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斑比
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共 93 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 61 至 65 篇的食記
2013-09-25
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類別 : 台灣菜小吃店麵食牛肉麵喝飲聊天

 
這間位在板橋重慶路上(重慶國中和黃昏市場附近)的老五鍋貼牛肉麵,是我那身為在地板橋中和人的老公帶我去吃的!除了牛肉麵、鍋貼外,也賣些水餃、酸辣湯、蔥油餅、牛肉餡餅以及現切滷味小菜等。

 
店內價錢從最便宜的鍋貼水餃(一個$5元)到最高的是$110元的牛筋麵。

 
(這張因為怕打擾到其他用餐客人,所以我隔很遠的位置用手機拉近拍,因此畫質不好。)
還可以看到阿嬤在後面開心的包著鍋貼,有一些鍋貼餡還滿出來~

店內貼心的提供小碗以及冰涼的麥茶供大家使用/飲用。

 
首先來碗牛肉麵($100),是紅燒湯頭,以這碗的價格與份量來說我覺得很合宜。
喝了口紅燒湯頭,帶有些微的辣味感(可能是我不吃辣的關係所以對辣比較敏感)很提味,不過帶有些油脂。
牛肉本身也是肥瘦適中,較肥的牛肉部分油花分布均勻,讓牛肉咬起來不油膩卻很香軟!(我吃牛肉時喜歡吃帶有油脂的部位,因此他們家的牛肉很得我歡心~)而較瘦的牛肉部分吃起來不柴且Q軟,有一些更會帶有些筋唷!

 
牛肉麵的麵條是自己做的,因此Q軟彈牙還帶有麵香!
整體來說這碗牛肉麵挺值得吃,因為牛肉及麵條都有不錯的表現!

 
吃牛肉麵少不了的酸菜!他們的酸菜不會太酸也不會太甜,但表現中規中矩。

 
每一個鍋貼份量十足,而且也有酥脆的餅皮。
雖然鍋貼本身不是煎的非常酥脆那類,但我覺得底部酥脆且上頭鍋貼皮Q軟,這樣也是很不錯!
鍋貼皮厚度比市面上薄皮的鍋貼來的厚,吃起來厚度剛剛好,而且麵皮還帶有麵香味,更不用說那手工製的Q彈口感。

 
鍋貼內包覆的是豬肉韭菜內餡,豬肉本身鮮甜且肥瘦適中不會太油。更值得說的是這個韭菜,有韭菜香味及甜味卻沒有韭菜的嗆辣味,連我這個看到韭菜就『謝謝不用再聯絡』的人都可以放心大口大口的吃!

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2013-09-25
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類別 : 台灣菜小吃攤販其他小吃台式小吃 喝飲聊天

 
從民國61年開始,現在賣豬血湯賣到24小時營業,又在其他板橋地區開分店,我有在板橋裕民街夜市看過。這是我老公那板橋中和人從小吃到大的在地美食~(在南雅夜市排隊的麻油雞攤附近)

 
我們點了:豬血腸湯($40)、炒米粉($40)、炒米粉麵($40)

 
淋上許多肉燥以及脆脆豆芽菜的炒米粉很香(炒麵也是同樣配料),米粉本身的乾濕度剛剛好,不會說乾硬或是太濕潤。

 
而這盤炒米粉麵是在菜單上沒有的,我老公說他從以前讀書時代來吃就是點這樣子,一半的炒米粉+一半的炒麵。能滿足【想吃炒米粉又想吃炒麵卻吃不了兩盤】的嘴,接著在淋上辣椒油,味道一整個提升上來,很能刺激食慾!

 
這碗豬血腸湯就是豬血湯加上鹹菜豬腸湯,一整碗湯料多豐富!簡直料比湯多了!
有新鮮的豬血和豬腸,也有不嗆鼻爽脆的韭菜及鹹甜度適中的鹹菜。

 
新鮮的豬血完全沒腥味,咬起來彈性十足"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"的有Q度!就因為豬血新鮮又好吃,所以豬血切得比一般外面賣的還來的大塊,而豬腸也是處理得很乾淨也沒腥味。
搭配鹹菜與不嗆鼻的韭菜真是爽口極了!連我這不愛韭菜的人也愛吃!
加了中藥下去熬煮的湯頭,雖然上頭有浮了一層油,但是入口卻不油膩~而且湯喝完了還能免費續湯!真是太好了!

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推薦美食: 豬血腸湯

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2013-09-25
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類別 : 廣東菜/港式中餐廳粥品喝飲聊天

 
標榜現點現煮,且用生米煮成熟飯,喔不~是用高湯將生米熬成粥!接著再加入以腰果、芝麻、花生調製而成的堅果醬,讓沙鍋粥吃起來就是和別人的不一樣且好吃。

 
粥品有很多種種類(主要是裡頭料的差異),有2、4、6人份可選。
因為粥品皆是現點現煮且要熬煮約20-30分(若假日因為用餐人多,因煮的爐子數量問題,則會花費更長時間),所以我們在訂位時已事先預訂好6人份的鮑魚粥以及蟹膏粥(店員說這兩樣是店裡人氣最高的粥品)。

 
粥固定的配料之一的【主播貢丸】,標榜著不添加粉料,也不加硼砂與防腐劑。黑色的是墨魚丸,白色的是豬肉貢丸。
這主播貢丸很得我心,因為貢丸嚐起來有Q脆度適中又有鮮甜的味道~
粥也是吃起來甘甜又有一定的濃稠和濕潤度~

 
【蟹膏粥】
裡頭有母螃蟹、沙蝦、干貝以及主播貢丸。

 
【冷筍沙拉】筍子很鮮甜很脆。

這裡的快炒類或是其他菜餚都很平價,平均在$100~$150元之間,味道也算是不錯。

 
【家常四季豆】像是乾癟四季豆的做法,還滿好吃的。

 
【蒜香豆腐】很下飯的一道菜!

 
【蛤蜊絲瓜】絲瓜甜脆,整道菜鮮甜!不錯!(因為上次來時吃炒海瓜子吃到一兩顆有臭掉的,還好這次蛤蜊表現不錯!)

假日用餐的人很多,若要前去用餐的朋友建議先訂位(也順便先預訂粥品)才不會等太久~

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推薦美食: 蟹膏粥,主播貢丸

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類別 : 日本菜小吃店壽司/生魚片喝飲聊天

 
下午4點半到的時候很慶幸店內的客人才走光,我和女兒坐在吧台前的位置。
(不過約5點左右,店內又充滿了人)
另外可自行取用溫麥茶和味噌湯。

 
甜甜的味噌湯內有少許的碎鮭魚肉和豆腐。

我點了鮭魚子壽司($120元/2入)和2號夢幻丼($320元),都有另外在菜單上註明不要加芥末。

 
本來猶豫不知道要點什麼好,於是決定點大家都推薦的2號夢幻丼來試試看~
雖然我看網路分享的食記從$280元的價錢調到$300元,在調成現在的$320元,但是這麼大一碗還是感覺很划算!

 
$320元的2號夢幻丼,有牡丹蝦、干貝、海膽、鮪魚、鮭魚、蝦卵、玉子燒、黑豆、醃漬的蔥,豐富的食材呈現豐富的顏色,這不毒殺人才怪咧!
而且豐盛到我吃完覺得有腦中風的感覺,哈哈哈哈哈哈!

 
食材真的是新鮮,不過我個人對鮪魚感到還好(是說我本來就沒有很愛吃鮪魚),鮭魚、干貝都很鮮甜,而海膽是甜中帶點微苦的感覺(這海膽主要是以新鮮取勝)。
另外玉子燒是微甜帶嫩的感覺,醃漬的鹹蔥有像是吃燒臘飯上會附上的(不過多了點酸味感),而飯裡面還加入了味島香鬆(是不是味島這牌子我不確定,不過是那樣的感覺),讓整體的丼飯更加平易近人許多!
這裡的食材真的是新鮮,瞧這牡丹蝦肉質鮮甜又有Q度而且沒有腥味,實在是好吃呀!

 
為了我家那愛吃鮭魚卵的蕾蕾點的鮭魚子壽司,因為壽司還滿大的且鮭魚爆滿出來的樣子,送上桌時她開心的歡呼!

 
新鮮又大顆的鮭魚卵橘紅色且帶有光澤,而且還爆滿出來!實在是太過份了!

 


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2013-09-21
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類別 : 多國菜主題餐廳麵包/西點輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
P714+板橋旗艦店可搭坐捷運板南線坐至新埔捷運站,從3號出口及4號出口旁中間的全家便利商店這的巷子內進去直走即可抵達。
隱藏在巷弄內的隱密可愛空間,店外是明亮感十足的黃色,讓人感到朝氣又活潑!

 
為什麼要叫做P714 ?P=planet,7月14日是星球的誕生日,這就是P714的由來。
從創意市集的小攤販開始,接著到商品寄賣、誠品通路、西門紅樓店至現在的旗艦店,這帶給大家夢想的商品已邁入第七年。
看到這樣可愛的事物就會讓心情愉快起來呢!

 
超可愛的蛙小妹及玉米兔,讓人忍不住合照了起來。

 
看起來像在聊天的蛙小妹及玉米兔身後是雲朵、星空及水池造景。地下的藍色磁磚仔細看會發現一條條小魚,原來這是水池的造景啊!

 
P714商品種類豐富,舉凡杯子、碗、手帕、繪本、環保購物袋、筆記本、便條紙、膠帶、貼紙、悠遊卡貼、悠遊卡套、帆布包、別針、徽章、小吊飾到相機背帶、相機包、手機殼、平板電腦保護套、行李箱都有。

 
$100元下午茶套餐,供應時間為下午2點~晚上7點。套餐方案目前有三種,均為古早味紅茶搭配手工烘培甜點
來自台南的古早味紅茶香氣濃郁口感醇厚順口搭配上奶油香氣十足的奶油起司磅蛋糕與奶油餅乾。奶油起司磅蛋糕鬆軟綿密,上面還有附一小塊蔓越莓乾。

 
前往二樓的階梯是彩虹顏色加上P714星球角色的圖案和介紹,沒想到連樓梯也可以這麼的可愛!

 
二樓是藝廊展覽,展覽主題會變更。目前到9/8是黃海蒂繪畫展,主題為宇宙的形狀。其實這不是我第一次見到海蒂的作品,之前曾經在瀰漫咖啡館看過也曾購買海蒂的可愛插畫風明信片。

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