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雪嫩
我是雪嫩。我最喜歡義大利菜美國菜多國菜,墨西哥,主題餐廳西餐廳牛排館,漢堡店和漢堡/三明治披薩甜點/蛋糕,西餐。
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共 38 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2017-10-09
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類別 : 台灣菜手搖杯店喝飲聊天

 


這間紅茶是因為開車經過看到後沒停下來買,發發又一直激我說「你不是要喝紅茶」,我一直想喝東西卻不知道要喝什麼就最後還是調頭選了這間店!



​​​​因為太多人我們又是暫停去買,整個忘記拍大招牌啦!所以就拍了他的菜單,覺得可愛也蠻漂亮的其實~

 


連檯面也是用的美美的,還有菜單可看名片可取~

 


窗臺分兩邊,簡單明瞭!且店員挺可愛的~

 


整面牆上的裝飾非常有趣,我覺得效果也很好!

 


這樣的擺放讓我忍不住多拍幾張!

 


當天有活動買100元有送小禮物,我為了想要這小禮物,這小禮物讓我感覺很有誠意!!!因為有一小包茶包和紙膠帶

 


因為有一小包茶包和紙膠帶,而茶包裡面好像有10包吧!!!

 


因為我點的兩杯紅茶是熱的所以就看不出來,所以我擺放了一杯(大杯)和發發點的熟成檸果50元(M)+白玉10元=60元

 


熟成檸果50元(M)+白玉10元=60元

發發選去冰的,看到這杯我覺得有點羨慕因為呈現的效果挺不錯的~紅茶不會苦算很適中,檸檬香氣也夠白玉也蠻有彈性的,整體是一杯好飲品讓人喜歡~!

 


太妃 35元(L)和熟成紅茶 30元(L)兩款,由於我自己不喝糖的所以完全去糖作熱的其實就是洪茶味,熟成確實帶了一點點果香茶很濃郁,太妃是偏咖啡紅茶所以喝起來茶非常的濃郁外會讓人覺得好像有點過頭,發發和斑比都跟我講說他們煮過頭啦!但我覺得還能接受啦~

 


簡單來說這間店的紅茶很多種選擇,茶味也夠濃但對於有些人來說是已經濃到會苦,如果怕苦就可能不要點純紅茶飲品或不要完全去糖!但基本上來講~這間是我會想再來喝喝看別種紅茶的店~!!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-10-09
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類別 : 日本菜多國菜輕食甜點/蛋糕

 
這間店是斑比想要來是看看的甜點店,我本來想說還好就看看而已,不過看到戚風蛋糕難免都會忍不住的想要買一下~~



這間店買要排隊想吃得更要用訂的,裡面座位不算多客滿已經是常態

 
其實店家一周只開五天我覺得蠻短的,台北可能超愛營業吧XD讓我們多吃一點!!!

 
室內就是懷舊懷舊的日式、台灣古早的簡約風格

 
'

在櫃台的旁邊有賣手工藝品及文創的東西

 
也有常溫餅乾之類的選擇

 
冰櫃上有些是客訂的甜點及需要冰的鮮奶油製品之類的

 
有些常溫的戚風蛋糕就會放在櫃台的櫃子裡頭可以選購,不過口味不多賣完了也不一定還買得到

 
原味戚風 40元、伯爵戚楓 40元、草莓優格戚楓 45元

 
草莓優格戚楓 45元

草莓香氣淡淡的氣孔看起來和吃起來一樣較大,有些蓬鬆感但是不知道是不是優格的關係有點濕濕的感覺,感受一般沒有特別喜歡

 
原味戚風 40元

此款一樣氣孔大看得到香草籽,味道感受不到有什麼變化,口感有軟綿彈性但是挺乾口

 
伯爵戚楓 40元

覺得每一款都差不多乾乾的,這款只是多了一點點的伯爵香氣,整體口感都和原味差不多

 
或許我對於它的期望太高,導致整個有點失望....

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2017-07-27
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類別 : 台灣菜咖啡店喝飲聊天

 


去年聖誕節前我們計畫要去台中玩樂,我看到店家貼的這飲品有抹茶的選項我眼睛都亮了!所以我不管如何都想過來看看,況且店家新開的又有活動我很怕搶不到,因此一大早就先衝這一站!



我們提早10-20分到了這邊等等等,等到差個大約五分鐘我們都很好奇到底要不要開門?!最後看到有人快步走去開了!(忘記等他把前面的立牌通通拿出來再拍照...)

 


店面很新整體是非常日式風格的感覺

 


這邊販售的商品也有在層架上,所有飲品都在螢幕上

 


是說不知道右邊的地上是怎麼了還鋪著一層(店員請我們要小心!)

 


 


後方也有很大的座位空間

 


他們廁所這樣設計真可愛,不過進去似乎有一點點壓迫感,另外裡面還有魚缸呦!

 


很棒的是店內提供了氣泡水可以享用,我覺得這是少數店家願意供應的!!不過當時是新開店家所以有點手忙腳亂的,當我們拿齊了6瓶飲品也等了好一陣子...

當日活動買兩罐打卡會送一瓶氣泡飲,我們買了兩組所以總共有6罐,圖片中的玻璃瓶罐不確定會不會在供應,店家表示試賣期間應該都會有

 


蝶豆花 雪耳 130元

店家的蝶豆花顏色很淡很淡,我們當時拿到其實有點傻眼,最後攪拌均勻享用的時後我們的感受是....這樣的飲品口味真的非常天然,製作上似乎沒有甚麼太困難得我們似乎可以自己煮就好,不過有一股很濃郁的香精、香料味道我不知到哪邊來的,令人匪夷所思!!我們後一組客人也點了一瓶蝶豆花的茶類飲品(確切名子不確定)拿到手時是顏色比下面的藍紫深一點點且有一包茶包在裡面,那個妹妹也跟我們一樣傻住了

 


宇治抹茶 雪耳 150元

我拿到時本來很開心的因為我的分層還算蠻漂亮的,不過也覺得雪耳因為太天然了其實自己也或許煮得出來,至於抹茶是哪一品牌不確定就是了

 


我為什麼會想來這邊買飲品完全是衝著這個瓶子,可以保溫又挺美的,飲品料部分其實吸引我的點沒有很大,也因為價格的部分150元就解決還有瓶子,有點感覺醉翁之意不在酒...(咦)

 


混和後可以看到雪耳屑,入口後這氣味我真的很不喜歡,我個人無法接受這氣味((我強調每個人口味不同,所以僅供參考)),因為兩個味道不太協調,所以我寧可分開喝不過好像來不及了...

 


宇治抹茶拿鐵 150元、可可拿鐵 150元、贈品 氣泡飲(不挑款) 價值 120元

S看到他們泡宇治抹茶拿鐵的時後使用了森半抹茶粉,喝起來整體表現是太水了,只有很淡的奶和抹茶味道,等到漸層其實是自然的沉澱分層。

可可拿鐵整瓶就是混和的並沒有漸層,此外入口後也覺的是水加太多了,只有很淡很淡的可可味道,官網解說一些用料不過我也不太清楚店家到底用哪一牌的可可粉。

氣泡飲看官網是搭配酵素,氣泡飲我知道商用、家用機器打的都不會像可樂那樣多氣(大工廠)所以喝起來是尚可,氣味上會是酸酸甜甜的有點難分辨是什麼口味的酵素

 


宇治抹茶及可可拿鐵我們當時點用的時後以為會跟螢幕撥放的照片一樣會有漸層,還特地詢問店員得知會漸層所以點用,不過拿到的時候並不會漸層然後再詢問一次怎麼沒有漸層,店員才說要甜一點才可以做出分層,但這應該要早點讓客人知道,不然總覺得會有很多人因為漸層而點了此飲品!我們在外面拍照拍了許久店家很送了一瓶漸層表示很不好意思剛剛很忙碌所以沒住意到我們的需求,謝謝店家你們的用心,不過隨後我們喝了味道還是挺淡的,最後我們的結論是就當作我們買瓶子吧...!

 




創作者介紹
Shannon

雪嫩 食‧事觀點 - Shannon Spot

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2017-07-07
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類別 : 台灣菜甜點/蛋糕

 




AMOUREUX這品牌名稱是來自法文,代表的了"單純無瑕的愛戀",傳達戀人所追求兩人間純粹的信賴感,並用心感受單純的愛情質地。而今天收到的這款是與日本新銳設計師NORIAKI SUZUKI設計盒款"日向.青"皇后組合,內有40組的甜點(大約15種口味)及100%日月潭的紅玉紅茶!

緞帶可以選擇的顏色為:米白、銀灰及粉藍,我非常開心的收到銀灰這個顏色(因為我覺得超優雅啊!),直到了我要拍攝的當天才想把緞帶解開,裡面呈現的先是印了LOGO的透明薄紙,底下有名片、產品介紹及滿滿的甜點

名片和產品介紹的印刷皆為藍色悠雅、簡單又漂亮

 


甜點整齊的擺放,左右兩側是體積較大的暖法糕點,中間是較扁平的暖心手工餅乾系列及茶品

 


外盒四邊還有細緻的LOGO,中間的甜點座卡紙也都是漂亮的天空藍,不留白的細緻設計

這糕點使用的食材:糖的部分分別為日本的上白糖、日本海藻糖及日本熊本珍珠薄力粉,大部分甜點都使用了進口食材因此成本較高了些,一分錢一分貨阿!!

 


今天禮盒裡面有15種餅乾、糕點及1款紅玉紅茶,看起來豐富的選擇就如同其它較有名氣大品牌一樣,不過這是手工製作的且風格也更吸引我,我想我如果是收到這一盒禮盒我應該很開心吧!

 


包裝上也有3~4種可愛的動物插畫

 


將每一款拆開來平放整個有像在野餐,如果放在英式下午茶塔上也很適合呢!

 


首先想先介紹這一盤,總共有5款甜點分別為左邊綠色的為抹茶榛果球、右後方的水滴狀為法式草莓糖、右邊綠色的圓形為抹茶杏仁圓餅、蔓越莓燕麥及條狀的義式香草起司

抹茶榛果球這一款的口感非常的脆口,裡頭包了一整顆榛果越嚼越香;法式草莓糖像是草莓口味的蛋白霜餅,因此拆封過的話要儘快品嚐不然會因為與空氣接觸變的較黏手,我本身其實對這種甜點興趣不大覺得又只有甜甜得很無聊,不過一入口才發現這款還蠻有層次的呢,酸酸甜甜的感受的到大湖的草莓香氣讓我意外的喜歡呢!

 


抹茶杏仁圓餅可看到許多杏仁碎,口感較酥口淡淡的抹茶香氣也不會過於甜口;蔓越莓燕麥我本來想說這名稱看起來好養生,入口有燕麥的穀香、餅乾的奶香及後來的莓果酸甜滋味,意外的我好喜歡這一款餅乾帶給我的層次,看起來不僅健康又好吃呢!

 


義式香草起司是一款鹹的餅乾,喜餅中可以吃到鹹的口味我覺得很特別,重點這一款又是我喜歡的義式口味,香料的香氣濃郁口感酥酥的,如果吃太多甜的口味也可以搭配一下這款!

 


朋友特別借我了一個東京鐵塔,呼應了Amoureux純愛甜心.暖法烘焙的官方形象!

 


這三款為夏威夷豆塔、茶茶夾心及石棹烏龍茶脆餅

夏威夷豆塔看起來頗吸引我的,因為我自己本身很喜歡吃夏威夷豆但是外面一般都是非常的硬又黏口,這款其實非常的好咬,酥酥的塔皮加上脆卻不硬口的澳洲夏威夷豆,除了越嚼越香外還有蔓越莓乾的酸甜果香滋味,口味層次也很豐富;茶茶夾心結合了小山園抹茶及宇治焙茶是一款令人覺得很奇妙的搭配,我也沒有想過可以這麼契合,融合了抹茶及焙茶的香氣甜度是來自於中間的白巧克力,除了有白巧克力的甜香氣味外也有濃厚的茶香,不過焙茶及白巧克力的氣味較為明顯!

 


石棹烏龍茶脆餅我光用看的會覺得不是我喜歡的感覺,選用了阿里山石棹烏龍茶下去製作,入口後有濃郁的烏龍茶香氣,口感很脆口香香多種層次,中間還吃的到南瓜籽呢,本來想說不喜歡但其實我很喜歡!

 


名片起方向往右的第一個為心心我的家、紫色的是紫心鬱金香、焦糖核果香香、咖啡樹及小皇冠

 


心心我的家及小皇冠我覺得就是原味的餅乾,主要的感受就是淡淡的奶香氣味,與其它款餅乾來比較的話或許就中規中矩的,心心我的家則多了些巧克力微微的苦香氣味

紫心鬱金香使用了100%天然紫心地瓜粉下去製作,而紫色也是因自然呈現出來的,一開始式餅乾的奶香氣味,多咀嚼到後頭會有地瓜的香氣;咖啡樹顧名思義就是濃郁的咖啡口味餅乾,入口後有非常濃郁的咖啡香氣酥口我很喜歡,媽媽還大讚比新竹有名的手工喜餅店美味呢!

焦糖核果香香整個餅乾的脆度不太一樣,有焦糖的部分會較為脆口,除了奶香氣味外也有濃郁的焦糖香氣,甜度適中我覺得很不錯吃呢!

左起糕點為焙茶費南雪、莓果費南雪、原味費南雪及抹茶瑪德蓮 *非常建議焙茶費南雪及抹茶瑪德蓮放到最後享用

 


原味費南雪我想是最好當這四款糕點中最先享用的,因為使用了大量的甜杏仁粉製作所以店家特地將費南雪製作成杏仁的型狀,口感鬆軟奶香味十足卻不會過於甜膩非常的美味;莓果費南雪我們排第二個享用,味道其實和原味非常的類似,口感也是鬆軟的,整體是多了莓果的果酸香氣味,綜合了整體我認為大部分女孩會喜歡這一款!

 


焙茶費南雪我非常的期待,因為我是一個非常愛茶類糕點的女生,打開其實我就聞到濃郁的焙茶香氣(好興奮),不過此款為一的缺點大概就是有一點點過於濕潤些會有一點黏手,但味道和口感我都很喜歡,因為有非常重的焙茶味道和鬆軟稍黏的口感;抹茶瑪德蓮中間還有夾心黑巧克力呢,有一點意外的搭配,或許是和茶茶夾心多了些呼應,不過我認為抹茶可以搭配同是抹茶的內餡或是紅豆泥都是很不錯的選擇,雖然這款瑪德蓮的口感鬆軟也很不錯,不過茶香味會被中間的黑巧克力蓋過,稍稍可惜了些!

 




創作者介紹
Shannon

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用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-11-20
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類別 : 日本菜早午餐/下午茶沙拉甜點/蛋糕

 
之前在Instagram看到有人分享了這個鬆餅店,店家的落地窗非常吸引人採光又挺不錯的!而我非常喜歡也想吃鬆餅所以當時衝過來的目的就是這樣,雖然說吃完我有一咪咪失望....大概是我的期待太高!不過我們當天的服務很不錯呢!

下午時刻客人很多,還好我們當時有座位!門面不錯看可惜的是會有一堆摩托車停在門口...拍到外面就醜醜的!

 
我想這邊大概是因為有訂位所以有這麼好的採光位置

 
而從最裡頭拍出去其實可以看到整間店挺小的!

 
這邊採半自助式的,自取餐具、水及調味料

 
有機伯爵紅茶

這是點套餐的飲品,因為也看不知道喝什麼所以就點這個!茶雖然泡得還算蠻濃郁的拉不過就是伯爵茶,沒什麼特色就是了!

 
豪華經典鄉村 255元

 
其實看起來份量還算蠻多的呢!三片鬆餅及一整盤的早午餐,當時要吃奇異果的時候S手滑,店家還很熱心的過來說是不是要補給我們一個!!!(人真好)

 
生菜搭配著油醋醬很清爽有些果香,不過當天的蔬菜覺得有點軟,而腸味道不錯但不脆口,一旁的煙燻肉品就是一般般的現成品,蛋軟嫩搭配薯泥很不錯,薯泥有胡椒的香氣我吃得挺開心的!

 
這款鬆餅可以說是原味的...不能說他不好吃或很乾,就只是不夠濕潤味道挺一般的!

 
不過以經典這份255元吃得很飽,也不收服務費(半自助)還OK拉!雖然說我本來是太期望所以比較失望啦!

 
入口早安鬆餅-藍莓 190元

 
而點鬆餅也有炒蛋、薯泥及生菜,似乎點這份我就可以吃很飽了呢!

 
這盤和我點的早午餐是一樣的東西,不過有我覺得不錯的薯泥及炒蛋感覺很滿足,覺得其實我也不用特別點鹹的!

 
鬆餅只差在這有搭配了藍莓醬,我覺得他們的藍莓醬還蠻OK的,不會過於甜膩所以搭配覺得不濕潤的鬆餅就剛剛好了,但中間果醬較多的地方就有點太濕潤!

 
近近的看一下剖面吧!

 
熱帶水果茶

平常我都會問是否有新鮮水果,這次就忘記問了...所以看起來好單調,喝起來淡淡的水果酸甜香氣,整體很清爽沒什麼茶味!

 
整體來說是還可以囉,不要期望太高說不定會覺得很不錯拉!至於整個價位來講我覺得是很不錯,之前覺得台中很多東西越來越貴,但這間入口鬆餅價位讓我很能接受!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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