牛逼館子 (西區)

台中忠信市場這有著一間工業風格的美式餐廳「Pipe牛逼館子」，販售著平價好吃的漢堡，也有早午餐、三明治類等，店內從菜單到裝潢都能感到用心。

Banbi217 美食旅遊Facebook粉絲團,歡迎按讚發落新情報與文章 ：）上個月台中小旅行的最後一天臨時起意來到了忠信市場，在細嚼忠信市場老舊復古的味道同時發現了Pipe牛逼館子。在拍攝這些醃漬水果罐時，親切的店員將這些罐子正面轉向我們，好讓我們方便拍攝，此舉實在貼心，謝謝。老房子、隱匿、工業風，這三樣元素無不是在向我跟朋友小瑜招手著示意我們進去，在尋找無數店家後終於找到個地方讓我們輕鬆自在地享用了午餐，有時無意間的邂逅反而比精心策畫來的驚喜與滿意。一樓的座位是高腳吧台區且座位不多，於是我們踏上了樓梯前往二樓。二樓為牛逼館子主要用餐區域古董式電話、紅磚牆、木桌，這樣復古工業風格有別於大部分美式餐廳歡樂感，但反而這樣的味道更讓我喜歡，而且更適合忠信市場的老味道。在二樓黑色的牆柱上，有許多用白色粉筆留下的訊息，像是這根柱子上寫著＂Pipe牛逼館子無敵！＂此根柱子上寫的是＂漢漢．2014.2.6．145cm＂，讓我會心一笑。除了會心一笑的可愛訊息外，有些柱子上的則是推薦菜色。＂鮮狗豬＂這是什麼？好奇的詢問了店員，原來是台灣國語版＂鮮果汁＂的意思，當日為香甜的鮮榨柳丁汁，既然名稱這麼有趣，那麼請給我們一杯吧！吊在牆上的椅子很獨特，既不占空間又能當另一種裝置藝術，還有兒童椅呢！牛逼館子的菜單名稱也很可愛，保嗝是漢堡(Burger)，別款是沙拉、墨西哥自己捲、湯、明明明治（明明明治就是三明治，因為三個明的這個梗也挺別出心裁），小點是點心類，涼仔就是台語的飲料（有咖啡、紅茶、可可、奶茶、果汁，還有隨便）。牛逼開宗氣勢牛堡 ($280元，附日常湯、紅茶或汽水)

喜歡美式漢堡的我，二話不說便點了「牛逼開宗氣勢牛堡」，除了因為有店名在菜名內感覺是個招牌必點外，還有另一個微妙的原因便是我爸爸名為「開宗」，又是一個讓我會心一笑的點。附的當日濃湯有培根香氣與洋蔥甜味，麵粉的量也很適中，無太稀或太濃稠的情況產生，以附湯來說味道與香氣上的表現均不錯！

附餐飲品我選擇了紅茶，紅茶一般，但至少不會澀。這個和我爸爸名字一樣的開宗氣勢牛肉堡，有層白色的起司融化包住牛肉，最上層交叉淋上番茄醬與黃芥末醬，一旁搭配香酥脆不油膩的馬鈴薯塊、紫洋蔥、酸黃瓜與牛番茄片及另一種起司片，讓一種漢堡可吃到兩種濃郁的起司口味。拿起刀叉想切開漢堡肉來拍攝斷面，誰知稍微一施力，漢堡肉便不停地流出肉汁，這樣的肉汁肆意橫流，怎叫人不大喊犯規呢？！牛肉漢堡厚度足且多汁甜美，吃的到肉香與軟嫩的口感，這樣$280元的價位附湯附飲料讓我們很滿足！小點拼盤 ($300元)因為來到了美式餐廳便點份炸物拼盤，內容物有炸魚塊（推測應是魴魚/多利魚）、炸薯條、炸洋蔥圈與炸雞塊，雖然炸物處理的不錯因為吃起來不油膩，但以這樣的價格與內容物來說，我覺得稍嫌價位高了一些。館子鮮狗豬 ($150元)

以新鮮柳橙鮮榨的鮮狗豬（鮮果汁）果然鮮甜好喝且保有果肉，一旁附的小杯是試飲杯。

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月之戀人 (西區)

台中知名的日法洋菓子甜點店「月之戀人 Moon Lovers」，吸晴度很高的兔子造型草莓鮮奶油蛋糕在外表與味道上都兼具，神保捲蛋糕捲系列也很不錯。另外，對於需結婚的新人們也有提供客製化喜餅，從喜餅大小外盒到內容物糕點都可自行挑選喜歡的，也有到府及宅配到家試吃的貼心服務。自從兩年多前在網路上見到了月之戀人超可愛的兔子造型草莓鮮奶油蛋糕，便納入口袋名單一直希望某天能夠品嚐到，所以此次接獲邀約前往讓我感到很開心。月之戀人在台中勤美誠品附近，離台中SOGO百貨也不遠。南法莊園的外觀建築，帶點奇幻童話感的月亮與戀人，很顯眼與獨特。推開店門，進入月之戀人，映入眼簾的是種類豐富、色彩繽紛的蛋糕櫃，叫甜點控們怎能轉移目光？月之戀人聘請日本Montpellier和菓子店的神保勝司研發各式新甜點，神保勝司師傅經歷與得獎紀錄豐富，現為千葉縣洋菓子協會會長與日本洋菓子協會連合會全國理事。名為「神保捲系列」的蛋糕捲，口味豐富，光是常態口味便有五種（包覆糖漬栗子的神保捲、水果捲、基本款Bien捲、生巧克力捲、草悟道抹茶捲），而門市當日限定有一款包覆覆盆子與起司的天使起司捲（蕾兒起司捲），也有8款依季節推出的限定蛋糕捲（草莓捲、櫻花捲、芒果捲、芝麻捲、焦糖香蕉捲、五穀捲、榛果捲、天使水果捲），價格坐落於$300元至$410元間（更多照片、售價與詳細介紹請見月之戀人神保捲系列）。包覆覆盆子與起司的天使起司捲（蕾兒起司捲），每日限定10捲。月之戀人彌月蛋糕禮系列，有蛋糕捲、咕咕霍夫、燒菓子（常溫蛋糕）等可供選擇（更多照片、售價與詳細介紹請見月之戀人彌月蛋糕 Baby cake），此彌月蛋糕禮也有開放宅配線上訂購，也有提供到店試吃、宅配試吃供父母們參考選擇（欲了解詳細預約試吃詳情的朋友，請點連結前往，試吃禮盒內容為兩款捲蛋糕、兩款咕咕霍夫蛋糕、一款燒果子）。各式精美的小蛋糕讓我看了很想吃，除此之外也有生日大蛋糕或是母親節蛋糕預購折價活動！（請見蛋糕種類、母親節蛋糕預購）馬卡龍馬卡龍禮盒及婚禮小物馬卡龍。香草布蕾、法式棉花糖。因應生日蛋糕，店內也有販售各式各樣可愛的造型生日蠟燭，除了色彩繽紛的數字蠟燭外，也有小熊蠟燭、聖誕蠟燭與航海王的蠟燭！海賊王的喬巴與魯夫蠟燭實在太可愛了！！月之戀人另一特色商品便是這從禮盒設計、緞帶顏色到內容物糕點種類口味都可讓新人依照想法自行挑選的客製化喜餅，如此一來喜餅既有浪漫味道又帶點個人風格，喜餅不再是千篇一律。因為獨特性十足加上可以宅配，所以訂購婚禮喜餅的顧客不只有台中當地新人而已。簡約典美的禮盒共有八大項，請見月之戀人婚禮喜餅禮盒。新人挑選好結婚喜餅禮盒後，連內容物的糕點也可以自行挑選設計，三十多種的燒菓子從棉花糖、巧克力、西式餅乾、常溫蛋糕、千層酥、馬卡龍、甜甜圈等均有，月之戀人也提供到店與宅配試吃服務，請見喜餅試吃資訊及燒菓子種類。另有月之戀人新人獨享六件禮，為彌月禮、結婚紀念日獨享禮、生日驚喜禮以及好姊妹分享禮三件，詳細情形方式請洽月之戀人。當日試吃月之戀人結婚喜餅燒菓子系列中的秋葉派、檸檬戀人、葡萄乾夾心餅乾、田野微風、Marron塔(栗栗果實)這五項。

*秋葉派：將千層酥餅乾製成獨特討喜的葉片形狀，香氣迷人又酥脆、甜度上也很適中，酥皮與糖粒搭配得好吃也很合適，讓本身就喜愛千層酥皮類的我忍不住一口接一口。

*檸檬戀人：從檸檬蛋糕內部蛋糕體到外面的檸檬巧克力，均充滿檸檬香氣，尤其蛋糕體因加入新鮮檸檬皮的關係，所以散發清香的檸檬味，此款清雅順口的味道有別於印象中在一般麵包店常見甜膩的檸檬蛋糕。

*田野微風：除了麵粉、糖、發酵奶油、蛋外，還加入葵花籽、亞麻籽、麥芽粉、裸麥粉及巧克力豆與鹽，讓喜餅內的餅乾吃起來不再是厚重甜膩感，酥脆的口感與甜鹹的味道讓不太吃西式餅乾的我也感到喜歡。Marron塔(栗栗果實)：酥塔皮搭配糖漬栗子與覆盆子果醬夾層，酸甜的味道還帶有些核桃堅果類的香氣與口感。葡萄乾夾心餅乾：這款絕對是非常適合大人的甜點餅乾！香脆的兩片餅乾夾雜著鮮奶油與白蘭地酒漬葡萄乾，香甜的味道中透著酒香，我也很喜歡此款葡萄乾夾心餅乾！神保捲 ($380元)：散發著蜂蜜香氣的Q彈柔軟蛋糕捲，內包著滑順不膩口的鮮奶油與糖漬栗子，香甜的蛋糕捲搭配無糖或甜度較少的茶飲咖啡很合適，以這價格來說好吃又實惠，讓我也想購買別款口味的蛋糕捲試試。草莓鮮奶油蛋糕超級可愛的兔子鮮奶油造型的草莓鮮奶油蛋糕，令人在意的味道也表現得不錯，柔軟的海綿蛋糕體、清爽的鮮奶油與香甜酸的草莓，可愛也好吃（兔子耳朵部分是白巧克力）。當天很幸運的試吃到了新品抹茶千層蛋糕，是以一層抹茶蛋糕、夏威夷豆、抹茶甘納許（ Ganache為巧克力與鮮奶油的混合物），接著在一層抹茶蛋糕、一層抹茶甘納許、在一層抹茶蛋糕、一層抹茶甘納許，最上方林上抹茶甘納許淋醬與白巧克力圓片作為裝飾。

因為從蛋糕到淋醬都是採用抹茶的做法，所以蛋糕充滿香濃的抹茶風味，抹茶控們來訪時不妨一試。（依現場狀況及每個人口味喜好會有所不同，文章僅供參考）

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小梗甜點咖啡 (西區)

位在台中SOGO百貨後方巷弄內，知名的下午茶甜點店＂小梗甜點咖啡 Terrier Sweets＂，最讓人印象深刻的招牌甜點莫過於期間限定草莓千層派與二樓陽台。

＊此文造訪時間為2014/03/14，此文介紹的期間限定千層派當時使用水果為草莓，但草莓季已過則改用當季水果呈現。一直很想前往一試的＂小梗甜點咖啡 Terrier Sweets＂，幸運的是離我們住宿的伊麗莎白酒店很接近，步行沒多久便可抵達。店外小柵欄內的是兩隻母女店狗的狗屋，可惜的是當時並沒有看到可愛的兩隻梗犬。一進到小梗店內，看到許多狗的裝飾品，從店名、店LOGO到裝飾，可見店家是愛狗人士 :-)好多精緻的甜點讓人難以抉擇，胃容量與食慾總是無法兼得啊（嘖）但最難過的是＂二樓陽台＂賣完了！！！！長黑板上寫著許多特色餐點，例如使用當季水果的期間限定千層派、舒芙蕾蛋糕、鹹派與各式飲品。推開門後進入店內的右側為放置許多書籍以及一些販售用的明信片等創作。供客人取用的水及水杯就放在前往二樓的樓梯旁。曖昧 ($150元)在甜點櫃眾多的甜點中，我們選擇了這款名為「曖昧」的甜點，因其造型特別且帶有點浪漫感。

此款甜點名為「曖昧」，浪漫的玫瑰花、開心果碎與糖片、白巧克力荔枝慕斯凍，像是穿梭在花園般。本以為這樣就結束，沒想到塔皮內夾雜著覆盆子內餡，時而甜蜜時而微酸，有點明朗卻又暗藏情感如曖昧一樣。玫瑰花與透明的糖片站立在白巧克力荔枝慕斯凍上方，撒上開心果碎屑，底下鋪著酥塔皮內夾雜著覆盆子內餡，荔枝香與玫瑰香氣讓人感到高雅，而覆盆子的酸味能讓白巧克力荔枝慕斯凍的甜度來的溫和些。期間限定千層 ($280元)由於3/14造訪當天還正是草莓季的末端，所以使用當季水果的期間限定千層就變成了草莓千層派，連搭配的冰淇淋都是草莓覆盆子口味，酸甜清爽又高雅細緻，搭配上玫瑰花瓣更加美麗。酥香的千層，擠上獨特的羅勒卡士達醬，香甜柔順的卡士達醬中透著淡淡的羅勒香氣實在特別又能降低吃太多甜點的膩感，整體別出心裁又有層次！搭配許多的葡萄、草莓、開心果碎、玫瑰花瓣與草莓覆盆子冰淇淋，賞心悅目。千層的口感和之前在Pica Pica Café 喜鵲咖啡吃的「招牌皇后酥皮 vol-au-vent」有那麼些類似，不是很脆的那種，但很酥。

不過也許是我想像得太好，總覺得沒有那麼驚豔，總之就中規中矩。
（依現場狀況及每個人口味喜好會有所不同，文章僅供參考）

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大心新泰式麵食 台中勤美店 (西區)

大心 新泰式麵食是瓦城泰式料理的新品牌，於今日5/20在台北信義區阪急百貨B2美食地下街開幕，主打特色的泰式酸辣拉麵或咖哩米線等，目前還有贈送黑芝麻霜淇淋的活動！

　　我開幕後便未再吃過，身旁的朋友正好於2015年11月中造訪，他表示覺得服務不大好且湯頭略鹹、價格也高。今日和朋友小瑜一同至今日新開幕的大心泰式麵食用午餐，沒想到才上午11點半店內便坐滿用餐人潮。2人含以上的用餐客人均須等到人數到齊才可入座。標示為現點現煮的餐點，為保有品質所以無提供外帶服務。目測店內大約有45人座位，中間兩排長形桌的座位安排方式為一同來店的客人均坐在同一側，也就是說我和朋友小瑜兩人是坐在一起而非在對方的對面。本納悶為何泰式拉麵與泰式麵食要取「大心」這名稱，原來是大大滿足、大大開心之意。桌上均擺有含冰塊的水壺、秘製辣椒粉、香茅粉、醋泡辣椒、爽脆洋蔥與餐巾紙、筷子。充滿冰塊的冰開水，讓我想起吃日式拉麵必來杯冰開水的搭配。可由客人隨意取用的秘製辣椒粉、香茅粉、醋泡辣椒、爽脆洋蔥。對於吃辣我不是很在行，於是我放棄辣椒改選擇了爽脆洋蔥搭配，雖沒泰式感，但酸甜辣、爽脆又不嗆的洋蔥口感搭配麵體食用很適合。餐巾紙盒上均寫有調味粉與漬物的搭配食用介紹與方式，另也有提供紙背心可跟外場服務人員索取，此舉甚為貼心，不怕湯汁沾染衣物。瓦城新品牌「大心 新泰式麵食」菜單與價錢，主餐價位於$180元至$220元間（有酸辣海陸麵、酸辣海鮮麵、酸辣番茄豬肉麵、咖哩雞腿米線、沙茶牛肉河粉、清燉牛肉河粉、蝦醬炒飯、辣炒豬肉米粉），另有小菜（太陽可樂餅、蝦醬雞米花、涼拌青木瓜、涼拌金瓜脆片、涼拌金針菇、涼拌小黃瓜）以及飲品泰國奶茶、鳳梨果露、青檸可樂、勝獅啤酒。也可點選麵食類另加價80元或120元升格為套餐，加價80元為涼拌菜（涼拌小黃瓜、涼拌金針菇、涼拌金瓜脆片三選一）與冰飲（泰國奶茶、鳳梨果露、青檸可樂三選一）；加價120元為涼拌青木瓜、蝦醬雞米花二選一搭配冰飲（泰國奶茶、鳳梨果露、青檸可樂三選一）。我們點選了麵食加價升級一個$120元套餐，飲料為泰國冰奶茶(若單點原價為$70元)。香濃的泰式奶茶，濃郁的茶味與滑順口感並帶有泰奶獨特的微微茶澀（但不影響整體口感），味道香甜卻不會太過甜膩，吃泰式料理來上一杯冰泰式奶茶搭配真是過癮！加價套餐的蝦醬雞米花(若單點原價則為$75元)，炸的酥脆內好軟嫩不乾柴的雞米花有微微的蝦醬鹹香味，這雞米花炸物料理的不錯，不油不膩又爽脆可口，即使後來放冷了也是好吃！酸辣海陸麵 (NT$220元)充滿香茅、香菜、檸檬香氣與味道的泰式酸辣海鮮湯，加入許多椰奶增加滑順口感，湯頭喝起來酸香又順口，十分好喝，酸辣的味道很開胃讓人一口接一口。有些許辣度，但是是連我這平日不大吃辣的人都可接受的範圍。

不過價格真的比較高！配料有炸金針菇、魚丸、油豆腐、肉片、蝦子、番茄、香菜、高麗菜，拉麵麵條部分帶有一點Q度，配料部分炸金針菇也不油膩、肉片軟嫩不柴、蝦子鮮甜、高麗菜脆，不過油豆腐以及魚丸部分表現較為一般。咖哩雞腿米線 (NT$200元)濃郁的咖哩像是紅咖哩加入薑黃粉與椰奶增添色澤與香氣，又香又滑順，雖然一開始入口感到有一點鹹（和泰式酸辣海陸麵相比），但越吃越順口。雞腿肉非常軟嫩，不需費力便可輕易將雞腿肉與骨分離，馬鈴薯很鬆軟，胡蘿蔔很甜，糖心蛋表現則一般。較為可惜的一點是，米線並沒有散，送上桌後是呈現整塊結糰的狀況（可謂十分團結啊！），照片上的是我們有撥散一些後的情況。5/20開幕今日凡點選一份主餐便贈送黑火山黑芝麻霜淇淋，之後大約20天內是採取每日限量150支贈送，待活動優惠期間過後才有零售方案。黑火山黑芝麻霜淇淋味道很濃郁卻又口感很清爽，是好吃的芝麻霜淇淋來著！

以上價格均需另加收一成服務費。

＊瓦城新品牌「大心 新泰式拉麵」今日品嘗到的味道很不錯，炸物表現也很好！但也許因為今日第一天開幕加上生意很好的關係，雖有加收一成服務費，但外場服務員因忙碌所以臉上均無笑容，觀察隔壁桌也會有偶爾找不到餐點給客人的情況，希望日後此點以及米線結塊情形會有改善。

（依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考）


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藤吉串燒 (西區)

台中有名的平價居酒屋「藤吉串燒」，價格實惠且以這價位來說餐點的表現均很不錯，像是一百元兩串的牛肉串燒，肉嫩且吃的到牛肉甜味與香氣！除此之外烤雞翅和酒蒸蛤蜊我也很推薦！

　　*此時記造訪當時為2014/3/14晚間約莫7:50分，實際餐點與價位請以現場為主，謝謝。來到台中有名的平價居酒屋「藤吉串燒」吃串燒聊天談心，店內的老闆與老闆娘挺有個性與想法的，當日店內雖未滿，但陸續有許多組客人前來詢問是否有位子時均被店家拒絕，也許是店內只有老闆與老闆娘兩人身兼內外場所以需要管控人數以顧餐點品質，我和一同前往的朋友不禁鑲著能吃到真是幸運啊！

*對了！藤吉串燒的菜單不可以拍攝！雞肉蔥串 (NT$70元)

只簡單地以鹽巴調味保留雞肉的原味，肉質軟嫩，最讓我們喜歡的是上方的烤蔥段，香甜又富水分！酒蒸蛤蜊 (NT$70元)

將蛤蜊與少許的酒放入鋁箔紙包起來蒸烤，送餐後灑上點蔥花。這蛤蜊肉嫩鮮美，湯汁溫潤順口又甘甜，也許當日晚上天氣稍冷，我竟然忍不住把蛤蜊湯汁喝光了！牛肉串 (NT$100元)

兩串牛肉串售價為$100元，但這肉的味道跟夜市那種平價烤肉串的味道絕大不相同，上方塗上帶點甜味的醬汁，而牛肉肉嫩且帶有肉的甜味，以這價格來說這牛肉串實在很實惠啊！烤肥腸 (NT$100元)

將肥腸烤到脆，上方的醬汁和牛肉上的是相同的，價格也很平價，味道也不錯，但我個人偏愛帶有點軟度的肥腸。雞翅 (NT$60元)

簡單地以鹽巴調味的烤雞翅和牛肉串、酒蒸蛤蜊榮登我當日最愛的餐點，這雞翅調味適中，皮有點Q脆、肉嫩多汁，好吃啊！

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