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2016-10-02
使得餐廳,不在只是餐廳那樣,更像是家中附近的小餐館與食堂。 柔軟不刮口的菠菜生食也可,搭配了兩種顏色的小蕃茄、花椰菜,搭配的醬汁是鯷魚與胡蘿蔔打製而成,我覺得緹魚的味道較不明顯,由於整道風味上較簡單與清淡取向,建議拌勻後再吃。 價格上來說略高了些,會希望多點豐富的配菜與風味。 麵包外酥脆內軟。 梅子醋的氣泡飲喝起來有點類似烏梅的香氣,味道鹹香,但也許我本身沒特別喜歡氣泡飲,所以還是比較喜歡傳統烏梅汁或酸梅湯濃厚的味道。 寬麵麵條不會太軟或太硬,保有一點Q度,麵條醬汁帶有些蒜味、九層塔香氣與辣味口感,吃起來香辣爽口,此道是當日所吃的餐點中較喜歡的一道。 海鮮料有蝦、蛤蜊、中卷,新鮮度上中等,不過量不少,另外蝦子有特別去掉蝦子身的殼,吃起來很方便,是貼心的細節。 店家說使用宜蘭原鴨米推薦的菜色,看來是店裡的招牌料理,因為有不少人點選此道。 支持使用台灣在地食材這點很不錯,米飯軟硬度適中,不會過軟或太硬。 單吃上方比較容易吃到烏魚子香氣,與燉飯和在一起吃時烏魚子的風味較不明顯,主要讓味道增添點鹹甜風味與爽口些。 雖然是80元但份量不小,吃的到許多糖煮蘋果,蘋果風味是淡淡焦糖味,我偏好可再更入味些則香氣更佳。 在蘋果上方與塔皮皆有不少燕麥,在淋上蜂蜜後有點類似蘋果蜂蜜燕麥片那樣的感覺,只不過轉換成了蘋果派,別有新意且感覺較為清爽。 我個人比較不習慣這樣的吃法,還是較喜歡傳統的蘋果派。 當日的水果醬是鳳梨等水果去煮,搭配紅茶喝起來有種熱帶風情,糖煮鳳梨的部份我覺得不錯,但會希望水果醬與紅茶能在鍋中煮一下讓香氣可更提升且融入茶內。 部份餐點價格略高了點,不過當日整體的服務與氛圍挺不錯的,當時也有不少客人前往用餐,適合喜歡清爽口味的族群。 加收10%服務費 歡迎加入追蹤斑比(Banbi217) FB粉絲團:https://www.facebook.com/banbi217 G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts instagram:http://instagram.com/banbi217/ Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2016-10-02
外皮酥脆,表層有一些烤至像餅乾般帶點脆硬感,味道上甜了點以至於吃到最後容易膩口。 拿在手上感受到麵包烤好的溫度,法國麵包外酥脆且內軟Q,是不錯的麵包。內層塗抹了些奶油,可吃的到奶油香氣。 豬排軟嫩,醃製的入味有些蒜香味,風味上有點像是台式排骨。因為價格高了點,會希望若豬排可以再厚一些較好,而且也因為麵包較厚,現在的薄度易被麵包香氣搶味。 與香港喝到的絲襪奶茶同樣有特有的香氣與尾韻那微澀感,雖香氣有表現出來,但口感若能更醇厚(奶水的比例)會更佳,否則因為冰塊稍微融化會使得尾韻有點水水的口感。 歡迎加入追蹤斑比(Banbi217) FB粉絲團:https://www.facebook.com/banbi217 G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts instagram:http://instagram.com/banbi217/ Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-10-02
三明治類另有手打肉排三明治、起司蛋沙拉三明治。 自製的手打肉排三明治,肉末細,味道調製的夠味也吃的到食材本身的原味,不是那種很花俏,但是是很簡單、家常用心的料理,還吃的到口感爽脆的荸薺呢! 歡迎加入追蹤斑比(Banbi217) FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217 G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts instagram: http://instagram.com/banbi217/ Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2016-10-02
進到 SWELL CO. CAFE 店內後,發現門把是可愛的衝浪板,上方還掛了一小鈴噹,那清脆的鈴鐺聲別有風味。 就好像沙灘的灰白與夏日的暖陽。 餐廳的設計與氛圍實在很好,但當天假日客人的談話聲音量太大聲,太過吵雜,瞬時有總從沖繩海灘被拉到菜市場的感覺,很可惜這氛圍,希望多少注意一下音量啊。 原本很想選有拉花的咖啡,但酷熱的夏日很需要來一杯冰咖啡救贖消暑,最後改點了冰滴咖啡。 在櫃台的玻璃櫃上寫了司康價格$150-$160間,口味有原味牛奶、奶茶、抹茶與伯爵茶這四種口味。 磅蛋糕外層烤得有點微酥,但裡面乾且帶黏稠的口感,而我個人本身不喜歡這樣黏稠的口感,另外抹茶香氣上也較淡。 朋友點的皇家基爾果茶,因為名稱和smith&hsu的一樣,不知是否是使用smith&hsu的茶包。 味道喝起來就是綜合的莓果乾茶,但覺得泡製的量濃度可以再高一點,因為風味較淡而且此價格也較高。 此款不知是否為使用smith&hsu的香戀土耳其蘋果果茶,雖然有將蘋果切成小丁加入,但蘋果果薰香茶的風味較淡,同樣覺得價格高且泡製的量濃度可以再高一點。 歡迎加入追蹤斑比(Banbi217) FB粉絲團:https://www.facebook.com/banbi217 G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts instagram:http://instagram.com/banbi217/ Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 3 CP值 3
2016-10-02
其實相較於白天那種帶點文藝氣息的美,夜晚更加有情調,晚上曾經過兩次,從門外看到那淡黃的燈光,客人談笑的面容,覺得好棒。 菜單就是寫在牆面的黑板上,23種啤酒其中有三種是因大稻埕而命名的永樂皮爾森、永樂白啤酒與永樂棕色愛爾,其他會不斷更新,每種的名稱口味都很獨特,這讓選擇困難的我們思量了好久。 除了啤酒以外,還有肉乾與文山包種茶,喝丹麥啤酒配台灣肉乾,好有趣! 哈,是一個讓人會心一笑的圖案,留心才能發現的小細節,彷彿看電影時找到彩蛋。 朋友點的「你好!我是柏林人」就像果醋般的酸與果香味,口感清新,另一款「永樂棕色愛爾」酒香香醇厚實帶苦味。 (未成年與開車均請勿飲酒) (未成年與開車均請勿飲酒). 歡迎加入追蹤斑比(Banbi217) FB粉絲團:https://www.facebook.com/banbi217 G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts instagram:http://instagram.com/banbi217/ Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
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