sarahhsiao 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2014-04-25
還有另一標語：相信今天的這一盤是離義大利最近的 雖然不知道正統義大利菜是什麼樣的口味 不過小蝸牛老闆敢打出這樣的口號 應該是對自家料理有所堅持也很有信心吧 
當時去吃過一次 就覺得義大利麵蠻好吃的 現在搬遷到文心路上的順天大樓 話說這棟大樓下有樂沐relax 老乾杯 上有outback澳美客 鈺善閣 素●懷石料理 簡直是名店匯集大本營! 以前小蝸牛只賣義大利麵 現在新增了pizza 門口就可看見拿坡里披薩公會的認證 有這張證書的披薩店不多 台北有OGGI 台中除了小蝸牛還有LA Pala PIZZERIA 鏟子義大利餐廳 
可惜都已經被訂滿了 只能坐在裡邊稍暗的地方 食物拍起來色調都不美 拍完照還得用photoshop後製調整才放上部落格來 
紅白醬交織的奶油茄汁 加上牛肝菌 鯷魚 橄欖和酸豆 層次豐富 只是酸豆好多 快把奶油蕃茄的風采搶掉了 還好我不排斥酸豆 筆管麵充分吸收醬汁 軟硬適中 彈牙帶勁 搭配由雞腿肉手工製成的香料丸子 個人挺喜歡這道的 
友人點的墨魚麵 一上桌香氣四溢 墨魚醬汁均勻地裹在黃色麵條上 吃了瞬間變黑唇巫婆XD 淺嚐一口 微辣的海鮮甜味叫人驚豔 屬於較重口味的墨魚麵 
我和朋友不知道小蝸牛假日有低消$350 直到要結帳了服務生才告知 只好又坐下來點了個杏仁冰糕(忘記它華麗的名字了 反正本質是杏仁冰糕) 印象中$150 對於服務生在點餐時沒有告知有低消這回事感到不太開心 因為我們已經吃很飽了 卻為了達到低消得再點東西 如果在點餐時就說一聲或許我們可以改點單價高一點的主食 就不會落到沒肚子吃還得多花錢的窘境了: ( 雖然甜點和服務落漆 我還是會推薦義大利麵的部分 聽說牛膝也不錯 下回再試試看pizza囉 【k2小蝸牛廚房】 台中市文心路二段213號2樓 (04)2251-8862 週一~週五 11:30~15:00 17:00~22:00 週六週日 11:30~22:00
評分: 味道 4 環境 4 服務 2 衛生 4 CP值 3
2014-04-23
越來越多餐廳名字裡都有"慢"和"食"這兩個字 雖然我覺得這家"野豬慢食"店名蠻怪的 意思是客人是..野豬嗎??XD 但爬文時被它們的招牌菜"香煎馬鈴薯麵疙瘩"吸引 決定來試試
雖然沒去過義大利 看到這樣的標語還是會很期待等會兒會吃到什麼樣的菜色
但保險起見我們還是訂了位
湯是地瓜濃湯 用的是竹山紅地瓜及新鮮蔬菜熬煮
但沾橄欖油或沾湯吃也不差啦
麵疙瘩煎得很漂亮 外酥內軟 沒錯 是軟不是Q 因為是馬鈴薯 不是麵團的關係吧 總共有9塊 看起來不是挺多 但很紮實 我覺得一個人應該吃不完 吃完也會膩 建議點一份大家share淺嚐就好
稍鹹但味道不錯 適合配著麵疙瘩一起吃 吃到最後幾乎不夠沾了 
蝦膏融入醬汁 風味相當濃郁卻不會腥 就像菜單上說的：超蝦! 手工雞蛋麵口感軟爛 加上麵體很薄 一點都不彈牙 個人覺得相當可惜啊~野豬慢食 我想我對它的期待過高 導致一頓飯吃下來覺得沒有特別驚喜之處 雖然沒有不好吃 但也不是非吃不可 但是就是那種"恩 吃過一次就好"的店 【野豬˙慢食】 台中市南屯區大進街697號1樓 (04)2320-6800 週二~週日 11:30~14:30 17:30~20:30 週一公休
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2014-04-23
副標題下得好嚴厲XD 店家看到一定很想打我> < 不是說不好吃 只是以烏龍麵來講單價都太高啦
店內空間蠻明亮乾淨的 我們七點來時都沒麼什麼人還擔心該不會很難吃所以都沒客人吧> < 不過漸漸就客滿了!
溫泉蛋沙拉烏龍冷麵(套餐附小菜跟配菜) $300 看起來真的好像沙拉喔不像烏龍麵XD
烏龍麵藏在下面! 麵條很粗 光滑厚實還蠻彈牙的 我聽到坐對面的客人一直說:這麵Q爆了Q爆了!!(激動貌)XDD 不過因為它太粗又很長一條 我得花好大的力氣才夾得起來XD
胡麻油烏龍涼麵(套餐附小菜&配菜) $300 葉子下面有冰塊冰鎮!
胡麻油味沒有特別突出 而且沒有其他東西可以配只好配著配菜吃> <
配菜的炸雞塊跟加點的天婦羅 雞塊是先醃漬過再炸的 皮不酥但肉質蠻嫩多汁入味的
天婦羅 $200 2隻蝦子跟幾片南瓜地瓜1片茄子香菇要200也太貴了吧@0@ 炸蝦的皮蠻好吃的但肉質有點軟 南瓜跟地瓜不桑 乾乾硬硬沒有水份 我跟多糖還討價還價輪流吃完它們QQ 我覺得以富玉屋這樣的價格跟品質還不如吃穗科手打烏龍麵或土三寒六 CP值比較高~
櫃台上的小魚碗 我一直很想伸手進去戳那幾隻魚XD
【富玉屋】 台北市大安區大安路一段83巷14號 (02)2778-5255
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2014-04-23
那天在京站美食街突然發現這家新開的店 被店員洪亮的招呼聲和"摩登燒"三個字吸引 決定一探究竟摩登燒跟一般大阪燒有什麼不同
其實我很少吃文字燒、廣島燒、大阪燒這類的鐵板料理 摩登燒和它們的不同之處在於醬汁 有比較多特別 新奇的口味 有塔塔醬、咖哩口味、還有義大利口味... 花俏板的大阪燒吧XD
特製醬味章魚燒 $100 入口即化 中間有QQ的章魚粒 雖然沒有特別突出的口味 但也算是個中規中矩的章魚燒吧
海陸元祖摩登燒 (豬肉 花枝 蝦仁) $280 最基本的白色美乃滋口味 拍照起來不如隔壁桌點的"塔塔海陸摩登燒"來的華麗 但也別小看上面那股乳白色的醬汁 據說這"傳說的白色美乃滋"是BOTEJYU元創的 甜味及酸味的完美比例 調配成適合炒麵的口味
除了特製醬汁 裡頭的麵也是BOTEJYU自豪的彈口成熟麵
蒜味培根蛋鐵板燒飯 $140 原本想點"特製黑鐵板燒飯" 但一聽店員說那道口味偏重 立刻改為較清淡的蒜味培根口味 不過還是蠻鹹的XDD 對我來說大阪燒口味太重且不耐吃容易膩 適合只吃小小一份淺嚐即可 但對於喜愛這種又鹹又香的鐵板料理的人來說屋台應該算是還不錯的選擇吧
【BOTEJYU屋台 原始摩登燒】京站店 台北市大同區承德路一段1號B3 (02)2555-9810
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-04-21
朋友說我怎麼好像常常吃蠻著爹快可以當代言人了吧XD 其實真的沒有很多次啦 因為瞞著爹氣勢如虹!連開四家店 每家形式都不同 每家都想嘗嘗鮮
保持一貫的低調門面 招牌燈籠依舊醒目顯眼
一旁有幾張小桌 位置很少 而且擠不啦嘰> <
$1200 $1500 $2000三種預算 當天我和多糖都吃$1200的套餐
師傅喊出菜名的當下 我和多糖立刻筆記下來! 不然回來寫食記時早忘光了 我事後還傳訊息問店員"當座煮"到底是哪幾個字XD (瞞著爹二店的店員小楚有關方line帳號噢!有關二店的事都可以問她她很親切  )"當座"就是"當場""即席"的意思 如此偏門的詞彙查了好久才查到 當初應該別害羞直接問師傅 又快又正確!
連著外皮一起烤的玉米筍 沒有多餘的調味 專吃玉米本身的清甜
鹽烤的毛豆外皮吸起來鹹鹹的 吃起來比水煮的"桑" 口感有點像摩摩喳喳裡的"亞達枳"(透明的形狀像大毛豆的那個)
uni就是海膽啦~ 米飯摻著海膽 塞在干貝裡烤過後 干貝的鮮味和濃郁的uni飯融合在一起 再用海苔包著一起吃 雖然干貝烤得稍微乾硬了些 但依舊是個豪奢的飯糰>///<
多汁的香菇上覆蓋一層有花枝的魚漿 淋上鹹香的清酒醬 很居酒屋的一道菜!
生魚片的部分應該不用特別說啦~ 瞞著爹的食材總是很鮮甜
第一次吃蝦頭飯被觸角刺到牙齦 可能烤得太酥脆了=ˇ=
樸實簡單的調味 也不錯
(得意這張照片拍出魚尾薄薄透光的效果!嘿嘿XDD) 魚肉細緻結實 搭配微辣的山椒醬油烤過後滋味十足 配菜的梅子醃洋蔥 在吃完入味的魚肉後更顯甘甜
這雞翅並不是真的一塊翅膀肉 而是雞肉填料塞在翅膀裡 微辣的調味 混合著溫泉蛋醬汁 榮登多糖最愛料理第一名~
普普囉!
肉質蠻Q彈的 但吃到這道我已經好飽啦
哈密瓜 上次在一店吃的甜點─櫻餅實在太好吃了令人印象深刻 來二店自然也會期待甜點 結果甜點只是哈密瓜...小失望了> < 但是哈密瓜很甜啦~ 我覺得瞞著爹系列餐廳生食比熟食出色 如果有機會再訪 我會選擇以握壽司為主的一店
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
|
65次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
25
會員推薦次數
44
人氣指數
1651
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
369
