟7-11的有什麼不一樣 他說一樣 但是好吃阿 哈哈哈哈 他很喜歡 但我覺得辣醬味道蠻奇怪的 有一股感冒糖漿的味道XD 順帶一提 小德相的飯加量不加價噢 但是飯量增加用料並不會跟著增加 飯料比會變得沒那麼適中 端看個人喜好斟酌囉 不知道是不是因為友人一直很大聲的提到部落格 部落客這話題 所以店家在我們吃完蓋飯後招待了這碗小點XD 對了小德相提供滿600元的外送服務 還有壽司捲 派對拼盤的外燴 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-08-20
算是近期吃過覺得CP值不錯的歐式創意料理 看了網路食記佳評如潮 決定親身來體驗 店裡竟然只有三桌客人 不過少少的人不是冷清 而是種舒適的清幽 我們被安排坐在角落的四人圓桌 空間位置更顯隱密私人 單價都落在兩百到四百之間 排餐比較高價 單點式的午餐晚餐都能加價成套餐 當天兩人點了雙主菜 一份加套餐 再單點一盤沙拉 份量頗剛好的 吃起來有醉雞的味道 一旁的立方體膠凍嘗起來像鹹香的滷汁 我蠻喜歡 不確定瓷盤上那一抹醬汁是裝飾還是調味 因為上桌時已經乾掉了XD 沾料有點像早餐店的美乃滋 但還蠻好吃的 烤熱熱的麵包散發淡淡麥香 口感有嚼勁 真想再續一盤 滋味不賴 麵包沾濃湯永遠是吃西餐的必備 切成小塊狀的馬鈴薯口感細緻 咖哩的香料味和帕馬火腿的鹹是特別的組合 相當好吃 令人難忘 下次來希望它還在menu上 絕對必點! 想當然爾店家不會直接端一顆生蛋上桌給客人阿 雖然是用真的蛋殼盛裝 但裡面其實是蜂蜜芒果jelly 一口喝下再用舌尖頂開膠狀薄膜 酸酸甜甜的很適合當作主菜上桌前的轉換 它的分量及味道都像極了中式的燴料 味道還不錯 鴨腿也處理得不乾柴 不過好想來碗白飯配著吃XD 結果是碎絞肉 番茄肉醬的酸甜加上些許的嗆辣 再來一點酸奶 味道還不錯 口味偏重富有變化 督促著我們進食的速度 麵條的口感很Q彈好吃 只記得外層是很硬的巧克力塔皮 吃不出青蘋果的味道 熟成餐廳有精緻高級的架式 愜意家常的格局 帶有實驗性質的料理口味讓人第一次就留下深刻印象 歐式料理也可以融入台式的創意 誰還管他道不道地呢 【L'AGE熟成餐廳】 台北市中山區中原街119號 (02)2531-0881 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-08-20
不吃對不起大家的盛情推薦 也對不住我食慾無窮的胃 對於食材 製程 工具都有很嚴謹的標準 詳細資訊官網寫得很清楚 這邊就不贅述啦 不知Oggi是否像菜單封面插圖一樣 好吃到連作夢都會夢到披薩 當天點的披薩是11、12月的季節限定款 (可見我寫文的速度有多慢...orz) 上頭鋪了滿滿的料 基底是不可缺少的番茄泥以及兩種乳酪─馬斯卡彭和馬芝瑞拉 肉腸也有兩種─法蘭克福香腸及手工香腸 此外還有蕈菇和烤得熱熱脆脆的核桃 各種味道搭配毫無違和感 很冬天 很溫暖 搭配朝鮮薊和秀珍菇 說不太上來朝鮮薊的味道 口感和蕈菇相似-有點鬆軟 帶有水分 又有點脆口 披薩上黃黃的是烏骨雞蛋 又是個不尋常卻很好吃的組合 兩種口味都相當好吃難分軒輊 另外桌上都有擺放辣油及辣椒粒 辣油香而不辣 加一點提味還不錯 巧克力醬中有可可豆和椹果碎 下面還有一層烤熱熱 近乎變泥狀的香蕉 嘴裡心裡都甜甜的 多點人來才能吃到更多種不同的風味 最近Oggi推出了幾款春季限定披薩 又該是呼朋引伴的時候啦! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
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