台北市【犇 和三味】- 品嚐和食料理!

犇 和牛館 (大安區)

自從聽到犇開了一家和三味之後，一直心心念念就很想去吃~可偏偏假日都很難訂到位置>”<
這次趁著我家老爺有空的時候，趕緊約了平日去品嚐看看。

先來介紹一下這家店總共有賣火鍋、和食、日本料理。
因為前幾天我們才去吃過火鍋，這次我們就先主攻日本料理跟和食的部分拉~是的，這是我們的前菜，胡麻野菜沙拉。我本身是不愛吃芝麻醬的人，可是這胡麻野菜沙拉整個清爽開胃又不膩。讓我就默默得吃了兩盤……服務生很親切地介紹我們說可以先吃吃看原味，最後再加入茶就變成了一晚兩吃的松坂豚茶泡飯！哈哈哈哈，犇的肉質果然沒話說！松阪豬脆脆的口感讓茶泡飯多變成了多層次的口感！是說來吃日本料理一定要吃的就是握壽司！！
本來想說炙燒過的和牛，口感應該會有點柴柴的，但是各位觀眾！他 入口即化！一吃進嘴裡，炙燒過的香味完全在嘴中擴散開來！請一定要把這個列入來這必吃的清單中。吃一吃，可愛又親切的服務生突然送來這個說是招待我們，乍看之下我以為是炸豆腐，想說這家店味和炸豆腐只招待一人一塊是怎樣，問了服務生才知道他叫”山藥干貝球”，(這時心裡的OS已經變成這家店整個好有誠意…干貝耶!!!!!!可以多來幾塊嗎!!!!XD)微微酥炸過的外皮，沾著底部的醬汁，增添了干貝本身的風味。照燒松露雞肉捲，這是我還記得要拍到的最後一道，(因為其他的我都只顧著吃就忘記拍了，哈哈)外層包覆了一層薄博的一層皮，脆脆皮的上淋著照燒醬，有點甜甜的口味，但卻不膩，我絕對不會說是因為有松露的關係所以深得我心XD。

我下次應該會再來嘗試看看他的火鍋！

犇 和三味/極鍋物訂位專線:02-27848299