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斑比
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共 647 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2016-12-30
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類別 : 法國菜主題餐廳麵包/西點輕食甜點/蛋糕

 
使用高級的法國艾許奶油與日本京都丸久小山園抹茶製成的兩款口味餅乾,香氣迷人,口感酥鬆間帶點脆度,真的是好吃的手工餅乾!禮盒外型精美,拿來贈送給重要的人或朋友當個小禮物或伴手禮,也是很適合。

 
(店外照片為之前《珠寶盒法式點心坊:40道品味法國的烘焙饗宴》新書發表會時拍攝)
(由於我覺得此餅乾很好吃,即便價位高但仍吃得出用料與製做上的用心,於是才寫文章分享給想買較高級法式手工餅乾的讀者們。)

 
珠寶盒的產品有法式甜點(冷藏小蛋糕或者常溫甜點)、手工喜餅與麵包、巧克力、冰淇淋等,部份品項我個人覺得太甜,不過我很喜歡他們的面具麵包,無論麵包口感、香氣或配料上都豐富好吃。

 
冰淇淋與雪酪(珠寶盒店內稱為雪貝,其實更接近發音),口味有紫羅蘭莓果雪貝、草莓雪貝、玫瑰荔枝雪貝、萊姆香草雪貝、焦糖鹽冰淇淋,我尚未吃過所以不知道吃起來的風味與口感如何。

 
艾許奶油布列酥餅禮盒或小山園奶油布列酥餅禮盒,每種口味一盒,一共有12片,一盒各是$580元,任選餅乾兩盒為$990元,為常態性商品。

 
鐵盒大小不大,外盒尺寸約15*10*8 cm,珠寶盒說他們為了提倡環保,所以在禮盒上盡量都不會設計太大或是減少中間的包材,以減少大盒子打開但其實內容物並未很多的情況。

除此之外,珠寶盒也說設計發想是也能輕鬆地帶去朋友家當作小禮物,一塊分享當成下午茶點心吃。

 
一層放兩片厚實的餅乾,沒有多餘的包裝,我很喜歡這樣,有時一盒點心禮盒吃下來,不知道產生了多少垃圾,雖然美感、質感顧到很好,但若能兼具到環保更加分。
餅乾禮盒外型很精美,也不會太佔空間,吃完餅乾後便被我清洗曬乾用來裝放物品。

 
使用高級的法國艾許奶油(ÉCHIRÉ)製作的口味,艾許奶油香氣很重,吃得出用料很實在,雖香濃但不膩口,讓我這奶油乳酪控忍不住一片接著一片吃了起來。

 
不只是原料選用的好,也吃得出製作的功夫。

 
豆豆先生 $45

 
在珠寶盒安和店內看到豆豆先生在架上的模樣覺得很可愛,不禁買了兩個回家給先生和女兒吃,巧克力的麵包搭配巧克力餡與酥脆的巧克力餅乾圓球,層次多且巧克力味道濃郁,挺不錯的!


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用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2016-12-28
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類別 : 台灣菜漢堡/三明治沙拉

 
瀏覽IG時發現新的–,主要營業時間以早餐為主,有自醃的肉排加上蛋黃起士滿溢而出的失控起士肉蛋吐司,吃的時後還要戴手套呢!另外也有使用1883年成立的林華泰茶行的紅茶與限量供應的手作花生奶,很有特色與用心。(近台北車站與捷運善導寺站)

 
烤司院這名稱讓我聯想到「考試院」,正巧烤司院碳烤吐司專賣所在位置是行政院、監察院、立法院的週邊地區,這樣有趣的命名方式不免會心一笑。

 

 
烤司院碳烤吐司專賣店的菜單()
店內目前以碳烤吐司與甜吐司為主,內用餐點的蛋為半熟。

 
有提供簡單的桌位供客人可以在店內用餐。

 
失控起士肉蛋 $75 厚切豬排、特選紅心蛋、兩片起司

 
一送上桌時便被這滿溢出蛋黃、醬汁的吐司感到驚訝,實在太誇張了,難怪要附上手套讓客人拿著吃啊。

 
雖然價格以早餐店來說略高,但吐司口感比起一般市面上還要來的柔軟些,使用的紅心蛋香重但沒什麼腥味(部分早餐店的蛋若是做半熟蛋多少會有點蛋腥味),很順口。
不過也許因為蛋香味重的關係,起士味道很微弱,倒是以蛋香與美乃滋的甜味為主。

夾雜的豬肉排口感軟嫩,醃製的有入味但不會過鹹,整體算是簡單不錯的滋味!

 
私房辣肉蛋 $65 厚切豬排+特選紅心蛋+獨門辣菜脯
價格也是略高了點,但吐司與蛋、肉排同樣品質不會差。

 
包覆的辣菜脯滿香辣的,與甜甜的美乃滋搭配起來比較不會膩,和失控起士肉蛋相比我較喜歡此款,但我先生則是喜歡失控起士肉蛋多一些。
下次若有機會再來想吃看看雞腿排或馬鈴薯泥的吐司口味。

 
紅茶牛奶 $45、手作花生奶 $60 (不定時限量供應)
店家標榜使用林華泰百年茶行茶葉製作的紅茶,搭配起鮮乳來說,茶味比一般早餐店來說要來的重與香。

另外一杯限量的花生奶喝起來就是滿滿的花生甜味與香氣,順口但是甜度對我而言太高了。

地址:台北市中山區天津街16號,捷運善導寺站一號出口走7分、捷運中山站一號出口或台北車站走約10分

電話:02 2563 8360

營業時間:7:00-13:00,週日休

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2016-10-02
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類別 : 美國菜咖啡店早午餐/下午茶麵包/西點甜點/蛋糕喝飲聊天

 
因為溫暖美麗的空間、甜點,使得低調的甜點私廚,讓許多人喜愛,我自己便造訪了許多次。香甜生活有預訂蛋糕外帶,很適合慶生用,也有蛋糕烘焙教室、早午餐教室,簡單易懂的讓初學者也很能上手。
 

 
(香甜生活的貓咪,Baby)
從去年吃到了Zoe做的甜點後,自那時起,我便被她的甜點所俘虜。

喜歡她的用心,她的甜點做工細膩,食材好且無添那些化學添加物,這樣的減法美味使我感到很舒服,於是訂位去了香甜生活好幾次,無論是吃下午茶又或是學做甜點,還有購買慶生蛋糕。

我是,真心的喜歡香甜生活。

 
窗外灑下的陽光,好溫暖且不刺眼。

 
牆上有主人Zoe與小主人努努的畫作,多麼可愛,因為這也是他們的家,而我們所用餐或是進行蛋糕烘焙課的部分就在客廳的位置。

 
是酪梨、橙、葡萄柚與各式生菜的清爽風味沙拉,食材本身不錯所以吃起來簡單順口,尤其蝦肉新鮮,口感緊實帶甜味,是好吃的蝦子。

 

 
蜜漬橙片搭配小薄荷葉很可愛,要喝之前加入冰塊、氣泡水便是清涼的飲料,喝起來冰涼順口。

 

 
Zoe 自製的芝麻小圓麵包,從裡到外都是滿滿的芝麻。

 
芝麻小圓麵包可隨喜好塗抹奶油或是油醋醬,外脆硬內軟Q有彈性,芝麻香氣四溢且因為量多所以會有咬到芝麻時卡滋卡滋的口感,好吃。

 

 
後來Zoe拿出她自己煮的櫻桃果醬給我們沾麵包,不會過於嗆酸或過甜,也很不錯。

 
用芝麻小圓麵包切片後搭配無花果、起士、蜂蜜,另外一款是杏桃乾、腰果與生火腿。

 
這樣的吃法同樣很不錯,無論是柔軟的無花果、甜美的杏桃乾都很對我的味。

 
LOVERS WINES的氣泡粉紅葡萄酒,產地來自澳洲,喝起來很清爽帶甜味,很適合女性呢!(未成年與開車均請勿喝酒)

 
自製的香草牛肉千層麵很好吃,從麵皮到裡面的番茄肉醬全都是香甜生活他們製作,內餡的肉醬很香,還有點起士,整體很順口。

 
隨後招待我們紅酒,是M&s Ogier D’Ampuis Le Temps Est Venu 2014,用來搭配千層麵吃。(未成年與開車均請勿喝酒)

 
當日的甜點是慶生用的蛋糕,如花形般美麗,就連蠟燭也特地選用紅色心型,真的好用心。

 
除了女兒生日時至香甜生活吃早午餐外,我二月生日時也來此慶生,檸檬塔、無花果棉花糖蛋糕與另一款像是小咕咕霍夫的蛋糕。

 
這款棉花糖蛋糕真的非常好吃,吃的到蛋香,超級輕柔、軟綿的蛋糕體,還有清爽滑順的鮮奶油,好吃到我之後也自費報名學這款蛋糕的烘焙課程。

 
小巧的蛋糕插著金色蠟燭,十分可愛呢!

 
Zoe特地味蕾蕾做了款小的圓形千層派,實在好可愛啊!
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類別 : 法國菜多國菜咖啡店輕食酒類/雪茄館台式甜點精緻料理喝飲聊天

 
一樣都是在隱密巷弄內。老宅搭配復古的歐式裝潢、可愛小巧的甜點與咖啡,還有那黑文鳥的叫聲、乾燥花的香氣,氛圍舒服極了!

 

 

 
半戶外的地方有三個桌位區,兩張兩人桌,一張四人的沙發桌。
坐在戶外也許沒店內那麼涼爽舒適,但這的光線與佈置讓我們著迷,而且聞起來都是陣陣的乾燥花香氣,真美好。

 
戶外的四人桌可以聽到黑文鳥的叫聲,便決定坐在此,而他們貼心地為我們開了電風扇和捕蚊燈,也詢問我們是否需要冰塊加在水杯內消暑。

 
活潑有朝氣感的黑文鳥,一會唱著歌,或是跳上跳下。
「牠叫什麼名字呢?」我問。

「阿順,是店裡同事養的,非常台灣人的名字。」,還記得當他說到台灣人這三個字時還是用台語發音「逮丸郎」,於是我們都笑了。

 
Merci créme 飲料菜單,甜點則另有平板可看照片。

 

 
與店外不同,店內的氣氛更多了溫暖的橘黃色調。

 
像是這景,宛如歐洲。

 
粉色系 $120

 
粉色系上方的蛋白霜讓我不禁聯想起白色、粉紅色的小湯圓,模樣很可愛。

 
粉色系一共有六種層次,由上至下為酥鬆的蛋白霜、貝禮斯奶酒幕斯、酸甜的莓果餡、手指餅乾、有點黏稠感與微酸甜味的檸檬卡士達醬、杏仁角。
手指餅乾口感若能帶點鬆脆感會更好,多點存在感。

雖然整體風味中規中矩,簡單樸實,是可以想像的到的味道,不過還好有貝禮斯奶酒幕斯其特殊的奶香甜味使味道多了點不同。

 
小富士 $120

 
同時為富士山與抹茶控的我,看到這樣可愛的甜點怎能不點上一份?

 
上方象徵富士山山頂白雪的部份是鮮奶油,接著是小山園抹茶、柑橘與薄脆的塔皮,抹茶味雖不會很重但仍吃得出其香氣與隱約透出的茶苦味,底部的柑橘餡則能添點清爽感,與粉色系相比,我們較喜歡此款。

 
手沖單品咖啡 冰$150 (熱為$140)

 
因為先生喜歡中深焙的咖啡豆,所以我們挑選了多塔,喝起來尾韻有些酸苦味,口感清爽乾淨。
他們說因為份量上小了點便跟著把價格調小,我覺得這部份有良心與為客人著想。

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2016-10-02
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類別 : 台灣菜火鍋慶祝紀念日

 
肉品種類很多種且質感不錯、份量又多,加上也有個人火鍋,而且裝潢很有特色,現代、年輕化,店外有單槓可吊,店內牆上寫的標語都很特別有趣,所以從開幕以來吸引許多人前往用餐。
 

 
因身邊不少朋友吃過夠夠肉後的評價不錯,此次收到邀請便答應前往用餐。那日和先生的姊姊一同前往,她問我要到了嗎?但遠遠看到夠夠肉火鍋招牌的配色,還不用拿手機確認地址便知道已到達,畢竟那顏色是多麼的搶眼與引人注目,粉紅色很像迷彩的是代表肉紋的圖案。
夠夠肉這名稱很像GOGORO機車,其實店家當時在取名時是因為他們的肉品很多且份量也多,所以才取名叫做夠夠肉。

 
白色牆面、桌子與粉色的燈光色調很溫暖。

 
「如果連吃都不能堅持,那你還能堅持什麼」
沒想到有趣的標語在店內也不少,這樣的對話框很適合拍照,讓吃火鍋更多了分趣味啊!

 
桌子側邊有放置衛生紙,很貼心,若需要置物籃放置物品也可跟店內人員詢問。

 
獨立個人鍋的桌位是高腳椅區,因靠窗可以看著街道景色也不錯。

 

 
當時坐的是四人桌,以四人桌來說因桌面空間夠大,所以即使因肉量大盤子多也有很足夠的空間放置。

 
飲料也為無限量的自助式,提供的種類有芬達、水(芬達隔壁那個改成飲用水)、檸檬紅茶、雪碧、可樂。

 
夠夠肉菜單特別列出了各肉品的大概剖面示意圖(因每個肉品會有些不同,僅供參考),還有肉品介紹、份量、產地與美味五角圖(關於香氣、油花、軟嫩、彈性、份量)
尤其照片與五角圖(目前僅有牛肉有列出)我覺得很不錯,大家在就可以依照喜歡的類型挑選適合的主食,主食有牛肉、豬肉、羊、雞腿、櫻桃鴨腿、雞鴨腿雙拼、海鮮綜合拼盤,其中牛肉與豬肉的品項很多種。

 

 
菜盤內這長得很像甜不辣的火鍋料內包覆了起士內餡。

 
拼盤的盤子真的很大,份量也不少,左邊長條狀的是台灣豬五花,右邊圓片的是丹麥梅花豬。
*價格包含主食(肉品/海鮮)、菜盤、附餐(白飯/王子麵/寬冬粉/烏龍麵/蛋 擇一)、自助式飲料與冰淇淋,另需加收10%服務費。

 
台灣豬五花的部份由於部位關係吃起來油脂較多,而兩款豬來說我喜歡丹麥梅花豬,豬肉無腥味、肉質軟且有點微Q感,有甜味、不會油膩,挺不錯!

 
若是不要拼盤,單一的肉盤價格分別是:美國和牛背肩 L (6.5 oz) $680/澳洲和牛背肩 L (6.5 oz) $680
*價格包含主食(肉品/海鮮)、菜盤、附餐(白飯/王子麵/寬冬粉/烏龍麵/蛋 擇一)、自助式飲料與冰淇淋,另需加收10%服務費。

 
左邊是美國和牛背肩,右邊則是澳洲的

 
由於牛肉以火鍋來說等級不錯,所以在吃的時候僅需稍為涮一下仍帶有點粉色即可品嚐,煮太久會影響到牛肉的口感,也較無法吃出其優點。

 
澳洲和牛背肩肉軟嫩帶甜味,油花比美國和牛背肩更來的多,所以油脂較多,其實已經不錯。
我偏好美國和牛背肩的口感,肉軟中更帶有彈性與Q度,吃的到甜味,油花豐富但比較爽口不膩,吃起來爽快滿足!

 
肉品不要涮到太久,沾上鹽巴與黑胡椒吃更佳,因為不會被醬汁蓋住肉的甜味與鮮味,而且更有畫龍點睛的效果,所以在試過沾柴魚醬油跟海鹽後,我喜歡沾海鹽與黑胡椒的吃法。

 
每一個鍋物都有白飯/王子麵/寬冬粉/烏龍麵/蛋可選擇其中一樣,我們當時選了白飯、寬冬粉與烏龍麵,寬冬粉我沒吃到,不過烏龍麵與白飯相比,我較喜歡烏龍麵。

 

 
將烏龍麵搭配調味區的沙茶醬、蔥花、辣椒,淋點火鍋湯底,拌起來吃還滿爽口。

 
日式鮭魚丸子 $49/4顆

 
內餡包的是鮭魚肉泥。

 
單點的進口日式涓絲豆腐 $59 (旁邊是單點的魚豆腐)

 
單點的日式魚豆腐 $59 (一旁是單點的涓絲豆腐)
涓絲豆腐吃起來的口感跟魚豆腐很像,只差在涓絲豆腐較軟,魚豆腐口感比較紮實且調味較重,當日三款單點的火鍋料來說,我比較偏好魚豆腐。

 
吃完後別忘了到自助式冰櫃挖取冰淇淋!

 
我選了紅茶巧酥與牛奶焦糖,兩者間以紅茶巧酥較沒那麼甜,所以也比較喜歡此款,吃得出茶味。
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