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斑比
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共 93 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2013-10-22
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類別 : 多國菜複合式餐飲輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
18號晚上斑比和女兒至用Merci Cafe晚餐後散步回家的路上發現到這間於雙十節才新開幕的晴空樹 skytree 咖啡館,簡約明亮的可愛日系小店風格是我所喜愛的類型,於是進去了晴空樹店內預定隔天中午來用餐,晴空樹這店名總讓我聯想到日本東京的晴空塔(天空之樹sky tree)。
後來才得知晴空樹前身是位在台北市仁愛路4段112巷3弄10號的PLUS CAFE 爵咖啡(現址已結束營業,搬遷於此成立晴空樹)

 
晴空樹店外的大片黑板牆面上店家用粉筆繪製的可愛菜單簡介,另也有戶外吸菸區座位。營業時間早上9點至晚上9點,每周一公休。

 
需脫鞋的和室座位,坐起來也很舒適。

 
晴空樹咖啡館無收取服務費,為半自助式服務,自行取用的飲用水(藍色太陽瓶)與杯子、糖、衛生紙、牙籤等。

 
晴空樹菜單與規定:每人最低費為一份套餐或飲料(不含輕食蛋糕類)、使用插座自由樂捐(請投至櫃台目安箱)、開水請自取、自助點餐寫於小紙條上(是說當日主要都是由店員在點餐)、用餐時間2個小時、禁帶外食、提供WIFI無線上網。

 
斑比我點了一份西京煎肉排小缽好食,小缽好食供應的湯品,是帶有點微微辣度的番茄湯,不酸嗆刺口挺好喝的。

 
西京煎肉排小缽好食,附每日湯品、蔬菜與飲品$190元。將日本西京味噌(京都產的)醃漬過的軟嫩豬排香煎,酥脆外皮與香嫩多汁的豬排讓人滿意!再搭配日式煮物蔬菜以及在深夜食堂看到的章魚香腸和日式便當結合,就是板橋晴空樹 skytree 咖啡館的西京煎肉排小缽好食。
(隔壁桌客人點了類似日式炸雞塊的小缽好食,讓我好心動,我決定下次去要吃這個!)

 
小缽好食套餐附贈的飲品可在Dilman帝瑪系列的錫蘭紅茶、香草茶與美式咖啡中三選一,我選了Dilman帝瑪系列的錫蘭紅茶,不會苦澀且淡淡的紅茶味很清爽。
另一旁則是10/18~10/25期間於晴空樹咖啡館消費打卡所贈送的樂樂煎鍋餅,是日式甜煎餅上佐以巧克力醬、花生醬與棉花糖、彩色的巧克力米,薄薄的樂樂煎鍋餅是外皮有點脆度、裡面Q軟帶點硬度的日式甜煎餅,品嘗起來和一般美式煎餅厚實鬆軟帶有雞蛋香且味道較甜的感覺不大相同。
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2013-10-17
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類別 : 日本菜法國菜複合式餐飲鐵板燒

 
開胃菜:無花果佐煙燻鴨胸&水果白酒晶凍
很精緻&好吃,我特喜歡無花果與煙燻鴨胸,有吃法式料理冷盤前菜的感覺
餐前與用餐到一半時會提供氣泡香檳和檸檬沙瓦,供清口腔以及開胃用
麵包為濃濃起士香且麵包Q軟的帕瑪森起司麵包,以及雜糧麵包外觀不起眼但很好吃

 
象蛂蚌海鮮湯
剛端上桌時湯盤裡只有料,而後服務員再將湯倒入
沒有腥味,不油膩,還多了分蔬菜的甘甜

 
地中海陽光沙拉
溫沙拉的概念,生魚片等級的鮪魚搭配新鮮蔬菜及法式芥末醬,清爽開胃又順口

 
波特牛肋眼 (美國牛)
美味的牛肋眼以鐵板煎烤再淋上波特紅酒後點火燃燒
搭配吸滿紅酒及牛肉香的洋蔥
帶來多層次的豐富享受

 
櫻花蝦炒飯
酥脆的櫻花蝦、蛋、蔥以及魚卵,讓炒飯豐富了起來
接下來服務員會將我們帶往別區享用甜點及飲料

 
冰心濃漿巧克力
當熱巧克力遇上冰淇淋,形成了薄脆好吃的巧克力外皮
配上濃郁的冰淇淋及水果,味覺及口感上都讓人感到很豐富

 
荔香玫瑰奶茶
等沙漏倒滿,,奶茶充滿玫瑰花香氣時就可以喝了
甜度適中,散發著陣陣撲鼻而來的荔枝與玫瑰香
這奶茶真的很香醇很好喝

 
廚師招待的鐵板銅鑼燒
柔軟中帶有雞蛋香氣

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2013-10-03
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類別 : 台灣菜法國菜麵包/西點甜點/蛋糕

 
板橋車站的環球1樓,開張了許多白色貨櫃屋
其中最甜美的,莫過於亞尼克Yannick菓子工房
就連休息用的桌椅,也用木箱,實在是跟貨櫃造型很搭

 
我外帶了"芒果塔"&以加購價39元買了一杯水蜜桃茶

 
85元一個的芒果塔,直徑有10公分長!

 
塔皮上,有著滿滿的新鮮芒果塊,而且芒果很鮮甜!
裡頭搭配白色的卡士達醬,整體就是滑滑軟軟的
 
和充滿水蜜桃味的茶一起吞下肚,真的很滿足!

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2013-10-03
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類別 : 歐陸菜外帶店甜點/蛋糕

板橋環球B1美食街有一間打著日本島田主廚名號的泡芙店:Laetitia
手工製作的泡芙及有名氣的主廚當招牌,很吸引人

 
我本身是不太愛吃泡芙的,因為老公愛吃,所以買了原味+巧克力的
也買了2個原味布丁要給蕾蕾吃

 
經典原味泡芙 カスタードシュークリーム
手工製作的泡芙,外皮酥脆到像派皮和餅乾的結合,和一般的泡芙口感大不同
來自日本的小麥粉及芬蘭特級奶油,獨家雙層派皮雙重的味覺享受
原味泡芙裡頭的卡士達醬,有濃濃的香草風味

 
若娜泡芙ビターチョコシュークリーム
精選Valrhona的巧克力,加入經典卡士達
濃郁的風味像是直接在品嚐頂級的巧克力

 
他們家的泡芙征服了我這個不愛吃泡芙的人,真的很好吃!

 
原味布丁 カスタードプリン
原味布丁採用來自法國的香濃天然鮮奶油,加上馬達加斯加波本香草豆莢

 
濃郁的香草風味及細緻綿密的口感,搭配上成熟風味的焦糖醬汁,會讓人上癮

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2013-10-03
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類別 : 日本菜主題餐廳壽司/生魚片日式烏龍麵海鮮

 
上個月在斑比我家附近區域開了間新的日本料理「二男小家料理」,並且因為一些部落客的介紹讓我決定非得要去吃了!(畢竟是在家附近,當然更要搶在日後要排隊前趕緊去踩點!)
二男小家料理離捷運站(府中站又或是板橋站皆有些距離)較遠,但因離中和環球購物中心很近路程只要3-5分鐘內,所以可至中和環球購物中心搭乘往來捷運的免費接駁車。(捷運景安站、捷運板橋站/板橋火車站/高鐵板橋站、捷運新埔站、土城線均有接駁車往來。不過若是從其他地區來的朋友我會建議坐至捷運板橋站及捷運新埔站,因接駁車坐至中和環球購物中心車程只需約10~15分鐘)

 
二男小家料理用餐區有一樓及二樓,一樓較為明亮且可看到師傅製作過程,二樓較為昏黃。製作餐點為兩位師傅,因此尖峰時間要稍等待,但我覺得等待是值得的,畢竟這是現點現做的新鮮生魚片與壽司丼飯、握壽司!

 
玻璃冷藏櫃內擺放著各式各樣的生魚片。

 
荒海散壽司丼,原價$280元,特價$200元!!!!
即使原價也依然值得,更何況是特價的$200元價格!便宜啊!!!!

 
配料新鮮且豐富!有鮪魚泥、鮭魚、竹莢魚、海鱺、穴子、鮭魚卵、胭脂蝦、蝦卵、小黃瓜、山藥、蔥花。我不是評論生魚片的專家,但我覺得生料表現挺好的!該鮮甜的甜、該有油脂的有、該Q的Q,而且新鮮沒腥味!(配料主要為鮪魚泥、鮭魚、竹莢魚、海鱺、穴子、鮭魚卵、胭脂蝦,會因應當天情況而有所更換)

 
一顆顆飽滿且油亮閃爍的鮭魚卵在口中噴發那鮮美,完全無腥味!胭脂蝦很甜、鮭魚肥美、穴子醬汁鮮甜清爽適當、鮪魚泥油花清爽不膩、海鱺也是很鮮美、山藥清爽鮮脆,這碗荒海散壽司丼可說是料多味美又便宜!醋飯表現也不錯,淋上淡淡的醬油很好吃,搭配上鮮美的生料實在是讓人一口接著一口。

 
炙比目魚緣側$90元
二男的炙燒比目魚緣側充滿肥美油脂卻又不膩口很得我心!炙燒的火侯也拿捏得恰到好處,既有微微的炙燒香味卻又不會過於焦黑。
炙燒比目魚緣側是白色透光的色澤,只因我當天坐的位置是背光區域,加上一人顧兩個孩子無法打燈認真拍照,所以沒拍出原本的亮麗光澤。

 
鮭魚卵軍艦握壽司$120元因為我女兒很愛吃鮭魚卵才點的,一顆顆飽滿圓潤且鮮甜無腥味的鮭魚卵很吸引人!

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