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商妮
我是商妮。我是一名上班族。我最喜歡台灣菜日本菜義大利菜複合式餐飲小吃攤販主題餐廳甜點/蛋糕壽司/生魚片
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共 1149 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2024-02-04
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類別 : 台灣菜日本菜火鍋店日式涮涮鍋/小火鍋

 
草屯美食/草屯火鍋推薦/草屯鱘龍魚火鍋推這家~澎漁鍋物非常厲害!不僅吃的到澎湖新鮮生猛海鮮,手作壽司及炸物也很強,我們這次回訪點鱘龍魚火鍋套餐超澎湃只要818,一大盤鱘龍魚海鮮總匯共有10款海味好享受。日本A5和牛鍋物也是一大盤不手軟,豐盛火鍋套餐連大胃王也能吃得心滿意足,吃完還可買澎湖的新鮮海產及伴手禮回家更加分。

澎漁海味壽司鍋物在哪裡? 澎漁海味壽司鍋物位在南投草屯虎山路上,導航輸入店名就很容易找到。
路邊好停車,找不到停車位也可以進去問櫃台,會指引附近好停車的位子,服務很棒。

 
澎漁海味壽司鍋物環境 老闆經常到澎湖挑選新鮮海味進貨,大門口就有海鮮冷凍櫃,這裡的澎湖海產價格很實惠,不必加運費比網路商城還要超值,吃完火鍋有喜歡的海味可以順便帶回家。

 
座位區分一二樓,一樓主要是2~4人座位,挑高空間一進門就讓人喜歡。
二樓座位有6人、12人座位,多人聚餐也沒問題。
而且很貼心的是有電梯!!帶行動不便的長輩用餐,即使坐二樓也不必爬樓梯。
所有座位都很寬敞,桌面夠大擺滿食材也能輕鬆享用,不會擁擠好加分。

 
澎漁鍋物跟一般的火鍋店最大不同就是主打澎湖直送海鮮,各種手作壽司、炸物都可以單點。
壽司炸物都很有水準,完全不輸日本料理店,而且份量紮實又好吃,幾乎每桌必點。

 
火鍋沾醬佐料、飲料通通自助取用,檯面乾乾淨淨,這一點我喜歡。

 
澎漁鍋物伴手禮

澎漁除了火鍋、壽司、新鮮海味之外,店內也有販售澎湖當地特產。
澎湖有名的興源干貝醬/小管醬/海苔醬這裡也買的到,單吃當作小菜,或是拌飯、拌麵、甚至加入火鍋一起煮都是極品美味。在澎漁店內販售的價格比網路團購還要加運費便宜許多,很多客人吃完都會外帶買回家。
另外還有看到台灣米禮盒,春節送禮來這裡挑選伴手禮很超值耶~我有問店員,沒空到店內也有宅配服務,加起來還是比外面通路便宜許多,價格我通通拍起來分享給大家。

 
澎漁海味壽司鍋物菜單 澎漁海味壽司鍋物菜單上火鍋套餐多達45種可選,每週去吃也吃不膩。依序選好湯底、主食附菜盤、附餐、飲品,一套豐盛鍋物只要408元起就能享受。除了火鍋套餐,還有各種單點,壽司、炸物、澎湖直送海鮮都是老饕必點。
每人低消一人一鍋,加收10%清潔費,用餐時間雖然寫90分鐘,未客滿其實可以坐超過時間也沒關係,服務很親切。

(備註:菜單內容及價格有可能變動,請依現場公告為準)

 
點好餐點,首先送上湯底及菜盤。
菜盤滿滿在地小農蔬菜及菇類、栗子地瓜,最特別的是還有白蝦、澎湖小卷、澎湖砲管、澎湖花枝丸等新鮮海味,很少看到火鍋店菜盤就有這麼多樣海鮮,老闆超佛心啊。

 
附餐也是好多選項,米飯、麵食還有各種握壽司,通通可以單點或是加價購。
基本是附牛奶皇后米飯,我們另一鍋選小卷干貝拌飯(+48元)。

 
小卷干貝拌飯上頭好多澎湖小卷以及小干貝,攪拌後味道非常香超級好吃!!
店內也有販售小卷醬及干貝醬,可以單罐買回家也可以直接買伴手禮盒,春節送禮很適合耶~

 
鱘龍魚海鮮總匯火鍋套餐818元

 
酸菜白肉湯底 +58元

湯底共有八種選項,除了和風昆布鍋0元之外,其餘只要加價28~58元,價位不貴。
酸菜白肉鍋湯頭裡有好多豬五花肉,加上天然醃製酸白菜,味道甘甜又清爽,喝不夠還可以免費加湯喔~

 
特別提一下,他們家的鍋子是用高溫聚熱快的日本鑄鐵鍋,涮煮食材很快逼出甜味。
酸菜白肉鍋的湯頭加入菜盤裡的新鮮小農蔬菜,越煮越甘甜,尤其涮煮澎湖海鮮,酸甜回甘滋味更讚。

 
鱘龍魚海鮮總匯超大一盤份量驚人!
一共有鱘龍魚、澎湖中卷、澎湖砲管、澎湖花枝、澎湖鮮蚵、草蝦、北海道干貝、扇貝、淡菜、鮑魚等10種新鮮海味,這樣的份量在一般火鍋店單點就要超過1000元,這裡整套鍋物只要818太超值了~~

 
光是鱘龍魚就份量不少,而且都是厚切的菲力部位,老闆真的很有誠意!

 
澎漁鍋物最受老饕喜愛的就是可以吃到澎湖新鮮直送的各種海味,
點這一套鱘龍魚海鮮總匯就有澎湖中卷、澎湖鮮蚵、澎湖花枝、澎湖砲管、還有鮮蝦,超豐盛!

 
別以為只有前面的海鮮,後方還有2顆鮑魚、2顆扇貝、2顆淡菜、以及2個北海道大干貝,我的天啊~一人獨享的鱘龍魚海鮮總匯就有這麼多!!還沒開吃就讓人嘴角上揚。

 
鱘龍魚下鍋占滿整個鍋面,一般要吃鱘龍魚都要到山上,現在到澎漁鍋物就能吃到,而且都是厚切非常新鮮,CP值大爆表啊!

 
魚皮Q彈帶有豐富的膠原蛋白,肉質又嫩又Q味道好甜喔~
愛吃鱘龍魚的朋友,點這鍋絕對會愛上,大推!!

 
鮑魚肉質又嫩又Q,淡菜也是非常新鮮好吃。
北海道大干貝更是軟嫩香甜滋味一級棒,扇貝超大顆,每一口都吃到鮮嫩又甘甜的美味!

 
澎湖新鮮直送果然厲害,不論砲管、中卷、還是花枝,味道都好甜啊。

 
澎湖鮮蚵也是極品,肥美的肉質,一入口就能吃到新鮮海味,在澎漁鍋物吃海鮮真的非常享受!

 
大蝦一次給四隻誠意滿滿,結實飽滿的蝦肉,味道超級甜。
這一大盤鱘龍魚海鮮總匯實在是太滿足了,一整套火鍋套餐只要818元CP值大爆表,海鮮控一定要點起來。

 
日本A5和牛雪花牛套餐698元

 
起司牛奶鍋

這鍋湯底我們選牛奶鍋,有特別附上一瓶高大牧場鮮乳以及起司片。
要煮的時候再倒入牛奶,越煮越香濃,鹹香帶甜的滋味,不論煮青菜還是涮肉、涮海鮮都很甘甜。

 
好大盤的日本A5和牛雪花牛,油花超漂亮!
一般火鍋餐廳點日本A5和牛,幾片肉就要上千元,這裡整套鍋物只要698有夠超值,難怪網友大讚澎漁鍋物是草屯高CP值火鍋餐廳

 
不愧是日本A5和牛,肉質一級棒!
油脂下鍋立即轉化為香氣與甜味,接近入口即化的美味,一咬爆汁無敵甜超好吃!
爽嗑大盤日本A5和牛太過癮了~

 
炸物、壽司

 

澎漁鍋物除了海鮮很強,炸物、壽司也很厲害,現點現做超好吃。

 
海鮮蝦餅165元

 
澎湖知名店家阿東的海鮮蝦餅料超多,從切面就看的到滿滿海鮮,隨便咬每一口都吃的到鮮甜海味。
店外的冷凍櫃也有賣海鮮蝦餅,吃不過癮可以多買幾片回家自己煎,一樣好吃。

 
炸蝦握壽司 88元

澎漁的壽司很強,我們之前吃過就很喜歡,我們今天主攻海鮮,壽司就只點這一份。

 
咬開炸蝦香酥金黃麵衣,裡頭蝦肉肥美飽滿,還有壽司飯鋪底,這一道炸蝦壽司味道好甜,香酥脆的口感一吃就愛上。

 
澎湖阿東蝦捲 98元

 
蝦捲酥炸後直接對切上桌,從剖面就能看到滿滿的蝦仁與花枝,爆量海味香甜極了,超級好吃!
這個也有賣蝦捲冷凍包,很多客人在店內吃完都會買回家。

 
日式唐揚炸雞 98元

 
每天早上採買的溫體雞腿肉,去骨後裹上薄粉酥炸,香香酥酥的口感很不錯。
裡頭雞腿肉軟嫩又多汁,味道香甜極了,我們一邊吃一邊聊天即使冷掉再吃也很好吃,超厲害。

 
飲料及甜點
飲料有8款可選,點500元套餐以上有多甜點,甜點是哈根達斯或巧克力蛋糕二擇一。

 

 
飲料我們選凍檸茶以及冬瓜檸檬,甜度不會太高,酸酸甜甜的滋味開胃又解膩,兩杯都好喝。

 
甜點我們選哈根達斯跟巧克力蛋糕各一,哈根達斯好吃度就不用說了。
這個巧克力蛋糕看起來像慕斯蛋糕,其實是熔岩蛋糕。
把外圍一圈往上一提,熔岩奶醬立即像瀑布般流淌而下,畫面好吸睛!
熔岩奶醬味道香甜,蛋糕中間還有夾草莓內餡,整個有多層次的美味,視覺味覺雙重享受。

 
澎漁海味壽司鍋物評論 網友大讚草屯超值海鮮鍋物,不僅可以吃到澎湖新鮮直送的海味,還有超大肉盤整桌好澎湃,我們之前吃過就很喜歡,這次回訪依然很有水準。
尤其是火鍋店少有的鱘龍魚海鮮總匯套餐更是驚人,海鮮盤有厚切的鱘龍魚等共10款海味,一整套鍋物套餐超豐盛只要818元CP值大爆表!!不只海鮮好吃,我們點日本A5和牛火鍋套餐也是很豐盛只要698元,再加點一些炸物、海鮮整桌無敵澎湃很適合多人聚餐,假日經常客滿記得先訂位才不會久等喔。

 
澎漁海味壽司鍋物 
地址: 南投縣草屯鎮虎山路589號 
電話: 049-2305588
營業時間: 11:00–22:30

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2022-10-26
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類別 : 台灣菜義大利菜複合式餐飲下午茶漢堡/三明治披薩素食輕食沙拉果汁海鮮喝飲聊天浪漫情調慶祝紀念日

 
[美食部落客/商妮]
陽明山新開了一家蔬食料理~Happy Bird快樂鳥蔬食餐廳,完全顛覆既定蔬食料理的印象,餐點多元從開胃菜、沙拉、早午餐、漢堡披薩義大利麵、甜點蛋糕、茶飲…統統有,美軍舊宿舍改裝不論室內室外都美到不行,環境舒適還有獨立包廂,聚餐約會很適合。附免費停車場、全天供餐,不論葷食素食的朋友吃過都說讚,Google超過千則好評4.8星我們吃過也喜歡。

Happy Bird快樂鳥餐廳地點

快樂鳥餐廳位在陽明山美軍舊宿舍基地,餐廳旁邊就有專屬停車場,如果停滿可以進去詢問店員,後面還有一個大停車場,開車的朋友不必擔心停車問題。

 

 
陽明山快樂鳥蔬食餐廳環境 陽明山快樂鳥餐廳共有兩館,大門口進去一館的庭園景觀就很迷人,坐在這裡用餐享受眼前一片綠意讓人很放鬆。

 
走進一館迎面而來就是巨大的藍色圓球畫作,彷彿地球般吸睛。
店內所有藝術品都是知名畫家吳冠德大師的作品,來這裡用餐還可以近距離欣賞畫作,美食結合藝廊大加分。

 
一館有多間獨立包廂,精緻典雅非常漂亮,在這裡用餐很享受。

 
二館的空間可以容納多人聚餐,適合包場辦活動。跟一館的裝潢又不太一樣,有私人招待所的感覺。
這一區的畫作一樣出自吳冠德大師,但跟一館圓形畫作不同的是,這一區作品都是方形。

 
一館及二館中間有庭院,種植了好多落羽松,再過一段時間來訪,就能看到整個庭院被落羽松包圍的美景,在戶外用餐氣氛更棒。快樂鳥景色及餐點都好迷人,聽說這邊經常有人預約求婚、辦戶外婚宴,來用餐時有可能看到美麗新娘子喔。

 
在快樂鳥用餐真的很舒服,尤其是戶外座位區景觀美極了,有種度假的氣氛,美景加上美食真的是好吃好拍又好放鬆!

 
陽明山Happy Bird快樂鳥菜單 Happy Bird快樂鳥餐點非常多元,愛地球的理念設計出一系列無肉的蔬食料理,使用原型食材主打地中海義式料理,每一道都讓人驚喜。
全天供餐不論早午餐、下午茶、或者是正餐都有供應,每人低消300元,用餐加10%服務費。
我有拍整本圖文菜單,請參考(陽明山快樂鳥蔬食餐廳菜單)

 

除了單點之外,也有推出多人分享餐,把菜單中人氣餐點精選出來,讓客人自由搭配,吃到的都是招牌菜色。多人聚餐直接選這張菜單就對了~

 
Happy Bird快樂鳥蔬食餐廳推薦餐點 伊甸園交響曲 五辛素、奶素

這一道上桌時讓我們驚呼連連~份量也太多了好澎湃啊!
內容物超多,包含了帕達諾起司花椰菜、椒鹽野菇、栗子南瓜、櫛瓜、玉米、鳳梨、百香果、奇異果、香吉士、番茄、baby嫩葉…等12種蔬果,光是擺盤就好漂亮,大家手機相機拍不停。

 
一共有義大利油醋醬、茴香胡蘿蔔醬、芒果辣醬、芝麻薑油等4種沾醬,都是主廚自己研發特製的獨家沾醬,每一款都好特別。每一種蔬菜水果的風味都不錯,搭配4種獨門沾醬各有不同的美味。
我個人好喜歡栗子南瓜以吃皇宮菜,還有口感軟嫩像極了煙燻鮭魚的醃漬紅蘿蔔片,沒想到蔬食料理也能做到這麼極致,一大盤大家一起分享好滿足,推薦必點!

 

 

 
飲料 紫綴金迷、蘋果鳳梨2比1

這一杯紫綴金迷很特別,用的是店家自己栽種的紫蘇葉、迷迭香、以及金萱茶,再加入紫蘇葉熬煮的糖漿味道更香,整杯粉嫩的色澤很迷人,風味也很讚。
快樂鳥的果汁都是新鮮現打,完全不加水100%水果的天然風味,這杯蘋果鳳梨2比1,酸酸甜甜的滋味,上頭還有滿滿天然水果酵素有夠讚。

 
朝鮮式酥炸花椰菜 五辛素

這道炸花椰菜外型乍看以為是韓式炸雞,原本以為是植物肉,竟然是炸白花椰好特別。
咬開酥脆的外皮,裡頭白花椰菜口感有脆度不會軟爛,外皮店家自製的韓國辣醬,鹹香甜又帶有辣度真的會越吃越涮嘴,這道好好吃推薦必點。

 
快樂鳥川味豆腐炸春捲 五辛素、奶素

咬開炸春捲內餡飽滿,辣味板豆腐口感軟綿,搭配起司還有毛豆,整個鹹香帶點微辣有多層次的美味。
這道開胃菜很涮嘴,還可以搭配旁邊酸酸甜甜的醃製蘿蔔絲,既爽口又有解辣的作用。

 
波隆那焗烤起司香料櫛瓜捲襯玉米糕 五辛素、奶素

這道櫛瓜捲味道很香,茄汁風味搭配香濃的起司吃起來很濃郁。
尤其是櫛瓜包卷植物蛋白,口感軟嫩好好吃喔~連旁邊玉米糕也很入味。

 
蒜片辣椒風乾番茄義大利麵

這一道風乾番茄、辣椒都是主廚自己製作做工繁複,外面餐廳很少吃到,內行的老饕來到這裡,都會點這道義大利麵。

 

細扁麵口感Q彈,吸收醬汁非常入味。風乾番茄香氣與蒜香好迷人,帶點辣度好好吃。

 
酪梨與番茄莎莎漢堡 五辛素、奶素

 
新鮮酪梨加上莎莎醬好吃之外,最讓人驚豔的就是植物漢堡排!
口感QQ嫩嫩的非常多汁,我的天啊好好吃喔~~漢堡排搭配番茄莎莎醬以及酪梨一起吃,整個非常爽口讓人喜歡,這一道比義大利麵還要受歡迎,我個人超愛。

 
松露野菇芝麻葉披薩 蛋奶素

店家自製麵糰手擀現烤的披薩,外酥內Q越咬越香。
上頭滿滿的鮮菇、芝麻葉、與起司,視覺上很加分。再加上濃郁的黑松露蘑菇醬、白松露油,整個香氣迷人。

 

 
陽明山快樂鳥不僅蔬食料理讓人驚艷,甜點茶飲也很受歡迎。
尤其是在戶外座位區用餐,品味甜點下午茶,享受一片庭園美景,真的很愜意。

 

 
Happy Bird快樂鳥蔬食餐廳整體心得

陽明山美軍舊宿舍的餐廳很多,這一家快樂鳥不僅環境非常漂亮舒適,蔬食餐點也讓人驚喜連連,完全顛覆對蔬食料理的印象。到陽明山要找好吃的蔬食餐廳,這一家快樂鳥餐點好吃、景色優美真的很享受,Google超過千則好評4.8星我們吃過也喜歡,推薦給大家。

 
Happy Bird快樂鳥資訊 
地址: 台北市士林區國泰街10號
電話: 02-2862-2007
營業時間:平日11:00~20:30、例假日10:30~20:30

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2021-03-17
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類別 : 台灣菜江浙菜上海菜四川菜福建菜茶餐廳

【美食部落客/商妮】

 


台中高人氣時尚中餐廳~~hechino做茶菜在大墩路開二店了。大墩店空間更寬敞,整個時尚裝潢充滿設計感很像咖啡廳般讓人放鬆,餐點多元不論正餐下午茶宵夜都很享受,Google評論4.8星CP值很高。

做菜大墩店位在大墩路靠近公益路口,質感的外觀非常亮眼,經過時很難不注意到它。對面銀行地下室或者斜對面家樂福都有收費停車場,在公益路一級戰區好停車非常加分。

 


做茶菜大墩店環境  

茶菜用餐空間很寬敞,大片落地窗與天井採光很好。刻意保留走道間距,整個感覺很像文青咖啡館,不僅有質感氣氛也很棒!在這裡用餐非常舒服讓人放鬆,每個角落拍照都很好看,美極了。

 


店內所有綠色植栽都是火山花店設計,天花板陽光灑落整個景觀超美的!!完全跳脫中式料理的框架,來到這裡享受美食之外,享受環境氣氛更加分。

 


另有一間圓桌包廂可容納10-12人用餐,想要有獨立空間舒服的享用餐點,可以預約包廂(低消6000元)。

 


這一區吧台單人座位區採光更好,氣氛像餐酒館。下班後點杯酒飲與開胃茶點,一個人也能很享受。

 


正中間有紅白酒櫃,每天下午5點半開始提供酒類暢飲,用餐兩小時內紅白酒及三款啤酒都可無限續點只要600元相當超值。單點酒單種類也很多,而且價格不貴,做茶菜不只是中菜餐廳也是中式餐酒館

 


做茶菜菜單 大墩店的菜單和美村店略有不同,菜色非常多元,各種熱炒、粥品、湯品、茶點、小菜、飲料、紅白酒啤酒通通有。每人低消為一份餐點,用餐時間2小時,目前免服務費,未來可能會讓客人自由勾選要不要給服務費。我有另外拍整本菜單,請參考< 做茶菜菜單>

 


做茶菜推薦餐點 巷口塔香鹽酥雞丁披薩

 


披薩上頭是傳統的鹽酥雞,中西合併的創意美味,吃起來完全無違和,這組合也太妙了~披薩餅皮烤得香香酥酥的,像餅乾一樣好吃。上頭鹽酥雞外酥內嫩又多汁,鹹香的滋味搭配九層塔、玉米筍,整個超好吃。一大盤份量不少,聚餐很推薦點這份一起分享。

 


四川麻辣水煮牛

 


牛肉口感很嫩,吸飽川味醬汁香麻辣的滋味好過癮,拌飯超好吃。我們吃完牛肉把湯汁打包,回家拌麵也是一級棒。

 


肉末懷南小炒

 


這一道融合了好多食材,吃的到豬肉香甜滋味與蛋香還有韭菜花爽脆口感,帶有鍋氣拌飯好好吃啊~

 

 


辣子鍋巴蒜味鹽酥雞球

 


大塊鹽酥雞球外酥內嫩又多汁,乾爽不油膩,香辣滋味吃起來好過癮!愛吃辣的朋友,千萬不要錯過。

 


不只鹽酥雞求好吃,米香鍋巴也是很正點。酥脆的口感還有椒麻香氣,不只下飯也是道下酒菜啊~這道真的很經典,連配料炸洋蔥絲的滋味也是一級棒,我們好愛這一道,太好吃了推薦必點。

 


松露帶子滑蛋
這道滑蛋上還有三顆大干貝,香煎後口感很嫩,與松露滑蛋一起吃好享受。

 


 

滑蛋裡頭有好多黑松露醬,味道非常香。每一口都吃的到香濃松露美味,愛吃松露的人推薦必點超好吃的。

 


香酥金沙南瓜(五辛素)

 


南瓜外頭裹上一層金沙酥炸再加入蔥蒜爆炒味道很香,外層金沙鹹蛋黃麵衣鹹香酥脆蠻好吃的,裡頭的南瓜不會太過軟爛,綿綿的口感很不錯,我們吃過很多金沙料理,沒想到搭配南瓜意外的好吃耶~

 


剝皮辣椒雞上湯

 


裡頭的雞腿肉好多,軟嫩中帶有些微Q度好好吃喔~不只雞腿還有香菇、蛤蜊,料不少。雞湯燉煮的非常甘甜,尾韻辣度浮現很有層次,天氣冷點碗雞湯來喝,暖心又暖胃。

 


 

做茶菜正餐的菜色很多,飲料茶點也有很多選項,在這裡品嘗下午茶,享受整個空間也很愜意。

 


招牌手作流沙芋泥球

 


一份6顆芋泥球份量紮實,香酥表皮口感超棒,咬開來馬上感受到芋泥與爆漿的奶黃流沙,鹹甜交錯多重美味超級好吃!連底下的米香都有加蜂蜜好好吃,這款點心讓人驚豔!大推大推~~

 


花好月圓

 


傳統的炸湯圓這裡也吃的到。紅白湯圓炸過後外酥內Q,表面有花生粉再搭配煉乳,甜甜的滋味一口接一口停不下來。

 


台灣水果茶
水果茶很大杯,兩人分享也沒有問題。滿滿的當季新鮮水果,天然的甜味好喝極了。

 


重焙鐵觀音鮮奶茶(附珍珠)

 


鐵觀音加上鮮奶喝起來不會太甜,重焙茶香耐人尋味。先單喝品味奶茶風味,再加入手工黑糖珍珠,滋味變得比較甜一些,珍珠QQ的口感越咬越香甜。

 


烏梅金桔暖茶
現煮的烏梅金桔暖茶味道很濃郁,兩種酸味融合一起果香十足,我喝了一口覺得太酸了但友人覺得很好喝,說冬天喝這壺很舒服。

 


做茶菜大墩店整體心得 做茶菜勤美店我們吃過就很喜歡,大墩店的環境更大更舒服,不只吃美食享受空間更加分。餐點非常好吃飲料也好喝,交通便利好停車又有優質服務,營業時間從11點到凌晨12點,不論正餐午茶宵夜都很享受,Google評論4.8星我們也喜歡,在公益商圈要找聚餐約會餐廳,做茶菜很值得推薦。

 


hechino做茶菜大墩店 
地址: 台中市南屯區大墩路632之1號 
電話: 04 2326 5061
營業時間: 平日11:30~00:00 假日11:00~00:00

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2019-09-03
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類別 : 法國菜精緻料理

 


在台中市想要找燈光美氣氛佳餐點美味價格又不貴的法式料理餐廳真的不多,這一家席樂法式餐廳在網路評價高達4.8分,一份法式套餐吃下來很享受、好滿足,重點是價位不貴CP值很高!情侶約會、慶祝重要紀念日、招待嘉賓貴客都很適合。


整個餐廳寬敞舒適又很有質感,開放空間有活動拉門可以隔出獨立包廂,團體聚餐或者是產品發表會辦活動這裡都很適合,看他們粉絲頁有好多酒商等大品牌在這裡辦過發表會,場地跟美食佳餚都很完美。

 


後方還有一座很大的酒窖,各種紅白酒、黑白松露、伊比利火腿收藏在其中。

 


席樂的餐點都是法式套餐,從前菜一路吃到甜點一整套相當享受。午間套餐價位800~1200;晚間套餐分1800與2300兩種,最近新推出季節限定日本A5和牛雙人套餐4980(以上價格均+10%)。以下滋味及口感分享都是我們的綜合感受,提供大家參考。  

 


開胃菜 鮮開法國吉拉朵生蠔
法國新鮮直送的吉拉朵生蠔上頭還點綴了魚子醬,擠點金桔醬一口直接吃有滿嘴鮮甜的海味,肉質又嫩又Q真是極品!生蠔背面殼上有刻上G字證明它的來源,老饕都知道法國直送的新鮮吉拉朵生蠔價格不便宜,平常不容易吃到,我們吃完都讚不絕口。

 


手工麵包搭配德國鹽奶油、鯷魚黑橄欖醬、油封蒜泥
香酥的弗卡夏麵包跟小圓法兩種麵包抹上三種醬各有不同風味,我個人最喜歡鯷魚黑橄欖醬,與麵包融合在一起好好吃。

 


湯品 經典松露奶油蘑菇湯、法式傳統焗烤洋蔥湯

 


前菜 日本帝王干貝沙拉佐松露美乃滋及黑油醋
季節鮮蔬綁成一束花朵的模樣,上頭還點綴了魚子醬,搭配清酒泡泡、柱狀洋芋薄片,前菜擺盤就很精緻。不愧是高級法式料理,說它是一道單點主菜也不為過。

 


副餐 炙煎蝦夷鮑魚、白蘆筍手工寬扁麵
這道寬扁麵拌炒奶油醬汁非常入味,大塊鮑魚肉質飽滿口感Q嫩,上頭還有魚子醬加持海味十足。軟嫩接近入口即化的白蘆筍也好好吃,每一口寬扁麵都有不同層次的享受。

 


季節冰沙
要上主餐前會送上冰沙潤口,讓味蕾把前面吃到的美味隔離一下,準備迎接等一下的主角上場。

 


主餐 奶油溫煎緬因螯龍蝦搭粉紅胡椒醬

 


一整隻龍蝦完全去殼送上桌真是貼心!底下粉紅胡椒醬是海鮮基底,搭配季節時蔬吃起來濃郁又清爽。

 


飲料 可選咖啡、蔬果汁或烏龍茶片
我們選了咖啡、蔬果汁,表現中規中矩滋味都不錯,甜點和飲料一起上桌,風采完全在甜點上頭。

 


甜點 有機玫瑰檸檬慕司
這道甜點造型獨特讓我們最驚喜,吃的時候要把上面的球狀糖蓋敲碎,相當有趣。

 


粉紅色半球是有機玫瑰檸檬慕斯,冷凍後吃起來像冰淇淋,酸甜的滋味非常好吃,這道甜點好看好吃又很有趣,是我們票選後的第一名。

 


心得:
席樂法式套餐真是很精緻,從開胃菜到甜點每一道都很精采,不論擺盤還是食材用料、烹調手法我們都非常喜歡,加上優質環境與服務,整個用餐氣氛很棒,一份法式套餐吃下來很享受、好滿足,重點是價位不貴CP值很高!情侶約會或者慶祝重要紀念日非常推薦到席樂享受極緻法式美味。


評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2019-08-17
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類別 : 台灣菜火鍋店有機食品日式涮涮鍋/小火鍋

 


喜歡吃有機蔬食的朋友看過來,台中南屯新開了一家有機葉菜無限吃到飽火鍋~良食煮意有機鍋物 ,老闆本身是全台有機蔬果供應商力新有機,店內所有蔬菜通通是自家有機商品,從產地到餐桌吃起來更安心。



大家都知道有機蔬菜不便宜,這裡的鍋物套餐只要300多元就能享受有機葉菜吃到飽很超值!不僅有機蔬食好吃,連白飯都是台農秈22號有機米飯,還有高品質肉品跟新鮮海味,平日商業午餐主食肉盤免費升級1.5倍,整體來說CP值不低唷~ 

 


每天供應的有機葉菜菜品項不固定,在牆面會標示當天供貨品項,種類數量會依採收供貨情形調整,以店家每日看板上公告為主,這些都是可以無限續加吃到飽的,愛吃蔬菜的朋友保證吃得過癮。 

 


靠牆一整排有醬料區、飲料區、還有冰淇淋無限供應自助取用。

 


菜盤內容都是根莖葉、菇類,沒有火鍋料等加工品,如果想吃火鍋料可以另外單點。整個菜盤當中通通都是有機蔬果,吃不夠的話,有機葉菜類可以無限續點,這一點很加分! 

 


有機葉菜的品項不少,今天有6種可以無限續加,我們又續了兩回合。有機蔬菜跟一般蔬菜不一樣,有機的特別甘甜好吃,在這裡可以無限續加吃到飽實在是太棒了!單單是有機蔬菜吃到飽就很值回票價。

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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