§雨神§【台中新社─美食】又見一炊煙★日式禪意無菜單景觀餐廳

又見一炊煙 (新社區)

電話：04－25823568

地址：台中縣新社鄉中興嶺中興村363－35號

營業時間：11：00～21：30

停車：有停車位


這是我元旦連假旅遊的最後一個行程，因為我想來瞧瞧已經很久了，終於…有機會來一趟好好見識見識一番。

【又見一炊煙】為極簡、極美的禪風設計，矗立在中興嶺大樹包圍的山脊上。

※午、晚餐皆屬無菜單創作料理的個人套餐（菜色由餐廳依季節隨時調整更換）

※下午茶點心+飲料的組合

※本餐廳入內均需脫鞋，若有貴重鞋子、雨傘，請告知服務人員。

※如有行動不便或老人家請事先告知，以便安排座位。

用餐時間：

午餐 11:30~13:50（NT.1200+10%）

晚餐 17:30~19:30（NT.1200+10%）

※午、晚餐採用電話式預約。

下午茶 15:00~17:00（NT.250+10%）

※除下午茶時間要視當天狀況開放，無接受電話預約，要現場候位。

【又見一炊煙】的外觀真的不是非常顯眼，從外表來看是在沒什麼人煙的山路旁邊，直到看到指標再轉彎進去停車為止，如果沒有事先爬過文，真的不太有吸引人好奇的感覺…

※停車倒是真的很好停啦！

走進門口之後，還要再經過一小段階梯…

這時，就開始有種無形中進入了瞬間空間轉換隧道的錯覺，接著會先看到↓↓↓，從這裡開始，就已經開始瞬間移動到日本囉！（誤）

然後往左邊看過去就是餐廳門口了！

雖然我來的時候已經是屬於傍晚了，沒有看到全部的外觀，但至少從門口來看就可以感受到濃厚的日式禪風裝飾，就讓我有種來到日本玩的錯覺。

這裡有個很特別的規定，進到餐廳內是要脫鞋！

但如果感覺自己的腳髒髒的或者有點異味的朋友，旁邊有個貼心的洗腳池，洗完後還有擦腳布喔！↓↓↓

因為肚子真的餓了，再加上晚上黑漆漆的，看不太到什麼景物，所以直接進入餐廳用餐…

【室內環境】

【室外環境】

也許在黑漆漆的夜晚真的感受不到日式禪風的景物，但我必須說…照片上拍出來的效果，真的遠不及實際的感受啊！！！真的很清靜也很有詩情畫意。

【餐具】

餐具擺設的方式也很優雅，讓平常吃東西一向隨性的我，也不自覺的把動作放柔，細細品味每一道菜。

【餐點】

因為是無菜單的料理，我也不知道每道菜的名堂，所以請原諒我就不介紹每道菜的名稱囉！

首先，最特別的米飯，烹煮方式讓我非常好奇！

送來的時候並不是先燜熟的喔！而是…

這時候的鍋子裡可是還沒煮熟的米飯和湯（應該是吧？）

然後再現場燜煮…↓↓↓（再等待的期間就先吃別的吧！）

煮熟之後…

《梅子醋》

茶葉的煮茶方式也很特別，感覺很講究。

接下來的菜色…

總結來說，每道菜的擺盤設計都還不錯，還蠻好吃的！也許我去的那天客人並不多，出菜的速度也還蠻快的…我都還來不及吃完上一道菜，下一道菜就來了！

雖然我事先網路爬文都說上菜速度很慢，但我來的這天運氣還不錯！還沒什麼讓我等到…

至於份量方面，如果比較小鳥胃的人，這些吃完也許就已經飽足了…

而這時的服務人員也會問客人有沒有吃飽？我當然是回答…其實還有點餓…（因為這些份量對我來說根本小菜一碟！沒什麼飽足感…）

於是服務人員就說要再給我免費提供麻油麵，這個超好吃的！

如果男性朋友胃口比較大的人，吃完一碗不夠，還可以再續喔！不過…我一份半就已經認輸了…但麻油麵真的好好吃啦！！！

吃完後，別太急著結帳離開…還有餐後甜點喔！

我第一次吃到這樣的柿子，口感微甜，還不錯啦！

文末，廁所也很好拍，處處有驚喜。

先來看看廁所間↓↓↓

門口有準備木屐給客人穿進廁所。

而每間廁所走進去還蠻讓人害羞的，因為往前看的前方是個透明窗，讓妳邊上廁所邊欣賞花圃，不習慣的人就會覺得很害羞這樣…

上圖這裡呢～則是洗手台，只要把手放進去感應就會有水洗手囉！

《以上是我個人的心得分享，僅提供大家參考。》

《如果覺得我的分享文還不錯，請大家記得按文章最上面的讚以茲鼓勵喔！》

和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去

按讚即可收到更多美食&旅遊景點分享資訊唷！




【哪裡可以找到我？】

痞客幫：http://patienceru.pixnet.net/blog

愛評網分享文:http://www.ipeen.com.tw/home/raintravel/cmm/

窩客島：http://www.walkerland.com.tw/member/view/47754

開飯喇：http://tw.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=20552186

Mook景點王：https://www.mook.com.tw/userpage.php?op=userpage_traveldiary&op2=traveldiaryinfo&traveldiaryid=413&userid=9992

Blogger：http://patiencetravel.blogspot.tw/

yahoo旅遊分享文：http://tw.travel.yahoo.com/scene/article/1372277948943-5323c943-64da-46bf-bc0b-cfe12c39ec7b

天空部落： http://blog.yam.com/patienceru

中時電子報部落格：http://newsblog.chinatimes.com/patienceru

粉絲團：https://www.facebook.com/raintravel(快來按讚&推文吧!!!)

想看更多的美食分享，盡在《Go!和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去!》http://patienceru.pixnet.net/blog