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amy的秘密花園
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共 7 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-07-11
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類別 : 多國菜麵包/西點

 
艾米之前去台南就問過在地的朋友有什麼必吃必買的伴手禮呢?

當時朋友知道艾米超愛吃麵包西點,推薦這家~葡吉食品

在地人都知道葡吉的鼎鼎大名,網路上估狗一下就明瞭它有多受歡迎

麵包出爐時要特地請人疏導交通,食尚玩家也有採訪過他喔~

計劃趕不上變化,結果還是抽不出時間去排隊買麵包 >"<

現在葡吉將自豪暢銷的伴手禮系列上架官網,讓外地朋友也能透過配宅一嚐美食囉~

 
葡吉食品的伴手禮還附有沈穩深咖啡色提袋,送禮十分典雅大方

禮盒上印有不同的台南在地古蹟建築,看得到店家對於推動台南在地觀光的用心

艾米點點名..

赤崁樓1653、林百貨1932、台南測候所1898、東門許嵩煙宅1930

孔廟1665、台南公會堂1911、台南武德殿1936、原台南州廳1916

八大景點中,艾米只到過赤崁樓和孔廟,下回再遊台南會記得再跑跑其它景點的

 
綜合伴手禮禮盒$225(上)、雪花餅禮盒$250(下)

品名及賞味期限皆清楚貼標在盒子正面右下角處

抽屜式開取,很好拉不會卡卡的

綜合伴手禮最佳賞味期限2週,雪花餅賞味期限則有1個月

全屬蛋奶素

 
綜合伴手禮禮盒(6入)$225

(帆船夏威夷豆塔x3、日式高纖穀物x3)

 
盒內附有一張介紹小卡

"圓滿" "豐盛"正巧表達送禮者的滿滿心意呢

 
日式高纖穀物

伴手禮全商品採透明單個包裝處理

包裝前後分別打印有效日期、成份、營養標示及店家資料

這種單包裝衛生又方便,一次開吃一個,不會有吃不完受潮的若惱

外出時丟幾個在包包裡,能夠隨時止饑一下,真好!

 

 
日式高纖穀物外型是厚實圓餅狀的象徵"圓滿"

台灣爆米香、蔓越莓、杏仁、夏威夷豆、南瓜子...料多豐富口感多層次

看起來是日式米果的樣子,其實裡頭的爆米香會讓人連結到傳統的古早滋味呢!

咬一口卡滋卡滋,米香、堅果香加上果乾味,酸酸甜甜的不黏牙又有嚼勁

是款高纖健康的小點心,配茶金涮嘴~

 
帆船夏威夷豆塔

 
塔皮下重本以法國依思妮奶油及法國鐵塔無塩發酵奶油為主原料

香氣、質感皆在水準之上

船型塔皮手工桿製,薄薄的不厚,吃起來仍保有酥脆香氣

 
澳洲夏威夷豆碩大完整飽滿,顆數份量也多,看著就會忍不住吞口水

夏威夷豆特有香味本就很討人喜歡,加上豆子新鮮沒有耗味

吃起來脆口微甜,不黏牙不甜膩,這艘滿載香氣的豐盛小船真的豪好吃!

 
雪花餅禮盒 (10入)$250

 
同樣地貼心印上所有基本身家資料

尤其是賞味期限,大大的清楚打印在單包裝側,字體夠大超大心呢

 
主原料有法國依思妮Isigny無鹽發酵奶油、蛋白、蔓越莓、海藻糖...

 
這款雪花餅的製作創意發想源自紅樓夢

嚐點心也能親近文學,蠻特別的感覺 ^^

 
雪花餅外觀上看起來像是雪花紛飛充滿詩意

聞起來有淡甜香氣

入口是鬆軟型口感,像是軟口好嚼不黏牙的沙琪瑪

咀嚼時有牛軋糖那種香醇奶味,很好吃也不會太甜膩

蔓越莓點綴微酸果香,海藻糖帶出輕甜健康甜度

好咬好吃綿軟鬆香,完全不會乾口鎖喉,即使冰過也不會太硬

十分迷人的滋味,嚐過一遍就會愛上它

 
葡吉食品三款熱銷伴手禮~帆船夏威夷豆塔、日式高纖穀物、雪花餅

用料頂級、份量飽滿、真材實料,送禮自用皆相宜

在小點心上頭也很用心不馬虎,不難理解葡吉為什麼人氣如此熱夯了!

。。。店家資訊。。。

葡吉食品

地址:台南市北區成功路200號

電話:06-2263593

~歡迎加入amy的秘密花園粉絲團~
用餐日期: 2016-06-30        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-05-21
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類別 : 四川菜火鍋店火鍋吃到飽麻辣鍋


 
台南朋友大力推薦這家麻辣風暴火烤吃到飽,食材新鮮CP值又高

呵呵..艾米日前接到邀約,早就訂好位囉 ^^

台南火烤吃到飽/台南麻辣鍋吃到飽/台南火鍋吃到飽/麻辣風暴麻辣鴛鴦鍋/台南吃到飽餐廳麻辣風暴在台南有多家分店,咱們今天來到北門直營店

店面大且氣派,旁邊是鐵路平交道,附專用停車場 (詳洽店家)

聽說原本只供火鍋吃到飽,遷至現址後增加石板烤肉,成了火烤雙享吃到飽

享受美味加值加量不加價!!門口玻璃上清楚寫著消費價位

依時段分$369、399(+10%)兩種價位

兒童140cm以下$150(+10%),100cm以下免費

午餐、宵夜時段比較便宜些,少30元

用餐這天是假日,全時段成人399(+10%)元

用餐時間二小時為限,服務生會提前來通知的共有七款湯底可選

麻辣鍋(大中小辣)、龍骨鍋、日式昆布鍋、韓式泡菜鍋、酸白菜鍋、古早味雞湯鍋、素食鍋

二人以上皆以鴛鴦鍋呈現,鍋底七選二

 
火烤吃到飽嘛~ 桌面上擺著鴛鴦鍋、火烤爐就差不多了,沒有太多空間放盤子

 
咱們選了龍骨鍋麻辣鍋

龍骨鍋湯底裡有中藥材,湯汁呈白濁色澤聞起來有淡淡中藥味,蠻補身的感覺

麻辣鍋鍋底裡已有些滷透的豆腐塊及鴨血

小辣湯頭紅得鮮艷,味道辣麻溫和不嗆喉直接喝也行

 
鍋底到了當然立馬起身取好料囉~~

三大排雙面取的鮮食枱面,食材多到令人傻眼 @@!

 
雞塊、薯條、薯餅、爆米花、醬料...

 
辛香醬料十分齊全,任君調配

其中的韓式辣醬倒是蠻少見呢

 
肉燥飯也有,不過這會削減戰力,通常都是不碰的 ^^"適用燒烤的肉品真是多

全是貼心醃好的,只要夾回桌放上烤盤即可享用

口味多樣,無肉不歡族肯定要失心瘋啦!!!

火鍋肉片不在這裡取,等會兒帶你去看現切區喔~火鍋食材也是多到嚇人,如果想要每樣都吃到,多來三個胃都不用!海鮮部份也很新鮮亮眼

鮭魚頭、三點蟹、圓鱈、鯊魚皮..我有夾,超鮮甜的菇類、鮮蔬、瓜類...種類多又青,清洗也夠乾淨火鍋餃、米血、丸子、麻吉燒、鑫鑫腸、蟹味棒...寬冬粉、油條、豆皮、鍋燒麵、科學麵..自助加湯蛋糕甜點櫃.

特調飲品區現打果汁、冷、熱飲都有,鮮切水果也在這裡海鮮及現切肉片區生意好客人多食材消失很快,服務生補料的速度也都有跟上喔

直接從水族箱裡撈起來的活跳蝦活力十足!

 
現切肉品選項多多

無骨牛小排、頂級小肥牛、安格斯牛、沙朗、雞肉卷、特選羊、梅花豬、培根豬...

牛、羊、雞、豬全到齊,產地清楚標示,頗令消費者安心~現點現切最新鮮 ^^冰品區也很精彩喔香草霜淇淋自己壓樂趣多

冰淇淋則大方提供明治及卡比索兩大知名品牌

汽水、冰沙、果汁、冷飲、餅乾...我好像都沒空吃到耶 ^^"桌邊四層架在桌面不大時發揮了大大功效

瞧~一口氣堆疊起三盤食材,看著也賞心悅目食慾大增呢!

 
最上層放的是烤盤紙,焦了黑了請自行取換

 
安格斯牛

 
無骨牛小排

 
花枝漿,會咬到明顯的花枝肉塊,好好吃喔~

 
三點蟹加入龍骨鍋裡,鮮甜濃郁十分對味

 
鮮蝦雖然不大,但因為新鮮活跳跳,不論是燒烤或者入湯煮都好吃!

 

 
開吃時,把握麻辣鍋涮肉,龍骨鍋那邊煮海鮮的原則

吃到後面全都亂了套了啦!

不過,美味就好,開心就好 ^^

 
現切肉品厚度適中,隨便涮都好吃,揪西得很~

 
這款燒烤爐很厲害超威的!

燒烤時不會出現大量油煙,避免衣物頭髮沾染過多惱人的燒烤味

難怪一進門就沒見到大大的吸煙罩呢 XD

 
烤肉、涮肉搭生菜,是最均衡的美味了!

 
蛋糕們表現還行

 
卡比索冰淇淋濃郁好吃,絕對不能錯過喲!麻辣風暴火烤吃到飽

燒烤肉品、火鍋料、生鮮蔬菜、海鮮類、活跳蝦、現切肉、特調冷熱飲、甜點冰品..

食材豐富鮮度夠水準

以平日369+10%的價位而言,CP值實在高到爆表!


評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-08-07
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類別 : 歐陸菜甜點/蛋糕


美食甘仔店

手工杏仁巧克力&法式糖片&超卡哇伊叭噗棉花糖

 


姐妹淘老早就嚷嚷過這巧克力片無敵好吃

終於咱也有機會嚐嚐

 


[手工杏仁巧克力 ]

重量:250g/包

$165

 

 
有效期限標貼於袋底

保存期12個月

 
背面

記得要存置冰箱冷藏才不會變質&招來螞蟻

 
老闆搞剛的單片單片分開包起來

巧克力易溶的嬌貴特性

非常適合如此這般細心的對待

自粘式的封口,很容易拆食

 
約比10元硬幣還大

 
看到滿的[杏仁粒]了嗎?

巧克力的絲滑加上杏仁粒的香脆

多層次變化的口感

吼~~每片入口都是極緻的享受

只要吃上一片就會愛上它

每包的片數可能不一定相同

細數了一下這包裡頭有63片才165元

有夠划算滴

本打算藏幾片冰起來

心情變藍的時候可以慰勞一下

沒想到我才轉身去接個電話

再回頭已袋袋空空

這款手工杏仁巧克力還真是深得人心呢!

[法式糖片]

 
正面

束口袋+封口的包裝

 
一片片堆疊起來,好像巴黎鐵塔呢

背面

 
裡面有乾燥劑包防潮

 
有原味&紅麴二種口味

今兒個分享的是[原味]

145g $120

成份天然不加防腐劑所以嚐味期限只有短短7天

 
有小孔洞的法國麵包切片

一面灑有糖粒

 
另一面沒有糖粒

薄薄的

 
吃起來滿口~

奶油香+法國麵包脆+糖粒甜

忍不住一片接一片

屬螞蟻的同事說~這是吃不到會流淚的法式點心!

呵呵..我也這麼覺得!

使用紐西蘭進口奶油製作,不用化學奶油原料,不添加防腐劑,採新鮮現作

凡人當然無法擋

[超卡哇伊叭噗棉花糖]

$25

 
看起來像冰淇淋,其實是棉花糖啦

 
超卡哇伊的造型

適合收買小鬼和女孩的心

 
同事說要買這個讓他大班兒子帶去班上

肯定能收買一票小女生

 
看起來好好吃的樣子內

棉花糖不會過甜膩,杯子餅皮還是脆的

還不錯吃!

這幾款吸晴的小點心

配茶,果汁或咖啡都搭

適宜婚宴,生日辦趴或下午茶時光

不僅好吃更能為場面增色不少喔!

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-08-06
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類別 : 美國菜輕食

 
【樂樂將異國風味料理】

【熱樂煎爆漿乳酪三明治】

自從看了電影"五星主廚快餐車"後就對古巴三明治有著滿腹的好奇

網路上估狗到高雄【樂樂將】就有這款異國美味

高雄!?

艾米當然無法前去,好在店家貼心提供宅配服務

讓遠在台中的艾米在家也能夠輕鬆煎出美味、一嚐宿願呢!

 
先來看看樂樂將DM上的介紹

外籍主廚堅持外層選用氣室細小、充滿麥香的大尺寸英式脆皮吐司

內餡則有美國進口雙味起司來引燃濃郁爆漿的震憾享受

光這樣的基本款就很迷人啦

萬分期待等會兒香味四溢的[熱樂煎爆漿乳酪三明治]

有機會到高雄一定要衝去店裡品嚐主廚現煎的道地美食

 
樂樂將提供[熱樂煎半成品]讓你也能在家自己DIY

遠距離的人加運低溫宅配到府,近的人就約時間到店自取

 
熱樂煎爆漿乳酪三明治半成品長這樣

口味貼在右上角很明顯,自粘袋透明包裝,衛生新鮮一目瞭然

 

 
另外還點餐了酥脆蝦餅蜜糖吐司丁

酥脆蝦餅

吃起來比較不油也沒有太重的蝦腥味,清清淡淡的可是很涮嘴

蜜糖吐司丁

看起來是吐司邊的再利用,香酥脆甜會一口接一口停不了的

 
吃完不必動鍋動火的零食後,艾米捲起袖子來熱樂煎囉~~

這會兒要把樂樂將的口碑熱夯爆漿乳酪三明治全口味一網打盡

原味、火腿、培根、古巴...四款口味一次到位

PS.另有不定時推出的限定口味~

披薩、BBQ雞肉、牛肉、辣味傑克雞肉

想吃麻煩問老闆嘿

 
半成品冷藏可保存七天,冷凍可至一個月

按照DM上提點的煎法覆熱

巴豆夭時隨時熱煎一下,異國美食就在你家廚房啦

 
熱煎時記得掌握以下幾項要點

1. 一定要等吐司上的特製奶油融化後才可從塑膠袋裡拿出來

2. 使用平底鍋以中火慢煎,不必放油

3. 煎至裡面的起司融化,雙面吐司微微焦脆即可

 
還沒熱煎呢,這吐司裡的起司就漏餡了啦 XD

 
請出我那支重得要命的搖滾鑄鐵鍋來開煎吧~

中火熱鍋不放油,放入三明治後轉小火

慢~慢~煎~

(因為鑄鐵鍋導熱快續熱佳,所以我用小小火)

 
大約正反面各煎個1分鐘,起鍋前視情況再各來個半分鐘

前後約3~5分鐘左右就差不多囉

PS. 小小火加熱比較好控制,不然很容易黑嚕嚕喲 >"<

 

 
【熱樂煎爆漿乳酪三明治。原味】

脆皮吐司+雙乳酪起司

遇熱融化黃、白雙味乳酪起司在切半時一直爆出來~

超迷人的視覺感受啊~

酥脆吐司搭配雙倍濃郁的起司奶香

這香滑柔順的乳香滋味十分誘人

 
【熱樂煎爆漿乳酪三明治。培根】

 
脆皮吐司+雙乳酪起司+香煎脆培根

夾餡除了基本爆漿主角雙乳酪起司外

還加了已經事前煎得香脆脆的培根肉條

少了培根油脂多了微鹹肉香味,吃起來是香濃不油的喔

這裡頭的培根若是放入一般熟培根肉

那麼口感肯定油膩膩軟糊糊地不討喜

外籍主廚果然厲害啊!!

 
搭配現榨慢磨柳橙汁

這天的活力早餐10分鐘不到就能搞定 ^^

 
【熱樂煎爆漿乳酪三明治。火腿】

 

 
脆皮吐司+雙乳酪起司+美國大火腿

大火腿片真的很大,有點超出大吐司邊邊

雙起司和火腿片層層堆疊

太香太爆漿來不及細看有幾層就被大小姐搶走了 ^^"

三兩下就速光光清盤

這....很難說它不好吃吧!

 
【熱樂煎爆漿乳酪三明治。古巴】

 


這款內餡最豐富,想當然爾這價格是最高的囉

脆皮吐司+雙乳酪起司+美國大火腿+酸黃瓜+蜂蜜雞肉片+黃芥茉醬

(光敲這些內餡就要手酸了啦 XD)

重量級的內餡吃起來味道偏重了點

多了酸黃瓜片所以有了些許脆脆的口感奱化

這重酸鹹的滋味...我竟然還蠻喜歡的耶! ^^

 
熱樂煎乳酪三明治半成品,冷藏可保存七天,冷凍可至一個月

覆熱方式也不難,不妨在冰箱裡囤些貨

早餐、點心、正餐、宵夜..巴豆夭時隨手熱煎一下

道地異國美食就在你家廚房喔~

 

 


店裡的餐點品項真多,有機會一定要去插旗啦!

 


【樂樂將異國風味料理】

台南攤位:台南市中西區國華街2段164號(六、日)

高雄店址:高雄市三民區博仁1號

電話:07-3130090

營業時間:

11:00~21:00 (週一店休)

。。。以上為邀約體驗之真實心得記錄。。。

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-08-06
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)

 

 


收到岩豆咖啡館的試吃邀約

嗜咖啡巧克力的我實感無比開心

其實巧克力和咖啡豆已到貨許久

恰巧本人調任新職要時常出差異常忙碌

又...我没有磨豆機

所以分享巧克力先~

在此向店家致歉,請包涵 ^^"

 


沈穩卡其黃色調包裝紙袋

清楚打印店家名及店家地址電話

大大的咖啡香豆圖案LOGO

專賣好咖啡和巧克力

 


袋內商品共有三款咖啡豆及二盒巧克力

 


綜合黑白巧克力

黑金色長硬盒包裝

看起來高級又大方

 


盒口貼著金色貼紙

無自動打開的風險

 


咖啡樹上有漂亮店名燙金LOGO

貴氣的設計質感優質

送禮自用皆相宜

 


盒內沒附產品介紹,實在不知道誰是誰?

店家再補來通知說..

6個牛奶夏威夷 6個白夏威夷 6個80% 3個黑夏威夷

可是數量也不對?

只好每個都吃吃看

又不想一天之內吃掉整盒巧克力(我怕肥....)

只能慢慢的一顆顆細細品味

若有口味錯置

還請老闆多包涵嘿..

 
磚型巧克力底下置有保冷劑

中間有透明塑膠底板隔開-衛生

因巧克力對溫度很敏感

有了保冷劑可防運送過程不夠冰冷導致巧克力變質

壞了店家的心血

這般細心的包裝方式

值得給個讚!

 
夏威夷豆黑巧克力

個頭小巧 約莫一口 入口很方便

 
含80%原味黑巧加上對人體有益的堅果類夏威夷豆碎粒

黑巧微苦又帶夏威夷豆的微鹹

比例調配適當不致甜膩

當巧克力在口中漸漸融化時

濃醇美妙的滋味令人一再回味

 
屬成人口味的純黑巧就有些咖啡苦味了

是好吃的甘苦味

愛喝黑咖啡的朋友說

純黑巧在化口中時還會回甘喔

一點兒也不會苦..

 

 
相較於前面二款

夏威夷白巧克力就稍微甜一咪咪

我喜歡這款多一點

白巧甜滋味加上夏威夷豆堅果香

忍不住連吃了二顆

沒辦法~來不及細細品味它就化下肚了 ^^"

 

 

 
銀白色小盒裡面裝的也是巧克力

迫不及待開盒囉

 
由左至右為

原味松露 原味生巧 杏仁粉松露

 


盒子不大,拿尺比對一下,大約10CM左右

 


原味松露巧克力

松露巧克力具迷人的香味

不建議大口咬碎要輕放入口

以口內自然的溫度慢慢將其融化

充份感受松露巧克力帶來的美味

微甜略苦是令人擋不住的誘惑滋味

減肥?! 明天再說囉~ ^^"

 


原味生巧

姑狗一下查到

生巧克力 “生”在日文中是新鮮的意思

生巧克力起源自日本對歐洲巧克力改良的特有品種

生巧克力沒有歐洲巧克力口感硬、口味甜又膩且品種變化不大的缺點

它的口感柔軟、淺甜而不膩、低脂且口味多變

特別是想要保持身材但又愛吃甜食人的歡迎

生巧克力可以說是為了亞洲人口味而設計的

生巧做工繁細

先將巧克力融入鮮奶油外層再包著可可粉

先微苦再甘醇 口感變化多層次

當濃郁香醇滋味在口中漫開來時

嗯~~好吃到想轉圈圈囉

 


杏仁松露巧克力

冰過的外皮呈脆皮狀

咬著吃會有特別的脆皮口感

滋味頗同原味松露

杏仁味不重

極怕杏仁味的朋友也愛吃

巧克力容易產生幸福放鬆的感覺

女性同胞生理期吃巧克力可以舒緩不穩定的情緒

心情不好或工作量大時

我就會吃塊巧克力甜食或喝杯咖啡來滿足一下

市售巧克力有的真會甜膩到索喉

岩豆的巧克力甜度都不高

不喜吃過甜巧克力的人一定愛

心動購買處

http://www.ihergo.com/store/THXYOU01

覺得amy寫得不錯,請按推一把,謝謝!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

以上同步發表於

個人部落格 http://amy0404.pixnet.net/blog

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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