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2016-10-02
現正推出,月光迎秋禮盒(常溫燒菓子)與低溫生菓子-中秋限定禮盒,滿足不同的胃。 外盒以討喜的紅色、金色為主,中間腰封上印了可愛的兔子圖案,整體外盒不失質感。 *賞味期限:常溫14天,建議保存放置乾燥陰涼處。 兩款點心的圓造型很適合用單手拿取吃,一邊吃著餅一邊賞月,也是不錯。 左邊的蜜柚杏仁塔是以加州杏仁粉、韓國全羅南道柚子醬製成。 吃起來口感紮實帶點鬆軟感,和平時所吃的塔類口感感覺較為不同,倒像是一份簡單的點心,裡面則包覆了柚子醬,雖然簡單可是順口且不油膩,和一些市售的常溫點心不大相同,正好中秋節有吃柚子習慣,在吃月餅的同時也結合了柚子,更少去了吃月餅的厚重負擔口感。 每個食材本身的味道均有表現出來,衷於食材本身的風味,同是順口、不花俏屬質樸感。 我個人本身就滿喜歡馬斯卡彭,也因此覺得此款蛋糕馬斯卡彭幕斯的部份為整體咖啡味多了點平衡與柔順風味。 甜度上雖不會到太甜,家人覺得甜度剛好,對我而言則有一點甜,也許是因為榛果醬的關係。 在風味上因為我個人偏好關係,會想嚐試非咖啡的口味,像是原味、蜂蜜百香(3月-6月)、奶油檸檬(5月-10月)、伯爵蜜橙(6月-8月),都想吃看看,不過此款摩卡榛果起司雙重奏倒是滿合平時喜歡咖啡口味甜點的家人喜好。 歡迎加入追蹤斑比(Banbi217) FB粉絲團:https://www.facebook.com/banbi217 G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts instagram:http://instagram.com/banbi217/ Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-02-19
春丸餐包製作所是台中田樂(以日式漢堡、鬆餅為主)的新品牌,使用日本熊本製粉皇冠麵粉製作,以日本小學生的餐包為主,搭配各式鹹口味外,也有果醬、乳酪等,加上外帶是以方形餐盒盛裝,很有野餐風味。 和田樂各店一樣,新的品牌春丸餐包製作所門面一樣走低調風格,加上位在小巷內,要不是看到門口的人潮,還真的差點錯過。 口味有許多種,不過這個表格的製作,個人覺得跟Haritts甜甜圈很像。 不過春丸餐包製作所內用的方式是低消為每個人一份套餐(套餐不包含餐包),但我想大多數人是因餐包這感覺而被吸引前往,所以大多數的人還是會點餐包加上套餐。 但套餐是90元的果醬優格加上茶或是咖啡的喫茶套餐,以及110元的果醬優格加上果汁的果汁套餐,對我個人的吸引度沒到很大,所以今日來便以外帶為主,感覺較為划算些。 對了!要特別說的是拍照時不可拍攝工作區域與工作人員不入鏡! 包裝方式使用透明厚塑膠袋盛裝,三個餐包放入餐盒內,一個放在外面,用餐盒的設計很討喜可愛,正好時下流行野餐,如此的設計也便利不少。 一旁的飲料是我購買的野莓葡萄果汁($80元),品項會依照季節更換。此款外帶造型以小寶特瓶為主,樣子可愛,雖然價格不便宜,但還好葡萄味濃郁,只是甜度上我覺得有些高,喝多了有點口渴。 其實溫度不是讓我失望的點,畢竟很多麵包也是吃常溫,讓我失望的原因在於這餐包真的非常的乾(我是當日買完就吃了,沒有冰過),孔洞很大又無水分與彈性!分給當日一同前往的其中一位朋友吃也覺得很乾,咀嚼時也沒有特別麵粉本身的香甜感,口感與味道都很普通啊,重點是還非常的乾(大家看接著的照片剖面就可以看出了)! 這款埔里百香果乳酪算是我當日買的四種甜口味中最喜歡的一款味道,撇開這餐包本身又普通且又乾的讓人不喜歡外,乳酪與百香果醬確實是不錯的,味道香甜潤滑,而且份量夠多,稍稍把那很乾的麵包彌補了一點點。 看到是店裡自己推薦口味加上用檸檬塔派的檸檬奶醬做為餐包餡料很特別,所以特別點選了這款。 味道上酸甜,有刨上很少量的檸檬皮(真的滿少量的)與搭配那香滑的乳酪餡,滋味來說也是挺獨特的,檸檬酸味明顯,但香氣與滋味以檸檬奶醬來說中規中矩,可能是吃過的檸檬塔也不算少,所以總覺得可再加強細膩度,我外帶回家給先生吃,他也是同樣的感覺。 糖煮柑橘醬的內餡,有許多橙皮在內,不過果醬有點甜,可以減少甜度些會比較順口。 巧克力醬滿多的,不過卻調的有點稀,以至於雖然巧克力味道有(不過巧克力本身味道也中規中矩),吃起來就有點水水的。 抹茶味道吃起來的感覺有將靜岡產抹茶特有的香氣與味道表現出來,香氣與濃度的層次上較為單一,所以這兩者搭配總是巧克力會蓋住抹茶的味道,也許單點抹茶口味會好一點吧! 地址:台中市西區五權西五街88巷32號 電話:04-23720880 *暫未開放電話預訂,但可撥打電話詢問餐包販售情形 試賣期間營業時間:8:00-16:30 (暫休週二) *無收取服務費 歡迎加入追蹤斑比(Banbi217) FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217 G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts Instagram: http://instagram.com/banbi217/ Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-02-15
台中的花須(寺)かすてら是以日式長崎蛋糕為主的專賣店,有原味、抹茶、櫻花與巧克力口味,禮盒包裝上也很精美。 ※依現場狀況及每個人口味喜好不同,文章僅供參考 ✿原味:使用日本上白糖製作,因在木箱熟成,所以聞起來與吃起來有帶點像是蜂蜜的香氣,會讓人誤以為有加入蜂蜜,其實沒有。原味算是簡單的感覺,層次不多,不會驚豔但還算是不錯吃。 ✿櫻花:是加入鹽漬櫻花醬與櫻花葉醬製作,所以鹹味感挺重的,個人不大習慣又甜又鹹口味的長崎蛋糕。(為春季限定) ✿巧克力:濃郁的巧克力香氣,雖然感覺沒有長崎蛋糕那像是蜂蜜的特色香氣,不過應該是適合年紀較輕族群的口味。 ✿抹茶:抹茶味沒有想像中濃郁,是淡淡的香氣。 歡迎加入追蹤斑比(Banbi217) FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217 G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts Instagram: http://instagram.com/banbi217/ Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2016-02-15
前一陣子在instagram見到台中新開幕的Délys Pâtisserie/Traiteur(得黎思 法式甜點/鹹食店),因為主廚是法國人,加上看起來很有質感,便找了一天假日和朋友前往。 ※依現場狀況及每個人口味喜好不同,文章僅供參考 戶外的桌上擺放了鮮花,很漂亮。 酥鬆的塔皮上方有著檸檬醬,吃起來酸甜度適中,散發自然的檸檬清香而不是檸檬原汁那樣的味道,店家說他們的檸檬塔都是加入他們ㄧ顆ㄧ顆現壓的檸檬原汁製作而成。檸檬塔上方則是稍微烤過的蛋白霜,甜度較高,所以店家有先建議可以稍微試個人甜度沾取一點點吃看看。 以上的甜點均為中塔大小,若一次購買四款則可搭配中塔禮盒4入$450元的價格。 歡迎加入追蹤斑比(Banbi217) FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217 G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts Instagram: http://instagram.com/banbi217/ Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-02-15 魚刺人雞蛋糕 美術店 (西區)
經過台中五權西一街與三街口時,正好看到這用偉士牌賣的魚刺人雞蛋糕,偉士牌機車與雞蛋糕都是我所喜歡的元素,加上價格平實,忍不住就買了一份。 ※依現場狀況及每個人口味喜好不同,文章僅供參考 歡迎加入追蹤斑比(Banbi217) FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217 G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts Instagram: http://instagram.com/banbi217/ Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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