赤崁璽樓 (中西區)

南火車站附近有家超過70年老房子重新裝潢的蔬食餐廳~赤崁璽樓(原禪食餐廳)
和洋相容的四樓半建築，在日據時代是有錢人家的頂級建築，在當時僅次於林百貨的五層洋樓，在台南地區非常有名，人稱洪樓指的就是這棟赤崁璽樓。後來充新翻修裝潢成素食餐廳，保留了原本的建築格局，加上充滿歐式與台灣傳統家具融合呈現有的特色餐廳，不僅素食餐點好吃有特色，也是許多人IG打卡的熱點，甚至用日據時代的帝寶來形容它，來到台南別錯過這一家美味與裝潢兼優的蔬食餐廳。

餐廳一樓
整棟建築以藍色的色系為主，搭配各種撞色的骨董家具，形成老宅與和洋共存卻無違和的特殊景象，非常迷人。

吧檯前方是廟宇雕樑，很特別吧!據說這是從高雄老廟搬來的，檀木建材靠近文還有檀香呢。
中庭式露天咖啡座，在這裡用餐別有一番韻味，不過台南天氣很熱，還是坐室內有冷氣吹比較舒服。
菜單種類很多，大致上分為單點及套餐，還有無菜單料理，建議點套餐比較划算，尤其是璽樓套餐680元最為超值，我們今天用餐就是點璽樓套餐兩人份，再加點兩樣招牌單點，這樣的份量4個人吃非常飽足。
璽樓套餐 水果沙拉
新鮮水果淋上由新鮮莓果加上蜂蜜、楓糖、法國鸚鵡糖做成的果醬，整個鮮甜滋味超好吃的，光是吃醬汁就很值了。

璽樓套餐 手工麵包佐特製起司醬
這份現烤麵包原本就好吃，最威的是由六種起司及堅果打成的抹醬，滋味很難形容的好吃，你來吃吃看就知道。

璽樓套餐 越式芙蓉春捲
內餡料蠻多的，春捲皮蠻Q的，比較特別的是醬汁，融合了越南及墨西哥醬，酸甜香辣滋味很特別，以素食來說這道非常好吃。
璽樓套餐 手製墨西哥捲餅
內餡有好多豆類堅果組成，加上現烤墨西哥薄餅與起司，鹹香帶甜很好吃。

這道南瓜盅很棒!打開南瓜蓋立即聞到香濃的松露味道，有人覺得松露味道像瓦斯很難聞，但商妮家特別愛蔗香濃的美味，新鮮南瓜盅挖空填入滿滿的松露燉飯，配合老人家牙口不好，米心特別燉的較軟，更加入味好吃。
璽樓套餐 台式三杯猴頭菇
三杯做法滋味比較香甜，充滿紅棗麻油香氣，猴頭菇加上各種菇類，口感有的脆嫩有的略有咬勁各有不同口感，尤其以海苔醬做成的米血糕，口感Q嫩超好吃的。

璽樓套餐 義式番茄濃湯
這濃湯用料很豐富味道相當濃郁，商妮拍照時以為撈起的是豆腐，入口吃才知道是塊狀起司，香濃的番茄湯一喝就會愛上它，連濃湯都用料紮實，赤崁璽樓的餐點真的是很讚。

璽樓套餐 飲料 水果醋飲、冰咖啡
醋飲是真的水果製作，滋味比較沒那麼酸，冰咖啡則是加了椰奶及椰子果肉，在夏天喝比較不會膩口。

璽樓套餐 甜點 北海道鮮奶酪、比利時巧克力蛋糕、茉莉茶凍
鮮奶酪口感很綿，上層的巧克力更是嫩到不行；比利時巧克力蛋糕滋味比較一般，淋了堅果橙汁巧克力醬後雙重滋味不會甜膩比較好吃；茉莉茶凍滋味也是比較清爽，上層加了自製奶泡，滋味有點鹹比較不習慣。

單點 藍帶豬排 580元
胚芽麵粉及中藥粉製成的酥脆外皮包夾素肉以及兩種起司，日式麵衣香酥好吃，咬的時候都能聽到卡茲聲，爆將起司味道好香滋味超棒的~這道素食簡直比葷食還要好吃，平時吃葷食的朋友很推薦點這道試試。
單點 猴菇排 999元
這道猴菇排是用整塊猴頭菇廢時7-14天手工製作的分子料理，所謂分子料理就是打破食材分子結構，將原本的口感或外型重新塑造，創造出完全出乎意料的美味。這道猴菇排將原本充滿纖維的猴頭菇變成軟綿的組織，纖維質吃起來像是嫩豆腐般細滑又帶有咬勁，像細嫩牛排肉，因此這道料理有人說是素牛排。

素牛排就搭配黑胡椒醬，這黑胡椒醬也是主廚特製，微酸的黑胡椒醬酸醬，與猴菇排一起吃香甜微辣非常順口，這道費工的菜色有限量，要吃最好先預約。

不論是吃葷食還是素食的朋友，到台南想要品嘗健康無毒的美味蔬食料理，可以到赤崁璽樓嚐嚐有別於一般素食餐廳的高級美味，還可以享受老建築融合和洋裝潢的氣氛，記得手機要充飽電，因為會拍到停不下來。

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葡吉食品有限公司 (中西區)

台南非常有名的排隊名店葡吉麵包推出伴手禮盒了

說到葡吉麵包，只要是台南人都知道他的厲害，據說每天麵包出爐的時間都要請警衛指揮交通

用料實在、吃過的人都說非常好吃，每天生意好到不行

現在將店裡極受歡迎的帆船夏威夷豆塔、日式高纖穀物、以及雪花餅包裝成精緻的伴手禮

不僅在台南店裡買的到，網路也可以訂的到了收到葡吉麵包新推出的伴手禮盒，還有附上禮盒提袋

一盒綜合伴手禮禮盒、一盒雪花餅禮盒

品名都有標示在左下角盒子上貼了製造日期以及賞味期限，常溫保存可以放兩週

不過太好吃了，商妮家兩天就吃光了~XD葡吉食品在台南有兩家實體店面，一家在北區、一家在中西區

葡吉麵包店在台南已經超過一甲子，算是台南經典老字號麵包店

伴手禮包裝盒上也有印製台南著名的古蹟，讓外地消費者也能藉此認識一下這些著名景點

台南測侯所-1898、東門許嵩煙宅-1930、孔廟-1665

台南公會堂-1911、台南武德殿-1936、原台南州廳-1916

赤崁樓-1653、林百貨-1932

這些名勝古蹟，老實說商妮有些真的不認識，而且看了才知道都是年代久遠的古蹟啊

相較於一般糕餅伴手禮的包裝盒強調自家名氣，葡吉食品的包裝真是用心，值得鼓勵綜合伴手禮禮盒 6入/225元

拉出抽屜式盒子，裏頭有帆船夏威夷豆塔三入、日式高纖穀物三入

旁邊還有一張小卡片，正反兩面印製這兩款的詳細介紹單包裝都有打印日期以及商品製造成份、營養標示

每一個就可以看得清清楚楚，不必再去盒子上找標示

這種單包裝的好處就是很乾淨衛生，要吃才撕開，不會有接觸空氣受潮的疑慮豐盛-帆船夏威夷豆塔

這名字取的真好，滿滿一船的夏威夷豆，一看就有滿載豐收的感覺

小卡上寫了使用法國伊思妮奶油、法國鐵塔無鹽奶油、澳洲夏威夷豆咬開來可以看到手工桿的塔皮不會太厚，裡頭滿滿的超大顆夏威夷豆

微甜的夏威夷豆本身就很好吃，加上高級奶油香氣塔皮，完美滋味吃完一個還想再吃，讓人意猶未盡圓滿-日式高纖穀物大顆又飽滿，夏威夷豆、杏仁、蔓越莓、南瓜子，還有台灣米做成的爆米香

讓這一顆高纖穀物充滿誘人的色彩，非常討喜咬開來看，更能看出用料實在

最特別的是使用台灣米做成的爆米香，勾起小時候的回憶，比起日式米果吃起來更親切更好吃

香香酥酥的日式高纖穀物，有好多堅果與穀物，是一款健康又好吃的點心雪花餅禮盒 10入/250元成份、營養標示、製造日期、保存期限、製造商...通通在袋子上可以找到相關資訊厚厚一塊雪花餅，雪白顏色看起來很精緻漂亮

看成份標示，這雪白的部分就是天然蛋白，加了海藻糖後變得有點黏稠巴附性強從側面看，可以看到大量蔓越莓、以及手工餅乾夾在雪白的蛋白海藻糖中

命名雪花餅真是恰如其名，好美啊剝開雪花餅，裡頭滿滿的白色雪花，口感有點Q有綿

手工餅乾部分則是香香酥酥的，加上蔓越莓果乾甜中帶酸

整個雪花餅的滋味，有點像沙其馬、又有點像牛軋糖，滋味很不錯，沒吃過的人一定要試試今天吃到的三款葡吉食品的伴手禮

帆船夏威夷豆塔、日式高纖穀物比較酥脆；雪花餅則是比較Q棉

三種都用料紮實非常好吃，葡吉食品在麵包上廣受歡迎，伴手禮也一樣不同凡響

以後選擇伴手禮又多了一個好選擇了

王西勢食品行 (永康區)

中秋節快到了，大家都在搜尋要送什麼好吃的月餅嗎?

商妮今天要來分享的是到台南必買伴手禮，永康三寶之一~王西勢食品行水果餅

選用新鮮水果熬煮果醬、果乾加上地瓜做成的水果餅，果香十足的老品牌，在地好味道

王西勢食品行就位在台南永康區西勢路附近的富強路上

這裡算是台南老社區，王西勢食品行就是一般民宅，店門口有藍色布旗與之招牌，路過很容易看到它

店面外觀

雖然是小店，但是窗明几淨，簡單卻很舒適

店裡都是些老家具，老櫥櫃上面還有小時候才看過的童玩跟木偶頭像，充滿古早味

進門右手邊是展示櫃，另一邊牆面則是以板凳疊出的矮櫃區

上面除了王西勢自家的餅之外，還有一些文創商品，也有反核旗幟，感覺古今合一蠻有意思的

一進門老闆及老闆娘就ㄈㄟ常親切招呼，立刻送上鳳梨茶以及各種水果餅試吃包

現場馬上試吃試喝，坐下來跟老闆聊聊天，享受美食也享受台南人的熱情

王老闆說王西勢餅店從1959年創店至今已有50多年

到他已經是餅店的第二代，目前交棒給第三代管理，將老靈魂注入新創意

原本老店賣的是西勢里傳統民俗活動【擔餅】需要用到的大餅(如上圖)

第三代老闆把大餅縮小尺寸做成禮盒包裝並且打開網路通路

現在在網路上也能買到這好吃的水果餅，包裝精緻當伴手禮非常適合

現場也有販售水果大餅，很多在地人都喜歡直接買大餅，吃起來更過癮

水果餅 袋裝3入100元/禮盒10入330元

水果餅內餡由新鮮的金棗與鳳梨熬煮果醬與果乾加上地瓜泥做成

餅皮不是酥脆而是軟Q，咬下有濃濃果香，還可以吃到金棗與鳳梨的纖維，清爽又好吃

喜歡吃酥脆口感的朋友，可以將水果餅入烤箱微烤一下就可以吃到酥脆的餅乾外皮，味道更香更好吃

洛神花水果餅 袋裝3入100元/禮盒10入330元

內餡主要有洛神花，還有添加梅子、蔓越莓、地瓜泥，讓滋味更飽和

切開水果餅可以清楚看到內餡有很多深色果乾，口感相當Q，酸酸甜甜的風味不甜膩很爽口

梅子酥 袋裝三入90元/禮盒10入300元

純手工製作的梅子酥，選用梅子乾磨成粉再加上甘草，滋味微甜微酸充滿梅子的風味

餅皮相當蓬鬆，入烤箱再吃風味更棒

這一款也是美食家徐天麟讚不絕口的美味，可以吃到老店的用心與實在

土鳳梨酥 禮盒12入380元

餅皮很酥很香，充滿雞蛋與麵粉的味道

剝開來看，裡頭滿滿的土鳳梨內餡，顏色較深的土鳳梨味道較酸，每一口都可以吃到QQ的纖維

王老闆說他們家的餅通通都是手工製作，用料都是新鮮水果原料

(可愛的王老闆還特地拿出原料來讓商妮拍照)

因為不添加防腐劑，保存期限較短，王西勢都是收到訂單才開始製作，約3-4個工作天出貨，要有耐心等候

前面一進門就喝到的鳳梨茶很好喝，一大罐100元，不過只能現場購買，有到台南的朋友可以去現場買

王西勢食品行是在地50多年的老店，他們家的水果餅與花生糖、肉粿並稱永康三寶

今年的中秋節吃膩了厚厚的月餅，可以考慮這古早味手工製作的水果餅

地址:台南市永康區富強路一段326號

電話:06-2058563

營業時間:9:00~21:00

聲明:本文為邀約體驗內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考 

熱樂煎爆漿乳酪熱三明治 (中西區)

商妮到台南小旅行，特地安排到國華街的熱樂煎爆漿乳酪三明治攤位

香濃無比超級爆漿古巴三明治，在現場現切現吃真是太過癮了!!

之前在網路上就看到好多格友分享過樂樂將的爆漿三明治

這次要到台南旅行，特別到他們的攤位來品嘗美味

這一家熱樂煎爆漿乳酪三明治就位在國華街二段164號門口

只有在六、日才有出現在國華街擺攤，要選對時間才吃的到

來自加拿大的主廚會說中文，三明治餐點都是現點現煎

主廚說他很堅持家鄉味，因此他們家的三明治比較香濃重口味，都是很道地的異國口味

在國外吃過當地口味的人一吃就會愛上熱樂煎的三明治

雖然是路邊攤，但是餐點種類還不少，賣的都是異國風味

連汽水都是少見的國外人氣汽水~怪胡椒醫生

除了三明治現點現做之外，攤位上還有很多可以帶走的伴手禮

主廚說除了汽水、薄荷糖，其他所有的美食通通都是他親手製作，有品質保證

在攤位後方有冰箱跟立牌，立牌上寫了購買方式

看到這一句"龜毛外籍主廚要求現點現煎請耐心等候"，商妮不禁笑出來

樂樂將原來是在高雄的異國風味餐廳，在週六週日到從高雄到台南擺攤，也有提供宅配

在等候三明治號碼牌的時間，有好多人直接買他們家的伴手禮

商妮決定先吃三明治，等一下再外帶伴手禮

熱樂煎DM介紹，用料真的不馬虎

菜單Menu

上面還有介紹宅配到家後的加熱方法，可以參考格友分享文(連結1、連結2)

古巴三明治 120元

想要在現場吃這種現煎的爆漿三明治，可以跟老闆說要用盤子裝

這樣爆漿的起司才不會黏在袋子上很可惜

請老闆切開來，哇屋~~真的超級爆漿耶!!!

看到這樣的畫面，真的會受不了

掀開吐司看一下內容物，真的像DM上面說的，鋪了滿滿的料

有美國大火腿片、酸黃瓜、蜂蜜雞肉片、以及雙色滿到爆炸的起司，超過癮的

趁熱吃可以吃到現煎的吐司香酥微焦的香氣

裡頭的濃郁起司以及火腿、雞肉片、酸黃瓜，交織出鹹香的美味，好吃!

喜歡道地美式三明治的朋友，一定會愛上它

胡椒醫生百事櫻桃 35元

商妮第一次喝這種品牌的可樂，櫻桃口味喝起來滋味蠻妙的

煉乳棉花糖三明治 50元

點餐時老闆娘說他們新推出甜味三明治，於是決定試試看

棉花糖遇熱完全融化，一切開就可以看到甜滋滋的泡泡漿流瀉而出

老闆娘貼心提醒吃的時候要小心燙口

老闆娘說這棉花糖系列是特別為台南朋友設計的口味

這一款甜到心裡的棉花糖三明治商妮比較不愛，但是同行的小朋友超喜歡，搶著要吃

檸檬磅蛋糕 (加熱加奶油+5元) 1片35元/ 3片100元 /一條280元

磅蛋糕加奶油煎過後，吃起來比較香，熱熱吃有現烤蛋糕的幸福感

檸檬味不會很酸，微酸微甜的磅蛋糕，口感紮實滋味還不錯

攤位前有主廚自製的蝦餅、蜜糖吐司丁，通通可以自取試吃

蝦餅吃起來酥脆不油膩；蜜糖吐司丁口感像餅乾，一口大小很涮嘴

這兩款小朋友都很喜歡

兩款都有伴手禮包裝，商妮外帶了一罐蜜糖吐司丁，準備當零食

前面說了熱樂煎還有主廚手作甜點，也是格友很推薦的

商妮選了屋比派、起司蛋糕、布朗尼，每一款都有外帶包裝很方便

屋比派 35元

外皮是巧克力可可蛋糕，內餡則是泡過牛奶的棉花糖，在日本很受少女歡迎

手工做的屋比派吃起來比便利商店買的好吃多了

超神濃起司蛋糕 1塊88元/9吋1200元

不加水相當濃郁的起司蛋糕，上面還有手工製作的草莓醬，很濃很香超好吃

這一款是預購商品，攤位現場不一定買的到

手工布朗尼 1片55元/2片100元

這布朗尼也是超好吃，巧克力很濃郁

濕潤的布朗尼口感，搭配表面的可可焦糖，厚實的滋味真的是外國人的家鄉味

寫文同時到他們家粉絲團爬文，才知道他們高雄店要結束營業了

因為餐點種類很多，龜毛主廚又堅持品質實在忙不過來，於是要收掉餐廳專心做爆漿三明治

以後要吃龜毛主廚的家鄉口味，在高雄、台南都可以現場吃到，其他地區想吃就靠宅配了
高雄旗艦店

地址:高雄市三民區博愛一路330號

電話:07-3130090

台南國華一號店

地址:台南市中西區國華街2段164號

電話:06-5115092

營業時間:六日、國定例假日13:00~20:30

聲明:本文內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考 

燒肉咬蛋 (南區)

現在的人似乎都很忙碌，以商妮來說早餐經常沒空在家裡料理，通常都是到早餐店外帶

如果可以買到兼顧美味又健康的早餐，是最棒的一件事

不過現在的早餐店，隨便點幾樣都要花不少錢，有時吃下來比午餐便當還要貴

商妮今天到台南看學校，在格友介紹下來到燒肉咬蛋台南店用餐

燒肉咬蛋之前商妮在高雄就吃過，當時跟年輕老闆聊天，就很驚訝他的理想抱負

老闆當時說他是台中人卻到高雄開早餐店，立志要從高雄沿路開分店回到台中

沒想到才一年時間，就從高雄一家店開到現在台南也有分店了，真是厲害!!燒肉咬蛋台南店位在南區大同路上，靠近健康路

這一區一樓有很多店面，幾乎每一家店都會在店前搭個像車棚的戶外座位區

不怕風吹日曬，有點像野餐的FU

連同店裡跟戶外，大約有10桌左右的座位店裡空間不大，但是清爽明亮，點餐區空間夠，不會有擁擠的感覺

桌面上有MENU，抬頭也有，對第一次到訪的客人來說，點餐算很方便

不過他們家有正確的點餐流程，就寫在櫃台前點餐流程要先劃記，再到櫃台點餐，然後等叫號，用餐完要回收

這裡有貼心小提醒:餐點是現點現做，趕時間的人選沙拉吐司或是燒肉吐司比較快等餐的時間，商妮看了一下牆面，有許多大海報介紹他們家的招牌商品燒肉咬蛋最有名的就是他們家的四大金剛，在高雄店吃過就念念不忘

今天來到台南店當然要再回味一下每一桌都有點菜單，還心在每張桌面都貼了有圖片的大張菜單

可以參考圖片後再劃記在下面這張菜單上餐點價位非常平實，套餐最划算!尤其加價25元就可以換900CC大罐裝的飲料最優惠招牌歐姆蛋吐司 (蛋奶素、方便素) 單點39元/套餐55元

堆疊的高度不小，乾淨又清爽的萵苣葉，每一片都有擦拭，不會出水，吃起來相當爽口歐姆蛋本身就已經很好吃了，咬開來裡頭竟然還有爆漿起司耶~~

生菜清爽搭配香濃的起司歐姆蛋，還有外層的軟綿新鮮吐司

整個吃下來就是簡單的幸福感招牌泡菜蛋餅 單點39元/套餐55元蛋餅現點現煎，煎到表皮酥酥香香的，乍看有燒餅的錯覺

老饕都知道煎到這種程度的蛋餅最好吃泡菜蛋餅裡頭包著大量的泡菜，商妮問服務生，原來這泡菜是他們家自己特製的

酸酸甜甜的泡菜吃起來算是綜合韓式與台式集之大成，有韓式的酸辣又有台式的脆度

酸酸甜甜又有醬汁的泡菜搭配香酥的蛋餅皮，妹取的剛剛好，滋味及口感都超棒

敢吃泡菜的朋友很推薦這道必點燒肉歐姆蛋吐司 單點65元/套餐80元/大罐價105元從小杯裝到大罐價只要加價25元就可以升級，商妮觀察幾乎每一桌的客人點的都是大罐價

燒肉咬蛋的奶茶味道香醇不甜好喝，難怪每桌必點這一份燒肉歐姆蛋吐司也是店家招牌，堆得高高的分量簡直比漢堡還高，嘴巴要夠大才能一口咬下

吐司、萵苣、燒肉、歐姆蛋、吐司，單是看就很過癮!

如果決定不下要吃什麼，推薦點這一份就對了，所有招牌都在這一份當中可以吃到，一次滿足~~來看看這咬下的斷面圖，爆漿的畫面是不是超級誘人!??

甜、鹹交錯，清爽又香濃，吃這一份早餐真的會啟動一整天的活力，棒極了商妮吃完要離開時，看到許多客人都是帶小孩全家一起來吃

店裡、戶外區幾乎都坐滿了，生意真是不錯

以這樣的品質以及價位來看，CP值還蠻高的，與其吃速食店的早餐，商妮更愛這燒肉咬蛋

服務生說他們家5/1後會延長營業時間，除了早餐之外還有供應午餐跟晚餐

喜歡他們家早餐的朋友可以期待一下午、晚餐的菜色