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2020-03-29 
香港是亞洲的美食天堂，每次去香港，除了嚐鮮新潮餐廳的創意，也一定少不了老字號店舖的經典 相信沒買過、吃過奇華餅家，也一定聽過奇華餅家 來自香港的奇華餅家，開業八十多年來已經傳到第二代第三代了 品牌很自豪地說，幾十年以來一直以嫁女兒的用心，嚴選最好的食材 近乎苛求的工法，親手將幸福揉進每一塊餅裡 藉由"奇華嫁喜禮餅"，分享新嫁娘的喜悅和甜蜜 這次和奇華餅家合作，他們寄了兩個禮盒給我 印象中很老牌的餅舖，禮盒包裝可一點都不"老派" 大紅的霧面禮盒上，有一株在舞動的蓮花，右上方有個燙銀的喜字 看起來很優雅脫俗，又喜氣 配合這次拍攝，把家裡有過節喜慶感的道具全翻了出來 邊聞著餅香邊拍攝，出來的成品我自己好滿意好喜歡！ 
▲金緣喜禮盒 香港作為東方文化和西方文化的交會所在，飲食習慣也是中西合璧 以中式糕餅起家的奇華，在多元化的發展下逐步加入嫁娶禮餅、中秋月餅和西式喜餅 許多人選擇奇華當作喜餅禮盒的理由，不外乎它兼具長輩喜愛的中式大餅和年輕人喜歡的手工餅乾 一家餅店就能滿足兩種需求，對於忙碌的新人來說也是挺方便的 
雖然被分類為西式喜餅，但奇華的餅乾還是有很多中式的元素(港式曲奇) 像是"葵瓜子糖片"和"南瓜子糖片"，濃郁的果仁香在嘴裡散開，腦中浮現的是過年時和親戚們聚在一起嗑瓜子聊天的畫面 一不小心就會吃上好幾片 "水果利格酥"和"杏仁巧克力酥"是兩款我滿喜歡的口味 餅乾裡加入了甜甜的果乾，滋味、口感都有層次 杏仁巧克力酥的巧克力香氣濃、不會過於甜膩，加上杏仁脆脆硬硬的口感，中規中矩從不失敗 
長得圓圓小小的餅乾有三種-菊花奶酥、巧克力奶酥、咖啡奶酥 奶酥的口感比餅乾來的酥鬆且奶香味十足，相信喜歡油酥香氣包圍的人一定會欲罷不能 菊花奶酥中間有些許果醬，一點酸味以整體來說是畫龍點睛 巧克力奶酥...就是巧克力奶酥XD 可以想像得到的味道 我個人較喜歡的是咖啡奶酥，甜度相對比較低，咖啡香氣也很足，裡面還參有烘焙過的杏粒餅乾 
"芝麻桃酥"的口感介於奶酥和餅乾之間，比我印象中的桃酥餅來的不油膩 芝麻也很香，感覺這款中式餅乾會很有長輩緣 "南瓜子巧克力酥"和前面介紹的"杏仁巧克力酥"不論在味道、口感上都很類似 喜歡巧克力的人，收到金緣喜禮盒一定會很開心 光巧克力口味的餅乾就有三種，不怕一打開就被吃光光(分散風險的改念XD) "核桃香酥片"是奶油與核桃的搭配，也是個香上加香的組合 不過整體偏甜，建議要配茶！ 
▲廣式日頭餅(豆沙) 
"日頭餅"就是俗稱的"大餅" 奇華餅家的日頭餅有兩種尺寸－十二兩和十六兩 餅皮有三種-廣式餅皮、油酥餅皮、芝麻餅皮 口味有六種-伍人餅、蓮蓉餅、棗泥餅、豆沙餅、豆蓉餅、鳳梨餅 個人覺得注重外型的話一定要選廣式餅皮，上面印製的圖案好美，還有龍和鳳，充滿吉祥之意 我這次吃了豆沙口味，皮薄餡多，下刀的感覺很扎實 油亮的大餅聞起來的香氣很有層次，豆沙內餡也不會太過甜膩，口感細膩，整體感覺很有質感 
▲席上喜餅禮盒(巧裝方盒) 席上喜餅禮盒是我覺得很別緻可愛的桌禮 特別是精緻圓盒，緞面的包裝上還有囍字級刺繡，可以裝下二兩的餅 (可以選擇蓮蓉餅、豆沙餅、豆蓉餅、核桃鳳梨餅、伍仁餅、滷肉豆蓉餅、棗泥餅、巧喜糖) 可惜這次品牌給我的不是精緻圓盒，是另一款巧裝方盒，和金緣喜禮盒的外包裝一樣 也很可愛，但就是一般的紙盒子 
奇華餅家的禮盒選擇有很多種搭配，有中式、西式、中西合併，也有單純的港式曲奇 可以直接奇華官網預約去店上吃，北中南都有門市 雖然我個人不是特別喜歡中式口味 但我相信總是有人排隊的店，必定有它吸引人之處 而走過近百年的奇華餅家，也一定有它值得客戶信賴的地方 星星評比 禮盒包裝：＊＊＊ 喜餅口味：＊＊ 選擇款式數量：＊＊＊＊
評分: 味道 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-01-13
吃吃以前大學最愛的小吃也順便看看有什麼新開的店 第一次經過Bonnie Sugar就被花俏又精緻的外表吸引
這個蛋糕櫃 太犯規了吧 看起來好...用一個最近流行的字眼 狂! 就是個狂的蛋糕櫃
除了兩張二人桌以外都是吧台座 桌面不寬敞 不適合多人聚會 不過店裡的陳設布置十分可愛 牆上掛了許多以兔子為主角的名畫改畫
menu看好久 而且是手繪的 所以看更久
所以選了酸溜溜的小檸檬塔 $120 一層香酥的塔皮 一層酸甜檸檬醬 一層微甜的檸檬果凍 加上一點苦澀的檸檬片 成就了這塊檸檬塔 味道及口感都很有層次我非常喜歡 其實這個塔有一個手掌那麼大 但我一人吃完一整個也不覺得甜膩
吃起來也蠻無趣的 就是原味派皮加上蛋奶醬 烘焙後表面微焦 雖不甜膩但也不是特別香濃 沒什麼驚豔之處 檸檬塔完勝啊
因為店家忘記準備我們點的其中一個蛋糕 因此招待了一份甜點(謝謝!) 蜂蜜皺皺其實是有蜂蜜味的長崎蛋糕 口感濕潤綿密 含在嘴裡充滿淡淡的蜂蜜香氣 相當好吃我也很喜歡
除了甜點還得點喝的 只好點了一壺英式伯爵鮮奶茶 $160 我覺得茶味有點苦澀 也不夠香 不是太喜歡
挖成球狀的結凍水果漂浮在氣泡水裡 看起來很漂亮夢幻 一喝完全幻想破滅 水果球本身無法釋出天然的果香 泡在帶點鹹味的氣泡水裡那種若有似無的味道讓人有點害怕 跟甜點也不搭 或許配咖啡會好一點
下回想嘗試別的看看 有鑑於低消是一杯飲料的限制 我想以外帶的方式能解決想吃甜點不想喝飲料的情況 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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