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2016-10-02
外皮酥脆,表層有一些烤至像餅乾般帶點脆硬感,味道上甜了點以至於吃到最後容易膩口。 拿在手上感受到麵包烤好的溫度,法國麵包外酥脆且內軟Q,是不錯的麵包。內層塗抹了些奶油,可吃的到奶油香氣。 豬排軟嫩,醃製的入味有些蒜香味,風味上有點像是台式排骨。因為價格高了點,會希望若豬排可以再厚一些較好,而且也因為麵包較厚,現在的薄度易被麵包香氣搶味。 與香港喝到的絲襪奶茶同樣有特有的香氣與尾韻那微澀感,雖香氣有表現出來,但口感若能更醇厚(奶水的比例)會更佳,否則因為冰塊稍微融化會使得尾韻有點水水的口感。 歡迎加入追蹤斑比(Banbi217) FB粉絲團:https://www.facebook.com/banbi217 G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts instagram:http://instagram.com/banbi217/ Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-10-02
三明治類另有手打肉排三明治、起司蛋沙拉三明治。 自製的手打肉排三明治,肉末細,味道調製的夠味也吃的到食材本身的原味,不是那種很花俏,但是是很簡單、家常用心的料理,還吃的到口感爽脆的荸薺呢! 歡迎加入追蹤斑比(Banbi217) FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217 G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts instagram: http://instagram.com/banbi217/ Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2016-10-02
進到 SWELL CO. CAFE 店內後,發現門把是可愛的衝浪板,上方還掛了一小鈴噹,那清脆的鈴鐺聲別有風味。 就好像沙灘的灰白與夏日的暖陽。 餐廳的設計與氛圍實在很好,但當天假日客人的談話聲音量太大聲,太過吵雜,瞬時有總從沖繩海灘被拉到菜市場的感覺,很可惜這氛圍,希望多少注意一下音量啊。 原本很想選有拉花的咖啡,但酷熱的夏日很需要來一杯冰咖啡救贖消暑,最後改點了冰滴咖啡。 在櫃台的玻璃櫃上寫了司康價格$150-$160間,口味有原味牛奶、奶茶、抹茶與伯爵茶這四種口味。 磅蛋糕外層烤得有點微酥,但裡面乾且帶黏稠的口感,而我個人本身不喜歡這樣黏稠的口感,另外抹茶香氣上也較淡。 朋友點的皇家基爾果茶,因為名稱和smith&hsu的一樣,不知是否是使用smith&hsu的茶包。 味道喝起來就是綜合的莓果乾茶,但覺得泡製的量濃度可以再高一點,因為風味較淡而且此價格也較高。 此款不知是否為使用smith&hsu的香戀土耳其蘋果果茶,雖然有將蘋果切成小丁加入,但蘋果果薰香茶的風味較淡,同樣覺得價格高且泡製的量濃度可以再高一點。 歡迎加入追蹤斑比(Banbi217) FB粉絲團:https://www.facebook.com/banbi217 G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts instagram:http://instagram.com/banbi217/ Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 3 CP值 3
2016-10-02
其實相較於白天那種帶點文藝氣息的美,夜晚更加有情調,晚上曾經過兩次,從門外看到那淡黃的燈光,客人談笑的面容,覺得好棒。 菜單就是寫在牆面的黑板上,23種啤酒其中有三種是因大稻埕而命名的永樂皮爾森、永樂白啤酒與永樂棕色愛爾,其他會不斷更新,每種的名稱口味都很獨特,這讓選擇困難的我們思量了好久。 除了啤酒以外,還有肉乾與文山包種茶,喝丹麥啤酒配台灣肉乾,好有趣! 哈,是一個讓人會心一笑的圖案,留心才能發現的小細節,彷彿看電影時找到彩蛋。 朋友點的「你好!我是柏林人」就像果醋般的酸與果香味,口感清新,另一款「永樂棕色愛爾」酒香香醇厚實帶苦味。 (未成年與開車均請勿飲酒) (未成年與開車均請勿飲酒). 歡迎加入追蹤斑比(Banbi217) FB粉絲團:https://www.facebook.com/banbi217 G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts instagram:http://instagram.com/banbi217/ Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-10-02
結白的牆面搭配手繪花草插畫,不僅是店內,連店外也有,真的很用心。 這間店的魅力不僅限於少男少女,當天見到只要有少女心的女性都被這牆面俘虜。 "Be a pineapple stand tall , Wear a crown and be sweet on the inside." 其實Meat Up的空間很小,所以當坐滿時會有點擁擠,加上生意很好,當日的客人講話音量較大聲便容易感到吵雜,很可惜這樣可愛的地方,希望大家能多注意一下音量啊。 此份沙拉內有蘿蔓、橙、紅包心、芝麻葉、櫛瓜、番茄、核桃、羊乳酪、油醋、櫻桃蘿蔔等,食材種類豐富。 油醋味道帶甜味,多種食材本身的風味外又多了胡椒來提味,整體吃起來清爽順口。 洋蔥圈皮脆,但有少許點油,我個人偏好外皮為脆中帶點酥感。 一旁搭配的是墨西哥美奶滋,紅椒粉的味道挺重的。 將莓果、鳳梨、優格等打製,粉紅色、白色的漸層搭配草莓切面很漂亮,味道是很濃稠的草莓優格牛奶。 相較於前面的洋蔥圈與沙拉,我個人比較喜歡這道香料炒菇,一上桌便香氣撲鼻而來。 將杏鮑菇、蘑菇、香菇、洋蔥與臘腸、胡椒、炸過的百里香炒,不知道菇是否也有與百里香一起入油鍋中過油? 除了臘腸部份我覺得較鹹外,菇的部份吃起來鹹香好吃且味道夠重。 火龍果、金色奇異果、蘋果打成的果汁,口感同樣濃稠,與莓樂相比我和朋友都較喜歡火山,因為味道酸甜較富有層次感。 當天的火龍果甜度較沒那麼高,我覺得若火龍果本身的甜度高一點味道會更鮮明好喝,但新鮮水果的風味與甜度總是會不一定。 Meat up的果汁名稱總是很有趣,這款浮誇是奇異果與火龍果製成的優格飲,味道酸甜。 同樣的火龍果甜度風味如前一杯「火山」所述,若火龍果本身甜度更高一點風味更佳。 漢堡麵包有些香氣,口感軟但當日有些油挺可惜的(不過朋友後來又去了一次,她說麵包油的情況有好一點),另外漢堡肉有些乾,少了肉汁感,此點同樣讓我也覺得可惜。 松露醬流到漢堡後方所以一開始我吃不出味道,但後來覺得香氣有表現出來。(朋友第二次去時說墨西哥辣肉醬比起松露醬好吃) 炒蘑菇一般,因為蘑菇切的較薄片而可惜了蘑菇那多汁的口感,香氣上也覺得沒有之前所吃的香料炒蘑菇來的重。 焦糖培根雖未有煎至焦糖化後的香氣,但厚度不會太薄且口感不會太乾。 當時選的配料來說最喜歡的是太陽蛋,因其口感軟嫩。整體而言味道雖不會驚豔但順口,算是不錯,只是有些地方可以再提升或改善較好(像是漢堡肉較乾與麵包油的部份)。 歡迎加入追蹤斑比(Banbi217) FB粉絲團:https://www.facebook.com/banbi217 G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/posts instagram:http://instagram.com/banbi217/ Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
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