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斑比
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共 93 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2016-09-13
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類別 : 日本菜主題餐廳壽司/生魚片日式烏龍麵海鮮

 
去過之前的店面幾次,搬家後的新店址倒是還未曾造訪,剛好和朋友約聚餐就選擇了來此吃壽司丼飯。

 
因為店裡跟店外客人非常多,為了不打擾到其他客人與尊重隱私,就沒拍攝店內外景。當時和朋友是提早約1-2個月透過電話訂位用餐,結果仍排到平日晚上的20:30分時段啊!可見其熱門程度,大家若要前來二男小家料理,記得提早訂位!

菜單已更改成給客人畫的複寫三聯單,現在的比較簡單明瞭,但我比較喜歡以前的方式較好看點。

 
蟹膏軍艦握壽司 $70

上方的蟹肉棒一般,蟹膏雖不會讓人感到驚豔,但確實帶有些許甜味在,只是賣相沒那麼好 XD

 
(每桌都有招待毛豆小菜與附熱茶)

 
夢幻三色丼 $520 將加拿大海膽更換成北海道海膽+200元=$720

看起來就像是珠寶盒一般,不過內容物是壽司丼飯,很吸睛、誘人!

 
因為本身不大喜歡吃加拿大海膽,所以我加價$200元更換成北海道海膽,海膽有淡淡甜味,雖不是很甜美與驚豔的美味,不過以加價200元就有這樣的份量來說確實不錯。

除了海膽以外也有鮭魚卵、魚子醬、染色蝦卵(魚卵)、蔥花、鮪魚泥等,醋飯份量多,鮪魚泥加點醬油吃起來細綿不錯,鮭魚卵也不會醃漬的太鹹。

我個人比較喜歡鮪魚泥與鮭魚卵的部份,整份丼飯吃起來是實在的味道與價格(依份量與內容物來看)。

 
男子漢海鮮丼 $360

鮭魚、海鱺、鮪魚、海膽(加拿大)、蟹肉棒、蘆筍、鮭魚卵、蝦卵、胭脂蝦、蟹膏

 
朋友點的雖然我沒吃,但他說我加價點更換成的海膽確實比起這碗內所附的加拿大海膽來的甜,而他也說覺得這碗滿鮮甜不錯。

 
二男的烤魚是時價,當時烤赤鯮的價格是朋友出的所以忘了價錢,不過記得是合理的價格範圍。

魚肉雖不會太乾,但仍少了鮮美感,很可惜。

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2016-09-06
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類別 : 台灣菜咖啡店麵包/西點酒類/雪茄館

 
是隱藏在板橋黃石市場巷弄2樓的甜點咖啡館,有老屋子、古董的風格,氛圍很舒適! 涮一杯抹茶,喝杯手沖,或是吃個酥脆的烤丹麥吐司再塗抹上奶油。
走上二樓,尋找你的記憶老味道。

 
在府中路50號旁的小巷子內進入。

 
第一間就可以看到的招牌,也許因為太隱密的關係,當天有聽到別桌客人說找好久才找到,還一直錯過。

 
從樓梯上去二樓就是了!

 
接著往右邊那灰白色帶點藍感的門推開進入,左邊的是別人住家,不要走錯了。

 
一開門映入眼簾的是一長型魚缸,裡面有一條黑色的小金魚,很可愛。

 

 
老房子的氛圍讓人喜歡,加上一些古董,沒有太刻意去營造的意味。
Merci vielle,FB介紹上說VIELLE 在法文中意指老的,與大家分享在一個板橋文化老街區裡,找尋老板橋的美麗風景與溫暖人情味。走上樓梯找個角落感受一杯咖啡的溫度,跟許久不見的自己碰個面。

 
空氣中瀰漫著咖啡或是奶茶香氣,讓對菜單上的飲品感到猶豫不決的我,這下又更難以抉擇了。

 

 

 
靠在窗邊的位置我很喜歡,溫暖的木桌椅,柔和的日光。

 

 

 
不知為什麼,這樣的老空間更能讓我感到放鬆,或許是與小時候的記憶產生了連結吧。

 
Merci vielle 菜單,一大張的紙翻開時的聲音,特別有味道。

 

 
丹麥吐司佐奶油 $100
問了女兒要十勝紅豆($130)還是奶油口味,她想了想,點了丹麥吐司佐奶油。

烤至酥脆的丹麥吐司,塗抹上奶油後增添香氣,比我原先所想像的還好,整體是簡單不錯。

 
莓果醬吃起來有酸甜味,但沒有特別讓人感到好吃。

 

 
可可歐蕾 $160
巧克力、牛奶冰塊、鮮奶、熱巧克力,還記得這樣的方式第一次是2013年時在咖啡館看到,在Merci vielle菜單看到可可歐蕾的介紹感到吸引,送上桌後也覺得呈現的方式很有趣。

 
將熱巧克力倒入可愛的牛奶冰塊內,攪拌融化後加入鮮奶,整體喝起來風味濃郁,不過外表上的驚喜與好玩程度會多過於喝起來的表現,也就是說風味上順口但中規中矩。

 
香蕉巧克力塔 $150

 
塔皮酥,巧克力味道濃郁不死甜,香蕉香甜,上方是杏仁角,風味簡單樸實,是可以想像的味道,不過還不錯吃。
但旁邊附的鮮奶油吃起來油膩、口感厚重。

 
冰釀梅酒 $200 (未成年與開車請勿飲酒)

 
旁邊有附一瓶氣泡水,原來若是客人覺得梅酒風味太濃烈時,就可以加入氣泡水稀釋飲用。

 
檸檬起士塔 $160
跟樸實但風味不錯的香蕉起士塔相比,這款吃起來就比較中規中矩,起士有檸檬香,從閱讀文字時就可想像的味道。

和朋友兩人都不大喜歡上面搭配玉米片的方式,原本起士口感綿密,可是吃到玉米片時覺得很有干擾感,無法增添層次反倒破壞整體的口感。

 
朋友點的手沖咖啡,印象中是蜜處理、中烘焙的新幾內亞天堂鳥樂園,價格約$200(抱歉沒特別記清楚)
咖啡擺盤方式很有趣,還附了塊餅乾(但我沒吃)。

首先可以從最左邊的咖啡粉聞香氣,接著喝熱咖啡,最後也可以試試冰鎮後的味道。

不過此款的苦味實在強烈,而且口感少了乾淨度,喝起來沒那麼喜歡與不合味。

 
抹茶歐蕾 $150

 
抹茶使用靜岡佐藤園,特別提供了茶筅讓客人可以自己體驗涮茶(點茶),若點冰飲會附上抹茶冰塊,抹茶粉沉澱使得冰塊有兩種顏色,挺可愛的。

 
(有附糖漿,不過我不愛喝甜的飲品,所以並沒有加入在內)
抹茶喝起來很一般,果然好玩的成份會比較高,味道上就還好了!

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類別 : 台灣菜手搖杯店果汁

 
果汁不加糖與冰,除了果汁、果昔以外也有網路流行的水果水。

 
現在越來越多果汁店的裝潢與走向越有設計感,單杯口味內含的水果種類較豐富但價格會比起傳統的果汁店較高

 
使用鮮乳坊的鮮奶製作。

 
果汁名稱很有趣,初戀那情事、抗老好氣色、早午餐來一杯、媽咪辛苦了等,原本想點日安巴黎的水果優格鮮奶,但那天比較想喝酸甜清爽的果汁,便改點北鼻最愛。

 
有新鮮的蘋果擺放在店內。

 
櫃台前的冷藏冰箱內各式飲品的顏色很豐富吸引我注意。

 
不過當天看了一下有一些飲料內的水果泡到較白,不知是不是為了味道問題所以泡比較久?但怕口感上會過爛,所以挑了別款水果看起來比較完整的飲品。

 
抗老好氣色 $70
風味為清爽果酸味,此款飲品雖然標示有葡萄柚、檸檬、柳丁、鳳梨,但很可惜也許是比例問題的關係,喝起來大多是柳丁味道。

 
萊姆柳橙美顏水 $80
瓶裝上的貼紙貼歪了,覺得如果在貼時稍微對正一下會比較好。若是點店裡的果汁或果昔,加價15元也可升級成瓶裝

此款有蘋果片、檸檬片、蔓越莓,名稱上有柳橙猜測是柳橙汁,不過整體喝起來味道很淡很淡。

價格不便宜,雖然瓶子可帶回去,可是此款飲品無論哪種水果的味道都不大明顯,在家或許也可自己製作,總之我和先生都覺得不大合味。

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類別 : 台灣菜麵食牛肉麵

 
找了一天前往,果真不錯,無論是牛肉、牛筋、紅燒或清燉都好吃。

 

 
半筋半肉麵 小碗$170 選擇清燉湯頭
牛肉麵可以選擇清燉與紅燒湯頭,辣或不辣,因為當晚點了兩碗麵,便兩種湯頭各點一種品嚐味道。

 
清燉湯頭有中藥香氣,鹹香夠味,還有好多新鮮的蔥花增添香氣,味道順口不錯!

 
牛肉軟、牛筋也煮的Q軟好吃!

 
綜合麵(肉、肚) 小碗$150 選擇紅燒湯頭加辣

 
一上桌就聞到陣陣傳來的撲鼻香氣。

 
紅燒的牛肉吃起來也充滿了紅燒湯頭香氣,口感軟中帶有點咬勁,同樣也不錯!

 
牛肚口感很Q脆,不過我個人比較喜歡牛筋與牛肉的組合。

 
麵條軟中帶點Q度,不會過於軟爛,整碗牛肉麵吃起來很開胃過癮

 
店裡有可供自取的酸菜,不過單吃有點鹹,沒有特別喜歡(泡在湯內後會減緩一點)。

 
牛肚 $80
牛肚口感比較脆硬,香油香氣較重,另附的辣醬吃起來鹹味重,我不大喜歡這樣的辣醬。

除了牛肉麵也有乾麵、滷肉飯、雜醬麵、榨菜肉絲麵等品項與各式小菜。

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類別 : 台灣菜快餐店/便當店

 

 
厚道飲食店不僅在鶯歌老街有店,在三峽老街也有一間分店,由於我們到的時候是假日的午後,那時鶯歌老街的人潮很多,餐廳裡面的位置也客滿,所以我們只能坐到戶外的位置。
但當時戶外的位置地上有些之前客人掉下的許多飯粒或是免洗筷塑膠套,用餐舒適度上較不好。

 

 
除了便當以外也有賣一些飲品,本來想點,可是當天生意太過好,只有供應飯麵類與湯。
雖然有套餐,但套餐是$150元,附沙拉、湯或飲料,算了一下若不想吃沙拉的話,其實單點比較便宜。

 
古早味排骨飯 $90

 
配菜其實挺普通,有豆干、雪菜、冷凍蔬菜中的玉米與胡蘿蔔丁、滷筍絲,以鶯歌價格來說,總覺得配菜調整更換一下較佳。
雪菜我個人本身就不喜歡,筍絲覺得當天的有股異味就沒吃了,也因此雖然三色蔬菜中的那兩色很普通,但我也僅剩下這配菜可吃。

雖然配菜差強人意,但是白飯量足,排骨厚度倒是不薄,外皮炸的微脆且不會油膩,調味不會太重。

單看排骨部份雖不驚豔可還算是不錯,至少來鶯歌老街不知道吃什麼時可以果腹。

 
香酥雞腿飯 $100

 
雞腿雖不油膩,不過吃起來的味道很一般,飯的配菜和排骨一樣。

 
古早味排骨麵 乾麵$90,也可做成湯麵
麵條不會煮得太軟,有附上滷肉燥與酸菜。

 
古早味排骨麵附的排骨,比起排骨飯來說在厚度上較薄。

 
肉片醬筍湯 $40 此湯喝的到一些筍子的酸味,但整體來說沒有特別鮮美,口味上中規中矩。

 
蒜香蜆湯 $40 蒜頭味大過於蜆的味道,喝起來都是蒜味,有些可惜。

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