sarahhsiao 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2015-02-09
剛好最近天氣冷想來份熱呼呼的晚餐 決定tonight就去吃吃看 天下三絕的裝潢不像一般牛肉麵店 融合了現代與西式的風格 還可以點紅酒來搭配牛肉麵 中西合璧的概念讓我想到"雙人徐"-炸醬麵配紅酒的時尚麵館 翻開menu發現天下三絕的價格還真不親民... 平均一碗牛肉麵要450啊!! 這下我對他的期待更高了 畢竟牛肉麵要賣到這種價額格還能生意這麼好一定有它的道理 吧 土魠魚快本就是我的心頭好 不會炸得油膩膩的 好吃 芥蘭有點太生硬了 雖然我知道它本來就是比較硬的菜 但它真的需要再煮一下 把飯都遮住了 很害怕炸排骨一口咬下去還沒吃到肉先吃了一口油的感覺X__X 除此之外最令我激賞的地方在於 這肉質非 常 柔 軟 像松阪豬那種油脂均勻散佈在瘦肉裡 你感覺不到它的肥 只感受到它的柔嫩 的口感 醃漬的味道也很好 非常好吃 給它一個推 雖然掛名小份 但份量頗多 我覺得牛筋很好吃 喜歡它在嘴裡被咀嚼著 越嚼越香 一點點分解它的感覺(呃怎麼好像有點變態= =) 但是牛腱滷得好硬Q_Q 其他的海帶 豆干和滷蛋也滷不夠味 好處是吃完不會覺得好鹹好渴(自我安慰一下) 來囉!來囉! 重頭戲的牛肉麵上桌! 還好是我多心 極品牛B腱咬起來一絲一絲飽含肉汁和牛肉的原味 筋的部分也燉得軟爛 就算是厚切也入口即化 Q彈度沒有特別出色 湯頭清澈 沒有浮一層油 初嘗幾口並沒有覺得特別有滋味 微妙的是幾口牛肉湯下肚後你會去回想它簡單的清甜 感覺它沒有任何味精 醬油 是貨真價實的番茄 洋蔥和牛骨熬成的 對於一開始沒有感受到料理的滋味就覺得它似乎沒什麼厲害之處的現象真感到擔憂 我想我們都被加味的 化學的調味粉給荼毒了 快要忘記食物最原本就該是這個味道 這碗極品琥珀面積底是南瓜 加上菇類和百頁豆腐 味道相當不錯 南瓜很甜 甜得自然 如果不想吃大塊肉的牛肉麵 來碗南瓜麵是不錯的選擇 飯後服務生上來了水果醋 平衡 消化一下 吃完天下三絕回家後 一點都不覺得口乾舌燥 可見它的用料很天然 我想這就是它價格高的原因吧 偶一為之 平時還是吃林東芳就好XD
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-10-15
其實除了好吃我不太知道該怎麼形容這盤麵線,是個很淡雅 隱約的味道,但就是吃完一碗接著一碗 炭烤後的海鮮一上桌就吸引了大家的嗅覺,我對花枝烤過後一直有"咬起來會韌韌"的刻板印象,不過福樓料理得很好,炭烤後海鮮的甜度更加鮮明,柔軟多汁 非常好咬斷,好好吃 薄薄的餅皮包裹著炸松阪豬,略顯普通 粗細適中的麵條很彈牙,沾著胡麻醬很好吃,推這道 看起來看德國豬腳無異,不過加上黃薑片和蒜泥白肉的沾醬立刻台式了起來XD 台南蝦捲是很有名的在地小吃,不過福樓的蝦捲和一般在便當店或超市的熱食區會看到外皮像豆腐皮 比較濕軟的蝦捲不太一樣,福樓的蝦捲外皮很薄 很酥脆,內餡除了蝦漿還有吃得到塊狀的蝦仁,還有大量的香菜 "又迷咪"的菜葉,沒什麼好挑剔的 福樓的海鮮真的都很鮮甜,蚵仔超大顆的,粉也不會裹得很厚 芋頭番薯是這裡的招牌菜,其實就是拔絲地瓜啦,芋頭番薯上淋著麥芽糖,吃之前新浸到冰水裡 糖衣就會脆化,吃起來就不黏牙了,雖然有點甜 但是不錯的甜點。 全方位的福樓餐廳,一樓就有自有停車場,來這吃飯很方便,鐵板燒的部分網路推文也不少,下次有空去台南再試試看吧! 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-10-15
"joco latte就在台北大學正對面"看到其他blogger這麼說我心想不用估狗也找得到吧... 誰知事實是到了北大門口卻找不到! 打開估狗定位,怎麼走就是走不到圖上的紅點,在興安國宅裡繞了一大圈 感覺自己像是誤闖民宅.才發現.它真的 就在台北大學面民生東路的正對面... joco latte主要是賣咖啡茶類 冷熱巧克力 蛋糕甜點 沒有正餐 當天和朋友兩人各選擇了"坦尚尼亞75%(花果香)"和"委內瑞拉72%(核果味 微苦)" 兩種都是$160 巧克力的溫度會漸漸溶化牛奶冰,味道也會隨著牛奶溶化的程度有些許變化,從醇厚到香濃(有不一樣嗎請問XD)我個人是喜歡牛奶比例少一點的冰可可 我想如果兩個人一起去 一個點巧克力 一個點咖啡或茶share喝或許會比較好,畢竟來到joco latte不來杯冰可可也是挺可惜的~ 有四種口味可選:水果 可可 香草 抹茶 佐鮮奶油和香味糖漿,我沒有吃所以不知道味道何如,但是它的呈現方式就跟巧克力飲一樣耳目一新 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-05-19
那天在網路上爬文 看到春水堂竟然也有開咖啡店耶 於是就約了三五好友來吃吃看 還有綠意植栽點綴 感覺挺清新舒服的 拍得不是很清楚(臉書官網有menu) 餐點種類蠻多的 早餐 米食 輕食 午茶 甜點 飲品 冰淇淋 一天會吃到的餐種瑪可緹都有 通常上義大利館子 點燉飯時店員都會說:米心會煮得硬一點 有需要煮軟點嗎 而五穀米比白米來得粗硬 似乎也和燉飯硬米粒的概念不謀而合(個人猜想啦 說不訂店家只是訴求健康概念XD) 南瓜燉飯上的炭烤雞肉處理得好 焦香且軟嫩多汁 和南瓜也很合拍 蠻欣賞這道的! 基本上就是賣相不錯的茶泡飯 好幾個朋友都點了這道 不過聽朋友說份量不多 味道清清淡淡的 (看來還是我比較會選 哈哈哈哈XDDD) 一個普通但是味道不差的三明治 我覺得巧思在於它的形狀 很適合一口的大小 餡料也不會炸開從另一頭掉出來 金萱茶口味的霜淇淋 上頭灑了抹茶粉 還有幾塊茶凍做陪襯 說到春水堂自然會聯想到珍珠奶茶 身為春水堂副牌的瑪可緹也推出了變化版的珍珠奶茶─珍奶霜淇淋! 可以同時含好幾顆在嘴巴裡滾來滾去的口感 奶茶在做成霜淇淋的冰度下似乎顯得沒那麼甜 不過這只是錯覺吧 變種的珍奶 熱量還是在 多吃不妙ㄚ~ 台北市中山區長安東路二段99號 (02)2517-0703 週一~週日 09:00~22:00
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-04-25
來到位於東區的"喬爸爸義大利餐廳" 餐廳的名字讓我聯想到了"多糖說我小時候不可能比喬喬可愛"事件!! 至今仍懷恨在心 (心胸也太狹窄了吧哈哈哈) 店裡空間蠻大的 一進去就看到一個Modena的大烤窯 感覺就已經幫本店料理掛了保證XD 餐前麵包 義大利人說浪費麵包是不赦之罪 就算麵包掉地上了也要趕快撿起來親一下 因為麵包是上天的恩賜 這裡的麵包就驗證了義大利人真的很看重這個恩賜呢!! 很有嚼勁越嚼越香 尤其是三角形的迷迭香麵包 我真的覺得只吃它不吃pizza都沒有遺憾了XD 其實這2人份的麵包應該是隔壁桌的 服務生送錯了 之後又拿了3人份的來 我們還一直想說是誰追加的嗎XDD 不過這麼好吃的食物多吃無仿 隔壁桌的真是太沒口福了 義式炒綜合菇 很開胃的熱前菜 不油不膩 鮮蝦蘆筍沙拉 橄欖油醋拌的沙拉頗爽口 但我還是比較喜歡凱薩醬> < 南瓜義大利餃 我從來沒在義大利餐廳吃過義大利餃子耶! 只吃過桂冠冷凍食品的義大利餃XD 這擺盤雖然沒有很誘人:扁扁的餃子扁扁的躺在扁扁的盤子上XD 但餃子皮就算薄也不會軟爛 連吃不完打包回家隔天用微波爐加熱也一樣有嚼勁! 內餡的南瓜泥也很綿密很香濃 我最愛南瓜食品了=D 蘿勒鮮蝦pasta 手工扁麵條Q彈Q彈! 蝦子稍嫌硬了點 洛勒醬算清爽吃完盤底不會浮一層油 義式燉牛膝 我吃過最好吃的牛膝就是PAUL的法式紅酒燴牛膝了!! 至今念念不忘> < 這裡的義式燴牛膝也不惶多讓 肉質很軟嫩入味 配上旁邊的奶油起司燉飯 真的會一口一口停不下來阿~ 巧克力起司蛋糕 其實3個人吃這樣已經飽到不行了 還是忍不住點了飯後甜點 比較像派不像蛋糕 但同樣令人驚艷! 巧克力跟起司都很香濃 搭上脆脆的派皮跟酸酸的梅果很對味 連不愛起司的老媽都讚不絕口 PaPa Gio'的餐點分量不算多 但每道都料理得蠻令人滿意的 口味應該也算很道地 店裡的義大利客人比台灣客人還多呢! 值得推薦!! 【PaPa Gio'】 台北市忠孝東路四段170巷6弄22號 (02)2711-8720 11:30~14:00 18:00~22:00
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
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